【疑問】今さら聞けない家事・料理 160【質問】

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1可愛い奥様2019/08/30(金) 17:25:03.22ID:7DWaQXQB0
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

◆「○○って何?」という場合はまず自分で検索を!!!
 http://www.google.co.jp/

◆ここは既婚女性専用の雑談板です。
男性(ネナベ含む)や独身者の書き込みは禁止です。
既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は>>2の出島スレへ

◆次スレは>>980さんが立てて下さい。次スレが立つまで埋め立てないように。

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか?」
 →お住まいの自治体に確認しましょう。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
 →失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい?」
 →使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
  類似の質問をどうしても聞きたかったら >>2 のアンケートスレへ。

※前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理 158【質問】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ms/1552189725/
【疑問】今さら聞けない家事・料理 159【質問】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ms/1561257551/

264可愛い奥様2019/09/21(土) 02:22:48.65ID:kpk2Du910
>>262
既婚女性板のローカルルール
「この板は既婚女性専用の雑談板です
男性(ネナベ含む)や独身者の書き込み、スレ立ては禁止です」
220は男性だから、ルール違反

265可愛い奥様2019/09/21(土) 08:32:37.24ID:ORIXfnnz0
死んだ後の面倒まで見れないけど、まぁ少しは出来るように(大人だし普通は多少下手でも出来るもんだけど…)しといた方が無難
私も今年5月ごろ腰の骨を折って自宅療養してた時、ある程度は夫にやってもらったよ
今ってなんでも機械がやってくれるから、そんなに難しくないのよね
食べ物はコンビニ、食器は食洗機、洗濯は乾燥までお任せ、床はルンバのスイッチ押すだけ
夫も慣れると一人で楽しそうに過ごしてたわ
細かな部分は目をつぶってこちらは治療に専念よ

266可愛い奥様2019/09/21(土) 11:01:43.85ID:Sl/DMFIv0
>>265
普段は洗濯カゴに入れておけばアイロンまでかけられて部屋に置いてあるし、食べてシンクにおいておけばいつのまにか洗って食器棚に整理されている。
床もゴミを落としてしまっても気づいたら片付けられている。トイレで自分が汚したままにしてても次に入った時には綺麗に掃除されている。仕事から帰って靴を脱ぎっぱなしにしても翌朝には磨かれてピカピカになっている。
奥さんを家政婦のように扱っているのにそのことにさえ気付かないから先に死なれたら困るだけよね

267可愛い奥様2019/09/21(土) 13:11:44.48ID:6jtwwuiH0
そう、そのとおり
それにどちらかが介護状態になる可能性だってあるんだから
今から大丈夫なようにしこんでおかなくちゃ

268可愛い奥様2019/09/21(土) 19:21:50.21ID:CFj6tyso0
結構家事できる方の夫でも前に1ヶ月入院して帰ってきたら
なんか家が荒れててがっくりしたわ
細かいところに気がつかない感じ

269可愛い奥様2019/09/21(土) 22:02:58.55ID:kX1Jhcfx0
今ツイとかで#名もなき家事タグ人気出てるみたいだもんね
高級ティッシュでお茶を拭こうとする夫から箱をすり替えるとかあってワロタよ

270可愛い奥様2019/09/23(月) 07:03:45.85ID:JsgeHrvs0
冷凍海老を臭み取り処理しないで調理した炒飯の匂いが気になります。
家族に不評で大量に余ったので残りは冷凍して自分のお昼ご飯にするつもりです。
この匂いを今からでも軽減することってできますか?
塩味薄めなので焦がし醤油にすれば軽くなりそうですがどうでしょう
アドバイスお願いします。

271可愛い奥様2019/09/23(月) 07:54:54.88ID:82V4kkZB0
>>270
匂い消しならカレー粉投入はどうでしょうか

272可愛い奥様2019/09/23(月) 08:09:17.53ID:JsgeHrvs0
>>271
全然、思いつきませんでした!
やってみます
ありがとうございました!!

273可愛い奥様2019/09/23(月) 14:04:07.30ID:LHexRUaR0
フライパンで唐揚げを作るんですが、衣が剥がれちゃうことがあります
原因はなんでしょうか?
対策もあれば教えていただきたいです

274可愛い奥様2019/09/23(月) 14:06:06.36ID:GWz7ldM20
>>273
どんな衣を付けてるのか書かないとアドバイスしようがないのでは?
あなたがどうやって作ってるのか全くわからない

275可愛い奥様2019/09/23(月) 14:42:23.77ID:LHexRUaR0
>>274
すみませんでした
一口大に切った胸肉を醤油や酒、すりおろしニンニクなどを混ぜた液に漬け込み、
そのあと片栗粉を入れたタッパーに移し替え、押し付けるように粉をまぶしています
フライパンには半分浸かるほどの油を入れて揚げ焼きみたいな感覚で作っています

276可愛い奥様2019/09/23(月) 14:47:01.92ID:DkD9GU5G0
>>275
私も同じような作り方だけど衣剥がれたことないよ
多分押し付けてるのがダメなんだと思う
衣が付き過ぎて剥がれてる
全体にまぶした後余分な粉は落とす感じがいい
全体にムラなく薄く付く程度でいいよ
あとは揚げ工程の時にあまり触り過ぎない事かな?

277可愛い奥様2019/09/23(月) 15:25:45.30ID:4T8FgwH70
まぶした片栗粉が白いうちは揚げちゃダメ
茶色になじんでからってテレビでやってた

278可愛い奥様2019/09/23(月) 15:35:49.86ID:TYR3wj490
土井先生がやってた揚げ焼きの方法は
熱い油を肉にスプーンで掛け続けてました

私は普通に揚げたほうがラクだしうまく揚がるので
揚げ焼きはあまりしないです

279可愛い奥様2019/09/23(月) 15:51:10.96ID:BCCFzPP00
白くて薄いのがパラパラ剥がれるなら、馴染むまで置いてから揚げるといいよ
馴染んでる状態で剥がれるなら、固まらないうちに触っちゃうのかな
うちは厚めの衣が好きなので、たっぷりまぶしてしばらく置いてから揚げてる

慣れもあるんだろうけど、私も揚げ焼きはひっくり返す時に剥がれたり崩れたりしやすいから逆に面倒だわ
量が少ない時にたまにするけど普通に揚げればよかったと思う時ある

280可愛い奥様2019/09/23(月) 15:57:37.36ID:5P8HytDZ0
>>275
他の人も指摘してるように衣が厚すぎるか、触りすぎかなぁ
Youtubeで上手な人の動画見るといいかも

ひっくり返すときは菜箸?
揚げ焼きは、フライパンと肉の間が少し貼り付いてることがあるから
それを意識して接触面を軽く剥がしてからひっくり返すといいかも

281可愛い奥様2019/09/23(月) 16:48:40.78ID:IyRPpOOx0
オレンジページで見たやり方を昨日ちょうど試したとこなんだけど
下味付けた肉に小麦粉もみこんでどろっとした状態にしてから
バットに小麦粉広げて粉まぶしながら丸めてフライパンに並べ油大さじ4できれいに揚がった

282可愛い奥様2019/09/23(月) 17:30:12.03ID:mHXB/Hbz0
>>278
中華の揚げ鶏がそのやり方だよね
穴開きのジャーレンを使ってる

283可愛い奥様2019/09/23(月) 17:52:14.86ID:LHexRUaR0
みなさん、ありがとうございます
晩御飯が唐揚げだったので頂いたアドバイスに沿い、衣をつけすぎず油も多めでしっかり揚げでやってみました
無事に衣がついた唐揚げになりました
衣が薄いと嫌だからと押し付けるようにしていたのが裏目だったんですね、勉強にもなりました!

284可愛い奥様2019/09/23(月) 19:00:42.73ID:A+5tGbwS0
ししゃも(からふとししゃも)を市販の唐揚げ粉で唐揚げにしたのですが
ししゃもの塩分と唐揚げ粉でかなり塩辛くなってしまい不評でした
あと10匹ほど残っているのですが美味しいリメイク法はありますか?

285可愛い奥様2019/09/23(月) 19:29:47.87ID:uf5R4rgC0
>>284
三杯酢に浸けたら
醤油や塩は味を見て

286可愛い奥様2019/09/23(月) 19:50:39.50ID:dy8e+XCF0
唐揚げの書き込みがあったので、片栗粉を触るとキュッキュッとなってもうひーーーーとなるぐらい気持ちが悪く直接触ることができないの
お箸でお肉を掴んで片栗粉をつける感じなんだけどそれだとつきすぎたりして美味しい唐揚げにならない
片栗粉が苦手な人ってどうやって作っているの?

287可愛い奥様2019/09/23(月) 19:51:46.25ID:OYukLAh80
>>284
野菜も一緒に漬け込んで南蛮漬けにする

288可愛い奥様2019/09/23(月) 19:58:30.13ID:NG3yMKgU0
小麦粉使えば?

289可愛い奥様2019/09/23(月) 20:02:42.93ID:mHXB/Hbz0
>>286
ナイロン袋に片栗粉を入れて、肉を入れてモミモミ

290可愛い奥様2019/09/23(月) 20:13:11.17ID:cxJCnf3g0
>>286
小麦粉とか米粉とか

291可愛い奥様2019/09/23(月) 20:23:31.52ID:wefioVSu0
>>286
ジップロック

292可愛い奥様2019/09/23(月) 20:57:33.79ID:SL0vaU9Z0
>>289
え、ナイロン袋?

293可愛い奥様2019/09/23(月) 21:08:24.03ID:dEdm7i730
>>292
多分関西の人なんだと思う

294可愛い奥様2019/09/23(月) 21:12:32.50ID:aGn4lhc/0
レジ袋やポリ袋をナイロン袋って呼ぶ地域があるんだよね
なにかのコピペでみた

295可愛い奥様2019/09/23(月) 21:18:27.59ID:dEdm7i730
関西人でも最近の人はもう言わないけどね
私もBBAだけど使わない

296可愛い奥様2019/09/23(月) 21:32:51.76ID:mHXB/Hbz0
>>293
ごめん東京だ
スーパーの薄手の袋、ビニールじゃないしポリ袋じゃないし何だろ?と思ったところでネットで「ナイロン袋」と目にして、
以来使ってる

ビニールとかプラスチックとかなるべく区別して使い分けたい

297可愛い奥様2019/09/23(月) 21:39:36.40ID:SL0vaU9Z0
ああ、キッチン用のポリ袋のことか
関西ではナイロン袋って言うのね、知らなかった
東京だけどナイロン袋というとエコバッグみたいなの思い浮かべる

298可愛い奥様2019/09/23(月) 21:44:32.67ID:A+5tGbwS0
>>285
>>287
ありがとうございます
酢を切らしていたのでカンタン酢に漬けてみました
明日また食べてみます

299可愛い奥様2019/09/23(月) 21:44:38.82ID:zA0pWoVB0
片栗粉のキュキュっとした感触が嫌いな人はパウダースノーのスキー出来ないだろうな

300可愛い奥様2019/09/23(月) 23:03:40.38ID:daLmr8RH0
>>299
そもそもスキーする人があんまりいないと思う

301可愛い奥様2019/09/23(月) 23:08:07.22ID:f1Y97A6YO
えっ

302可愛い奥様2019/09/23(月) 23:16:32.41ID:dEE+n/zJ0
えぇ…

303可愛い奥様2019/09/23(月) 23:46:55.14ID:8XZK6Ia20
>>298
かんたん酢って使った事ないけど
何も味付けしていない素材を漬け込んでちょうどいい味になるんでないの?
ますます濃くなったりしないのかな

304可愛い奥様2019/09/24(火) 08:05:50.53ID:UuFahb3h0
片栗粉ダメな人は割けるチーズたくさん割いたときののキュシキュシもダメなのかな

305可愛い奥様2019/09/24(火) 10:25:41.36ID:D0wu+M3t0
裂けるチーズってまだあるの?
出始めの頃の10年前?くらいに食べて全然美味しくなかったから
今チーズコーナーに行っても目にすら入ってないんだけど
今のは美味しいのかしらそしてキシュキシュするの?

306可愛い奥様2019/09/24(火) 11:27:21.27ID:VhVUUyh10
>>305
まだあるし、キシュキシュするし、味も変わってないけど美味しいよ

307可愛い奥様2019/09/24(火) 11:42:17.58ID:AebfYavx0
キュッキュッって食感面白いし美味しくて好きだな

308可愛い奥様2019/09/24(火) 12:12:47.37ID:KmTO6Hgo0
>>305
めっちゃ細く小さくなってるよ
あとじゃがアリゴやハッドクなどの材料で人気だよ

309可愛い奥様2019/09/24(火) 19:22:51.41ID:WwrtlrvvO
F9の反日スレ乱立のせいで、総スレ数が730越えたので
そろそろスレ圧縮が来るからageます
(これから毎晩気を付けて!!)

310可愛い奥様2019/09/24(火) 23:50:08.76ID:0oLQzTE10
落ちませんように

311六四天安門大屠殺2019/09/25(水) 01:53:59.97ID:cHOoGYyOO
既婚女性板が目障りなようで、支那政府から攻撃されてた
反日スレ乱立させて、事件系スレを圧縮させ大量に落とさせた犯人は支那人

くっそ迷惑な韓国スレ乱立ガイジの所属
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1569336773/


今やF9による反日スレが400もあるし…
┐( ̄ヘ ̄)┌

312可愛い奥様2019/09/25(水) 15:05:32.58ID:zqIF3N+f0
有意義なスレなのであげてみた

313可愛い奥様2019/09/25(水) 22:57:10.60ID:DAjmTln40
>>305
スモークが美味しい

314可愛い奥様2019/09/26(木) 09:22:02.37ID:RHzwZect0
唐揚げは片栗粉と天ぷら粉半々で袋に入れてフリフリだわ

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