料理が好きなひきこもりスレ [無断転載禁止]©2ch.net

1(-_-)さん2017/01/10(火) 00:40:26.94ID:8mxSCeHj0
なに作った?

367(-_-)さん2017/09/03(日) 17:52:02.45ID:IoreqJ9eO
>>366
えらいね。料理ってめんどくさいもの
自分はひとつの料理するのに時間がかかる

368(-_-)さん2017/09/03(日) 18:02:27.41ID:G2OYaNw40
2〜3品しか作れなくて「品数少ない、物足りない」って文句言われる度
脱ヒキして炊事係辞めてやる!クソが!と心の中でキレてる
そんな生活がもう何年も続いてる

369(-_-)さん2017/09/03(日) 18:13:21.24ID:IoreqJ9eO
2〜3品作るなんてすごいな。1品とみそ汁作るだけで時間かかるのに 引きだから時間あるからあれだけどさ そう考えると母親ってすごいよね毎日ご飯作って
時短料理とか自分には無理だ。なんでこんなに時間かかるのか自分で分析してみたら
いちいち手が汚れるたびに洗う作業で時間をとって、食材を切るのに手間取って火加減とかで時間とるから弱火すぎたりして何時になっても煮えないw

370(-_-)さん2017/09/03(日) 18:39:12.42ID:JR1usYU10
>>367
調子いいときは冷凍保存できるものをストックしたりしておくんだけど
なんか調子悪いと本当にやりたくなくなる
肉じゃがの出汁冷凍してあってよかった・・・20分ぐらいで煮えるから
蛙コールが着てから煮る。
動き出せばなんとかなるもんだね、気合いが足りないのかな。。。
もう秋だというのに夏ばてしてるみたい。

371(-_-)さん2017/09/03(日) 18:44:17.25ID:IoreqJ9eO
本格的だね出汁を冷凍なんてダシの素使っちゃう。みそ汁もダシの素

372(-_-)さん2017/09/03(日) 18:56:56.70ID:JR1usYU10
>>371
添加物のせいか味覚障害になっちゃって、それから仕方なく出汁とるはめに・・・
味噌汁の時は粉末のかつお節をそのまま使ってる、たまにむせるw

373(-_-)さん2017/09/03(日) 19:18:28.94ID:netBc5j50
ご飯は沢山炊いて冷凍、汁物はインスタント、サラダは袋入り使ってる
料理はメインのおかずしか作らない、気が向いたらサブおかずも作るけど
ヒキな上にクソ手抜きで申し訳ない

374(-_-)さん2017/09/03(日) 19:48:32.52ID:IoreqJ9eO
>>372
ダシの素は大味なんだよね美味いけど

>>373
作るだけえらいと思うよ
料理できないヒキとできるヒキって別格だと思ってるw
毎日は作れないけど作って家族に文句言われるのが苦痛 「もっとさっぱりしたもの作れとか健康を考えろ」とか
自分が油っこいもの好きだから作れるものはそんなのばかりだ。

375(-_-)さん2017/09/04(月) 13:24:03.13ID:GMVRDNm60
今日は肌寒いし、夜は熱々の掛け蕎麦に竹輪、おさつのてんぷらにしようと思う

376(-_-)さん2017/09/05(火) 08:08:16.93ID:sdmgEb+F0
圧力鍋全然使ってね〜

377(-_-)さん2017/09/06(水) 23:48:18.09ID:Sca9/MkG0
最近は私も大豆煮るときに使うぐらい
シチューやほかのレシピで圧力鍋使うと
具がやわらかくなり過ぎて食感がまずまずしくなったり案外使いずらい
古いタイプのだから錘回りながら蒸気が出るのもウザイ

378(-_-)さん2017/09/07(木) 09:55:45.11ID:ToBDMkG60
朝ごはん何にしようかな、食パン・・・の上にマヨチーズベーコンのせて焼こう
飲み物は紅茶がいいな。野菜も食べないと・・・何があったかな大根とシソでサラダにしよう。

379(-_-)さん2017/09/09(土) 00:00:01.81ID:u2zhDBBe0
収穫したトマトを消費するのにオリーブオイルと塩でソースにしてみた

380(-_-)さん2017/09/09(土) 08:10:16.71ID:7P+mbg9E0
ハマチの刺身がうますぎる

381(-_-)さん2017/09/10(日) 16:17:59.67ID:MY9Vg1Jl0
ハマチって今が旬?
本日はアコウダイの粕漬けを焼いて、冷奴ときんぴらごぼうを新米で頂きます。

382(-_-)さん2017/09/10(日) 17:50:41.27ID:cogOJg0r0
ハマチは天然だと秋から冬頃が旬らしいね、ブリは真冬
ただ今は養殖の質が良くてハマチは年中美味しい物が出回ってるみたい

昨日は貰い物のリブを煮込みにした
味付きだったから柔らかく炒めた玉ねぎと人参とニンニクの上にのせて水分を浸るくらいに入れて沸かしてアク取り、落し蓋してとろ火で1時間
ほろほろと骨から外れて柔らかく味が染み込んだ煮込みになった
骨がある分煮汁の旨味も段違い、煮込みが美味しい季節になってきたね

383(-_-)さん2017/09/10(日) 18:06:06.64ID:14S+NHxF0
ジャガイモ茹でてる。皮付きポテトサラダ作るわ

384(-_-)さん2017/09/10(日) 19:15:08.23ID:lk83jl2aO
>>383
セルフポテトサラダオススメ
食べる時に好きな野菜を茹でたジャガ芋にのせて、マヨネーズ好きなだけかけて食べる 混ぜないですむから楽だし味もいい

385(-_-)さん2017/09/10(日) 20:42:02.53ID:Hp7liNiyO
ナポリタン作った

386(-_-)さん2017/09/10(日) 21:15:38.05ID:lk83jl2aO
今さっき人生初、焼きとうもろこしを作った
とうもろこしの皮を剥いたのも初めてだぞ。グリルで焼いて醤油とみりん混ぜたのをぬっただけなのにつかれた

387(-_-)さん2017/09/10(日) 21:41:15.11ID:cogOJg0r0
とうもろこしって剥くと驚くほどつるつるぴかぴかだよね
うちは家で食べる時は塩茹でしかしたことないや

388(-_-)さん2017/09/11(月) 07:32:52.22ID:lCGYOo5C0
肉は焼くより茹でた方が体にはいいんだなあ

389(-_-)さん2017/09/12(火) 04:46:20.89ID:y+C3lF1f0
カレイの煮付け作った。めんつゆで煮たらカツオ味のカレイになったでござる

390(-_-)さん2017/09/12(火) 12:04:32.43ID:jqTIW6NvO
今初めてもつ煮を作っています
部屋がとても臭いです。

391(-_-)さん2017/09/12(火) 12:42:27.62ID:jqTIW6NvO
完成した 美味い(o^〜^o)

392(-_-)さん2017/09/12(火) 13:48:08.90ID:gMOGZkXS0
ホルモンって昔はもっと安かったような?

393(-_-)さん2017/09/12(火) 19:39:08.96ID:SFgyBXF+0
放るもんからホルモンって言われてるらしいし昔は需要もなくて安かったんだろうね
今は時代も変わってホルモン好きも多いから値段も上がったんじゃないかな
ホルモン美味しいよね
塩焼きが好き

394(-_-)さん2017/09/12(火) 21:04:15.96ID:jqTIW6NvO
300グラム600円だった
家族に一週間ぐらい食わせる為600グラム購入した。
デカイ鍋いっぱいにもつ煮が出来たよ
「美味しい」ってさ

395(-_-)さん2017/09/12(火) 21:26:09.57ID:Da5fpyf30
いいねぇ
ホルモンと違うかもしれないけど豚タンネギ塩焼き出したら
舌のつぶつぶが気持ち悪いと拒否されてしまった

396(-_-)さん2017/09/15(金) 21:33:56.00ID:9KZIGIXw0
ボンゴレビアンコとシーザーサラダ作った
シンプルなのにあさりの旨味でご馳走感ある

397(-_-)さん2017/09/16(土) 01:05:14.79ID:F247wVre0
きちんとチキンライス炊いてオムライス作った

398(-_-)さん2017/09/16(土) 02:08:12.69ID:kj4mccqj0
炊くものだったのか

399(-_-)さん2017/09/16(土) 19:03:00.81ID:gvHPE/5BO
ジャーで炊くチキンライスのことじゃないか
自分もやったことあるよ
何かサッパリしてたな

400(-_-)さん2017/09/17(日) 01:07:28.48ID:BB4zKzpW0
炊くとまた味わい違うよね
フライパンや鍋でで炊くのもまた違うし

401(-_-)さん2017/09/17(日) 05:51:15.03ID:NGtytDKG0
鮭の白子を下処理したり 筋子をバラしたりしてた

402(-_-)さん2017/09/17(日) 19:51:12.27ID:k6d5ZoEB0
太った
なんか良い料理ないかな野菜系で

403(-_-)さん2017/09/17(日) 19:57:41.69ID:A89JcOUY0
じゃがいもに食欲を抑える効果あり

404(-_-)さん2017/09/17(日) 19:58:58.94ID:k6d5ZoEB0
まじか!?それ太るやつじゃないの
でも大好きなんだよねじゃがいも
ポテトサラダならサラダだからセーフかな…

405(-_-)さん2017/09/17(日) 21:03:06.81ID:BB4zKzpW0
野菜系なら水炊きがいいよ
具沢山、汁物、温かいで満足感すごいある
薄めの味付けにしてカレーとかにもできるし
じゃがいもは食物繊維多いしいいよ
まあ何でも食べすぎはよくない

406(-_-)さん2017/09/17(日) 21:37:04.45ID:k6d5ZoEB0
ありがとう水炊きやってみる
じゃがいも食べていいなんて嬉しいな
聞いてよかった

407(-_-)さん2017/09/18(月) 05:22:34.28ID:Cdk4pGsU0
米国産松茸が半額だったので豪奢な松茸ご飯を炊いた

408(-_-)さん2017/09/18(月) 13:12:10.72ID:DLMykY7L0
松茸か
そんな季節になってきたね

松茸と言えば今まで無理とされてた人口栽培が最近韓国で成功してこれから安くなるかもーという話を見たな
松茸ってちょっとしか食べたことないから味とか食感とか香りとか常にうろ覚えだ

409(-_-)さん2017/09/19(火) 05:35:01.31ID:XyMqeuc30
松茸ご飯、実は生まれて初めて自分で炊いた それまで「ちょっと豪華なきのこご飯」くらいのイメージだったのに「豪華なきのこご飯(極)」だったよ
炊き込みご飯の素や惣菜のとは別物だったのも衝撃だった
料理って栄養だけじゃなくて知識や経験も与えてくれるから楽しい

410(-_-)さん2017/09/20(水) 00:32:52.59ID:IVq30pWkO
>>409
エリンギ足した?

411(-_-)さん2017/09/20(水) 05:44:14.10ID:hHP68we50
バターポン酢味の豚バラ焼肉丼作った。バカウマだよこれ

412(-_-)さん2017/09/20(水) 06:12:46.90ID:G/d7LNrv0
エリンギって食べ物とは思えないニオイがするんですよ

413(-_-)さん2017/09/20(水) 11:50:24.86ID:wncOEWrk0
エリンギとかブナシメジって傷付けてしばらく寝かせると強烈な杏の香りするよね
アンズタケって食べたことないけど、多分こんな感じなんだろうなって

414(-_-)さん2017/09/20(水) 14:56:53.02ID:0mNfquDe0
https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/105735
このブルーベリー蒸しパン作ったがちょっと糖分足りない感じだったは

415(-_-)さん2017/09/20(水) 15:39:25.20ID:GrRB5jy/0
>>414
シロップや粉糖やジャムつけて食べみては?
次作る時は気をつけられるし、料理はそういうとこも面白いよね

416(-_-)さん2017/09/23(土) 04:45:11.13ID:McfSyc010
寒くなってきて色んな具で味噌汁を作るのにはまってる
白いご飯と味噌汁の食べ合わせは最高だね

417(-_-)さん2017/09/24(日) 19:15:00.64ID:rvZCLLp6O
ほっともっとのパンプキンサラダが好きなんだがどうにか再現出来ないかなー
今、かぼちゃ+マヨ+塩こしょうで作ってみたがなんか違う・・・

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