お酒を注文しない方は来ていただかなくて結構です

1食いだおれさん2011/12/08(木) 12:39:17.93
都内で和食店をやらせていただいていますが、
最近、アルコールを注文しない方が増えています。
こういう方は来ていただかなくて結構です。
客単価云々もそうですが、
お酒を嗜まない方は味がわからないことが多いですし、
やはり食事というものは、
お酒と一緒に堪能するべきものですからね。

390食いだおれさん2014/09/24(水) 14:49:52.43
俺も最近はお避けを酒る

391食いだおれさん2014/09/25(木) 17:11:46.66
ツマンネ

392食いだおれさん2014/10/05(日) 08:24:04.91
飲み屋

393食いだおれさん2014/10/06(月) 13:06:37.12
回文
闇の飲み屋

394食いだおれさん2014/10/11(土) 23:39:40.73
sage

395食いだおれさん2014/10/21(火) 23:19:02.19
居酒屋

396食いだおれさん2014/10/23(木) 01:11:11.20
さげ

397食いだおれさん2014/10/30(木) 00:05:38.46
sage

398食いだおれさん2014/11/12(水) 16:52:46.79
酒呑めないような人間はやっぱり個人経営の店では迷惑なんかな…
注文する時にやたらと酒をススメられてなんか申し訳ない気持ちになった…

399食いだおれさん2014/11/16(日) 16:36:16.64
精神科の薬をもらってる人は大概アルコール禁止だから仕方ない

400食いだおれさん2014/12/02(火) 06:41:41.09
400

401食いだおれさん2014/12/11(木) 12:57:40.55
こういう方も来ていただかなくて結構、らしい

カード不可の飲食店が増加中 「少額でクレカを使うのは低所得者。底辺を相手にしたくない」★2 [転載禁止]©2ch.net [511393199]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1418129616/

402酒部アプリ2014/12/11(木) 15:08:30.93
お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場!!
https://itunes.apple.com/jp/app/jiu-bu-o-jiu-haokina-da-rentachiga/id891285155?mt=8

403食いだおれさん2015/01/26(月) 21:31:36.69
お酒を注文しない方は
>>35
のように有料の水を飲んで欲しいようです

つか昔いたな
かw(ry

404食いだおれさん2015/02/21(土) 23:13:22.71
酔ってもらわないと料理まずいのばれるからなwwwww
入り口に書いておけよw

405食いだおれさん2015/02/22(日) 14:03:21.92
>>1の頃はあったのかもしれないがスルーだよ。

バイトがツカツカ出てきて怒りモードだった。

お客さん1人一ドリンク、頼んでもらわなきゃ困るんだよ。

バイトから主任への連絡 「断固頼まないっていってるんですけど。」

客は質問しただけ。

「飯食いますからどうですか。もしくは後からドリンク注文ならいいですか?」

いきなり怒り出すのは困るよ。

406食いだおれさん2015/06/20(土) 00:34:09.99
お客に怒るのはどんな場合でも最低
だがアルコールドリンク頼まないと怒る店をリアルでは見ないな

407食いだおれさん(芋)2015/07/08(水) 01:54:49.37
居酒屋「飯だけ喰って酒を頼まないゆとり客が増えた。迷惑だから来るな!!」
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1436246299/

「居酒屋で酒頼むべき」ネット反発
お酒を飲まない人が増えているといわれるなか、はてなブックマークで注目を集めたのが、
ある個人ブログの「居酒屋や焼き鳥屋でドリンクを頼まずにご飯だけを食べていく客が増
えているらしい」というエントリー。アルコールを強制しない文化が浸透してきたのは
素晴らしいこととしつつも、ドリンク(お酒)を頼まない人が増えたことで経営が圧迫さ
れる店もあるらしい…という内容だ・・

408名無し募集中。。。2015/07/08(水) 20:07:55.28
>>406
男の一人客はお断り・・と言われたことならある

案の定しばらくしてその店潰れたがwざまぁ

409食いだおれさん2015/07/10(金) 06:50:05.07
飲み屋さんでしょう

410名無し募集中。。。2015/07/11(土) 22:09:10.87
最近チェーン店とか女のバイトが減ってる気がする
男が多い
ダラダラ飲んでる男客対策なのかな。。

411食いだおれさん2015/07/26(日) 02:20:08.85
>>408
女なら良かったのか

412食いだおれさん2015/11/10(火) 03:13:10.76
酒を飲まない奴も増えたからな

413食いだおれさん2015/12/06(日) 15:46:30.23
居酒屋という業態で店を維持できなくなる日も近そうな予感
お通し問題や飲酒人口の減少、等々でね

414食いだおれさん2015/12/07(月) 07:24:21.64
きの字ってまだあるの?
潰れた?

415食いだおれさん2015/12/07(月) 19:58:25.53
酒がいちばん手がかからないで儲かるんだよ

416食いだおれさん2016/03/11(金) 11:50:40.04
飲酒運転で店がやられるのと、アルコールを飲まないのと、
どっちがいいんだろう。


それはともかく、
昨日のダウンタウンDXにも、
ワインの飲めない人は入店お断りのお店が紹介されてた。

417食いだおれさん2016/08/30(火) 21:19:49.72
アルコール飲めねーんだよ
体質的に

418食いだおれさん2016/10/04(火) 00:46:30.58
キリンフリーぐらい頼めよ
ウーロン茶でもいい
ドリンク頼むのは常識
ケチは行くな

419名無し募集中。。。2016/10/04(火) 08:21:53.20
>>417
羨ましい。。たくさん貯金も出来るだろうね

420食いだおれさん2016/10/04(火) 23:13:29.25
某イタリアン店でフランチャコルタ、ミアーニとオルネライア飲んだら10万超えてて
ビビったw

421食いだおれさん2016/10/05(水) 06:41:01.20
酒を飲ませようとする店はやたら味付けが濃いので、
下戸はリピしないから大丈夫。

422食いだおれさん2016/10/05(水) 12:38:24.62
米食べるから勘弁な

423食いだおれさん2016/11/05(土) 02:31:37.49
>>414
てかこれ、きの字のマスターのブログのパクリだよね?って超亀レスw

424食いだおれさん2016/11/05(土) 21:40:46.02
別にお酒を頼まなくてもノンアル頼めばいいじゃない?

フレンチでもイタリアンでも中華でも和食でもノンアルあるでしょ?

うちは1万予算くらいの中華やってるけど別に飲み物頼まない人もいるよ。
水は出すけど・・・

お客が飲みたくない、飲めないって人に強制はしない。
妊婦で、アルコール、カフェインNGって客もいるし。一応国産のノンカフェのお茶も用意してる。

別にお酒も食べ物も含めて、トータルで原価率を計算するから(ドリンク原価、フード原価は別々に集計)なんとも思わないけどな・・・
確かに弱冠ドリンク原価の方が低いけど(だいたい28%くらい、フード原価は31%)
おれの場合はノンアルは原価率を低く、高いシャンパンとかワインは原価率を高く(45%〜50%)設定してるし。

別にドリンク飲まないお客さんもウェルカム。

425食いだおれさん2016/11/06(日) 04:08:27.04
>>1
店先とかHPに明示してあれば、何でもOK。

426食いだおれさん2016/11/06(日) 20:55:12.22
>>424
確かに原価がわかるワインはもともと利益を乗せにくいだろうな

427食いだおれさん2016/11/07(月) 22:16:31.48
酒注文しないやつは来なくていいと思うなら、きちんと店ルールとして提示しておけよ
後から実は〜とか言うのは卑怯だろ
店のルールとして決めてるならそれは店の自由だし、こっちもわざわざ行かないし

428食いだおれさん2016/11/11(金) 10:21:24.50
ってかレストランで口に入れるものは全て有料って言うイメージ。
水やお茶も、食べ物やワインと一緒。

だから、お酒を飲まないお客には水やお茶を含むノンアルを売ればいいじゃない?

スーパーでお茶や水って無料で買えたっけ?

429食いだおれさん2016/11/21(月) 00:14:59.21
>>427
いや、そもそも飲まないんだったら酒置いてる店に行くなよ。
「お食事だけでも大丈夫」とか提示してる店にだけ行け。
お前のような客にわざわざ来てもらわなくったっていいんだから。

430食いだおれさん2016/11/21(月) 07:59:28.62
そういう店は、アルハラで訴えて潰してしまえ。
 

431食いだおれさん2016/11/26(土) 04:51:13.28
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 │         l   l    │    |             |          | ヽ、  ヽ

432食いだおれさん2016/12/09(金) 23:22:21.30
>>429
ハンドルキーパーです。

433食いだおれさん2017/01/22(日) 12:30:59.32
ソフトドリンクすら注文しないで
水でいい(・ω・)ノ

434食いだおれさん2017/01/23(月) 19:31:56.71
今時酒w

435食いだおれさん2017/04/22(土) 00:53:37.92
酒は百害あって一利なし
毒なんだから当たり前

436食いだおれさん2017/04/22(土) 00:54:46.70
健康の増進効果という
中毒者の戯言も否定されたしな

437食いだおれさん2017/07/19(水) 15:02:44.44
店に行かないやつほど能書きたれるもんだ

438食いだおれさん2017/12/03(日) 23:08:16.84
外行けば缶ジュース100円だしな。
わざわざぼったくりに払いたくないよねー。今はみんな、水が常識だよ。


まぁ、乞食とでも何とでも言えw

439食いだおれさん2018/03/31(土) 15:31:31.20
どんだけの種類の酒置いてるんだよ。
どんだけのカクテルのレシピが頭に入ってるんだよ。
酒飲むレベルの店じゃないんだろ?

440食いだおれさん2019/08/08(木) 06:21:43.86
unidentified

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