一人暮らしのお菓子作り

1名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/29(火) 19:11:09ID:jBOAi106
語りましょう

2名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/29(火) 19:52:47ID:wdY+s4Sn
・木造アパートだと、電動泡だて器とかミキサー使うと音が気になる。
・材料費が痛い。
・ケーキの型なども結構高いので、100円ショップの紙製の型で妥協する。
・作っても食べてくれる人がいないのでしばらくそのお菓子が主食になる。
・出来上がりを誰かに見せたいが誰もいないので、写メに撮って日記にうp

3名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/29(火) 20:12:21ID:y2+EYIy8
・作っても食べてくれる人がいないのでしばらくそのお菓子が主食になる
(そのお菓子を一気に食べてしまうので体重増加)

4名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/29(火) 21:48:24ID:836AR80D
オーブンが小さくて大変です。

5名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/30(水) 13:23:28ID:0b/4kJ70
キッチンが狭くて、作業工程中のボウルを置く場所に困る

6名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/30(水) 18:17:56ID:YK4Bwblr
黒川愉子さんの「ちっちゃなケーキの本」、検見崎聡美さんの「12cmの丸型ひとつ」を買ってみる。

やっぱりお菓子は味だと思い直し、自分の好きな小嶋ルミさんのレシピに戻る。 ←今ココ

7名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/30(水) 19:51:59ID:0XkemryL
失敗してもとりあえず主食になる。

8名無しさん@お腹いっぱい。2008/04/30(水) 23:17:48ID:fKsdfnmf
物悲しいスレだなあ…w

家族いるけど自分の好みだけで作ると
同じく主食に近くなりますよ

9名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/01(木) 07:29:35ID:xjgzVG3R
3食中1食に作ったお菓子が割り当てられる
アレ・・・何だかアゴが痒くなっry

10名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/01(木) 23:30:13ID:yOEE1GTa
食べ切れなかったケーキを冷凍庫に入れて忘れていたのを、ちょっと小腹が
空いた時に思い出したときの幸せ・・・

11名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/11(日) 14:34:41ID:/zKdSvBG
>>10
わかる。あと休みの日にお菓子作って食べきれないから置いといて
次の日の朝に台所でちょこんと置いてあるお菓子を発見したとき・・・
嬉しいですね。

私はすぐ近くに同じくお菓子作りが好きな友達が住んでいるので
たまに家に呼んで一緒にお菓子作りするよ。
キッチン狭いけど二人でやるから効率いい。
たくさんできても分け合えるから風味落ちないうちに食べきれるしね。

12名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/11(日) 19:08:47ID:0SA3DbVr
夜中に作るのが日課。
焼き菓子ばっかだけど

13名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/12(月) 13:39:37ID:yAfdQsaC
お菓子作りは大好きだけど、お菓子はそんなに食べられない一人暮らしです。
カップケーキやクッキーやマカロンは会社に持って行っても喜ばれるからイイ!

14名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/12(月) 19:32:56ID:lnL0RGdy
よっぽどクオリティ高いものが作れない限り、人にあげるのはちょっと・・・
食べ切れなかったものは大体、朝食になりますww

>>12
>夜中に作る
同志だww
夜中に掃除したくなるのと一緒かな。



15名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/12(月) 19:37:59ID:MIJl8/MK
一人暮らしのキッチン設備で焼いたお菓子だから
よっぽどじゃないと、人様には・・・。

彼氏とかなら気軽に食べてもらう事もあるけど
会社とかは迷惑でもはっきり言いにくい人もいるからやめた方がいいよね。
生活板に、手づくりの品をもらって迷惑みたいなスレがあるから
熟読した方がいいよ。

16名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/12(月) 20:44:36ID:h4SD/vpb
>>6
今全く同じ感じ!!

17名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/13(火) 11:00:41ID:TTagfYko
>>15
キッチン設備って?
普通にオーブンさえあれば大丈夫じゃない?

18名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/13(火) 15:57:42ID:j2HzajXm
自分や家族が食べるのはいいけど
職場で配られるのは迷惑だから
自分はしない。

19名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/13(火) 16:28:37ID:IDEwck/m
実家の設備が充実してる人とか製造で働いてる人とかは、
一人暮らしの設備だと物たりないんでしょ。

人にあげるお菓子を、小さい冷蔵庫で保管するのも気になるし。
実家みたいに大型だと上の扉内は匂いのないものだけしか入れないとかできるけど
一人暮らし用のだとそうはいかない。

実家の大型のオーブンで焼きたいから、週末は帰るぞ〜。

20名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/13(火) 16:58:08ID:TTagfYko
そうか。
流石にみんな本格的なんだなぁ。
普通の家庭用のオーブンで満足してた…

冷蔵庫は大きいの(といっても家庭用だけど)買ったけど、
プロっぽいオーブンまでは手が出せないや…orz

21名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/13(火) 20:44:28ID:JxjFFsMz
>>6
亀レスですが、検見崎聡美さんの「12cmの丸型ひとつ」について
詳しくききたいです。

自分もルミさんレシピ好きだけど、購入を考えているので……

22名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/14(水) 00:02:12ID:+XO6RQMj
>>21
6ではないが俺が答えてやろう
載っているのは、スポンジ、パウンド、タルト、パイ、チーズケーキ、
ガレットブルd、ゼリー、ムース、蒸しパン、甘食etc
で、レシピのほうは菓子作りの本に載っている標準的なものを
12cm型の分量に合わせただけ、といってもよさそう
しかも、パイ生地はマーガリン100パーセント使用だったりもするorz
正直、あんまりおすすめはできないな

23名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/14(水) 14:23:23ID:wAXoMmGr
「12cmの丸型」よりは「食べきりサイズの大人のお菓子」のほうが個人的には好きです。
ゼリーがおいしかった。ふたり暮らしのレシピシリーズで15cm丸型が中心だから
一人暮らしで彼氏彼女に食べさせるくらいだと、まだちょっと大きいかもしれないけど。

24名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/16(金) 01:46:48ID:8etgZagU
下手ケーキ屋とかのバイトをすると後悔する

25名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/17(土) 11:11:30ID:hOSNzaHB
>>22,23
ありがとう。
ぱっと見、可もなく不可もなさそう+大きさも手頃なので
悩んでいたのですが、購入は見送ることにします。

26名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/30(金) 11:14:53ID:4pCnlFiW
一人暮らしのみなさん、作ってますか〜?
働いてると、平日は難しい人が多いのかな。過疎になってて寂しいですw

お菓子をもっと作りたくて、キッチンをちょいと模様替えしました。
調理スペースとボールを置く場所が広々したので使いやすくなった(と思う・・・w)
みんなどんなところでお菓子作ってるんだろう?
一人暮らし板のキッチン系うpのスレなんかもよく見てます。

保守がてら、雑談してみました・・。長文スマソ。

27名無しさん@お腹いっぱい。2008/05/31(土) 20:32:50ID:YUHJ/eX4
基本夜中に制作するがアントルメの場合だと、
初日に生地、翌日ムース〜組み立てと言うように工程をわけてる。

一人暮らしだと達成感と侘しさが入り混じった妙な感情がこみ上げる。
しかし完成度が上がれば上がる程、なぜか侘しさが増す。

28名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/03(火) 05:27:29ID:vLNgwcix
>>27
・・・ど、どうして侘しいのん?´・ω・
私はうまくいけばいくほどウキウキします。

29名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/03(火) 06:03:53ID:cyZYEFdd
わーうまくできた!



でも食べてくれる人いないや
うpスレにでも晒すか・・・

30名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/03(火) 19:48:39ID:Uukm11wk
製菓材料の値段の高さにビビる。

31名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/03(火) 21:19:01ID:0KkLUyiO
>>30
材料は一人だからこそ、多少値がはってもいいものを使えるな
と思った。友人と食べることもあるし。

でも、器材が悩むわ。実家ほどは使わないし。
ミルサーが欲しいけど、粉糖買ってきたらいいか……とか。
最近、やっと電動泡立て器を買ったよw

32名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 00:00:21ID:p/nyrUtk
見れない

33名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 00:06:29ID:wHCyyzPJ
作って会社に持って行って感想を聞き、
レギュラーメニューに加えるかその時限りで終わるか決めてる
レギュラーメニューに加わると、リクエストが来るので作って持って行く

34名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 11:10:04ID:RbNKgsb0
毎日顔合わせる同僚相手にまずい!とか手作りお菓子はいらないって言えない立場も察しれ。

35名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 13:28:07ID:KljtUGEE
>>33
一度生活板行ってきた方がいいよ。
自分もよっぽど気を置かない間柄じゃないとやりとりは無理だし
気安く頼まれても困るもん。。

36名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 15:29:11ID:KYNfGPzI
1から全部読んでわかった事。
ここは、一人暮らしで、尚且つ親類も近くにおらず、
さらには気の置けない友人や恋人すらいない喪女(男)達のスレ。

37名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 15:56:54ID:u5qz1Bwr
>>28
自分で食べたくて作ってるんじゃないから。
作っても人にあげるか捨ててる。
制作は好きだけど血糖値上がるから手は付けない。

38名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 19:18:52ID:Lb8YgqtN
>>37
メンヘル臭い。
なんとなくだけど。

39名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 22:32:23ID:KljtUGEE
>>36
的外れのエスパー乙。
社会経験のあまりない人なのかな?

自分は>>31=>>35だけど、中途半端なものや「失敗かもしれない」もの
を不特定多数に配る人の気がしれないね。
特に、仕事関係は困る。。

かといって作ってすぐに友人と会う予定があるとは限らないし
会う予定があっても、その日の都合や衛生の問題もあるし

結局、持ち運びの楽な焼き菓子以外は 自家消費がほとんどになる。

40名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 23:33:36ID:QjI5d2KU
カロリーとかヘルシーさにこだわっている人(職場の人)に貰ったケーキ、
不味いことこの上なかった。甘くないし、モッサモサだし・・・もう餌かと。

そういうのは自分だけで食べて欲しい。
お前の健康志向を押し付けるなと言いたい。
他人に貰うのはそこまで嫌いじゃないけど、あまり好き嫌いが分かれない
ような普通のお菓子でないと無理だと思った。

41名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/04(水) 23:45:52ID:QjI5d2KU
↑書き込むスレ間違った。ごめん。

42名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/05(木) 00:08:42ID:6jJ/7q3j
もちろん本人の前で旨そうに食ったんだろ?

43名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/05(木) 21:10:09ID:/x732ro6
持ち帰って家で食べたよ。もちろん食べた感想なんて言ってないwww

44名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/05(木) 22:01:54ID:aCEjWIir
>>37
私も作るのが好きだけど全部食べたらすんごいことになるので
大抵は1人分(一切れ)味わったら希望者がいないかぎり、捨ててるよw
まあ、作る時に半分とか1/4量にするとかは工夫してるけど。
それでもひとりじゃ多すぎる。
すてるときは一応ゴメンナサイと心の中でつぶやいていますw

45名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/07(土) 00:16:08ID:PhICYpXr
冷凍可能な物や日持ちする物を作るんだがなぜが2日以内に食べきってしまう自分が憎い。

46名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/07(土) 12:21:57ID:VrFJfBPq
>>44
冷凍できないの?

ケーキとかマフィン作るときは、1切れ(1個)ずつラップして冷凍してるよ
捨てるなんてもったいない。不味かったときは別だけどw

変に量減らして作るとあんまりうまくいかないんだよね。

47名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/07(土) 17:02:07ID:rx0peI0E
冷凍なんかしたってどんどん増えるだけなんですよね。
元々、菓子を食べることより作ることが好きで作ってる、って感じだから特に。

48名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/07(土) 17:22:03ID:3lfTT/GF
>>47
ご近所ならば、いつでももらいに行くのにw
自分は、スポンジを焼くときは結構多めに作ってスライスして冷凍。
あとは、クリームチーズが安いときにレアチーズケーキの土台として使用が多いです。
一人暮らしなんだけど、少ないと業務用ガスオーブンなので庫内が広いので勿体無い。

49名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/07(土) 20:05:43ID:MxJOjYC+
自分で食わないものを他人に配るよりはマシか。

お菓子作り好きだけどダイエットしてるから自分では食べない、家族に食べ
させるっていう人がいたけど、家族がかわいそうだ。

50名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/07(土) 23:23:26ID:3lfTT/GF
そっか、ダイエットしている人でもお菓子作りする人いるものね。
自分は体質的に太れないので、気にせず作って食べられるのは幸せなんだな。

51名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/08(日) 15:35:24ID:a8GGv4D8
>>50
カチンと来たから煽ってやろうかと思ったけど、
正直、めちゃめちゃウラヤマシス

52名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/08(日) 16:47:45ID:3061Z3bF
>>51
スマン、自慢するつもりじゃなかったんだよごめんにょ。
いつもまぶた落ち窪んで、頬がこけてだからあまりいいもんじゃないよ。
食べるのが好きだから、太らないことに関しては感謝だけど
女の子らしいふっくらとした表情にずっとあこがれるよ。

53名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/08(日) 21:13:35ID:h1F5bvsG
>>49
その家族が喜んでるならいいんじゃないの
他人のあなたが言うことじゃないとオモ

54名無しさん@お腹いっぱい。2008/06/08(日) 21:46:02ID:ZcIJl/ot
>>53
>>49だけど、喜んでるかどうかまでは聞かなかったけど、その人が
「作ったもの置いておくんだけどあんまり減ってない」って言ってて、
「それ食べたくないんじゃないの・・・」と言いかけて止めたよ
さすがに口出しはできないわw

55名無しさん@お腹いっぱい。2008/07/23(水) 14:36:31ID:9tgIKagI
ルミさんの半熟ガトーショコラは冷凍するから、一人暮らしにはいいと思う!
食べる時に、解凍するやつ
作ったけど、美味しかったし!


56名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/05(金) 01:12:36ID:1gA8xnI0
生クリーム200cc勝ってきてどう使うかが一番の悩みどころ
開封後2-3日しても食べきれない分はアイスクリームにして保存してるけど
これからの季節アイスの消費量も減るしなぁ…

あと一人製菓で失敗しても笑いのネタにもならないってのが辛い

57名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/05(金) 23:21:36ID:5CY3LVZg
パンナコッタという手もある

58名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/20(土) 19:11:25ID:VU5v0tFv
マドレーヌの型でガトーショコラ焼きました
しっとりうま〜(´ω`)♪
http://imepita.jp/20080920/680400

59名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/21(日) 12:29:08ID:EV0xjYCR
菓子作りにハマりすぎて最高で一日にパウンド×2、
シフォン×2、プリン4つ、クッキー2種類作ったときがある
一日ずっと量る混ぜる焼く洗うを繰り返してた
別にパティシエ目指してるわけじゃなく甘党でもない
おすそ分けする自信も勇気もないし食べ切るの大変だった
少ない分量で作るとき卵がネックになるんだよな…

60名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/21(日) 18:19:54ID:yZIrh0PB
>>58

レシピでは大きい型で焼くのを小さい型で焼くときは
焼く時間はどういうふうに目安をつけてタイマーかけますか?

61名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/21(日) 20:04:13ID:yY4eTtMQ
>>56
使う予定がないなら ホイップして、ラップをしいたタッパーに絞り出し
そのまま冷凍→コーヒーに入れたり
フルーツ缶やコーンフレークなんかとあわせてパフェっぽくしたりとか。

でもたいていは料理に入れて使い切ってしまうなぁ。
カロリーは気にしないw

62名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/21(日) 23:52:26ID:9rH0oTap
>>60
大体ですが通常サイズで170℃40分
マドレーヌサイズで180℃20分くらいでした

いろんなレシピ検索して平均でやるのが無難かと思われます><

失敗してもキニシナイ(・∀・)b

63名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/22(水) 16:23:11ID:70gTGJ7Q
皆さんお菓子作りに月いくらくらい使いますか?
私は月平均4回程ホームパーティーに出掛ける時に持って行くケーキや焼き菓子を焼いたり、
家族や友人、彼に会う時に小さなお菓子を焼いてプレゼントしたりで、だいたい月8000円位です。

64名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/22(水) 21:16:38ID:MDa1lZAH
自分用のは冷凍保存の材料使うけど
人にあげる用のはバターや牛乳・卵から粉に至るまで全て新鮮なのを新たに買うから
材料費だけでも結構かかってるな。
ラッピング関係も安くは無いし、
毎月何かしら型やら道具を買い替えたりもするから
トータルで3万円前後かな。

65名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/23(木) 02:00:36ID:6BuZXiiK
自分は一万もかからないかな。
普段はダイエットを意識して自分用のお菓子はメレンゲを焼いたり、
ゼリーや微糖の蒸しパンを作るくらい。
毎月何かしら友達や家族とのイベントがあるから、その時にケーキを焼くのがとても楽しい♪
この時は解禁日にして皆と楽しく食べる。

66名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/24(金) 16:23:09ID:YoKH2twf
お菓子作り半年です。
友達の集まりで、クッキー焼いてきてとのリクエストで
絞り出しクッキーを作ったけれど、本の通りに作ったのに・・・・
生地が緩くて焼いたら口金の型もなくなりダラッっとしたクッキーができて凹んだ。
作りなおすのが面倒で簡単なマフィンを作って持って行ったけど・・・・・
沢山できてしまった失敗クッキーは捨てるべき?
こんな時はどうしていますか?

67名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/24(金) 17:59:15ID:nZSOgSIj
>>66
クッキーは冷凍できるよ。
小分けにしてラップ→冷凍→自然解凍して自家消費。
つか、こんな過疎スレじゃなくて質問スレで聞けばいいのに。

もたついてだれそうなら、そんなでろでろになる前に
冷蔵庫で寝かすのは常識だし。
どうせマーガリンでも使ったんじゃないの?ククパのレシピとかw

68名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/24(金) 18:47:58ID:O4rLqsZk
卵白が残ってしまったので、卵白1個と砂糖と
アーモンドプードルだけで作れるレシピがあって
どーなるのか不安でやってみたら簡単でウママ。
バターも小麦粉もいらない焼き菓子ってあるんだーと感動したよ。


69名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/25(土) 01:44:52ID:ZtvSzlYb
マカロンかダコワーズしか思いつかない

70名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/25(土) 02:33:19ID:YU/UgcnJ
ビスケットも冷凍保存できるかな?
同棲してたときはお菓子作っても相手がスグにぺロリと完食するから、
翌日には一つも残ってなくて時々いらいらしてたけど、一人になると食べ切れなくてこれはこれで参るね。

71名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/25(土) 18:12:44ID:zj6GfJ9d
>>70
焼き菓子ならたいていはできるよー。
自分もパウンドケーキやチーズケーキはよく冷凍してる。
やったことないけどビスケットも大丈夫じゃないかな?

72名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/28(火) 09:21:10ID:rDk6+Aed
>>71
パウンドケーキやチーズケーキは自然解凍ですか?

73名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/28(火) 09:43:25ID:B01V0TId
株価がさがるのは麻生自民が権力にしがみついているから。いい加減にしろ!
早期政権交代を求める国民の意思を無視するな!!!

小沢一郎氏、解散先送りを牽制
経済状況が厳しくなればなるほど国民の支持を背景にして強力な政策を実行する政権が望ましい。
(衆院選こそが)政治の空白を避けるベストの道だ。
衆院選によって政治空白になるというのは、ためにする議論だ」と述べ、改めて早期解散を求めた。


74名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/29(水) 12:26:43ID:DH8YtwXj
>>72
うん、自然解凍。
チーズケーキとかブラウニーとかは半解凍の状態で食べるのも好きだw

75名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/29(水) 14:49:26ID:GGVVN1Vk
>>74
ありがとう。私もやってみる。
いつも一週間以内に頑張って食べきってはいたけど、
冷凍保存できるのは便利だね。

76名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/29(水) 17:22:06ID:wOjA1Kv0
半解凍状態のチーズケーキってなんか美味しそうやな

77名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/29(水) 17:53:20ID:DH8YtwXj
>>75
1切れずつぴっちりラップして、もし大量にあるならタッパーにでも
まとめて入れとくとちょうどいいよ。

半解凍の状態だと、モスのケーキバー(……だっけ?)みたいな感じです。

スレチだけど、安物のプッチンプリンを冷凍したのも嫌いじゃないw
(少し濃いめのバニラアイスみたいな味になる)

78名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/31(金) 12:05:37ID:Bgabxwza
どのくらいの頻度でお菓子作りしますか?
私は一週間に一度ペースなので、市販のお菓子をもう長らく買った記憶がありません・・・・
ストレスが溜まった時などにゆったりお菓子作りしてると気持ちがスッキリします。

79名無しさん@お腹いっぱい。2008/11/01(土) 02:26:12ID:nd1ahvy9
>>78
わかるw
私はストレス発散で卵白をダーッって泡立ててメレンゲを作るのが好き。
なので、うちはフィンガービスケットが常にあるw

80名無しさん@お腹いっぱい。2008/12/23(火) 11:49:49ID:8kASmt9u
今年のクリスマスは5号型で自分用のデコレーションケーキを作ろう。
夢のワンホール一気食いage

81名無しさん@お腹いっぱい。2008/12/24(水) 08:37:15ID:vmfE7Mu/
私なんて一人きりで7号だぜ

82名無しさん@お腹いっぱい。2008/12/26(金) 11:04:35ID:lvbW5d09
>>81
7号ってデコレーションして一人で食べるにはかなりでかいよね。
やってみたいけど、冷蔵庫のスペースが食べ切るまでは
とても確保できないや。

タルト型が欲しいんだけど、サイズに悩む。。
フィリングを詰めて焼くタイプをよく作ることになりそうなんだけど
みんなどれ位のを使ってますか?

83名無しさん@お腹いっぱい。2008/12/29(月) 22:51:28ID:1nuqiUgk
>>82
ttp://www.cuoca.com/item/30353.html
この長方形のタルト型を使っています。(別のお店で買いましたが)
大体18センチの容量です。食べきれない分も、タルトが四角いので
タッパーに収納しやすいです。タルトもオサレに見えますw
細く切ればスティックにもなって便利。

84名無しさん@お腹いっぱい。2008/12/30(火) 00:57:18ID:OHpRLkI6
>>82
ダイソーの18cm
あと10cmのマドレーヌ型4個もタルト型として使ってる
たまご1個使うシュクレ生地でちょうど2回分とれるから便利

85名無しさん@お腹いっぱい。2008/12/30(火) 01:48:17ID:s1xmbCNv
>>83,>>84
レスありがとうございます。凄く参考になりました。

長方形のタルト型は初めてみたけど、使い回しもききそうで
いいですね。
マドレーヌ型も欲しいほしいと思いつつ、使い捨ての物を使用していたので
タルト型に転用するのは目から鱗でした。

>>83で教わった長方形の型と>>84のマドレーヌ型の併用で
いこうと思います( `・ω・´)

86名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/06(火) 22:06:26ID:caGvq6DS
>>83です、お役に立てたなら良かった。
この長方形タルト型は、最近何冊ものレシピ本で見かけて
探したんですよ。テフロンの製品もあるようです。
良き焼き菓子生活を( ^ ^ )

87名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/27(火) 19:20:24ID:gCGYtKjq
思い切ってハンドミキサー買ってきたよ(・∀・)!

やっぱり腱鞘炎からの解放&比べ物にならないほどの膨らみには変えられないしね><

88名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/28(水) 12:33:06ID:0AQAdChL
6段階の1ですら速くて生クリーム飛び散った〜(';ω;`)

ハンドミキサー封印しようかなぁ…orz

89名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/28(水) 13:09:14ID:v1y4J0C6
少しは飛び散るのはしかたないさ(´・ω・`)

飛ばないように工夫するんだ!

90名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/28(水) 14:06:54ID:sZQM2liv
回るところ(ビーター)を
ボウルの底に対して垂直に入れて
先端が混ぜるものから
露出しない様にして回さないと、豪快に飛び散る罠

量が少なければボウル傾けるとか、深めのボウルにかえるとか

91名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/28(水) 19:06:54ID:0AQAdChL
>>89-90
アドバイスありがとう><

次は深めのボウルでリベンジしてみるよ!

92名無しさん@お腹いっぱい。2009/04/13(月) 05:28:48ID:rocD45Y7
保守

93名無しさん@お腹いっぱい。2009/05/09(土) 01:10:03ID:lwztqCqn
オーブン買って初めて使ったのが、ホットケーキミックス使用のスコーン。
こんなんでも一人暮らしで食べてくれる人いないと寂しくなるね。
次は彼氏が来た時にパウンドケーキでも焼いてみよう。

94名無しさん@お腹いっぱい。2009/05/16(土) 21:39:53ID:b+USV+Gg
>>93
いやいや彼氏の前に先ず試作しようよ。色々と危ないよ

95名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/07(日) 01:27:51ID:HUvPR9rd
>>93
パウンドケーキは日にちたった方がおいしいよ。
来る前の日にでも作るべし。

自分も食べてくれる人がいないと作りがいがないなー。
そして無性に夜中に作りたくなるw
作るのが実験みたいで楽しいんだと思う。
バターがいらなくて安上がりなので
シフォンケーキをよく作るよ。

96名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/08(月) 07:18:05ID:TsNJ/UaX
あ〜、キッチンが狭い!
暑くてオーブンが辛い季節になってきた。

97名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/11(木) 00:09:26ID:AYmWzCp4
ハンドミキサーの音ってうるさいよね。
夜中にふと思い立ってお菓子を作りたくなる時があるけど、
お隣の迷惑になるからハンドミキサーは使えない。

98◆Ajwx5t7B6c 2009/08/11(火) 13:19:26ID:2M7CQRll

99名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/14(金) 22:50:17ID:qDjSKO+q
シュークリームが膨らまない件について。

100名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/14(金) 23:31:48ID:GlaL4P1b
>>99 でっていう

101名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/15(土) 02:28:47ID:L35V8a/q
わらび餅がよい。
わらびもちわらびもち。

やすくて、はやくて、うーまいぞ〜。

102名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/15(土) 20:35:33ID:cku87M/x
>>101
わらび餅いいね。
本わらび粉だと高いけど、美味しいし。
氷水にとったらステンのバットとかも要らないから
場所もとらないもんねー。

作り過ぎたら日持ちしないのだけが欠点だけどw
おやつと主食がわらび餅でお腹にたまるわ飽きるわ死ぬかと思ったことがあるw

友人にメールで作り方教えてもらって粒あんのおはぎ作った
思ったより簡単だったしなんて美味しいんだよ…!
20個もできたから冷凍しとく
当分いつでも食べられるうひひ

104名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/09/23(水) 15:42:54ID:L8Fnf+nK
和菓子と言えば宇治駿河屋のレシピ最高。
このシーズンは毎年お世話になってるよ。
HPで無料公開もいいけど書籍化してほしい。

105名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/09/24(木) 14:44:01ID:x6CUaGta
>>97
手回し式なら
うるさくない

>>105
製菓板であんなもんを勧める人を初めてみた(゚Д゚)
質問スレで使いたがる人はなんどか見かけたけど……。

107名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/09/28(月) 22:55:57ID:aSmTAAbC
職場の友達にあげるのを過剰に嫌がる人いてびっくり。
そんな本音をいいあえない友達しかいないのか。

職場の人のほとんどは普通「友達」じゃないからだろwアホか

自分は断るのが苦じゃないから、配る人がいても全然気にならないけどな

パティシエ目指してる人とかなら是非頂きたいが
汚菓子や仲良くない人(得におばさん)からは貰いたくない。

仕事仲間と友達を混同できる>>107っておめでたいね
でも製菓板内にそういう議論スレがあるからそっちで勝手に主張してね

111名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/09/30(水) 09:04:01ID:IEc0HAmW
あげる友達差させるいなくて捨てるなんて、よほどブスなんだろうね

112名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/10/01(木) 09:27:40ID:WO+UrrVl
薬が切れてる人が一人二人
混じってるな

>>112
日本語でぉkのアレな人はスルー推奨。
本音をいいあえる友達もいなけりゃ空気も読めない可哀相な人なんだよ。。

114名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/10/19(月) 10:41:37ID:c/M45xr6
>>109
ああ、それ言えてるよね
自分も同じだな
嫌いな人間の作ったものは使いたくないし
食べたくも無い

>>113
スレタイが読めない人もスルーでおk?w

116名無しさん@お腹いっぱい。2010/02/04(木) 02:06:15ID:BeCul2YQ
>>109
貰うものの価値によって変わるのはただの贅沢では?
一律職場の人とかからは貰いたくない

117名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/11(金) 15:37:15ID:85StWngp
誰かいるかわからんけどケーキ作る時ってだいたい卵常温にしといたほうがいいんだよね?

118名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/12(土) 15:13:06ID:PPXUJx/O
しかし、お手製のおやつって
ハンドミキサーなどの初期費用を除外すれば、
お得になるのかな?

一度に大量に作れるし。

119名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/19(土) 11:45:10ID:UJRycvbZ
>>117
メレンゲを立てる場合は軽く冷凍させてからを推奨してたりもするから
一概には言えない。
レシピに合わせればいい、ってか分からなければ初心者向けの
細かい手順も明記してある物を選べばいい。

>>118
安く仕上げたいだけの人はこの板にはいないんじゃない?
ドケチ板のお菓子スレのが向いてると思うw

120名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/04(水) 16:33:26ID:LYka0kEz
めずらしくやる気になって、ホットケーキミックスでドーナツ作ったんだけど
あげてた油がすごい吸収されてなくなっちゃったよ。。。
ドーナツってこんなもん??
怖くてたべれない。。w

121名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/30(月) 12:01:59ID:uwi1BkuD
ケークサレ、作ってみようと思うんだけど
残ったの冷凍したらまずいですかね?

122名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/31(火) 13:00:02ID:yuH1mKu0
大丈夫じゃないか?
オーブントースターとかで解凍すれば

123名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/22(水) 10:14:41.58ID:F50zfie7
>>117
オーブンに入れた時、冷えた生地より温かい生地の方が
ふんわり焼きあがるし、失敗しにくい。

生地温度ってのは大切で、冬なら湯せん、夏なら常温といった具合に調整するのが
上がりを一定にする方法ですね。

124名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/11(金) 12:28:16.05ID:yiH9hC7Z

125名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/18(金) 01:03:30.01ID:uEqy3BGW
ベイクドチーズケーキをつくった
六等分に切って、あまったやつを個別にラップして冷蔵庫へ。
毎朝いっこ食べてる.....しあわせ。

126名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/22(木) 08:39:37.10ID:m+FwzE0w
「タバコが迷惑なら、子育てだって迷惑だ!」
???こんな刺激的なタイトルで、ライブドアニュースの
「眼光紙背」コラムを書いたのは、フリーライターの赤木智弘さん(33)。
週刊誌などで、フリーターやニートについて発言していることで知られる。
???赤木さんは、2009年4月16日付のこのコラムで、
まずJR東日本が1日から首都圏の駅で全面禁煙に
踏み切ったことに不満を述べた。
たばこ税も大迷惑
でも個人輸入すれば大丈夫。日本語の輸入代行も多数。?
「たばこ 通販」とかで検索するとあるある、、、?
送料込みで1箱90円とかの激安サイトもある。"?

127名無しさん@お腹いっぱい。2012/01/15(日) 13:56:17.88ID:g6TERmqL
>>118
シフォンやスポンジケーキ以外は買った方が安いよ。
ただ、好きに作れるのが良いところ。

128名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/07(火) 17:48:24.61ID:AS59BswP
シフォンのコストパフォーマンスの良さは異常
150円位で20p型焼ける。
冷凍できるし甘さ控えめに作ればトーストしてパン代わりに食える

129名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/11(土) 00:09:14.36ID:+h+P4GAU
更にエンゼルケーキだと熱い
よくいくパン屋で時々卵白差し上げますってやってるの見かけて以来時々作ってる
安上がりだったしヘルシーだしちょっと物足りないし、と結局小豆とか入れてしまうのだけどね!


130名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/27(月) 10:26:03.64ID:5/wuBvVf
まかろん

131名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/27(月) 20:00:25.52ID:FM9PfVmS
一人暮らしでローズとかミントとか使いにくいフレーバーの香料やリキュール買った後の後悔っぷりは異常

132名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/28(火) 01:09:54.78ID:N5txbeXg
>>131あるある
結局バニラオイルとラム酒で事足りてる

133名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/28(火) 16:47:21.83ID:r4Sg4iNQ
酒も紅茶も飲まんのにモナンシロップ買った自分はどうすればw
もういっそ種類揃えてインテリアとして割り切るしかない

134名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/21(水) 22:34:37.96ID:3/Qo1fZ+
杏仁豆腐キットで杏仁豆腐ウマー

135名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/16(土) 21:40:48.08ID:pYsImnec
つい紅玉を買ってしまった
煮て、冷凍して、りんごパイときどきつくるつもり
でも檸檬買い忘れた
シナモンも

136名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/17(日) 17:13:21.79ID:JTP76oNZ
      _
      |O\
      |   \ キリキリ
    ∧|∧   \ キリキリ
ググゥ>(;⌒ヽ    \
    ∪  |     (~)
     ∪∪   γ´⌒`ヽ
     ) )    {i:i:i:i:i:i:i:i:}
     ( (    ( ´・ω・)、
           (O ⌒ )O
            ⊂_)∪

137名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/18(月) 21:20:20.80ID:dpFgwvxs
層化学会員まで動員して来るサンフレッセの嫌がらせが
卑怯であまりにも酷すぎる

138名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/23(土) 23:45:12.91ID:yZ7Aid1c
>>44は最低な糞ブスだな
しねば

139名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/21(日) 18:52:59.43ID:muqMXaym
>>133
一人称自分キモい

140名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/01(火) 20:02:02.81ID:UfVfYTIW
二人暮しだったのに1人暮らしに変るようだ。
でもケーキもお菓子は今までと同じように作る。

141名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/02(水) 19:17:43.61ID:SXxDbCWe
>>140に幸あれ

142名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/16(土) 14:01:03.55ID:rZT3Kpk8

143名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/16(土) 16:50:07.46ID:j1+Ey2mU
 ( ⌒)                  { ⌒)
  て人 .  -―- ..      . --. ..  /^〜'′  
    /: ハ : :ヽ: : :ヽ  / r 二ミ`ヽ       
    .′: :ト∧:.i: :i: :ヽ i  ′! l<`^^'ヽハ   
    l: : :癶{\ト、:匕iト| } :|:!\  ノ |: !  
    |: :f'|:..l○   ○{: | ノ :(|: |○  ○{: {     ☆ 日本の核ブ装は絶対に必須です ☆
    |/ トl! {.  3  ノ:リ'イィ:! :{.   3 ノ从  総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
    }ハ>弋l>┬<}/  ′厶{ィ` i爪}/http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
     {  i |「`´ヽ, }.  /´  バ`´}ヽ\
     '.  lハ ノヽ |  /  ィ/  ヽノ  i ヽ
     ∧. {__乂_.ノ {. /  / `廴__夫__ノヽ '.

144名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/15(月) 04:19:49.60ID:EwA6KiJi
 
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html 事務員 東条 南野
http://www.o-naniwa.com/company/
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/
http://www.data-max.co.jp/2010/10/01/post_11983.html
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
  
・ハンガー・ゲーム   http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
・アバター        http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
 
・艦これ   http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html
・BRS     http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
・ベヨネッタ http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
 
      http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
 
・2012    http://s-at-e.net/scurl/2012.html
 
大阪府八尾市上之島町南 4-11 クリスタル通り2番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com

145名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/14(火) 14:56:39.50ID:voZBL550
a

146名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/23(金) 01:54:50.22ID:nCendNrf
b

147名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/11(水) 01:59:05.80ID:NaPgYyfX
年単位で菓子作りのコメントないスレを上げてみる

アップサイドダウンケーキの本をみて作ってみた
オーブンペーパーもなしだったが型から出せたし果物の作る模様が楽しい
バットで薄めに焼いたので冷凍保存もしやすい
もう3、4種類試してみたい
パイナップル 柑橘 梅 桃など良さそう

148名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/14(土) 20:12:55.03ID:YhYhkbNY
>>131
刻みフルーツの缶詰を汁ごとゼリーにするときにミントリキュール使う。

149名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/16(月) 20:44:28.32ID:occl8B/x
最近柑橘類を菓子作りに使っている

食べるのに時間がかかるので一袋に4つ以上入っている場合はジャムにしたり皮ごと煮たり

ホワイトグレープフルーツは外国産で防黴剤がついているものだとばかり思っていたが
よくみたら防黴剤不使用と袋に書いてあった…
明日追加で買いたいけどまだ残っているかな

150名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/18(水) 00:03:55.99ID:00LaiZLD
英Bird's社の即席粉末カスタードがあったらいいなと思っていた
スーパーでオーマイ冷たい牛乳に溶かすカスタードミックスを発見、買ったけど冷蔵庫に豆乳しかなかったorz
明日は牛乳忘れないようにしよう

151名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/20(日) 23:37:14.75ID:eppeX8n/
キャラウェイがうっかりしていたら期限切れてた…パンとケーキとキャベツ料理に使えるのにここ何年か好きなものを作らなかったらしい

状況も変ったし、気を取り直してお菓子再開、クリスティの バートラムホテルにて に本物のシードケーキというのがあってキャラウェイ使って焼いた
本に出てくるお菓子は一人暮らしにあっているような気がする
ミス・マープル自身一人暮らしの設定だしねw

152名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/28(月) 21:54:36.63ID:z3BWoQwB
粉カスタードが国内メーカーにもあるのか
以前ビーネンシュティッヒを作ったときは
本国ドイツでもそこからはやらないらしいカスタードクリームから
作らにゃならんかった
といってもレンジで手軽に、なレシピでやったが

153名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/01(金) 00:35:40.83ID:eRpWJq4H
チョコミントケーキを焼いた
フレッシュミントの季節だし板チョコ1枚卵1個のサラダ油レシピだったので取りかかりやすい

型が合ってなくて見た目悪いorz
自家消費用だとは思うけれどチョコミント好きな人にはすごく良いレシピだと思う

154名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/03(日) 23:24:10.92ID:WpehnmIG
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

155名無しさん@お腹いっぱい。2018/10/08(月) 18:00:09.47ID:MZ7Mpqw1
20年振りぐらいの一人暮らしになっても
パンと菓子作りはやめられないが
近所に越して来た姉とか、親のお友達のばーちゃんとか何かとくれるので
作った菓子をお返しに渡すんだよなぁ
で、焼いても焼いても何故か一切、ふた切れしか自分の口に入らないと言う
家族でいた時と同じじゃん!って意外な結果

今日もタルト・タタン1キロの林檎で型二つ分焼いてる罠

156名無しさん@お腹いっぱい。2018/11/15(木) 22:48:38.08ID:Q1nPcDR9
>>155
タルト・タタンいいね!大好きなんだがまだ作ったことがない
紅玉が手に入ったら焼いてみるよ
レシピはグレーテルのかまどにしてみようか…

157名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/20(日) 22:43:55.94ID:R7/ShcMh
体重増えたのでもう来週からは作らないと誓った
でも作りたい
配る人いない
捨てるしかないのかな?
お菓子を主食にしているペットいる?

158名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/25(金) 00:20:58.13ID:JF8R7lBH
>体重増えたので

わかるわ

159名無しさん@お腹いっぱい。2019/01/25(金) 03:18:58.17ID:15487yUc
>>157
ペットはやめたげて
寒いところで動くと効率よくカロリー消費できるわよ
雪掻きしてるとお菓子食べても脂身食べても痩せていくんだぜ@雪国

160名無しさん@お腹いっぱい。2019/02/05(火) 18:09:15.65ID:01gwtp1i
アルフォートで一人前のチョコレートビスケットケーキ作ってみようかと考えて
バターの量とか計算してみたけど面倒臭くなりやっぱココア飲むだけでいいや
となってしまった… 気力復活したら週末に普通に大きいのを作るかもしれん

1611602019/02/16(土) 09:11:25.62ID:5KN2gYez
結局アルフォート一箱とノワールミニで小さいの二個作って試食
甘みのある塩を少し足したらものすごく美味しかったー
一人暮らしでこれの大きいの作ったら食べ過ぎてやばいと思う
英国王室チョコレートビスケットケーキ で検索して卵無しにした

162名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/23(月) 16:36:32.64ID:eIrmavif
放置してた棒寒天とみかんの缶詰で牛乳寒作った
プリンやケーキの容器に8個分出来た

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