グルメ   spumante   外食 

1食いだおれさん2009/08/16(日) 20:36:29
spumanteについて語るのはどうよ?



2食いだおれさん2009/08/16(日) 21:44:19
皆様に披露できるほどの知識もうんちくもないことに恥ずかしくなり、4
躊躇し、ずるずると今に至ってしまいました。

    aiugty

3食いだおれさん2009/08/16(日) 23:18:22
>>1
この文化をみんなで発展させよう

4食いだおれさん2009/08/17(月) 23:24:11
美味しいのかな?
これまた美味い!
がんばってるな!
行きやすい 。平日なら特にね。
本物だし。 大好き

5食いだおれさん2009/08/18(火) 07:49:47
おいしいね。丁寧な味でほっとする。

6食いだおれさん2009/08/18(火) 08:03:02
なかなか美味しかった。
良かったわー。

7食いだおれさん2009/08/19(水) 07:43:47
今後どうなるんだよお

8食いだおれさん2009/08/19(水) 21:20:15
とっさに返事しちゃったから、
ぶっきらぼーな返事でゴメンね。
もうちょっと勉強するよ!


Yes. Fallin Love.


9食いだおれさん2009/08/19(水) 21:31:51
どこそれ?
行ったことないのですが、
行った方、教えてください。
国道沿い?
雰囲気どんなもん?
値段味は?
カップルで楽しめる?
ここはかなりおきに?
おいしい店教えてください。
夜景や海も楽しめる店がいいですね。


10食いだおれさん2009/08/21(金) 03:50:06
ベストスリーに入ると思うが?

11食いだおれさん2009/08/23(日) 10:28:00
>未食なので今度行ってきます

知ってるぜ。
女性客が多いんだろ、あそこ。
俺も女友達に誘われていったぜ。
昨日の昼に行ったけど、ひどく混んでた
落ち着いた感じかな
イケメン店員ばかりだし、うまかったけんな。
納得って感じだぜ。
近くにも食べ物屋があるから、食うには困らんな。
ミニ食い道楽街だぜ。

12食いだおれさん2009/08/23(日) 18:49:48
美味いもんは美味いでよいが
不味いもんでも感謝して食え!
洒落た店なら楽しめばよし
そう思わんなら出ればよし!

のんびり街を歩けりゃ幸せだ
感謝が足りんわアホ
最強!! シェフ& マダムで
お〜〜ら!おら!!

誰か!?はよ言ったれよ!!
『空気読めよと☆』 ぷっぷっ
あんたおもろいなぁ〜
凄い的確やわWWW

13食いだおれさん2009/08/23(日) 19:13:27
などと、嘘を書かなければならないほど、追い詰められているんですね?

14食いだおれさん2009/08/24(月) 21:13:35
予約の数がすごく増えたそうです
かなり広まりつつある様子。

宣伝臭くならないように書くのは難しいね。
他店との具体的な比較を交えながら
さりげなく書いた方がいいね。

15食いだおれさん2009/08/26(水) 20:39:57
名だたる名店より美味しいとは
ニワカニ信じられん話だが、行って確かめるしかあるまい
ご感想をお待ちしています。
つか、東京の名だたる名店ってのが危機に瀕しているんだよ。
東京にはうまい店は数多くある。
でも今、圧倒的な店がない。
だからなおさら絶賛されるんだと思うよ。
そして行ってきたよ。チャレンジしたけど想像してたより美味しかった。
サービスも丁寧だったし料理も創作っぽいけど味は良かったよ。
今度はランチ行ってみる予定。

別に宣伝したわけじゃないし
おいしかったから薦めただけ

16食いだおれさん2009/08/27(木) 08:35:35
やばいほど美味しかった。
満席で入れないということもなさそうだったので是非行ってみてください。
最近オールアバウトのガイドの方と知り合いになることがとても多い

17食いだおれさん2009/09/02(水) 19:37:23
>可哀想な人たち。

それはあまりにも偏見だと思うが、
で、評判いい店は 何処にあんの?

18食いだおれさん2009/09/03(木) 21:58:41
ベストだろうか
すごく美味しい

あまり知られていないけど
通のみぞ知るって店だから、
馬鹿は知らないと思うけど。
まぁまぁ皆さん、
食に対する不安が尽きない今の時代。
何を信じたらいいか模索しつつ、ヲチしつつ
皆で語り合いましょう。

※情報交換の場ではありますが、質問をしても的確な返答が期待できない
恐れもありますw

19食いだおれさん2009/09/04(金) 20:03:00
個人的に気に入った
ピカイチじゃないかと思うお店。

ジーパン客はいない。
奥様連れだとご婦人が着物をきていたりしている。
客層すこぶる良し。
お客はタクシーできたりしている。
足代払って高い食事代でもいいらしいってことか
旨いんじゃないのか?・・・じゅるw  

よく客が入っている。老舗だよな
混みまくってる。台風でもここだけは混んでるな
かなりがんばっている、
なかなかよかった、
食うのが好きだ。
という評価だ。
連れられていったもんで
場所が詳しくわからない。
調べて下さいね。

行った人 感想聞かせて?

20食いだおれさん2009/09/05(土) 12:41:54
美味しいんだよ。
おまいら何処の不味い店に行ってんだよ?
あまりにも偏見だと思うが、
おまいらが知らないで、不味い店に行ってるだけ。
で、評判いい店
あ〜旨いわぁ〜〜〜

(-.-)y-~~~
ハーイ !!!!!
わざとリアクションを隠して淡々と食べようとする人が多いけど
正直に食べる方が絶対楽しい。 m(_ _m)オネゲーシマスダ

21食いだおれさん2009/09/05(土) 13:59:11
親切に
教えていただけて
幸甚です

22食いだおれさん2009/09/05(土) 16:31:34
レビュー書いてくれたまえ
たまげたなあ
超お薦めです。
ハズレなしです。何頼んでもおいしい。
場所はJR駅の改札を出て右に行き
通りを右に入っていくとあります。
最高です。
デートで使っても評判のいいお店です。
リーズナブルな値段も良心的です。
雑誌での紹介やWEBも無いので
完全に口コミだけでやっているんですが、
いつもいっぱいです。
デートで使うなら要予約?な
秘密の隠れ家的アットホームな素敵な店です。
インターネットでの
不躾な質問に ご親切に これまたねえ。

23食いだおれさん2009/09/05(土) 21:44:08
ドキッ!
お前なぁ、気持ちはわからんでもないが、
おれはそんなに弱かぁないんだぞ。
業界筋では結構評判良いんだが・・・
真剣に語ろう
グルメの話すればいいじゃん。( ´,_ゝ`)プッ
より真実に近くなるかもしれない
実態に迫るかもしれない
飽きるほどあの人、この人どんどん書いてくれ!

24食いだおれさん2009/09/06(日) 10:51:05
いいね、いいよ  いいね、いいよ  いいね、いいよ

雰囲気もさることながら味も最高なんですね。
皆さん大人の反応(スルーするなり、冷静に対応するなり)しないと。
評判いいお勧めを参考にして お店の偵察などしてきます。
ありがとうございました

25食いだおれさん2009/09/06(日) 18:57:10
うわっ
ャバイっしょー
ナカナカ美味かったよ
圧勝でしょw
隠れた名店なの (´・ω・`)

26食いだおれさん2009/09/07(月) 19:26:30
この価格にしては美味いと言う意味でしょ
読んでいる人はそのことを承知で読んでいるからいいんじゃないの
常にそういう思考を持っていないといけなくなっているの。
評価がいいんだよw
すげーリアリティーw
良い経験をさせて貰った…熟成なり。 うまいです
普通においしい
中にはいちいち説明しないと分からない人もいるようだけど
ネガティブな意見は違う違う全然違う。
お前がそう思いたいだけ。
家庭の味では、外食を凌駕していないんだ。
天に向かって吐いた唾がお前の顔に
降ってかかってきているだけ。 
感じたことを素直に言えばいい
( これから店行くかな… )

27食いだおれさん2009/09/08(火) 07:43:50
良スレ進行
ですなあ



ホッとしている俺がいる


料理人の立場から言わせてもらえば
食べ歩きでは
表面上でしか理解できていない

普通に
美味いよ

教育は大事だが

躾はもっと大切だ


美味しいものを食べたとか、
食べてないとかじゃなくて、
食べていくうちに、見えてくるようになる。
ただ、それだけの話。

こんなスレは平和なほうがいいよね



その時に色々と見えてくると思う

28食いだおれさん2009/09/08(火) 19:18:52
話変わるが、ここの住人は専門分野の食べ歩きかい?
俺はフレンチ以外は、寿司・うなぎが好きだな。
高額寿司っていうジャンルは嫌い。
寿司はファストフードだと思ってるから。
それ以外は、わざわざ店まで出向いて食うのがめんどい。
グルメ情報は出尽くした・・・同じ店の話題がループだよ
雑誌やHPはええことしかかかんやろが。
真実なのはここだけやろ。
グルメ情報を下さい

29食いだおれさん2009/09/08(火) 20:53:21
聞いたことがある!
部門一位だよ? 勝ち組かもな
一番美味いところな評判だけど。
じゃあ君は、ここで多くは語れないね?

もちろん、行き着けもあるけど。それとも夜にはあちこち
行ってるのかい ?

好みもはっきりさせたうえで書き込みするほうがいいね。

30食いだおれさん2009/09/09(水) 01:53:34
正解!


普通のことだと思う。
外食の店の中で相対的に高いってだけで、
店としては普通の値段。
料理と一緒にアルコールを飲んで楽しみ、
あっという間に時間が過ぎて
「もう満腹で 幸せ!」となった

31食いだおれさん2009/09/09(水) 20:26:03
嫁がどうしても食べたいというのでぇ・・・ 一杯やりながら。

美味しいから、「もっと食べたい!」と思う位美味い。
何故気づかなかったんだろう。 美味いんだ。

32食いだおれさん2009/09/10(木) 19:09:04
今度、行くのですが、
カジュアルなワンピースでも大丈夫ですか?
行った事なくてどのような雰囲気かわからないし、
行き慣れてないので迷ってます
カジュアルなお店だったら張り切った格好も滑稽ですし。。 。。。。

33食いだおれさん2009/09/13(日) 10:32:14
騙されたと思って行ってみたけど
確かに美味しかったよ
λ,,,,,,λ マジですよ !

34食いだおれさん2009/09/13(日) 18:07:08
ああ、ごめんよ……
みんながそこに食いついてくるとは思わなかった

軽い気持ちで書いたわけじゃないけど
俺の書き込みで雰囲気が悪くなるのは本望じゃないから
もうその話はしないことにするよ
・・・あなたは何も悪くない。誤る必要も無い。
揚げ足取りはスルーすればいいだけ。
だいたい合っていると思います。
だから社会の底辺に嫉妬されるのは
仕方の無い事なのです。
・・・・・・・と、認識しております。
何か間違っていますか?

ごめん。俺も言い過ぎた。
しかしおまえら、普段書かないくせに
実はここの住人多いんだな

35食いだおれさん2009/09/14(月) 00:04:02
良レスありがとん。
バリエーションも豊富ですね。
ぜひ行きたいな

36食いだおれさん2009/09/14(月) 17:57:59
過大評価されすぎ。まずくはない、
どちらかと言うとうまい方。
味はまずまず。
ボリュームは少ない。
あの辺りでは競合する店がないから
しばらくは安泰かな。
あえてあの場所で勝負したのは正解かもね。
まぁ 俺は中学3年生だけどな

37食いだおれさん2009/09/15(火) 21:13:31
まあ普通に美味いやね
流れを断ち切って 心ある方で盛り上げていきましょう!

よろしくおねがいします

38食いだおれさん2009/09/16(水) 20:12:13
みんなで盛り上げようぜ!!
大好き。 さすが旨い!
並ぶだけあるし、
接客も良かった。
食べた人居る?
食べたほうが、得だ〜と思います。
時々無性に美味しいから
食べたくなるんだよね。
今度いてきま。

39食いだおれさん2009/09/16(水) 22:30:39
おススメです。
わたしはいつも食べます。
同感です。
むかし隣にありましたが、そのころから通ってますから。
関東・東北・九州と仕事で回ってきましたが、
いまだここの味にかなうお店はないですね。
実力は本物ね。
というか・おじさん無理しちゃだめよ。
応援してまーーす^^

40食いだおれさん2009/09/16(水) 22:55:20
オフしろやw

41食いだおれさん2009/09/19(土) 02:07:05
え、マジ?
最近の情報を書き込んでいってください。
ご存知の方はいらっしゃいますか?
若い時代に良く食べました。
幼いころ初めて行きました
とても美味しくいただけました
楽しめました。また行きたいんです
友人等にも訪ねても、分からないと言われて、
とても、気になっております。
どうぞ、情報がある方は、何でもいいので、教えてください。

42食いだおれさん2009/09/19(土) 13:18:35
美味いもんは美味いでよいが
不味いもんでも感謝して食え!
洒落た店なら楽しめばよし
そう思わんなら出ればよし!

のんびり街を歩けりゃ幸せだ
感謝が足りんわアホ
最強!! シェフ& マダムで
お〜〜ら!おら!!

誰か!?はよ言ったれよ!!
『空気読めよと☆』
ぷっぷっ ぷっぷっ
あんたおもろいなぁ〜
凄い的確やわWWW

43食いだおれさん2009/09/19(土) 14:24:53
わりと食えるお
うまいよね(笑)
サイコー\^o^/
今、熱い!

44食いだおれさん2009/09/19(土) 17:31:03
! ! !

45食いだおれさん2009/09/21(月) 09:21:19
>可哀想な人たち。

それはあまりにも偏見だと思うが、
で、評判いい店は 何処にあんの? ハーイ
ナカナカ良いよ 混んでいる時間じゃなければ一人でも問題ないと思います。
行ってきました〜
場所もわかりやすかったし、
とても美味しかったです。
ちなみに 今度行く時も是非食べに行きたいです!
欲張っておかわりしちゃいました。
心憎いサービスです。
わざとリアクションを隠して淡々と食べようとする人が多いけど
正直に食べる方が絶対楽しい。 m(_ _m)オネゲーシマスダ

46食いだおれさん2009/09/21(月) 12:33:30

味的にはどうなの?


47食いだおれさん2009/09/21(月) 16:34:11
安くておいしかった
量が多い
店員も感じ良いです。

48食いだおれさん2009/09/22(火) 18:23:06
最高に美味いよ?
行った事ないの?
…そう 比較してそう思う
隠れ家的店ですか

49食いだおれさん2009/09/22(火) 20:30:21
パナキです w

50食いだおれさん2009/09/22(火) 21:45:09
歯ごたえあってなかなか美味しかった(人´∀`)
太いのも美味しいじゃないか

51食いだおれさん2009/09/22(火) 23:07:07
悪くないと思うが。へんぴなところにもかかわらず
昼、夜問わず、客が入っているようだが。

52食いだおれさん2009/09/23(水) 10:51:24
正直な舌をもっているな、と思ったね。
ここは、手の込んだ料理で万人がうまいと思うだろうよ。
シンプルが好きなら自分で作ればよろし。

53食いだおれさん2009/09/23(水) 13:24:49
美味いね!
幸せになれる。
…わからんけどすき。
最強
参考にさせていただきます。

実際食べた印象は「ふつうだな」だった。
行って食べた事は無いが、感動したなあ。
主観の問題だ
話のタネに一回くらいは食べてみる価値はあるよ。
すっ極く美味いって云う程じゃないが、美味い部類に入るすばらしぃいぃぃ!
普通に食事している。
俺はそれでも支持する。
オーソドックスでうまいからね。
あと、ボリューム多いし
愛想もいいから行ってみるといい。
このスレで有名になったから込み合っている。
雰囲気はとにかくいいです。食事の味もなかなか。
複数の人が言ってるので
すごく参考になりました、ありがとうございます!
語ってくれ!読ませてくれ!書かせてくれ!
食べに行きたいのですが、 友人はうまいと言っていた
食べたらやはり◎) ご存知でしたら教えてください。
食べに行った事ある方、味、雰囲気はどうだったか教えて下さい。
ヨロシクですm(_ _)m
私は美味しいと思ったけどなあ。
普段の料理はかなり薄味な母親も美味しかったって言ってた。

54食いだおれさん2009/09/23(水) 13:45:33
Goodです。
あくまで自分的に美味しいの
であって、他人の好みとミートするかは
責任持てないからね
変に流行って大混雑するようになるのも
チョッチュね!
( ゚Д゚)ウマーなお店・お勧めなお店
いいじゃん!
やっぱ、最高じゃないですか?
のんびりできる。
おいしくて体に良いと思う。
ちょっと塩が多目だけど。
どーなの?
グルメ情報の交換をしましょう。
グルメ以外の話題はご遠慮ください。
たいへんだよ。気を付けて下さい
けっこう役に立つので
皆様、情報お願いします 
味の良し悪しに関わらず、
スレで話題にあがった店は行ってみる。
いった人感想を!
まぁ美味いか不味いかは関係無いけど・・・・。

55食いだおれさん2009/09/23(水) 13:49:18
芸能人もお忍びで通う。
先日も○ーや○ こと 堀○孝○が来てたよ。

56食いだおれさん2009/09/23(水) 13:53:14
芸能人もお忍びで通う。
先日も○ーや○ こと 堀○孝○が来てたよ。

57食いだおれさん2009/09/23(水) 14:43:07
今更って感じ。
はるかにマシでしょwww

58食いだおれさん2009/09/23(水) 15:07:29
質問に答えてくれてありがとう
うまいときいたんでぜひ食べてみたい。

59食いだおれさん2009/09/23(水) 15:47:29
>いいですよね。
好きです。

60食いだおれさん2009/09/23(水) 19:03:50
へぇ・・・ 期待しなかったが、
とてもやわらかくしっかりと旨味も残っているし、結構旨かった。
とっても良いアクセントになっていた。
リピーターを減らしてしまうとしたらもったいないと思ったよ。

61食いだおれさん2009/09/23(水) 21:20:10
> 沢山あるね

ねーよ、バカ

62食いだおれさん2009/09/23(水) 21:23:09
大人が静かに飲める店として期待しているのですが。
なるべくすいたときに行ったほうが良いと思うので平日に行くようにしてるのですが、
さらに予約の際に
1 前日ないしなるべく早めに予約する
2 前日の遅い時間に予約する(その時間までに満席になったら遠慮するという意味で、あえて遅め)
3 当日の店に着く30分前とか1時間前に電話予約(2よりさらに店に断る猶予を与えている)
どれが良いのでしょうか?

63食いだおれさん2009/09/24(木) 00:21:22
すでに答えが出てるからね。
どこか分かるよね?
「おいしいお店・とてもいいお店・値打ちがあります」
がこの板の常連の一般的な評価だろうな。
でも、人それぞれだからね。

64食いだおれさん2009/09/24(木) 02:31:48
>>63 秀逸。

65食いだおれさん2009/09/24(木) 07:46:49
普通でした。

66食いだおれさん2009/09/24(木) 20:28:54
意外に美味しいお店

年寄りはいたわれ
人には腹を立てるな
小商ものは値切るな
働いて儲けて使え
大事は覚悟しておけ
人の苦労は助けてやれ

さればとて墓に着物は着せられず

美味しいよ〜

67食いだおれさん2009/12/06(日) 01:45:24
駅の出口って3番だっけ?

68食いだおれさん2010/02/04(木) 20:11:00
▽木村カエラが「VIP ROOM」に登場か?!

69食いだおれさん2010/02/07(日) 09:34:52
 ,,,人_,,,人人_人人_,,人人
<                >
< 今だ!69ゲットオオオオオオ!!!   >     _  _
∠                >  ____/_//_/
  ̄Y''' ̄Y ̄Y '''Y'' ̄YY ̄Y'''  /____  /  ___________________   _  _  _
         ∨          _____/ / /___________________/ /_//_// /
          ゜         /______/                /_/
   ゜   ゜    。
   /゛////_.. 〃   ゜
  く    ∧∧  ) ゛゛゛\,,_______ _,,  _ ...,,
   ゝ⊂(Д゚⊂ _`つ ......... ............................. ..............    ・…∵...・・ ・
   く  ....... .......... :::::::/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'' ̄ ~"
  ゜ \,|'\゛∨  ̄゛ ~   ゜
      ゜  。  ゜  。




69 69 69 69 69 69 6ギョーザは9 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69マンセー書き込 69 69 69 69 69

69 69spumante 69 69 69 69 69 69 6保守9 69 69 69 69 69 69 69喰っとけって 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込

69 69 69ギョーザは喰っとけって 69 69 69 69 69 メジャーな食い物69 69 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69 69 69

69 69 69 69 69保守 69 69 69 69 69 69メジャーな食い物 69 69 69 69 69 69 6王監督9 69 69 69 69 マンセー書き込

69 69 69 69 王監督69 69 69 69 69 69 69保守 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込

69 69 69保守 69 69 69 69 69 69 69王監督 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69

69 69 69 69情報有ったらよろしくです。 69 69 69 69 69ギョーザは喰っとけって 69 69 69 69 69 69 69

70食いだおれさん2010/03/12(金) 13:53:00
先日飛び込みで入って
思わぬ当りだ嬉しいんだけどなぁ。

美味かったです

71食いだおれさん2010/04/20(火) 07:33:18
他を真似して安くなんかしなくていい

味に自信をもってよいものさえ提供してくれればそれでいい

72食いだおれさん2010/04/26(月) 19:37:01
>>
おまえこそ場所分かってねえんじゃねえの?wwwww
知ってるそのお店。
今は無きコダ○マ○業の近くでしょ
1週間〜10日間隔で定期的に通っている時期があった。
うまあああああああああああああああああああああ 。

73食いだおれさん2010/05/01(土) 10:22:59
どんなメニューがあるの?
高い?
店の名前くらい教えろよ
好きだな。美味しいと思う。
気になるなら予定を調整しとくべし。
メニューによって違うのかもしれないけどね。
昼に一回行っただけで夜の部の方はちょっとわからないな

74食いだおれさん2010/05/04(火) 15:31:24
まさに、美味い。
なんでこんなに有名なのよ?
ただ油断してると確かに肥るなw

75食いだおれさん2010/05/14(金) 08:45:39
最近知りました。
実際おいしいの?味もいいし、これはハマりそう
みたいな感じだろうか
夕方見かけたら何人かお客さんが居ましたね。
連休中に食べに行こうと思います。

76食いだおれさん2010/05/16(日) 15:08:19
すいませーん
質問です!
グルメ雑誌でよく見る
出没!アド街ック天国にも
ハハハ(*^_^*)アド街も見たけど、すごい混み具合なんだね。
初めて行こうと思ったけど諦める。
まともな情報をよこせ
いよいよ捜索が始るな。

77食いだおれさん2010/06/13(日) 08:47:56
だがしかし、、、、、時代の流れでしょうね。

78食いだおれさん2010/07/03(土) 09:49:34
俺も久々に行ったけど良かったぞ。
ただ見たことないようなモンが出てくるのは相変わらずだw

79食いだおれさん2010/08/05(木) 21:44:31
何これ!!美味しすぎる!こんな肉初めて!
さめても食欲をそそるつやっつやっぷりです♪
いくらでも食べれる美味しさでした☆りぴ決定です♪♪
☆あんかけソースが良いですね(✿ฺ´∀`✿ฺ)

80食いだおれさん2010/08/05(木) 21:53:41
spumanteとは具体的に何でしょうか?

81食いだおれさん2010/09/13(月) 08:04:35
俺なんか、旨いと思った店だ
凄くおいしく感じた。お天道様がマブシイです

すっかり根付いたしなあ ウマイヨ ビックリしました なかなかの味だ。
チョーうまい。満足。
食べログの対応に理解を示している側は、大抵が冷静で理路整然と
正論を並べているだけに見える。


82食いだおれさん2010/09/19(日) 16:43:48
詳細書くわ
時間が合う時に昼のランチを8回ぐらい喰ったけど美味かった
量重視なら奨め テレビでやってた
辛いモノがイケてるらしい
美味で有名。
一度行きたいけれど。電車賃かかるのよねぇ

83食いだおれさん2010/09/27(月) 23:00:03
唯一無二
代えがきかない味
ニコッと笑うではないかぁ!!
ぜひとも感じて下さい!
宜しくね。

84食いだおれさん2010/10/17(日) 09:54:57
ファシスト党のムッソリーニ政権下で普及した軍隊料理だから、
そもそもイタリア全土の伝統料理ではない。
簡単に大量に素人でも失敗なく調理できるのがメリットで、
日本における海軍料理のカレーのようなものだ。
まずはググって、自分好みの味を探すしかないかなあ。 好みは人それぞれだから。
ただ、ククパドは素人レシピ集なので、初心者だと失敗することが多い。参考程度に。
allaboutとか、調味料メーカーのレシピなんかは基本からだから、そっからというのも良いかと。
鮮度が古い奴は、何しても生臭いよ。 パックの底に血が溜まってるのは×
特に血が粘ってるのはもっと×
血が溜まってる=冷凍品なら解凍してから時間が経ってる、という意味だから。

それと、塩をかなり多めに振って30分以上おいて、それを洗い流してから、熱湯にさっとくぐらせると、だいぶ違うぞ。
生臭さ=血の臭いだから、血の臭いがどうしてもダメって人は、
あとは調理で香りの強い薬味と濃い味付けにすれば。
あと、塊のまま血抜きしても奥のほうの血はなかなか抜けないので、
繊維を垂直に(刺身みたいに)なるように切ってから血抜きという手も。
加熱&ミンチにして使うなら切ってから浸水するのもアリ。
このスレも少しマンネリ化してたのでいいんじゃねぇ?
てかむしろ礼儀正しいのと、2チャンネル独特の貶し合いを好まないようだしなぁ
主観はないと討論はできない、愚痴はコイツを恨んでる奴は愚痴と取れるだろうし
絡んでなかった俺から見れば好印象で愚痴とは取れない 後出しも同じだと思うけどなぁ〜
ちなみにオイラも結構利用してる

85食いだおれさん2010/11/23(火) 15:23:32
>>84 なかなか鋭いです。的を当ててますね。少し辛口ですね

86食いだおれさん2010/12/12(日) 18:06:24
spumanteがウマ過ぎて堪らんがな。
これ喰わな一生後悔しまっせ。
心ゆくまで堪能して頂きたい。
このような真の名店は、もっと評価されるべきだろう。

87食いだおれさん2011/03/18(金) 13:22:00.63
俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
 「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
 「何にしようか」と彼女。
 「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
 「うん(しばし考えて)、和食にしようか」

 俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
 まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。

 そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。

88食いだおれさん2011/05/21(土) 11:09:05.01
カルチャーシャウト

89食いだおれさん2011/06/05(日) 22:35:01.61
美味しかったわ!実際

90食いだおれさん2011/07/24(日) 11:04:31.71
店わ何処?

91食いだおれさん2011/10/07(金) 22:39:17.31
店を探してるんですけど、どなたか教えてください。

92食いだおれさん2011/10/15(土) 22:47:33.93
冗談かと思って行ったらマジで
ウマーだったw
なんじゃありゃ。


93食いだおれさん2012/01/03(火) 09:51:41.85
イチオシだ。
「え、こんなところに!」っていうくらい近いよw
ど真ん中にありながら、料理のレベルはとても高い。
ただし、張り込むとすこし高くつくので注意。
充実ぶりに驚いています。 話題呼んでいる。
ちゃんとした値段の料理食う方が楽しいと思う。

94食いだおれさん2012/01/07(土) 13:20:12.22
外食やできあい物
食育に悪く
味覚に乏しい人間になります
成人病の原因でもあります
皆さん料理はできないのかしら?
自分で作ったほうが何倍も美味しいですよ
金出してわざわざ自分をダメにして人間低めなくても・・・・・ね

95食いだおれさん2012/02/19(日) 22:40:35.76
ネットでは不思議なほど踏み込んだ検証が為された情報が見当たらないですね。
散在してる情報と分子調理学系の本の情報からザックリ言うと、(糊化、老化はデンプン種類や含有水分率にかなり左右されますが)
一旦糊化させて劣化したモノを再び糊化するのは初めの糊化よりも少ない加熱で変化が起きるみたいですが、、
2分くらいの加熱では一部しか戻らないみたいです。それ以上長時間掛けると水分が飛び過ぎますし。
だから劣化を防ごうって考えに至るのだと思います。グンとおいしく!
みんなが大好きな定番料理。どちらもポイントは加熱の仕方で、肉のおいしさがギュッと詰まったレシピ。
料理の達人たちに教えてもらう大特集。
干しえびでうまみを、ガーリックオイルで香りを加え、焼くときは熱湯をかけて蒸すように、
ふっくらと火を通す。一方薄切り肉をフードプロセッサーで粗みじん切りにし、
モチモチ感も良くて美味しかったです全体が油でコーティングされて、焼き段階で水分の蒸発が抑えられてジューシーに仕上げ易いです
市販モノだと(粉か分からないけど)デンプンって書いてあるし、結構良いのかもですね。
強火で一気に蒸し上げると、肉のおいしさがギュッと詰まったのができる。

96食いだおれさん2012/02/26(日) 23:19:55.82
誰か食べた人、spumanteの感想教えて。ちなみに自分の舌には自信あります。

97食いだおれさん2012/03/02(金) 21:04:26.79
朝や晩の食卓は家族揃って一緒に食事しましょう
そうでない家庭は食育上の人格形成で
野蛮で自己中で心が狭い人間に
育ってしまいます
毎日一緒に食事をとる家族間の協力と努力は
人として大切なことです

98食いだおれさん2012/04/26(木) 20:34:31.56
安くて美味しくて良いよ
ランチもなかなか
こういうのお願いって言えば、シェフが作ってくれるよ

99食いだおれさん2012/05/26(土) 21:44:17.41
懐かしいな 丁度いいよね。
これは美味くてビールが底抜けに行ける。
通いつめてるな

100食いだおれさん2012/05/26(土) 21:52:24.78
まずいよ

101食いだおれさん2012/06/02(土) 15:49:52.70
スプマンテね。
最近ではますます注目を集めてきているが、
戴くとなかなかデリシャスだな

102食いだおれさん2012/06/19(火) 15:53:40.83
華麗に浮上!
spumanteについて熱く語ろうぜ!ちなみにオレのお気にだぜ!
最強だぜ!
>>84
確かに今まで食べた中で一番美味かった。
本場のより美味いのでわ?

色々ネットで見たけど
(好みに合わなかったら悲惨だもんなあ)
なんか試すのも物憂い感じなんだよね。
けど美味くて身体に優しいspumanteが手軽に食べれるのさ。
最強!
激ウマ!

最強!
激ウマ!

(興奮のあまり二回言っちまったゼ)

103食いだおれさん2012/07/04(水) 22:00:20.24
やたらかわがぱりぱりしてて
むちゃくちゃうまかったよ。

ほんとうま〜うま〜うま〜 一番一番

ほんとうま〜うま〜うま〜一番一番 完璧なイメージですね

104食いだおれさん2012/09/04(火) 19:25:53.75
最初行った時は駅近なのにこのレベルはなかなかと感動
料理長のテンションが高かったのかな。
それと良いワインが多く、ワインのCPもよかった。
絶品!! 柔らかくてジューシー!
トマトや野菜は旨かったし、料理も全般的にそこそこなレベルだったと思う。
場所的に、誰か誘って気軽にって時に重宝してた。
それだけ駅の近くには旨い店が少ない&良い店は予約が取れないってことだが。
まあ行けばいいんだけどね。
予算がどれぐらいなのかわからないし、
家族かカポーなのかでお薦めも変わるから何ともいえないけど、
無難なところでよろしいかと。
池田美術館の通りに
天ぷら(カウンターで揚げたてを食べる、板さんの感じは悪い)
とんかつ(大海老フライが有名、衣がサクサク)
ビーフシチュー(別荘族に人気、でも肉が豚?って感じ)
フランス料理(TVでもよく紹介される、予約が必要かも)
定食屋(居酒屋のように色んな料理がある)
等の店が並んでいるので、お好みで選んだらいいと思うよ。

105食いだおれさん2012/09/13(木) 19:48:24.21
ま、単品の料理や個店のスレは荒れるスレだが適当に語ろうや。
秋の新メニュー。すごかった。安くてうまいんだけど
素材が喧嘩して珍妙な仕上がりになってしまったのだから、
その「やっちまった感」はハンパじゃない。

106食いだおれさん2012/09/14(金) 11:12:07.40
●ココス    (バイトしている知人が野菜は絶対口にしたらあかんって)
●ビッグボーイ (米は福島県産と明記)
●ジョリーパスタ(福島産、土壌汚染地域産使用)
●吉野家    (福島産、土壌汚染地域産使用)
●餃子の王将  (福島産、土壌汚染地域産使用)
●セブンイレブン(福島産、土壌汚染地域産使用)
●サブウェイ  (福島産、土壌汚染地域産使用)
http://breakingnew-site.seesaa.net/article/209047129.html

「原発に近い小学校で体育の時間にクラスで一斉に鼻血が出ること時々あったと。友人の話怖すぎ。」
「スノウ・コーン(脱原発に一票+一票)もう…ほんと子供をダシに使うのやめて欲しい…
ほんと?なんでわざわざ?東京都府中市で、学校給食に9/10から福島の牛乳を使用するようです。」
https://twitter.com/onodekita

「たぁやんパパ? 川崎市 阿部市長「セシウム入り給食食材は、
危険の中で生活していることを子どもたちに知って貰うために、今後も使い続ける」
https://twitter.com/blue3940
川崎市 阿部市長 東大法学部卒の元自治官僚
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E9%83%A8%E5%AD%9D%E5%A4%AB

http://www.glico.co.jp/ice/bokujo/index.htm
江崎グリコは農水省「食べて応援しよう!」プロジェクトに賛同しており、
「牧場しぼり」は東北地方の生乳が使用されています。http://seizoushokoyuubangou.yum

107食いだおれさん2012/10/25(木) 16:58:00.50
自分の人生が決まる日は憧れのスプマンテ
さらに上のステージへ。

108食いだおれさん2012/11/17(土) 09:09:57.74
スプマン常連だが

109食いだおれさん2012/12/21(金) 19:46:12.74
BOLLICINEとかが店頭に並ぶシーズンですね。

110食いだおれさん2012/12/26(水) 22:41:12.43
イタリアのクリスマス定番 パネットーネとスプマンテです。

111食いだおれさん2013/06/02(日) 15:31:45.27
恒例になりましたね 大切 今度大きな。

112食いだおれさん2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN
近くに行った際に刹那主義の土盛川さんに教えてもらったお店「spumante」

どんなものがあるのか全然下調べをしていなかったのですが、ここ有名で美味いよ、って
言われて行ってみたらなんかこれがめちゃくちゃ美味い!

なんていうかちょっと栄えない感じがしたのですが、これがものすげぇ美味い。
料理の未来が見えそうな完成度の高さに、質、味、見映えが揃った「おもてなし料理の頂点」を見つけた気分になる。
出汁がものすごくいい感じに出ていて、最高の美味しさのもう一段階上の素晴らしさ。
理性すら失いかねない“汁爆弾”。フワッとしたエアリーな食感。

周りはカリッと香ばしく、断面が見事な鮮紅色に焼き上げられ芳醇な風味が秀逸。
噛みしめるほどに広がる香りが恍惚の喜びを運ぶ。
心して噛みしめたい。 まさに“口福”の極みだ。
食べた料理全般に感じたことですが、味付けが日本人に馴染み深いものが多くて、全体的にすごく食べやすくてレベルが高い。
大人のお子様ランチみたいな料理をいっぱい作ってくれる、夢のような場所。
本当に好きなものを、好きなだけ食べられて、我がままに応えてくれるという点では、とても使い勝手がいいお店ですね。


心の底から納得できた素晴らしい料理でした。
その料理はとにかく衝撃的で、行くたびに『アイアンシェフ』をやっているようなもの。
テレビでは料理人と料理人が戦うけれども、この店では料理人とお客とが戦うことになる。
いつも僕らが全敗で、店の全戦全勝。
どれを食べても美味しくて、ついつい品数も量も多くなる。最高で44品食べたこともあった。
調理法の引き出しの多さには、いつものことながら驚かされる。いわば「食の履歴書」であり「足跡」なのだ。

113食いだおれさん2013/10/04(金) 07:43:34.96
店側は「ありがとうございます。いつもお世話になっております」と言うべきです。
大体普段の食事よりちょっと良いレベルって具体的にどんな料理?

114食いだおれさん2014/01/05(日) 09:35:14.14
キミは今年、どんなチャレンジを予定しているんだ?

何に情熱を傾けていて、何をやるつもりなのか。

ワクワクする話を聞かせてくれよ。

115食いだおれさん2014/06/01(日) 13:40:23.50
ファッション都市・神戸のスプマンテ

神戸系ファッション(コンサバファッション・神戸系お嬢様)
神戸・山手の女性が時代の流行にとらわれることなく長年に渡って培ってきたとされるファッションスタイル

70年代のニュートラの全国的大流行を経て多くの女性がこぞって神戸系ファッションに憧れ、20代の女性を中心に流行した。

その特徴は上品で保守的な、神戸のお嬢様を表現している。

昔からファッション産業を一大産業としてきた神戸は、
明治期初頭の開港以来、国際貿易港の後背地としていちはやく西洋文化を取り入れ発展してきた。
さらに隣接する【芦屋、夙川、苦楽園】の高級住宅街と共に阪神間モダニズムを築いた。

西洋化・近代化された上流階級(ハイソサエティ)文化が、神戸・阪神間には根付いている。
スプマンテは神戸が発祥? いいえ。でも神戸にとてもとても似合う。フィットして寄り添う。

116食いだおれさん2014/08/03(日) 16:11:41.33
神田の須田食堂では特別な料理だった。頭が抜けるほど美味しかった。

117食いだおれさん2014/09/07(日) 14:39:39.09
有吉が頼んでいた。
粋やなぁ。
今度俺も、頼もうって思ったよ。

118食いだおれさん2014/09/13(土) 10:31:28.74
辛口のさっぱり、リンゴ ね。

119食いだおれさん2015/01/16(金) 14:42:13.07
明日から幼稚園だ。スプマンテで祝う。まだ行きたくないか?

120食いだおれさん2015/03/04(水) 20:22:28.45
ラッスンゴレライ説明してね

いや、ちょと待ってちょと待ってお兄さん
ラッスンゴレライってなんですの?
説明しろと言われても意味わからんからできませ〜ん

ラッスンゴレライ!フー!×2
昨日の晩飯、スプマンテラッスンゴレライ

 いや、ちょと待ってちょと待ってお兄さん
スプマンテラッスンゴレライって食べ物なん?
晩飯言うてもジャンルは広い、肉、さかな、野菜どれですの?

ラッスンゴレライ!フー!×2

「8.6秒バズーカー」さん来店してね!

121食いだおれさん2015/03/14(土) 11:45:16.90
良スレ発見!
spumante−SOidas良かったよ
3つ星の料理と味は合うけど
それだけで完結しそうな存在感だった
個人的には好きになった

122食いだおれさん2015/09/27(日) 13:23:49.90
ほんとに洒落ていますね。木のコテ酢

123食いだおれさん2015/10/31(土) 18:27:43.27
spumante−SOidas

124食いだおれさん2015/12/05(土) 10:59:35.02
まあ、いろいろな意見があると思うが、
おれはまあまあ旨いとおもうよ。spumante

125食いだおれさん2016/01/17(日) 14:18:33.38
常連客だったりする諸氏よ、見ているのなら、教えてくれ!

126食いだおれさん2016/02/06(土) 22:37:53.25
日本で実現するには?『スーパーサイズ・ミー』
http://www.mynewsjapan.com/reports/157

1ヶ月マクドナルドだけを食べ続ける企画を通してファストフードの問題点をリポートするドキュメンタリー映画。
こういう作品が実現するとは、米国はつくづくジャーナリズムが健全に機能する社会なのだと感じる。
どうすれば日本に類似作品が生まれるのか。

127食いだおれさん2016/03/12(土) 13:11:19.44
おかずになるので ホントは一番高いヤツがいいが
旨いので好きです。 もっともっと。
自由がいいですよね。
助かります高くても食べてしまう。

128食いだおれさん2016/05/07(土) 14:42:43.05
ハードル高いな 5年契約か。。 やくみつるメガネ、鼻くそ見えててワロタ

若い男を働かせたほうが活性化すると思うけど

(´・ω・`)

129食いだおれさん2016/06/08(水) 21:38:39.30
 ・肉も避ける。現代の市販の肉は最悪。どうしても食べたい場合は、ジビエ、クリーンで質の良い鶏肉を主体で考える(まず肉自体を少なめにする。アメリカ牛、ブラジル鳥など、危険なものから排除すること)
 ・魚は産地と青魚を重視する(野菜同様に質の良い魚屋を探すこと)
 ・全部を食べる(一物全採)ように意識する(加工品を食べたり、おいしいものだけ、柔らかいものだけ食べないこと)

 ・甘いもの(糖類、甘味料)は避ける(これ底的に行うこと)
 ・塩、酢、コショウ、油、醤油、味噌など調味料を厳選する(これも徹底的に行う。かかる費用もそれほどではない)
 ・水は良い製品を買うか、浄水器で濾過(わざわざ高い浄水器を買わなくても、数千円のもので良い)

 ・マクドナルドやロッテリアなどジャンクフードは食べない(これも徹底的に行うこと)
 ・チェーン店で食事をしない(同様に徹底的に行うこと)
 ・トクホ商品や甘味料や異性化糖入りのジュースは飲まない(同様に徹底的に行うこと)

 ・コンビニの食品は食べない(同様に徹底的医行うこと)
 ・電子レンジは温める最終手段であり、基本的に使わない(栄養素を破壊するため。基本は湯煎したり火で加熱しなおしたりオーブントースターなどをうまく活用すること)
 ・牛乳や乳製品を避ける(乳製品が好きなら豆乳にする。発酵系の乳製品のみにする。極力、量を減らす工夫をすること)

 ・トランス脂肪酸を常に避けるよう注意する(パン、ケーキ、菓子に多く含まれる)
 ・油にも、こだわる(粗悪な油は万病の元になりうる。我々の体内では、血、油、水、気が循環している)
 ・断食(プチ断食)、日光浴、ヨガ、散歩、温泉浴、サウナ浴、森林浴を小まめにする
 ・先祖、神仏、太陽に、毎日手を合わせて祈ること(祈ることで難病が奇跡的に治った事例は、多数ある)

年始ごろから運動不足が続いていたらここ数週間で蕁麻疹出るようになったわ
はじめはダニが沸いたかなと勘違いした、蕁麻疹の出方が昔と違ってそれこそダニ刺されのような見た目だったので
キチンと運動と入浴で発汗の習慣をつけておけば割とすぐに減感作できるからいいけど

130食いだおれさん2016/08/07(日) 15:36:36.45
イチロー凡退で3000安打へ足踏み。

マーリンズにもポケモンGO効果!?

リオデジャネイロオリンピック2016 選手村でも大人気ね

131食いだおれさん2017/01/28(土) 11:42:07.43
spumanteについて

132食いだおれさん2017/04/15(土) 11:32:21.31
グルテンフリー

133食いだおれさん2017/05/07(日) 12:17:45.43
笑点の司会者のメガネが来ていた。

134食いだおれさん2017/05/23(火) 14:14:37.99
グルメ外食を愛する皆さんにお知らせ

日産自動車栃木工場上三川寮
管理人は合鍵を使い従業員の部屋に無断で侵入。
抜き打ちで従業員の私物を全て調べるブラックの中のブラック企業。
ブラック企業。
期間工に不審な攻撃を加えたとされる悪の一味。
主な悪人は日産栃木工場塗装課の長谷川、宮崎、瀬尾、照井、中野、手塚。



これになぜか「押川定和」が関与。
押川がどんな人物かは検索すれば無数に出てくる。

135食いだおれさん2017/06/25(日) 13:57:17.64
海老蔵さん巻き込まれた

136食いだおれさん2018/02/10(土) 11:59:05.95
とならりうらいひよはしどる

137食いだおれさん2018/02/15(木) 13:27:39.81
ホテルヘルス&デリバリーヘルスとして大阪の日本橋に降臨!!!
完全無修正の激かわ美女在籍
神戸・福原 和歌山エリアトップクラスの人気を誇る
興味のある方は、「日本橋ビギナーズ」で検索♪

138食いだおれさん2018/07/19(木) 01:35:27.91
コスパいいし
ご飯お代わりし放題がありがたい
味噌汁が味音痴の俺でもわかるダシがきいててうまい

139食いだおれさん2018/10/13(土) 15:05:44.85
うまし

140食いだおれさん2018/10/13(土) 17:04:23.71

141食いだおれさん2018/11/27(火) 23:15:49.50
セントj

新着レスの表示
レスを投稿する