【激旨】味噌ラーメン総合part1【みそ】

1すぐ名無し、すごく名無し2017/12/23(土) 09:29:19.04ID:2hN6zEO1
味噌ラーメンについて熱く語るスレです

2すぐ名無し、すごく名無し2017/12/23(土) 11:47:50.22ID:994Gih+5
すみれが一番ウマイ

3すぐ名無し、すごく名無し2017/12/24(日) 04:02:02.89ID:yrPb1sRr
二夜干しラーメン味噌(藤原製麺)(゚д゚)ウマー

4すぐ名無し、すごく名無し2017/12/25(月) 13:15:48.85ID:5OtK+cvr
今ちょうどセブンのすみれを食べた

カップに堂々と「この味、まさに店味」って書いてあるけど
すみれってこんなに山椒がっつり入ってたっけ?
味噌の風味云々とかより、とにかく山椒の味(風味)しかしない

以前の箱インスタントや通販の生麺、京都の実店舗でも食べた事あるけど
山椒なんて言われなきゃ気付かない程度にしか感じなかった
本店いつか行ってみたいけど、本物はこんなにザ・山椒ラーメンなの?

5すぐ名無し、すごく名無し2017/12/25(月) 18:46:55.63ID:yDJbSen9
ワカメラーメンみそ味はダメだ
あれは醤油味に限る

6ここまで読みました2017/12/25(月) 21:43:50.89ID:B0XpDtiv
ここまで読みました

7すぐ名無し、すごく名無し2017/12/25(月) 22:54:35.45ID:IlPYrz3Q
インスタントになると味噌って人気下がるよな

8すぐ名無し、すごく名無し2018/01/02(火) 15:44:36.49ID:857niuTp
ラー

9すぐ名無し、すごく名無し2018/04/11(水) 17:18:33.17ID:0TPfUi5q
たまに味噌ラーメンに缶詰のサバの味噌煮をトッピングして食ってたんだが
味噌ラーメンのスープを使わずサバの味噌煮の汁だけにしたらメチャメチャ美味い
ラーメン一杯に缶詰を4個開けてしまったが
味が濃いからつけ麺の方が良いかも

10すぐ名無し、すごく名無し2018/04/11(水) 18:41:20.64ID:lD4dghmA
マジカ

11すぐ名無し、すごく名無し2018/04/11(水) 23:39:43.54ID:6Hh/LLzE
>>9
味噌ラーメンのスープ使わないなら味噌ラーメンじゃなくても良いって事ですかね?

12すぐ名無し、すごく名無し2018/04/12(木) 00:33:42.21ID:O3IiseP6
豆味噌

13すぐ名無し、すごく名無し2018/04/19(木) 16:41:23.69ID:MyxRhPF1
>>11
そだねー
なんならラーメンの麺じゃなくても良いね

14すぐ名無し、すごく名無し2018/06/15(金) 17:14:10.90ID:98RHLvoj
えぞ菊行きてー!!

15すぐ名無し、すごく名無し2018/07/10(火) 23:56:59.67ID:3RQm172c
100ローの冷凍味噌ラーメンがうますぎだろ

16ここまで読みました2018/07/10(火) 23:59:28.05ID:PBGJXyJb
ここまで読みました

17すぐ名無し、すごく名無し2018/10/30(火) 04:49:08.65ID:Ux37HUGl
なんでだろ味噌ラーメンだけ好き

18すぐ名無し、すごく名無し2019/01/05(土) 03:36:37.01ID:WF7j5z8o
味噌ラーメンて味噌の風味が特徴ありすぎて
店ごとの個性が出にくいよね?
だからあまり味噌ラーメンが好きではない。

19すぐ名無し、すごく名無し2019/01/06(日) 02:51:02.77ID:GNDGQPGr
>>18
店ごとって、ここインスタントラーメン板なんだけど

20すぐ名無し、すごく名無し2019/01/09(水) 23:48:32.76ID:ZfN1xVue
むしろ味噌が一番違い出ると思うんだが。
どの店も似てるようで全然違う。
俺は普通の食堂でも味噌汁の味を重視してるけど、ラーメン屋でも味噌ラーメンの味で評価させてもらってる。
本当に上手い味噌汁、味噌ラーメンというのは一口飲んだだけで、ホッと安心する優しい味がするものなんだよ。
まるで風邪引いた時に飲むココアとかおかゆのような感覚に近い。
これはよくある濃厚辛口な味噌ラーメンや、インスタント味噌汁などでは絶対に真似できない味と言える。

21すぐ名無し、すごく名無し2019/02/27(水) 15:57:11.07ID:n3GU2Fc2
>>19
わろた

22パイパン2019/02/27(水) 16:00:07.40ID:/JjJHYRO
煮干し辛子味噌旨かったよな〜(ウィンク

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