【国産】吉そば Part1【めしとも一位】

1名無しさん@お腹いっぱい。2009/12/23(水) 14:13:01ID:rP4WSPVQ
「都内に12店舗を展開する立ち食いそばの吉そば」について語るスレです。

ファンが多いようなので立ててみました。
どうぞ思う存分語って下さい。

立ち食いそば「吉そば」
http://www.yoshisoba.jp/

株式会社ノア
http://www.kknoah.co.jp/

465名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/17(日) 13:31:05.16ID:GKnqvhSX
レンコンおいしかった

466名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/27(土) 05:15:46.73ID:J1p4AubG
代々木は、若干離れるけど、富士そば、小諸、ゆで太郎、吉そばと激戦区
吉そばが一番客入ってないね 
大盛り無料がなければ行かないな

467名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/27(土) 06:08:07.80ID:bS3CnpVr
>>466
代々木は小諸がゆっくり出来ていいね

468名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/29(月) 00:53:39.49ID:3q6RoLO6
代々木で天玉そばを食った。
吉そばは初めてだが、よく行く箱根そばと
似た感じの麺汁かき揚げで美味しかった。

469名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/03(木) 21:53:54.51ID:fIFk4cT+
>>458
改悪されたね。
牛から豚にかえてしかもロース肉ってなあ

470名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/10(木) 13:32:51.88ID:+IOfuddT
吉そば神田店、自身がよく使う駅で見かけると都内のあちこちにあると錯覚してしまいますが、株式会社ノアが東京23区内だけに14店舗展開されています。
 都内の立ち食いそば屋では、券売機を二台設置している店舗(グループ)が多くみられます。
 箱根そば、ゆで太郎、富士そば、小諸そば、吉そばと、いずれのチェーン店もすべての店舗を確認したわけではありませんが、私が訪問した支店の殆どが二台設定されています。

お客さんを一気に捌くためか、一台が故障しても大丈夫なようなのか、その両方なのか本当の理由はよく分かりません。
 10人ほどの立ち食いスペースしかない狭い店舗の神田店でも、店内外に一台ずつ、設置されています。

お蕎麦と冷しそばのみで、もりそば(ざるそば)が用意されておらず、ホームページを確認すると、店舗によってはかき揚げ丼などとのセットメニューにのみ用意されているようです。
 奥の立ち食いスペースに行くのに誰にもぶつからないのは不可能なほど狭く、カウンター台に食券を置きます。

店員さんが食券を持ち上げて「かき揚げの人、お蕎麦ですか?」と聞かれたら、「はい」と答えるところを、試しに初めて「大盛りで」とお願いしてみました。
 ホームページでは特に告知されていませんが、私が知っている限り、全店舗で麺大盛り無料、ラーメンと違って大盛りは二玉です。

こだわりを半分も読まない内に出来上がってきたかき揚げそば380円。
 国産そば粉(説明が無いと国産か外国産か食べただけでは私には分かりません)で打ったお蕎麦、十割蕎麦ではないので小麦粉が国産かどうか気になりますが、そば粉と同様に説明が無いと国産か外国産化は私には食べただけでは分かりません。
 あっさりした味わいで柔らかくて食べやすいのですが、個人的な好みとは外れています。

蕎麦つゆは『三重県桑名でつくられた本醸造の醤油を使用(化学調味料、着色料、甘味料不使用)。この醤油に、かつお、日高昆布のダシをあわせた自然な極上の味わいにこだわった無添加の美味しいつゆ』と説明があります。
 無添加かどうかはかろうじてわかるものの、醤油が三重県桑名かどうかは味わっただけでは分かりませんが、すっきりして美味しいのは分かります。
 お蕎麦や種物と合わせると、ちょっと弱いように感じますが、この弱めの蕎麦つゆを好きな人も多いのだと思います。

かぎ揚げはやや小ぶりでニンジン、春菊、玉ねぎなどの野菜を揚げてあり、訪問タイミングが悪く、やや揚げ置きされた食感です。
 蕎麦つゆとは好相性で、とても食べやすく、美味しかったです。
 ご馳走様でした、念のため銀座本店に行く必要があるな。

http://likearamen.tank.jp/201602/20160217-03.jpg

471名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/11(金) 00:12:56.22ID:0LDJ+KjP
ttp://hissi.org/read.php/jnoodle/20160310/K0lPZnVkZFQ.html

すげー
今必死にそば板荒らしてる奴が2009年にめしともとかいうアホ雑誌の記事だけを根拠に、
立ち食いそば系スレ荒らしてたやつと一緒なんだろうなこれ

その雑誌も1年後にはつぶれてるし本当アホって嗤えるわ

472名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/13(日) 19:31:24.25ID:o2kcVbQL
そいつと同じやつかは分からないが、
likearamen.tank.jpを貼りまくっているのは
そのブログ主を相当恨んでいるのは確か。

473名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/30(水) 22:01:38.15ID:AykshcyC
ここの出汁はほんと美味しいな

474名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/25(月) 21:09:46.69ID:LGTh28VV
ゴヴォ天しょぼくなった。

475名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/17(火) 14:11:03.42ID:MFddNgED
渋谷でかき揚げ大盛喰ったよ

汁を飲み干すのだけは自制

476名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/28(水) 04:16:11.34ID:vLMrZ/5s
なんで春菊天なくしたんや…

477名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/01(土) 00:33:23.50ID:64W+V83k
品切れじゃなくて、なくなったん?

478名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/17(月) 13:26:03.70ID:ZmV2dkrb
この板に来るとつい生存確認してしまうな
ゆで太郎のスレで暴れるやつがいたからこのスレと五反田のスレ立てたんだよね

479名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/25(火) 19:42:39.21ID:euS8OtqE
馬場しか行かない

480名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/26(水) 00:56:29.64ID:s2Hp+U4o
春菊天渋谷にはあった

481名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/26(水) 16:21:10.63ID:iFTKse4w
馬場にも春菊天あった。

482名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/03(木) 14:10:33.46ID:ByXJHLzH
中目黒駅前店、無くなってたな
30年間ありがとう

483名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/19(土) 09:13:13.40ID:+UfZRBH4
池尻大橋は春菊天ぷらありました

484名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/19(土) 14:27:07.37ID:Oz6Lxa4N
もう>>476に釣られんでいいよ

485名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/19(土) 23:37:29.11ID:GG2L2PLA
今までは通年であったのに夏頃無くなってたのは事実だろ

486名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/13(火) 20:46:26.97ID:JGSWlPIj
赤坂店あった

487名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/13(火) 20:59:58.85ID:amRdQlFQ
この店はもっと店舗増やしたりしないのかな?

488名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/23(月) 18:51:07.01ID:QFGiqi1u
山菜そば・うどんをやってる店舗が無くないか?

489名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/11(土) 06:12:38.13ID:CrCUJrzs
シナ産のヤバい山菜使わないと価格が上がりすぎてここの客は誰も買ってくれないから

490名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/12(日) 23:35:31.54ID:ayJLJJUc
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪♪♪☆♪♪♪☆♪♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
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 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

491名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/20(月) 03:48:33.18ID:tPuN7zK+
代々木の明治通り沿いのところ、他の店より旨い気がする

492名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/20(月) 15:01:04.58ID:q0Rwa5M9
赤坂から不動前に職場変わってはじめて分かったけど赤坂店不味い。不動前店美味い。

493名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/20(月) 15:50:24.42ID:c5O5b4Jn
俺も不動前店好き、池尻大橋店はそばのひのびで旨くない

494名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 12:23:36.77ID:68rT0ejw
代々木駅前は他よりマズい気がする。

495名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 13:41:55.71ID:rUn/HSH3
代々木は吉そばも富士そばも、他店より不味い

496名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/30(木) 13:16:33.60ID:d3D3egn2
代々木の不味さは水道水が原因かもしれない

497名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/30(木) 16:01:23.72ID:DczlMGVv
立ち食い蕎麦チェーンの中では一番好きかも 大盛無料もいい

498名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/31(金) 17:50:30.46ID:DYLJrjap
代々木は不味いの? 美味かったんだが……。

499名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/31(金) 20:08:21.98ID:ADSyKcmb
そば粉が国産てのが凄いよな 立ち食いで考えられん
野菜も国産だし、安心して食べられる
味は好みじゃないけど

500名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/31(金) 20:11:34.10ID:ADSyKcmb
そば粉の割合が低いのかな

501名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/02(日) 08:05:28.29ID:1beprMTt
イカダ式ゴボウ天が食べられる貴重なチェーン店

502名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/05(水) 16:48:13.85ID:vp05IV+Q
さっき、メモとコカ・コーラを握りしめ決意の表情をした外国人が吉そばに入ってくのを見た。

503名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/05(水) 17:43:15.03ID:iwbTe5O8
高田馬場はダシがイイ

504名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/06(木) 12:35:44.84ID:E3be+xYs
特にそうは思わないけど…

505名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/07(金) 20:17:20.56ID:eT8zcIzi
春菊とゴボウをかわりばんこに

506名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/16(日) 23:32:35.14ID:829JJjOd
店によって使う麺が違うそう 生麺、茹で麺、冷凍麺の三種類○生麺の店舗は茹で時間がかかるがまあまあ美味い、茹で麺使ってる店は客に出すまでわずか15秒だけど不味い 駅ナカの立ち食いそば屋と同じ

507名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/21(金) 17:04:58.10ID:SEjgfMqC
春菊かゴボウを頼んでる客ばかりだったので嬉しかった。

508名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/25(火) 18:00:32.21ID:smYndjbk
冷したぬきそばも旨かった、大盛りにした

509名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/10(水) 21:51:07.11ID:v9ucfUjA
富士そば、箱根そばに比べて汁が旨すぎる
温玉大盛りそば旨かった

510名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/10(水) 23:57:04.93ID:S7tCFaaX
麺が袋麺なのが残念

511名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/11(木) 05:35:22.64ID:KMyfkLrB
ばんじゅうに裸の茹で麺並べてる店だいぶ見なくなったな
輸送や衛生面で淘汰されたんだろう
パック麺には慣れたが、シマダヤの袋破ってるの見るとさすがに萎える

512名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/18(金) 20:17:30.51ID:INuBsdm8
つゆが旨すぎる
夏でも最近は涼しいから、あたたかいそば

513名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/14(木) 20:29:53.86ID:k+zKRKJr
高田馬場店の「ゴボウor春菊天」の「ゴボウ」の部分にシールが貼られていた。
ゴボウ天は廃止か?

514名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/18(月) 15:54:02.37ID:nCv6vg3X

515名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/21(木) 17:17:32.80ID:Gon+gAyc
高田馬場店、今度は春菊にシールが貼られゴボウは復活していた。
両方出すような状態に戻してほしい。

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