愛媛のそば・うどん

1名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/24(日) 21:53:38.23ID:epLUfo/I
愛媛のそば・うどんについて語りましょう

2名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/24(日) 22:12:32.50ID:ZGQbMx7O
過去スレらしきところ

愛媛・徳島のうどん屋
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1404189231/

愛媛・高知のうどん屋2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1340789972/

3名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/24(日) 22:13:55.23ID:ZGQbMx7O
こちらも

四国一のうどんやは?
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1143275330/

4名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/24(日) 23:43:15.83ID:HdkOVqzK
心の釜揚げうどん
やたらと長くて塩気のやや強いもちもち麺
不思議な色合いの不思議な味のつゆ
自家製なのかネギがやたらと新鮮でツンと香る
天かすの粒にばらつきがありすぎるのでこちらも多分自家製
美味かった

5名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/25(月) 06:46:34.00ID:0dP3eZI1
鍋焼きうどんが一番

6名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/25(月) 18:34:05.37ID:8EWUu4H9
鍋焼きうどんの良さがわからん

7名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/25(月) 23:39:50.31ID:ToHhxYMH
『たもや』がすきです。もっとできてくれたらそれはうれしいです。

8名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/26(火) 07:35:05.32ID:RUOLy+cv
>>6
ことりは稲荷と一緒におやつ感覚で食べるのがジャステイス

9名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/26(火) 11:46:45.96ID:dQ7Zb0U6
問屋町の「やしま」なくなっとるやんけ
あそこのうどん唯一無二だったのに

10名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/26(火) 11:47:15.23ID:Ewxp4Hla
>>8
オヤツにしてはガッツリ過ぎやせんか
ジジイの俺が昼食ったらその日の晩飯は仏さんのご飯ぐらいしか食えんなりそう

11名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/27(水) 23:09:08.73ID:mnxtxbVp
出合のたもとにうどんとおじやが一つになってるうどんやなかった?

12名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/28(木) 09:22:44.98ID:3ZjVWWoJ
>>9
10年くらい前に閉めたよ
あそこの細いうどん好きだったけど出汁が熱すぎた  
猫舌にはツライ

13名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/28(木) 23:58:14.57ID:1tSS3qkH
3年くらい前に見たけど。

14名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/01(金) 07:00:15.42ID:wrdtO0ER
>>11
余戸の奥に移ってなかった?

15名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/01(金) 08:03:13.38ID:4qjJG71F
丸衛門だな。ここの息子さんと懇意にしてたけどいまどうしてるかなあ。
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38012089/

16名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/02(土) 09:36:05.70ID:Y77Kg1rj
俺は今治にあるやまびこかな
2店舗あるが本店の方が好き

17名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/06(水) 20:45:37.71ID:icQkh7dh
逆に松山のうまい蕎麦屋ってどこなん?

18名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/06(水) 22:15:15.97ID:kcGe70F7
逆じゃなくてすまんけど砥部まで行けば富そば
麺は言わずもがな一口啜れば出汁材にこだわってるのがよく分かる
非常に美味い辛味大根を使ったおろし蕎麦もこれまた絶品
蕎麦初心者にでも蕎麦の良さがよく分かる店なので先輩ヅラするにはうってつけ

19名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/06(水) 23:33:10.99ID:tL/g+f1Z
ほう。GWに帰るから食べに行こうかな。

20名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/07(木) 09:14:26.20ID:FRtMFc9S
56号のそば吉の向かいくらいにあった蕎麦屋すきだったんだけど10年くらい前に閉店したんだよなぁ
悲しい
そば吉は出汁が甘ったるい

21名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/07(木) 23:10:09.22ID:/urCz7Ym
新居浜がんば亭
とんかつ専門店とのコラボ店
はなまるうどんと吉野家のコラボ店参考にしたのか?

22名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/12(火) 00:41:23.28ID:Pj6V2JoJ
今治の松製麺所、波止浜と玉川に有るけど最高。
立派な讃岐うどん。

23名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/12(火) 21:32:48.19ID:E8mzzt2B
新居浜でお蕎麦なら『萩の茶屋』
メニューに書いてあるこだわりとか読むと「ふふーん」ってなりますが我流で食っても満足できる味です

24名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/12(火) 22:23:35.44ID:52me7ykB
>>22
硬いの?

25名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/17(日) 19:13:02.03ID:nN2E4ME8
朝倉の越乃家にまたに行くのだが生姜が練りワサビなってちょっと残念
生姜の方が良かったな

26名無しさん@お腹いっぱい。2019/03/18(月) 19:06:26.46ID:bLL4mGuO
>>23
うんちく乙

27名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/03(水) 18:53:41.94ID:Dnp82iHP
大介うどん行こや

28名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/04(木) 16:49:18.91ID:tq7N4+1v
釜揚げが絶品の店教えてくれ
湯だめはいらん

29名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/10(水) 19:50:47.41ID:B3eedn48
旧東予市から丹原に向いていく道路に何件か
そば屋とかうどん屋があるけど美味しいのかな?
「つるや」とか「さんぽう」とか。
八拾八うどんはチェーン店かな

30名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/15(月) 22:30:43.46ID:06HNdT6Z
松山なら樋又通りの「鶴鶴」と新立橋近くの「ばっちこい」が好き
両店ともにコシが強くモチツヤを兼ね備えてて美味しかった記憶
つるつるは先週いーよに出てたけど、ばっちこいはまだやりよんやろか?

31名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/17(水) 22:26:55.17ID:rd2LMMIr
一位は今治市のやまびこ本店の「かけうどん」だと俺は思う
店できてから30年以上、チビッコのころから通ってるが、そう思う
出汁入りカレーうどんが人気のようだが、でも、やっぱり
俺はかけうどんが良いやぁ〜

32名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/18(木) 12:38:31.65ID:Kg5kXxLn
志道いいよ

33名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/18(木) 20:37:58.28ID:3yPQDMCa
俺は釜揚げが好き
うまーいの食べたいわ

34名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/19(金) 13:05:08.55ID:ukjlMIOG
空太郎の鶏天おいしいよw

35名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/30(火) 20:16:02.94ID:RXUiFl5g
旧土居町の讃岐うどんの店、結構美味しかった

36名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/30(火) 20:16:37.28ID:M/tQZQqK
どこにあるん?

37名無しさん@お腹いっぱい。2019/04/30(火) 23:46:35.07ID:RXUiFl5g
高速の土居インター降りて左に曲がってちょっと行ったら左にある
俺はとりあえず、かけうどん食ったけど旨くて安かった
次はほかのメニューも食いたいと思った

38名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/01(水) 15:35:37.49ID:Fuqz8rRL
>>29
その辺だと196沿いにある豊水がおすすめ

39名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/02(木) 18:31:59.80ID:UcVLpMLf
>>37
釜揚げうどんあった?
しなやかでもちもちの麺が食べたいけど讃岐うどんでは期待できんか

40名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/02(木) 21:37:08.03ID:Cdz3yT/A
>>39
あったよ
でも私はかけうどん食べたから食感はわからないごめん
あと、土居インターから左に曲がって「右側」にあった、だった

41名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/06(月) 09:41:58.11ID:Cbrk6PUq
>>39
踊るうどん永木の釜揚げでいいんじゃね?

42名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/07(火) 23:29:39.84ID:gj6dIU1b
今治市のバイパスにある
こづちは?
美味しいのかな

43名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/08(水) 07:00:31.07ID:1l6P2iXl
五色そうめんPR 大食い大会05月02日 19時07分ttps://www3.nhk.or.jp/matsuyama-news/20190502/0003571.html
麺を赤や緑などに着色した愛媛県の郷土料理『五色そうめん』を広くPRしようと、制限時間内に何杯食べられるかを
競う大食い大会が2日、松山市で開かれました。
『五色そうめん』は、梅肉や抹茶など天然素材をそうめんに練り込んで、赤、緑、黄色、茶、そして白の5色にしたもので、
江戸時代から続く愛媛県の郷土料理です。
大会は、県内の製造会社などが『五色そうめん』を広くPRしようと松山市で開き、小学1年生から70代までおよそ
100人が参加しました。
小学生までは2分、中学生以上は5分が制限時間で、1杯およそ15グラムのそうめんを、何杯食べられるか競います。
参加者たちは、競技開始の合図とともに手元のおわんに次々と入れられるそうめんを勢いよく食べ、見守る観客からは
応援の掛け声や拍手が沸きあがっていました。
小学校高学年の部では、愛媛県内子町の小学6年生一宮健人さんが49杯を食べて優勝し、賞状とそうめん1年分が
贈られました。
一宮さんは、「優勝できてうれしいです。まだ余裕があるので、時間があったらもっと食べられたと思います」と話していました。

44名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/09(木) 15:48:01.32ID:RZK43VXp
キスケでやってたわんこそうめん世界大会のことですか

45名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/19(日) 20:47:19.97ID:e+Md22E7
流しそうめんの季節が来ますなぁ
東温の風穴向かうとこのが好きです

46名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/23(木) 23:54:49.77ID:6+kKZ2bC
「こがね」と「たもや」は出汁重視で醤油が薄い印象

47名無しさん@お腹いっぱい。2019/05/24(金) 19:34:59.96ID:P2ITc0Sy
>>46
ええやん

48名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/04(火) 21:57:44.13ID:/MK8d/BO
愛ちゃんの愛麺を推す

49名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/05(水) 20:29:48.21ID:QA0iDazY
今治市の「そば正」て知ってる人いる?
隣にから揚げのカリッジュがあるところ
あそこは小さい頃から行ってて好きな味だ
親父さんが病気かなんかして短い時間しかやらなくなったけど

50名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/14(金) 19:53:51.08ID:6WUjgrBk
今治に丸亀製麺できるね
嬉しいわ

51名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/14(金) 19:54:48.98ID:32ntCcWU
              n
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   [[] 「}       i  i    i    ノ  ( _●_)  |      〉  ノ
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.    ̄         !  iヘ   i   !   ヽノ   !  ,/   /
            〈,  Y   "''-_ヽ,..-、,゙    /  /    /!
     (⌒ ⌒ヽ,  \ !        ,.ィ'; ,..イ1   _,/ . /    /  i
  (´⌒  ⌒  ⌒ヾ ヽ|     (_{_)   ̄  ̄''Y   /i  i
 ('⌒ ; ⌒   ::⌒  )i      .;:';'         "' , /  i   .i
(´     )     ::: .)i.       :;::          /-‐-ノ   ,/
(´⌒;:    ::⌒`) :;  )三≡≡≡*:          /      ./
(⌒::   ::     ::⌒ ) \    .:::::.        ∠.....,,,,.. -‐''''"
. (    ゝ  ヾ 丶 ソ .   ' , ..:::::::::...     /
  .ヽ  ヾ  ノノ  ノ        "''‐- ..,,__/jt

52名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/21(金) 22:21:15.86ID:htLlZQHI
愛媛でイリコ出汁の美味しい店あるん?

53名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/22(土) 09:24:12.43ID:/WkaVIYY
>>52
踊るうどん永木とか空太郎とか有名

54名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/22(土) 13:06:25.14ID:Czm/Yxla





           \           ∩___∩               /
      ___ \         | ノ       ヽ 三低三低   /
   /       \ \       /  ●    ● |.        /     ___
  /        \ \      |    ( _●_)  ミ      /    /     \
/    (●)  (●) \\    彡、   |∪|   |     /    /  (●)    ヽ
|     (((__人__)     |  \ /       ヽノ   ヽ.   /     /   (⌒  (●) /
\     mj |⌒´   /     \  ∧∧∧∧∧∧∧/      /     ̄ヽ__) /  ファーーー
/   〈__ノ       靴下雑魚 \<            >     /´      ___/
    ノ  ノ              <          >      |       \
―――――――――――――‐ < 全て三低!   > ―――――――――――――
      ___               <          >            ____
    /   \  ちんぽさん    <           >        /      \  靴下がー
  /   (●)\         / ∨∨∨∨∨∨\        /   ( ●)  \
. | (●)   ⌒)\      /             \     | ( ●)   ⌒)   |
. |   (__ノ ̄  |     /       / ̄ ̄ヽ       \    |   (__ノ ̄    /
  \         /    /       / (●) ..(●        \  |            /
    \     _ノ   /        |   'ー=‐' i        \ \_   ⊂ヽ∩\
    /´    `\/           >     く  三低ガー   \  /´    (,_ \.\
    |     / 

55名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/30(日) 21:54:35.14ID:H1DJ0l4h
今治のワールドプラザ近くのうどん屋て美味しいの
閉まるの早すぎて行けれない
もっと長く営業して欲しい

56名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/07(日) 18:32:04.50ID:pLpEeyNa
久万高原町の松山生協のそばの蕎麦屋の十割そば
お安めなのに真面目な蕎麦で美味しかった
でも店主はなんかチャラい笑

当初寄る予定だった向かいのきらら食堂が安定した美味さでお気に入りなんだけど
新しく出来てた蕎麦屋が目に留まって寄ってみて良かった

57名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/30(火) 22:39:07.45ID:7s0FSsdS
もぎたてでやってたけど、小田のたらいうどんのつゆは出汁に大豆入れよんよね
砥部の流し素麺も大豆出汁でつゆのとこあったけど、山は大豆出汁が好きなんな

58名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/06(火) 09:19:42.04ID:7fihzmQ3
>>57
昔ばーちゃんがソーメンのつゆ作るときに大豆入れてた
子どの頃は豆なんか食いたくなかったけど今になってもう一度豆入りを食べてみたいと思う

たらいうどんはブチブチと切れるコシの無いうどんで不味くて食えたもんじゃないって小田のやつが言ってた

59名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/06(火) 21:30:54.32ID:CqpXCceg
もうすぐ今治にも丸亀製麺できるね

60名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/06(火) 23:38:45.09ID:CGCaHeHl
>>59だからなんだボケカス

61名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 20:12:05.75ID:7DKpbJSV
こう暑いと冷かけ、ぶっかけ冷、ざるしか食う気がしねぇ

62名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 19:33:09.02ID:qcr4tbKa
いや釜揚げ食わんならうどんなんか食うなよ

63名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/12(月) 19:46:24.33ID:owQ5Pc5d
うるせー馬鹿

64名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/21(水) 21:34:07.88ID:yaiRgB2P
最近、がんば亭のお世話になる率が多い

65名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/24(土) 14:47:16.56ID:U9CJGeIM
どがいぞうがうまいぞう

66名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/24(土) 19:12:31.21ID:RauUm7wc
鶴鶴一択

67名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/26(月) 16:28:36.88ID:DYMKwZOt
大街道で美味しいところ教えてください柔い麺は好きじゃないです

68名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/26(月) 19:44:32.61ID:8Pu6jta1
知らんね

69名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/26(月) 19:45:08.79ID:8Pu6jta1
そんな時にはソワサンヌフだ

70名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/26(月) 21:30:51.19ID:DYMKwZOt
つるちゃんうどんってとこの鍋焼き食べたモチモチしてて美味しかった

71名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/27(火) 09:29:44.82ID:Nu1S2+jb
>>67
男そば屋KABAの麺は噛みごたえを重視してカバのように噛まないとあかんくらいの噛みごたえ
男そばっていうくらい顎の弱い女子供はお断りくらいの心意気の麺よ

72名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/29(木) 21:54:34.68ID:nyG129zh
行列とか嫌だから教えたくないけど、閉店されても困るから売上の面には力になりたいので教えるお店↓

73名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/30(金) 06:57:35.69ID:dXnT38fM
どがいぞう

74名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/02(月) 20:49:49.01ID:manBqCgf
ばちこい

75名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/06(金) 00:12:26.87ID:utfDqGsG
フォーッ

76名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/06(金) 22:00:43.05ID:GtCo702s
伊予市「八介」
麺が独特、歯ごたえバッチし!

77名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/12(木) 18:53:06.83ID:ZZsnD9w0
伊予製麺

78名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/12(木) 19:28:57.79ID:uD8tbsFk
●ケがいる●道

79名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/12(木) 21:53:03.68ID:GqkBBhe+
>>78
伏せ字の意味が気になるけど、○道ってーと「志道」くらいしか思い浮かばん
うまいけど、麺ねじりっこしてるから食いにくてかなわん

80名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/13(金) 17:20:03.33ID:zRofPlMD
そば吉のかつ丼まずくね
セット頼まないほうがいいや

81名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 01:27:54.72ID:OLkc56bW
あの手のうどん屋そば屋は何食っても美味くないだろう

82名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 00:52:53.50ID:+Job939m
でもそば吉人気あるだろ
結構混んでるぞ

83名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 04:27:11.57ID:rSWZrPKv
がんば亭はカツ丼コラボ店が増えてるな

84名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 07:24:17.20ID:g3eBrleS
松山市の空太郎?てとこに行ってみたけど
昼3時過ぎでも駐車場いっぱいだったんで断念した
美味しいのかな

85名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 09:23:48.63ID:eUSdHx4D
そば吉の親子丼は出汁が美味かったけどね
丸亀製麺の親子丼も好きで親子丼だけ食べに行ってる

86名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 09:25:13.38ID:eUSdHx4D
>>84
空太郎はミシュラン載ったから無茶混んでる

個人的には永木とかのほうが好き
出汁が甘い
でも舞茸の天ぷらととり天は絶品なのでうどんではなく天ぷら食べに行ってる

87名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 20:45:04.34ID:+Job939m
空太郎って豚太郎の姉妹店的なのかと思ったら全然違った
ぐぐったけど、うどんが1000円とかなめてんのか
そんなにうまいのかね?高いのに人気なのがよくわからんな

88名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 20:53:05.77ID:4e9SQGp2
美味亭の隣って変わった?

89名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 22:50:51.56ID:C7k8WsKi
すし若さんとこの讃岐うどん製麺に変わったね

90名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/22(日) 17:20:38.65ID:orXgdxoK
松前のいよ翁が最高。

91名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/26(木) 09:28:31.50ID:B52JWcpo
11号の組めあたりにそば屋あるんだけどあそこ美味しい?
前は鶏もも唐揚げの店だった記憶

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