某うどん屋店員だけど質問ある?

1名無しさん@お腹いっぱい。2009/12/10(木) 15:18:52ID:WrnhSFyK
直営ではないんですが、某うどん屋で3年ほどアルバイトしてます。
ちょっと前に深夜テレビで放送されたから知名度もあるかな?
奥の奥までは無理だけど、すこしでもわからないことあったらどぞー

249名無しさん@お腹いっぱい。2010/02/27(土) 22:19:19ID:SyjjdXY5
無料の入れ放題おろしショウガって店員が擦ってるの?

250名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/03(水) 21:51:41ID:1d8XzRgq
>>246
固まっている所なんてあるんですね。
やっぱりとろとろのほうがいいですよねー。

>>247
ご愛顧ありがとうございます。
誠心誠意を尽くしてがんばっていきますので、
これからもどうぞよろしくお願いします。

>>258
申し訳ありませんが、ねぎを多めに入れることは
お断りさせていただいています。
追加ねぎができるまではこっそりやってたんですけどね…

>>249
すでに加工されているものをご提供しています。

251毎日新聞を見たらーっ!!!2010/03/04(木) 15:59:47ID:24KQGNhp
食中毒:餅つき大会で34人が発症−−湖南 /滋賀

県は3日、先月27日に湖南市内の自治会館であった餅つき大会に参加した3〜34歳の男女34人が、下痢や吐き気を訴える集団食中毒が発生したと発表した。
全員回復したが、発症者からノロウイルスが検出され、甲賀保健所は主催した自治会関係者に衛生管理や手洗いの励行を指導した。
県によると、その場でついた餅をのり巻きやぜんざいなどにして食べた60人中34人が発症。
餅をついたりこねた際にウイルスが付着した可能性が高いという。
ノロウイルスによる食中毒は昨年12月以降、県内で12件目。
発症者は今回を含め306人に上る。
県食の安全推進室は「食中毒は生もののイメージが強いが、ノロウイルスは餅ぐらいの温度では消えない。消毒と手洗いを徹底して」と話している。
【稲生陽】

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食中毒:大津の居酒屋で6人 3日間の営業停止 /滋賀
食中毒:三条の飲食店で客8人が症状 ノロウイルス検出 /新潟

毎日新聞 2010年3月4日 地方版

252毎日新聞にこんな記事あったどーっ!2010/03/05(金) 12:53:18ID:KcOntC4E
食中毒:ミシュラン格付け、三つ星に汚点 京都・祇園のかっぽう

京都市生活衛生課は4日、食中毒を発生させたとして京都市東山区祇園町南側のかっぽう料理店「千花(ちはな)」に同日から3日間の営業停止を命じた。
千花はレストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪2010」で三つ星を獲得した有名店。
市によると、先月26日夜に食事をした8人グループ全員が吐き気や下痢などの症状を訴え、うち3人と従業員2人の便からノロウイルスが検出された。
症状は軽く、全員快方に向かっているという。
グループは職場の同僚で32〜58歳。
メニューは1万3650円のコース料理だった。
経営者の永田雄義さんは「不注意でご迷惑をおかけし、大変申し訳なく思っています。衛生管理に努め、初心に戻って精進します」と話している。【太田裕之、小川信】

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食中毒:高知のレストラン、55人が発症 4日間の営業停止に /高知

毎日新聞 2010年3月5日 大阪朝刊

253名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/06(土) 02:34:46ID:ZN/16kVt
体の調子がわるいときにうどん、しかも少ない量を選べて
値段もお手ごろというのはどんなにありがたいことか、実感した。

ありがとうw

254名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/06(土) 07:35:50ID:eeEYgj1h
710 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/03/06(土) 02:39:23 ID:kV7PjyMD
味は悪くないが店員の質と対応が最悪。
バイトかパートばかりなのか手際が悪い。
レジがもぬけの殻で会計まで待つ事も度々ある。
レジを打ち間違えられる事も度々ある。
本社にクレーム入れてもシカト
何なのこの会社??

711 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/06(土) 04:41:30 ID:GOgHBIzo
今頃気付いたのか
どんだけ情弱なんだ

255名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/08(月) 15:53:54ID:sfqDL446
はじめまして いきなりすみません
今から「うまげな」でアルバイト面接です!
いくぞー!

256名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/08(月) 15:56:23ID:QXgQvD2e
個人情報の取り扱いに難あり。

不採用。

257名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/08(月) 22:21:39ID:M/HtcWij
ノロウイルス 各地で猛威
強力な「感染力」と「予防法」

本日のテレビ朝日「報道ステーション」で最初に詳しく取り上げられているぞ
新型インフルエンザ同様、飛沫感染でも感染する
感染者の吐いたり排出した、嘔吐物や排泄物からでも感染するが、
驚くことに、それらの乾燥物からでも、風や埃、塵に乗って、拡大感染する感染力の強いウイルスだ
飛沫感染の実験データでは2m27cmの値が出ていたが、実際はそれ以上と言われているそうだ
今は寒いから、そして、新型インフルエンザの感染が下火になったからと言って油断するとただでは済まない
外食や公共施設などでは、まだまだ要注意だ

258名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/09(火) 15:29:40ID:yQHjyAcv
質問っす

仲間でグルメ杵屋を見てたんだが、組織の中に面白そうな名前の部署を見つけたよ

「社長特命室」という部署なんだけど、ここではどんな仕事してるの?

アングラっぽいことしてるの?

テレビドラマの「特命○×只野△」みたいな・・・?

ちなみに、今日、廃止が決定したそうだけど

259ゆきこ2010/03/09(火) 16:21:07ID:aovPfA96
ねえねえ、知ってる、青森県の幼稚園で45人がノロウイルスに感染だってさ!
いやーん、怖いね、ノロウイルス
下痢やゲロのしずくが付着するとヤバーい!
それがパリパリに乾いてもチリと共に風に乗って体内に入ったら大変よー!
風と共に去りぬ Gone With The Wind
一杯のうどんやそば目当てで、外食して感染しないように気をつけてね

260名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/10(水) 11:49:51ID:SRG4WXiD
毎日、キチンと手洗いやってるか、お前ら

261名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/10(水) 23:12:27ID:19dQ4ELT
七味唐辛子を使ってる人はヤバイよ

262名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/11(木) 01:04:22ID:IrMsNZpN
>>255
がんばれ!

263しんのすけ2010/03/12(金) 09:00:03ID:o2sxcfAk
食中毒、ノロウイルス、最近多いようだゾ!
佐賀市水ケ江の仕出し店「珍々亭」の仕出し弁当を食べた男女78人(10〜50歳代)が食中毒でやられてるそうだゾ!
原因は、またまた、ノロウイルスで食中毒だゾ!

264名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/14(日) 07:48:14ID:h/DgEcJm
10日以上もスレ主が現れていない。
便りが無いのは良い知らせというが
元気にしているだろうか。

265名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/15(月) 12:26:55ID:PXz1GVux
おい、寿司屋でノロウイルスが元で食中毒の事故が起きてるわよ
最近、多いわね
うどん屋もそば屋も店選びに注意しないといけないわね

266名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/17(水) 11:02:15ID:KOHnKkcv
おいおい、2・26のニュースを見てたら横浜のホテルのニュースがあったぞ。
何でも、プリンスホテルが売れ残りのクリスマスケーキを、消費期限張り替えて販売してたそうだぞ。
販売したのは、「苺のショートケーキ」(3500円)と、「ツインデコ」(3000円)だとよ。
誤表示は消費者に嘘をついてることと変わらんぞ。

267名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/17(水) 12:31:16ID:OcKgmDcN
佐賀の鳥栖市で食中毒発生
患者の便から黄色ブドウ球菌が検出されたとか・・・
患者さんたち、弁当食って当たったみたい

今頃、食中毒多いから、外で他人に作ってもらう食べ物は中に何が入ってるのか分からんから、気をつけたほうがいいだろう
何も無ければ、それはそれで、めでたしめでたしだが・・・
まるで、ババ抜きでババ引くようなもんだな
食中毒は、当たるとあれはハンパじゃないからなあぁ〜・・・

268名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/18(木) 18:17:32ID:jLPucF1I
食中毒は、油断してる所から発生するものである

ところで、別の寿司屋がノロウイルスの被害を受けたそうだぞ
生ものには気をつけるべし
麺類にも注意しないとな
店も客も、お互いが衛生管理の原点に返る必要があるぞ
インフルエンザが去ったからといってホッとしていてはダメ
どうしても外食したい奴、衛生管理のしっかりした所で外食しろよ

幸運を祈る

269名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/19(金) 14:39:21ID:0y5LIPMR
貝類には注意せよ

270名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/20(土) 04:34:00ID:6gxWHE7r
そうそう >>269が食べる赤貝やあわびは
クラミジア・カンジダ・トリコモナス・ヘルペス
に感染していることが多いので
注意が必要だよね。

271名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/22(月) 22:05:16ID:lE6wQ+04
>>1は元気なのか?

272名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/23(火) 11:11:40ID:B1UtUHxT
離陸直前に・・・ドイツ

273めんこい三平2010/03/23(火) 13:32:52ID:ZpGW18Xk
○○の「××食堂」で起きたか

274名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/23(火) 20:10:22ID:nwEAh+sU
テイクオフの時に腹痛、吐き気、下痢の症状が出ると、排泄物や嘔吐物まみれで機内はたちまち、阿鼻叫喚地獄と化したのだろうか!?
離陸前の食事に原因があったらしいと言われていて、現在詳しい原因を調査中だそうだが・・・。
うどんやそばだけでなく、その他の料理食って、その中のヤバイ物を飲み込んでしまったら、もう遅いぞ!
どこに行っても、外食では、絶対にマズイ物食わされないようにしよう。
うどんやそばも安全とは限らない。
食中毒に国境は無い。

275名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/23(火) 21:43:29ID:jYWvuztT
特定されて注意処分か卒業旅行か・・・

もしかしたらうどんのダシになってしまったか。

276名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/24(水) 05:33:02ID:klNeEUN1
愛液入り出汁なら、食べてみたい

277名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/24(水) 13:55:47ID:Xj84sXKh
ちょっと前に、あんりゅうでやっちゃったみたい

278生にはくれぐれも注意!2010/03/24(水) 21:57:19ID:/ujg313c
月の洞くつでヤツが現る
弱点は炎・熱

279葉っぱに要注意!2010/03/25(木) 10:02:53ID:tdqcXylP
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない

某都市の、その食中毒の被害者の4人は、30代の姉弟、60代の父親、70代の母親だそうよ。
先週のランチタイムで、自家栽培のナス科タバコ属のキダチタバコ(別名・カラシダネ)を天ぷらにして食べちゃったそうだ。
その後、1時間以内に相次いで吐き気や嘔吐、手のしびれなどの症状が表れたそうだ。
別名のからしと同じ植物と誤認識していた様で、某公的機関は以下のように呼び掛けているそうだ。

「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」と・・・

もう一度、言おう。
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない。

うどん屋もソバ屋も、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、客に出さないように!
また、お客もそうして出された物を決して食べないように!
そして、一般家庭でも、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、食べないように!

どんな葉っぱか確かめずに調理したり食べてると、大変なことになりますよw

280川崎市健康福祉局から一言2010/03/26(金) 00:25:46ID:gX1sbOEV
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」

281名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/26(金) 11:38:30ID:SqdWC5Dw
葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと

キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。

282雪だるまたん ◆Mobile.loU 2010/05/12(水) 11:38:11ID:ui4p51QC
>>1しか見てないがつるとんたんだね(^^;

283名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/21(月) 20:08:29ID:NM/SrIRZ
腐った毒入り手抜きうどんなんか出すなよ!

岡山県も食中毒注意報を発表・・・しかも去年より早く

・生肉を食べない
・加熱食品は中心部までしっかり火を通す
・調理、食事前、用便後の手洗いの徹底 など

食中毒事故起こして、営業停止食らいたくなかったら、手抜きせずに、ちゃんとやれよ!


284名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/23(土) 12:01:49ID:RaAUg+bL
石臼って石の粉入らないの?

285名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/09(金) 12:46:28.33ID:HxEoOSQe
>>284
ほんのすこーし入る事がある。だけど石臼の下には小型の自動篩機があるからよっぽど荒い粉使った製品でない限りしっかり篩分けされるから問題ないと思う。
篩がわからなければぐぐってくれ

286名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/02(水) 20:41:16.55ID:KqfruiOg
ほんまでっか

287名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/12(金) 01:01:07.16ID:ksXUbsk9
はなまるさんが大好き

288名無しさん@お腹いっぱい。2013/07/29(月) NY:AN:NY.ANID:Pt6JV7Jr
このスレを>>1001まで徹底的にage埋めてください!お願いします!
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/animovie/1353079665

289名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/30(土) 16:58:56.71ID:J0h2qcp0
ひもかわでカレーうどん作ってください。

290名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/11(木) 13:06:52.81ID:f043SbUT
柿谷

291名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/11(木) 13:07:24.82ID:f043SbUT
梶谷さん

292名無しさん@お腹いっぱい。2016/06/09(木) 20:38:19.21ID:YW2i5rPd
何故パスタ・そうめん(ひやむぎ)・ラーメン・うどんetcの湯掻き汁は飲ま(め)ないが、
そばの湯掻き汁は飲(む)めるんでしょうか?
(ドロドロさ・塩分流出?)
麺もそば以外は、体に悪い?

293名無しさん@お腹いっぱい。2016/06/23(木) 06:08:18.15ID:cy2D8l7h
川崎駅前の瀬戸うどん屋、5時オープンだけどほぼ毎回6時半頃に開店しますと張り紙してるんだが…。こんな感じなの?

294名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/05(水) 13:15:20.33ID:oedEm7tB
何でインスタントのカップうどんは当然のように【ひもかわ】タイプの平うどんを使いまくっているの?

295名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/05(水) 13:17:56.32ID:YJXmH61r
吸水の関係だろ
平うどんじゃなかったらラーメンレベルまで細くするか、戻し時間10分とかになるぞ
普通のうどんの茹で時間知ってるか?

296名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/06(木) 01:28:29.70ID:lRQgVdju
え、あれって、ひもかわだったの?
ひもかわ食べたこと無いと思ってた。

ひもかわって、ラザニアのパクりみたいな風呂敷うどんだろ?

297名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/05(土) 17:40:57.27ID:A5fQ3Jbr
何時から、ひもかわはバンビロうどんだと誤解していた?
ゴゴゴゴゴゴゴ!!!

298名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/03(金) 17:05:03.57ID:6oHulD2v
きしめんとは違うの?

299名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/23(水) 17:31:06.97ID:Q73fxJgc
肉汁を
【にくじる】、【にくじゅう】どちらで読みますか?

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