総菜量り売りトングが原因の見方も O157、3歳死亡 [無断転載禁止]©2ch.net

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1名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/14(木) 12:22:11.720
http://www.asahi.com/articles/ASK9F674VK9FUHNB00Z.html
2017年9月13日21時37分

総菜店「でりしゃす」の系列店をめぐる食中毒が発覚したのは8月21日。
埼玉県熊谷市の籠原店で、同月7〜8日にポテトサラダを買って食べた男女8人が腹痛や下痢を訴え、
一時は意識不明の重体になった5歳女児もいた。
発症者はその後、同じ「フレッシュコーポレーション」が運営する同市の熊谷店や前橋市の店舗で
総菜を買った客にも拡大。群馬、埼玉両県などによると、13日までに男女24人の発症が確認された。

245名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 10:13:42.370
ババァ自分が先にO157解ってて
その後に孫が入院したのにO157の事を伝えなかったのか

246名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 10:17:57.140
ゴキブリが媒介なら這いずり廻るから現場検証で菌が出なきゃおかしい

247名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 10:18:49.540
>>243
その経路で全く菌が検出されてないんだよ
だからでりしゃす各店舗はそれぞれ別々のルートで菌がやって来たと考えるしかない

248名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 10:24:20.590
>>50
kwsk

249名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 10:59:39.940
食中毒起きてから何日も経過してから現場検証やってるわけでな
その間に掃除消毒すりゃ菌なんか出ねーよ

250名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 12:36:41.710
>>249
調理師から菌が出てない段階でその理論は破綻してる

251名無し募集中 。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:06:00.100
とんぐ♂

252名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:12:00.530
次はトング持ってこよーっと

253名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:27:47.160
マイトングに菌が付着してたらお前がテロリスト

254名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:35:37.940
複数の店舗でたまたま汚染したトングを使いまわしてたのか?

255名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:39:08.870
海岸清掃男子が使ったのはトングじゃなく火鋏だろうな

256名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:41:01.590
近所のスーパーの惣菜コーナーからトング無くなったw
全部パック売り

257名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:41:37.950
バイ菌付きマイトング持参で

258名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:42:00.620
トングを悪者にする流れはいかんな

259名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:44:38.580
便所へ行って手を洗わない習慣がある人は多い
特にパチンコをする人はハンドルで他人から得た「運」や
ウンコをした「運」を落とさないために
そのような人も素手で使うトングがお惣菜に埋もれていたら・・・
衛生管理なんて無理べ

260名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:46:00.550
調理担当が手袋のままレジ打ちしてたって
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170915-00000106-san-hlth

261名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:48:07.780
>>258
全力で末端のパートの店員に責任押し付けようってのがミエミエだよな

262名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:48:49.500
犯人はカイワレ

263名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:49:00.490
調理場で生のお肉汁と加熱処理済みのお惣菜が全く接触しない
仕組みを構築してあればいいが
生の内臓肉に菌が全く存在しない管理ができればいいが
低コスト運用や狭い店舗内の調理場で可能だろうか?
トングやお客が持ち込んでしまった系にするのは落としどころとして仕方がない
トング利用の各業界には迷惑な話かもしれない

264名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 13:54:02.590
このまま仮にトング+客の責任に持ち込んでおけばいい
亡くなった人がいるのだからどこかに責任を負わせないと
トングには迷惑な話だが先に進まない
しかしどんなに批判されても結果的には菌がトングから検出されていないのだから
ほとぼりが冷めたらトング悪者説は「証拠」がないとして言ってはいけないことにできる

265名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 15:27:32.220
なんでカイワレの頃からO157って騒がれるようになったの?
それ以前はO157っていうのが同定できてなかったの?

266名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 15:32:34.090
食中毒っていえば済んでただけ

267名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 15:53:36.470
なんで済まなくなったん?
法律でも決まったん?

268名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:37:50.670
O157の発見ってのが1982年だそうだから比較的最近だね病原性大腸菌の研究も戦後ぐらいからのことだし

269名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:38:29.150
イオンのオリジンのセルフのところに1時間ごとにトング交換してますって張り紙してあったわ

270名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:40:26.730
これはバイキングとかビュッフェ大ピンチだな

271名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:43:16.030
オリジンは最近は弁当しか買わないな
薄汚いジジイとかが触ったトング使いたくない

272名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:45:53.070
なんかどこにでもありそうなシチュエーションなだけに怖

273名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:48:20.610
尻ふいて手を洗わない奴のせいだよ

もしくは田舎だから井戸水で手を洗った奴とか

274名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:49:31.080
>>267
管直人の政治的パフォーマンスのせいだろ

275名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:52:16.760
カイワレの大腸菌による食中毒
カイワレのO157による食中毒
まあイメージ戦略って奴だ

276名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:53:31.880
1時間毎にトング交換してても157感染者が使ったターンで使ったら終わりだから

277名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:54:53.770
O157の蔓延と外国人の流入は関連してると思うんだけど

278名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 16:57:17.120
感染の大元は牛なんで

279名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:04:54.420
O157が手についてる人があっちこっちに同時期にいて来店したってことか?
そんなことありえないから一人の人間が故意にばらまいた可能性が高くね
まじトングなら

280名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:06:54.540
いろんな場所で起きてるから現場のトングだけが原因ではないけどその店でトングが広げた可能性は否定出来ないのかな

281名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:10:18.770
アニサキスで露骨に生魚が売れなくなって
ちょっと前にポテトサラダが売れなくなって
次はトング使って自分で取るのが売れなくなるな

282名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:12:03.040
まあO157と違ってアニサキスはいるから仕方ないんだけどね

283名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:16:17.930
>>282
O-157もウシの腸の中いるし
解体後のお肉にも一定割合でいるんですよ

284名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:19:16.750
年に一回くらいなんかよくわからん腹痛に見舞われることがあるが
なんかの菌たべてるんだろうなあれ

285名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:23:37.960
大人だと病原性大腸菌でも酷い下痢ぐらいで済んでしまうこともあるようだからね

286名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:27:50.520
同じ型のO157は7月から日本各地で発生してるから集団感染した外国人がまとめて群馬に来た可能性がある

287名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:37:42.010
何年か前までは普通にユッケ食ってたんだよな
あんなのO157の塊なのに

288名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 17:38:27.220
本当に怖いのはベロ毒素

289名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 18:41:40.760
肛門を拡げたトングを複数店舗で使い回したのが原因っぽいな

290名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 18:44:44.850
O-157に感染しても発症するのは半数

291名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 18:50:58.950
トングと間違えてクスコを置いてたらしいな

292名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 19:01:36.610
大腸菌はトイレットペーパー突き抜けるから
ケツをトイレットペーパーで拭いた時点で
手に大腸菌ついてるんだよな

293名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 19:07:57.560
拭かないやつが勝利者だと…?

294名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 19:59:58.960
トイレットペーパーの話は捏造

295名無し募集中。。。@無断転載は禁止2017/09/15(金) 20:04:02.730
トイレで手を洗った後に使う風のやつ汚そう

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