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18: ▲ マクドナルド 和風バーバー 新登場 ▲ [無断転載禁止]©2ch.net (2)

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21: ★ マ ク ド ナ ル ド は 不 滅 で す ★ part2 [無断転載禁止]©2ch.net (3)

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28: ナゲットがスライム肉だと売れないからナゲッツ親子で情弱ゲット [無断転載禁止]©2ch.net (5)

29: マクドナルドはスライム肉 [無断転載禁止]©2ch.net (6)

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1:369レスCP:14

【梅干梅酒】梅仕事 44年目【梅ジュース】 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/28(金) 10:01:03.80 ID:d+8HxDXR
梅仕事のスレです。

梅仕事まとめサイト
http://umeshigoto.seesaa.net/

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【梅干梅酒】梅仕事 42年目【梅ジュース】(実質43年目)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1471950164/
360 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:10:55.96 ID:h9nZh/Zg
>>348
梅シロップ用梅、少々の茶痛み、黒点問題ないよ 大きいのは包丁でカット、ほじくる
なお殺菌はやるに越した事はないので洗ってWリカーくぐらす
冷凍でもカビ菌殺せるが違う味の梅シロになる
痛み梅はなるべく別瓶で作り、あわ立ち発酵をモニタしつつ必要に応じ途中加熱を心がければ廃棄せず利用できる
361 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:13:15.38 ID:KlkfSAwp
小城梅で梅酒の仕込み終わったー
2キロ注文したけど2キロ以上入ってたので弾いたのは甘露煮にする
362 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:45:30.76 ID:6cBXohns
ツイッターで最近モーメントでよくみかけるnanapiっていう企業?アカウントが
果実酒の作り方等を紹介してるんだけど、シロップならまだしも
梅酒の梅に竹串で穴開けててちょっとモヤる
砂糖じゃダメだとも書いてるけどそんなの使い方次第でどうとでもなる
無糖で1〜2日漬けてから段階的に砂糖投入するとかさ
ちなコレ
http://twitter.com/i/moments/866898435072376833
363 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:54:49.28 ID:689RwuPY
>>362
梅に穴開けて作るレシピもあるよ
無糖で漬けて段階的に砂糖を加えるのも別に変な事ではないと思う
まず梅に酒を染み込ませて
それから砂糖の作用で梅のエキスを抽出する方が旨く出来る
だから氷砂糖はロックタイプの溶けにくい物がここでも前に推奨されてる
過去にここで漬けたら揺するなと言われてたけど
砂糖はじっくりゆっくり溶かした方が美味しい
なので段階的に砂糖を加えるのは理にかなってると思う
364 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 01:11:30.21 ID:6cBXohns
>>363
うん、だからこのnanapiが氷砂糖じゃなきゃダメ!って書き方なのよ
普通の砂糖だって使い方次第でどうとでもなるんだから
無糖漬け〜段階投入すれば使えるよってことを
企業ならそういうことを発信してほしいと思ったわけで

梅酒でも穴開けるレシピあるのは知らんかったよ
わざわざ濁る要因作るのはどうかと思ったけど
三ヶ月くらいで飲むならアリなんかね
365 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 01:21:06.99 ID:689RwuPY
>>364
氷砂糖だと更に溶けにくくて都合が良いからかな?
梅に穴開けるとね、暫くすると梅が梅酒を吸ってまん丸に戻る
梅の実を食べて楽しみたい人はそういう漬け方するみたいよ
氷砂糖以外で漬けた事ないし
nanapiって人が何を目指してるのか分からないけど
その人の事はあんまり気にしなくても良いじゃないかな
366 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 01:35:22.25 ID:ohJipZNW
(´-`).。oO(絶妙に噛み合ってない気がするなぁ……)
367 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 02:11:26.48 ID:W1IWNJMR
nanapiはキュレーション
ライターも素人〜毛の生えた程度だよ
社長の悪名はググればわかるしコンテンツの方向性もわかるよ
368 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 04:42:26.39 ID:+qmuWtYV
14:05からNHKのごごナマで梅干し特集だそうです
夜に放送するきょうの料理とかぶってるけどさしす梅やるみたい
369 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 07:19:57.43 ID:69cEEUnh
今までは伯方の塩や赤穂の塩を使ってた。
梅干しの出来上がりに不満はないけど、今年は純国産の瀬戸の本塩を使おうかな。割高だけど。

みんなはどんな塩を使ってるの?

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名前: E-mail:

2:108レスCP:2

【家庭用】包丁の選び方 67丁目【業務用】 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/02(日) 02:30:29.31 ID:JvsGneay
家庭用、業務用を問わず包丁と、その選び方について意見交換するための料理板のスレッドです

■前スレ
【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1470766052/

あからさまな荒らしは、あくまでも無視でお願いします


■関連スレ
包丁の使い方道場
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1269301003/
包丁の選び方 2丁目【ワッチョイあり】 (刃物板)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1489178419/
包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り) (刃物板)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1474375335/
◇◇◇【和 包 丁】◇◇◇ (刃物板)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1405984886/
99 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 19:29:58.13 ID:cKeF3T0f
訂正です。

×習性砥石と、修正砥石を修正するための砥石(セリアの100円砥石)を持っていますが、
○修正砥石と、修正砥石を修正するための砥石(セリアの100円砥石)を持っていますが、
100 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 19:45:50.25 ID:cKeF3T0f
補足
押さえつけて研ぐと刃が付かないのは、シャプトンに限らず全砥石に共通する事です。
101 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 23:16:49.37 ID:TykNzRmR
>>98さん

買っちゃいました。(><
今さらキャンセルするのもメンドイのでM5で行きます。!!
102 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 23:30:24.41 ID:IfbDj3ik
何かと言うと#1500。対ぺも砥石も#1500。
いい加減うぜえよな
刃物スレに行きずらいからって料理スレに来んなよw
103 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 07:35:39.15 ID:lCOEqd6F
>>102
またお前か!
104 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 07:41:52.48 ID:gO97pxa7
触っちゃダメ
105 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:43:23.55 ID:UrDifKQV
シャプトン1本も買えない貧乏人の僻みかよ
仕事くらいしろよ
106 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:56:26.43 ID:8D9E4tOz
大卒の若者が220万しか稼げない絶望の国だぞ
107 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:34:25.88 ID:LbYINuUK
じゃあ俺は絶倫の国へ引っ越す
108 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 06:27:00.70 ID:6sPuJFyP
チャンコロは支那へ帰れ!

チョンコは韓国へ帰れ!

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名前: E-mail:

3:628レスCP:5

そろそろ本気でステーキを焼こうと思う 2 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/01/19(木) 23:36:52.02 ID:Tpn8YsGD
肉はこれ。美味いの焼くぞ〜。
http://i.imgur.com/60QOm82.jpg

⭐︎そろそろ本気でステーキを焼こうと思う
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1436537286/l50
619 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 20:14:07.88 ID:vpaqBCpr
>>618
>あと1分焼いたら一番中心までピンクになるかなぁ〜とか、焼きながら15秒刻みくらいで考えてる、それが楽しいw
それは
焼く前に常温放置したか
肉質
肉の厚さ
火力
で毎回異なるから想像しても意味ないと思う

>中心の柔らかさはほどほどで
60度って結構固くない?

温度計で測るのが確実だよ
620 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 20:46:29.81 ID:n0aNlg4g
>>619
毎回生肉見てイメージしてるのwってか店で肉選ぶ時点で考えてる
俺は常温放置は必ずするんだけど、焼き上がりのイメージが、赤身肉なら全体が赤に近いピンク、霜降りならもっと淡いピンク…とかそんな感じで大体の焼き時間を先に考えてるんだ
後は焼けてる様子を見ながら考える
厚みでもちろん焼き時間は秒単位で変わるから、キッチンタイマーだけは必須
そこら辺が難しくて面白いよ

中心温度が60度かも正直分かんない!ゴメンwもっと低いのかも

俺は手際が悪いから温度計ぶっ刺してる間の肉の変化について行けないのよw
621 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 20:55:33.38 ID:vpaqBCpr
>>620
喧嘩売るつもりはないので気を悪くしたらスマソ

前回成功した
でも今回が同じ結果になるかわからない

つーことは温度計で中の様子を観察した方が良いんじゃないかな

中の温度が希望の温度−5度になったらホイルで巻いてまな板や皿の上で休ませる
3分後、5分後、中の温度を測る
んで観測結果を蓄積して次回に活かす

とかさ
622 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:04:00.11 ID:n0aNlg4g
これが好みの焼き加減に焼けた時の断面なんだけど、これって何度くらいなのかね?w
全体的に生の赤じゃなくて、濃いピンクで、断面の肉汁の感じも見るとそんなに低い温度ではないかなぁ〜と思うんだけど
ちなみに両方赤身肉ね!

http://m.imgur.com/TsiuBRq.jpg
http://m.imgur.com/hYhfYSI.jpg
623 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:13:27.86 ID:n0aNlg4g
>>621
そんなん全然よ!w
ロジカルに調理してる人ってすげーなって思うし!

確かに休ませてる間なら測れるか!自分の焼いた肉の焼き上がりの温度も把握していないとは…我ながら詰めが甘いよね

見識がまた広がった…ような気がするよwありがとう
624 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:41:14.12 ID:0rqg8Xqm
>>624

よろしければトリップつけてくださいませんか
625 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:41:37.60 ID:0rqg8Xqm
>>624
>>623

アンカー間違えました
626 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:44:48.62 ID:Rs2u9kxY
>>622
まともに休ませてなくない?
627 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:12:55.59 ID:tebO3M0+
>>623
お礼はいいからトリップつけてください
628 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 04:14:52.36 ID:NKEpKspe
炭火焼きがうまい

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名前: E-mail:

4:216レスCP:5

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 7 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/16(日) 22:41:39.75 ID:yH2Dacpt
公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

前スレ
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1477127960/
207 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/20(土) 01:37:39.70 ID:l098ac5S
マーボー糸こんはナス入ってるのが良いな
普通に春雨でのレシピが見たいけど
208 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 21:58:58.76 ID:x6olt1V2
簡単スピードの週にゲストで呼ばれた方が、
いろんなもの食べられて楽しいのかもな。
ま、ナベ料理の週が一番いいと思う、豪華だから。
209 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 22:29:22.42 ID:oYgWnX0v
スパイス&ハーブの週で肉と魚のメイン料理ばっかりの回に当たったゲストがいて
今週当たりですねって言ったことがあった
確かにあの週は間違いなく当たり週だった
210 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 01:18:28.81 ID:LiszsQkX
他の先生の時に岡本先生の嫌味をさらっと言うからU字工事の二人も苦笑いしてたわ
(小池先生はこんにゃくやったらこんにゃくだけで勝負しますね、岡本先生は何でも鶏入れるからねーって感じのこと)

岡本先生も負けず嫌いって今日言ってたからいつも和食の日はギスギスしててこわい
211 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 01:27:05.12 ID:xCVhLgtT
苦笑いはしてたけど別にそこまで感じない
岡本先生はいじりやすいからその形が出来てきただけ
212 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 01:28:16.94 ID:41rxLTL6
わかる
相性悪そう
213 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 04:27:02.86 ID:3xawPvI3
>>210
お前がな
214 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 13:51:04.01 ID:5/btdcUi
前和食先生の録画を見返していたが上沼とのギスギス感が凄い
今は息子みたいなもんだから半分なめて掛かるし、これはこれで気持ちが良いものではない

攻守に最高な宮崎先生みたいな人はなかなか出てこないな
それでも最後の方は宮崎先生も上沼に対してイライラが見えた
つまりは上沼か糞なんだわ
215 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:38:06.40 ID:fhUgVzRo
長渕剛の返しがワンパターンだと指摘するならまずは自身のキン肉マンネタのワンパターンに気づくべきでは
216 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 01:53:28.33 ID:ycR5qC4i
>>214
濱本先生の録画、いいですねえ。そのころはあまり見てなくて、浜本先生はあまり知らないです。
でもウエブでレシピ見る限りだと、今の岡本先生より料理はよさそう。

豚が一番褒める時は「先生これ売りましょう」
若林先生がアメリカ料理紹介した時には「先生にはボストンに店をお願い致します」って言ったこともあった。

でもタレントやめますわ、は初めてじゃないかな。小池先生やりましたね。
だけど、あれ結構技術がいりそうだな。ごはん、油でべちゃべちゃしないのかな。

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名前: E-mail:

5:548レスCP:1

[test] 書き込みテスト 専用スレッド [てすと]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 転載ダメ©2ch.net 2016/06/12(日) 01:19:28.61 ID:Q6TIOuP9
テストスレです
投稿テストにご利用ください

板復帰もこちらでどうぞ
539 名前: 【小吉】 2017/05/24(水) 00:22:39.65 ID:z5cEUixU
おみくじ
540 名前: 【だん吉】 2017/05/24(水) 00:24:28.85 ID:nDBMefqZ
お神籤
541 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:26:13.55 ID:iuxW71Yn
てすと
542 名前: 【豚】 2017/05/24(水) 00:28:10.86 ID:/mogOPUZ
御神籤
543 名前: 【ぴょん吉】 2017/05/24(水) 00:30:14.28 ID:HUkhSWR1
お神籤
544 名前: 【中吉】 2017/05/24(水) 00:33:56.57 ID:YksD4fUD
御御籤
545 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:40:31.96 ID:np3/cnUS
ててて
546 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 01:01:03.64 ID:CQx6+b5H
Test
547 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 02:47:57.45 ID:xHFu/0l/
てすと
548 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 04:00:21.29 ID:q58hDQUQ
テスト

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名前: E-mail:

6:612レスCP:0

IDに料理名が出るまで(´・ω・`)するスレ Part1

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2014/08/22(金) 21:14:19.48 ID:v2ERcJct0
BBQとかSUSIとか意外と出るんじゃね?と思い
スレ立ててみました・・・(´・ω・`)
603 名前: 【大吉】 !nanja 【東電 65.4 %】 【12.3m】 2017/05/16(火) 00:50:37.30 ID:prm2UUYx
q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ♪
604 名前: 【ぴょん吉】 !nanja 【東電 67.9 %】 【14.7m】 2017/05/17(水) 00:11:19.47 ID:1FuZhZ3T
\(〜O〜)/おはよぉ
605 名前: 【ぴょん吉】 2017/05/17(水) 00:40:03.36 ID:Li5MlG5k
サラダそば
606 名前: 【豚】 !nanja 【東電 65.1 %】 【10.5m】 2017/05/18(木) 00:24:41.20 ID:Jp/Cmy48
アイビーム!(ノ☆_☆)‥‥…☆☆☆☆ビビビィー!
607 名前: 【ぴょん吉】 !nanja 【東電 60.8 %】 【2.6m】 2017/05/19(金) 00:18:33.65 ID:/bigz0Ug
‖wc‖ ヽ( ´ー`)ノ スッキリ♪
608 名前: 【吉】 !nanja 【東電 59.5 %】 【1.8m】 2017/05/20(土) 00:02:46.31 ID:i3SF1euk
日\(`へ')この印籠が目にはいらんか!
609 名前: 【豚】 !nanja 【東電 58.1 %】 【5.1m】 2017/05/21(日) 00:02:11.22 ID:urEeY9wK
起きなさい ( ・_・)ノ☆(*_ _)ばしぃ!!
610 名前: 【豚】 !nanja 【東電 65.2 %】 【15.6m】 2017/05/22(月) 00:24:23.90 ID:svEL3Y60
(〃∇〃) てれっ☆
611 名前: 【吉】 !nanja 【東電 56.4 %】 【6.4m】 2017/05/23(火) 00:26:49.34 ID:c0eaoAHl
どぞ ( ^-^)_旦~~_(^^ ) ども
612 名前: 【だん吉】 !nanja 【東電 56.5 %】 【12.3m】 2017/05/24(水) 00:35:14.34 ID:DEK8ueyJ
(☆_☆)〆ヾ注射打ちますよー

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名前: E-mail:

7:739レスCP:21

料理しりとり復活版 Part.7 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/20(木) 01:25:29.33 ID:f8u+FeVF
料理名でしりとりしましょう

★ルール★
・末尾が「ん」の場合、「ん」または「ん」のひとつ前の文字からつなげる
 例 きつねうどん→どら焼き
・「ー」の場合、「ー」の一つ前の文字からつなげる
・小さい文字「っ」「ゃ」などで終わった場合は、「つ」「や」からつなげる
・濁点・半濁点で終わった場合はそのままつなげる
・検索しても出てこない料理は不可
・素材名のみや商品名、企業名、「フランス料理」などジャンル名は無効
・ふんわりオムレツとかパラパラ炒飯など主観的な形容詞はNG
・直近20レス以内、既出のものは不可
・同一人物がわざと同じ文字で終わる言葉を連投する行為は禁止

次スレは>>980さんお願い
※前スレ
料理しりとり復活版 Part.6 [無断転載禁止]©2ch.net・
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1489688110/
730 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:07:41.12 ID:o02d0uIr
つくね串焼き
731 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:08:28.59 ID:ceNP+tyB
つま
732 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:08:49.88 ID:o02d0uIr
>>729
五目そば
733 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:37:53.43 ID:2xXyK036
バーニャカウダ
734 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:33:50.44 ID:RQZ2uPYw
大助イチオシざる豆腐の冷奴キムチを乗せて
735 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:47:51.05 ID:cHYf547o
>>733
ダリオール・オ・ショコラ
736 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:19:30.75 ID:VpuUgf17
ラムステーキ
737 名前: 【ぴょん吉】 2017/05/24(水) 00:16:17.01 ID:Fg8+wR9C
キーマカレー
738 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 03:25:55.25 ID:tBhpdsFl
冷製パスタ

ガストで昔食べた、トマトのカッペリーニ(冷)が美味しかったな
739 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 06:41:44.81 ID:lTLod/lR
>>738
タラモサラダ

雑談は他所でやれ

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8:330レスCP:8

貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 4日目 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/17(月) 13:38:37.60 ID:5D6VSYlk
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
 経済的な料理や効率的な料理を中心に一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう。

#前スレ
貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 2日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1474907871/
貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 3日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1487747061/

貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 152日目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1465634923/
321 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 15:04:03.60 ID:S2ukW2kA
5センチくらいに切ったネギかと思ったら微塵切りね
322 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:52:01.55 ID:XOm8o73C
今日夕方のローカルテレビでやってたけど、ファミマで「育てるサラダ」っていう
育成キットが紹介されてた
http://www.family.co.jp/campaign/spot/famimagarden.html

まあ初期費用は置いといて
これからそうめんや冷やしうどんを食べる時には紫蘇あったら嬉しいし
バジルがあるとパスタが劇的に美味く感じる

オシャレなお姉さんにはミニトマトやパクチーが良さげ

ファミマのじゃないけど紫蘇とバジルを育てたことがあって
まー簡単なこと、しかも丈夫だし思い出したら水やるくらいだった記憶
宅配ピザに生バジルをちぎって乗せただけで高級感あふれるピザになったよ
323 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:58:51.59 ID:wg3ZLpfU
>>322
紫蘇いいなぁ
324 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:01:55.91 ID:gRj7oPs9
>>322
お前はキットを買うとか馬鹿女か幼稚園児みたいなこと言ってないで
とりあえず「いつでもレタス」でも見てこい
325 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:33:05.66 ID:XOm8o73C
>>324
見たよ
レタスがイッセイに採れごろになったとしてみ
面白いとは思うが使いづらいのは目に見えてる

だから薬味みたいなもんをお薦めしてるんだ

ネギの根っこを埋めると生えてくるらしいが、うちでは駄目だった
326 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:33:53.40 ID:XOm8o73C
今日は暑くてぬるい素麺を食べた
天かすとわさびでちゅるる
327 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:34:02.38 ID:Wesilg++
自家栽培は知識集めと手間がコストでな
328 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:03:38.80 ID:qPCG9YPn
うまいからって素のソーメンばっかり喰ってると身体までソーメンみたいになっちまうぞby檀一雄 具も適当に食べてねとの事だ。。
329 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:27:15.45 ID:oU+jhSnl
肘からそうめんが生えてくるのか
330 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 01:45:31.98 ID:EIjmqjz5
>>322
貧乏スレで語ることじゃねーな

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名前: E-mail:

9:186レスCP:7

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ22 [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/29(土) 18:00:53.67 ID:rk2dPsmc
ここはお母さんのように優しく答えてあげるスレです。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ21
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1485438058/
177 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 10:00:46.83 ID:frGJ4nCL
>>170
>ティキンラーメン
コンスト荒らしね
178 名前:166 2017/05/23(火) 10:17:41.78 ID:gjVVHjlo
お母さんたち、ありがとう!
うどんと切り干し大根してみます
179 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 14:16:08.29 ID:5919PIqT
お母さん煮汁の流れでラーメンて出て来たけど、鶏のレモンスープの汁でもラーメン汁に流用できるかな?お塩足したらいける?

鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、レモン、ごま油、塩胡椒、にんにく、酒、水で作ったの。

丼一杯ぶん余ってて、そのまま飲むのはは飽きちゃったので助けてください
180 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 17:07:36.64 ID:frGJ4nCL
>>179
ラーメンでもいけるとおもうけど、春雨、フォー、ビーフンなんかのほうがいけるんじゃないかしら
レモンが入ってるからエスニック風にいけると思うわ

どんな味がわからないけど、お母さんなら、
砂糖少々、必要なら追加のレモン、塩胡椒、中華だしの素、ナンプラーで
味を調えるような感じにするとエスニック風になって美味しいと思うわ
温かいのにも冷たいのにもできそうだから、具はなんでもok
今はやりにパクチーたっぷり入れて食べても美味しいわね。きっと。
181 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:57:39.97 ID:5919PIqT
>>180

ありがとう!
調味料と春雨が家にあったからそれで夜食にします!

調味料買って、一品作ったはいいけどその後放置が多いからナンプラー消費できて嬉しいです!
182 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:14:49.42 ID:82Jxz3Ah
便乗で乙ですが、チキンラーメンって何故出し惜しみして塩味やとんこつ味を発表しないのでしょうか?
醤油味があれだけ売れているのですから間違いないはずなんですが何故でしょうか。
183 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:23:40.55 ID:frGJ4nCL
>>181
できたら感想を教えてくれると嬉しいわ
184 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:24:35.58 ID:2xXyK036
豚骨のチキンとは一体・・・・
185 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:56:06.82 ID:XOm8o73C
関係無いけど「天下一品」ってラーメン屋さんがあるんだけど
あれを豚骨だと思ってる人多い事

>>182
http://www.chickenramen.jp/
一番下に「商品に関するお問い合わせ」 てのがあるわ
貴方が熱い心で聞いてみるのがいいんじゃないかしら
百さんは魅力的な人よ、日清はその心意気を継いでってほしいわ
186 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 23:22:04.07 ID:frGJ4nCL
>>182
売れないからよ

チキンラーメンが売れているのは、昔から売られていて爆発的にヒットし、
そして、その味に慣れている人がいるからなの
仮に、今までチキンラーメンがまったく無かったと仮定して、
いまチキンラーメンが発売されても、様々な商品が多く販売されている中では
もう美味しいと思われずにまったく売れないのよ

それと同様に、チキンラーメンのようなスタイルで他の味を出しても、
それだったら別の商品でいいんじゃね?これはチキンラーメンではないよねということになり
まったく売れないと日清が判断したということよ

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10:160レスCP:0

★★料理研究家を研究 16★★ [無断転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/10/11(火) 01:28:34.73 ID:xufLQQME
料理研究家を研究するスレです
次スレは >>980を踏んだ方が、スレで宣言してから立ててください。
無理な場合はスレに報告を。

前スレ
★★料理研究家を研究 14★★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1267718792/
★★料理研究家を研究 15★★
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1298910557/
151 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 09:42:49.91 ID:W4BjipKp
上でも言われてるけどツレハナフリーになってから仕事用の情報を確保してから残りかすをご紹介します〜って感じだから嫌いになった
152 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/22(月) 19:06:30.34 ID:Nekck9QQ
>>151
残りかすw確かにつまらんくなったね
153 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 00:24:58.92 ID:LW657q6f
>>151
>>152
インスタでも出し惜しみして質問にも答えてあげない。何様?
お友達やおいしい相手とだけの内輪受け。
残りかすやパクりばかりでつまらない。
154 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 01:32:20.78 ID:EW1Op7Hw
>>153
出し惜しみっていうか、
取材費があって取材に行ってるわけだからそれはしょうがないんじゃない?
質問に答えられない、場所も出せないならインスタチラッしなきゃいいのに。
場所も明かさず紹介されてもねぇ。
155 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 10:11:23.19 ID:k4GhyxLo
>>149
絵描きを追って神戸に移住したと聞いたわw
156 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 20:01:30.06 ID:34G3Y2gU
>>155
人生ってわからないものね
何とも不思議な雰囲気の日々ごはんになってる
157 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 21:47:42.43 ID:LW657q6f
>>154
何度も何度もアップしている牛スジ、
毎回どこで買うのか質問が入るもスルー。
底意地の悪さが出ているよね。
158 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/23(火) 22:08:04.55 ID:DIFDnGFy
>>157
DMで一人にだけ答えてあげればいいのにね。
阿佐ヶ谷とかそっちの方なんだろうし、買いに行ける人は買いに行くだろうし。
159 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:00:50.79 ID:L4hk4W9S
>>158
なんか前に身内のコメントにちらっとヒントになるようなことが書いてあってなんとなくもっと都心っぽかった

秘密にしたいなら自慢しなきゃいいのにね
160 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/05/24(水) 00:12:41.28 ID:L4hk4W9S
そういえば前に海外から肉加工品持ち込んだことツイッターで自慢してツッコミ入って即削除してたよね
普通は手に入らないものを自慢したいだけでそこまでするの馬鹿らしい
変な疫病とか持ち込んだらどうすんだよ

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2ちゃんねる BBS.CGI - 2038/01/19 12:14:07 JST
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