【焙煎】変な機械でコーヒー豆を煎る2【画像up】

1名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/18(日) 14:09:13.98ID:???
あまり、一般的ではない機械(フライパン・ミルクパン・手鍋など)でコーヒー豆を焙煎し、
画像を上げたり、質問したり、なんか色々やるスレです。

みんなで使ってね☆ 仲良く使ってね☆

禁止事項:
 @自演()
 Aグロ画像貼り付け(心の中でクソヤロウと毒づかれます)
 B稚拙な表現で誹謗中傷すること(パーカオメ、ww基地外禁止)
 Cクルン様のご入店は飼い主の引率に限り可(連投はするな)
 D焼豆画像が上がったりしたらとりあえずほめろ
 EID歓迎
以上

前スレ
【焙煎】変な機械でコーヒー豆を煎るスレ【画像up】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1291710849/

2名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/18(日) 14:19:05.82ID:???
前スレの画像一覧(存在するもののみ)
http://picasaweb.google.com/115987961241011930191

3名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/18(日) 20:29:10.55ID:???
保守

4名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/19(月) 14:27:23.91ID:???
まさかの次スレwwwwwwwww

5名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/20(火) 13:54:56.54ID:???
コレは落ちるなw
ミルク缶か排水ドラム手回しで完成された感がある

6名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/20(火) 20:26:08.83ID:???
トースター使いの俺が居つくことにします
てあみふらないでいいから楽

7名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/20(火) 21:31:29.50ID:???
改造してるなら写真なり設計図なり撒いて、どうぞ

8名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/20(火) 21:36:03.33ID:???
何もしてないトースタ
皿は平たいものがいいね。
でこぼこしてると一部こげ一部青いままという
異様な粒が出来たりする

9名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/21(水) 13:24:42.32ID:???
トースターといえば天井に穴開けてそこからグリグリかき回している動画、あれは衝撃的だった。
この上なくセンスのない造作、あそこまでしてトースター使いたいのか…

10名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/21(水) 14:00:01.46ID:???
手作りで1万前後かけるなら手回しキット買えちゃうもんな
見た目も、まぁ良いし

11名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/21(水) 15:25:08.04ID:???
1度に大量に焼こうとする場合、皿に並べるだけでは周縁部の加熱が悪くなりムラができる。
よって焼きながら豆を動かしたくなる。1度に30g程度にしとけばよいだけのこと
しかも2台使いしてかたや加熱、かたや休みにすれば効率うP
連続加熱が出来ないから、休みを入れないといけないので

12名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/21(水) 15:27:54.31ID:???
馬鹿じゃないのw

13名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/21(水) 16:05:42.24ID:???
シッ
>>12が何か画期的な焙煎方法や機器を皆に教えてくれるって

14名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/23(金) 09:49:27.87ID:???
干す

15名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/23(金) 20:30:15.12ID:???
>>11補足
連続加熱すると、真っ黒くなって脂てかてかのができてしまう
火の通りやすい粒があるんだよな

16うん2014/05/27(火) 20:56:59.85ID:???
コーヒー飲む人は口がくちゃいでつ
しかもコーヒーは毒物、万病の元
早死にしたくなければ飲むのをやめませう

17名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/05/27(火) 21:39:16.99ID:???
あ、はい

18名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/01(日) 22:12:38.94ID:???
保守

19名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/02(月) 09:21:32.83ID:???
564 名前: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [sage] 投稿日: 2014/06/01(日) 08:39:34.13 ID:???
  おいらほぼ100円ショップの材料で作ったよ〜
  慣れたら片手で本読みながら焙煎できるから、凄い楽になった。

  http://diyblog.info/roaster

20名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/05(木) 21:21:36.82ID:S8Jmv3Mq
いいっすねー^^

21名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/13(金) 22:43:17.89ID:xJyM3jnJ
素人焙煎スレが落ちたからage

22名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/18(水) 17:41:36.38ID:???
ほしゅ

23名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/26(木) 12:01:14.75ID:???
ほしゅ

24名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/06/28(土) 14:22:59.07ID:???
ほしゅひゅうま

25名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/05(土) 08:46:49.82ID:???
ほしゆ

26名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/20(日) 18:16:29.61ID:???
アウベルにタミヤのギヤボックス組み合わせて電動化してみました。
ものすごく楽チン。

ギヤボックスはタミヤの70093。ギヤは最低速で組んでます。これで大体1.5回転/秒くらい。

軸の先端にはボルトを溶接してあり、延長した回転カゴの軸と脱着できるようになってます。

焙煎中はダンボールで作った風よけで囲ってます。これが有ると無いとでは加熱の安定度が段違い。仕上がりがかなり安定します。

http://imgur.com/VSaf27Q
http://imgur.com/cUpU0bv
http://imgur.com/UOIoFTw
http://imgur.com/CvMok13
http://imgur.com/lIBxdnl

27名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 10:40:37.38ID:???
保守

28名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 12:38:38.24ID:???

29名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 13:37:01.38ID:???
>>28
グッジョブ!
200gのアウベル?

>>30
ナイス親切!

30名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 18:02:48.18ID:kn4Cj73B
>>29
100gのやつです。

>>28
画像のアップロードの仕方がよくわからなかったので助かりました。ありがとう。

31名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 18:12:39.05ID:???
さすがにダンボールはやめとけよ、一斗缶使え。
自家焙煎の趣味はいいんだが、もし家事でも出されちゃ肩身が狭くなる。

32名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 18:59:02.78ID:kn4Cj73B
>>31
確かに。
紙の発火点が300〜400℃くらいだから大丈夫だと思ってたけど、念のため違う材質で作り直すことにします。

33名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 19:59:28.05ID:???
アルミホイルを貼り付けたら?

34名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/21(月) 20:35:12.59ID:kn4Cj73B
>>33
実は最初は内側に百均で買ったアルミのグリルフードを立ててたんですけど、だんだん面倒臭くなって、直で炙られてる豆ですら200℃程度なんだから大丈夫だろうということでダンボールだけにしてました。
反射率上げるだけでも違うだろうから、アルミホイル貼ってみようかな。

35名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 15:39:30.99ID:???
紙の発火点が300〜400℃であっても低温炭化すると100℃以下でも燃え上がる。
段ボール箱が一回きりの使い捨てだったら問題は無いが……

36名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 16:17:13.06ID:???
チャフが燃え火の粉が上がるだろ、まぁ小さい火の粉だからそうそう燃え移りはしないだろう。
だが万が一どころか百が一のリスクであろう、まして一般の感覚からしたら非常識極まりない。
近隣の家が不憫でならんな、もし火事を出したらどうするんだ、またその心配を他人にさせるとはな。

使い捨てとかまったく安心材料にならん、しかも自演臭いな、ほんとアホマニアは絶滅してほしいものだ。

37名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 19:05:56.22ID:em1BmKgG
>>35
低温炭化なる現象があることを知りませんでした。

>>36
ご指摘ごもっともなので、火事になる前にダンボールはやめて何かしらの不燃材料で作り直すことにします。

皆様ご忠告どうもでした。

38名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 19:40:04.62ID:???
段ボール燃えても大したことにはならないかもしらんが
ボンベまで覆って大丈夫なの?
とりあえず隣家でこれやってたら文句言うか通報するわ

39名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 20:07:19.97ID:em1BmKgG
>>38
確かにボンベも加熱されますね。色んな所で気が回ってなくて、知らずに大変危険なことをしていたようです。ご忠告どうもです。

誰かがマネするといけないので、とりあえず画像は消しました。
ここまで叩かれてるのを読んだら真似する人はいないと思いますが。

40名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 22:03:37.10ID:???
こーゆー流れは、叩かれているとは言わんよ。

41名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/22(火) 22:10:02.53ID:???
>>38
ダンボ燃えたらボンベ爆発するんじゃね?

42名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 10:31:02.56ID:???
ボンベは下方にあるしダンボールは隙間だらけだから、ボンベが危険なほど熱せられるとは考えにくい
文系君がなんとかいちゃもんを捻り出してるようにしか見えないな
こういう人が居るからスレが停滞するんだよね、妙な言いがかり付けて悦に入られても気分悪いしね

43名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 15:35:56.29ID:???
色々こじらせ過ぎだろ…

44名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 17:32:48.14ID:???
>>42
おまいさんが理系だとしたら世界は絶望に満ちているわ

45名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 18:09:48.42ID:???
いやいや、42は理系にも文系にも属さない、テアミ系だよ。


触らないように、日病ちゃうと気持ち悪い記事をコピペして荒らすから。


真上のレスすら読まない低脳だから。

46名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 20:08:55.55ID:???
それテアミ君じゃなくて本人が悔しくて書いたんかと思った
言いがかりというよりは妥当な指摘だな岩谷君にも教えてあげたい

47名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 21:03:00.15ID:???
ダンボールマンセーを折られて気分悪いとかどんだけビンボーなんだよwww

48名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 22:21:38.37ID:???
>>44-46
馬鹿はこれだから困るわ
吸排気はどこからされるかを考えて無いんだもんなぁ
んで、もしダンボールが焼けたとしても天井近辺しか燃えねぇよ
ボンベは無事
鉄板のせるのとは訳が違うんだけど、解ってねぇんだろうなあ

中卒かな?
理系文系以前の知能しかねぇんだな

49名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 22:39:34.68ID:???
ダメだ・・・もう我慢の限界・・・

もうね、物理学をやってる自分には馬鹿馬鹿しくて観てられないのね・・・
文系とか高卒の人達には楽しめるかも知れないけど、自分は無理・・・

っつーことで退散しますわw あとは文系の諸君だけでやってくれやノシ

こうですか。わかりません

50名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 22:40:19.17ID:???
低音炭化についての考察もあるけど、炭化したら流石にわかるよ
馬鹿じゃねぇんだからさ、パリパリで黒ずんできたら交換するだろ

なんつーか実体験に乏しくて情報が知識に昇華されてないんだよなぁ
ネットバカに良くあるパターンだね

51名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 22:41:36.14ID:???
>>49
これだけ理屈を書いても理解できないバカにはそう見えるのかもね

つまり、君は馬鹿ってことだけど、わかるかな?

52名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 23:04:17.03ID:???
やっぱり本人でワロタ

理系ならもう少しスマートな焙煎機にしろよセンスねえな
どうして写真貼って自慢する気になったんだ?www

53名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/23(水) 23:05:18.68ID:???
>>52
お、統合失調症かな?

54名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 00:03:59.52ID:???
>>51
コピペにマジレスワロタ

55名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 00:05:13.39ID:???
>>54
的はずれなコピペしてっから煽ってるんだけど、バカには理解不能だったか
パターンにはめないと理解できない池沼は生きていくのも大変そうだね

56名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 00:55:17.28ID:???
やはり珈琲スレには真性マジ基地が来るんだな

57名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 00:59:04.43ID:???
反論出来ないなら書き込まなきゃいいのに
分不相応に自尊心が肥大してんだろうな
バカの癖に

58名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 01:29:52.30ID:???

59 ◆l8u2QSO8eBKu 2014/07/24(木) 01:39:11.22ID:68eKv5KH
>>42のいいたいことわかるなぁ。

ダンボール風防にしたところで、そう燃えるもんでもないよ。
心配なら、バケツに水でも用意しとけば?
本人もアルミ箔張ることまで考えているようだし、なんでそんなに問題視するのだろう?
気持ちが悪いわ・・・

うちの焙煎機なんか、釜の前蓋に木材のつまみや、厚紙で誂えたパーツなんかが設置してあるけど、
問題なんて起こったことないけどな 
こげたりすらしない。

木がこげるようなら、焙煎豆は炭くずですわ(笑)

60名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 04:08:12.86ID:???
そこまでしてダンボールを使わなければならないのは宗教上の戒律ですか?

61名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 05:43:30.62ID:???
101は実家の仕事が木材を扱う仕事らしいのでパルプつながりでダンボールにシンパシーが…
あるいは猫の焙煎士が作ったのでわ…

62名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/24(木) 07:15:44.01ID:kyEzhkTV
26です。
不用意に上げたダンボール画像にそれこそ火がついてますけど、言われ方はともあれ色々な突っ込みについて安全上納得できる理由は十分にありましたので、風防に関しては作り直しを考えてます。

ただ電動化の方は、まあ確かに見てくれは良くないですが、機能としては最低限を備えてますし、自分しか使わないのでセンスは二の次です。
手で10分もグルグルしなくてよくなっただけで自分としてはとても満足してます。

同じ苦労をしてる人の参考になればと思ったんですが、過疎スレに余計な燃料を注いだだけになってしまったのは残念です。

これから他の方の擁護レスを見て自演だなんだと言われるかもしれませんが、自分はこれで退散します。
2chでこういうのもなんですが、あんまり荒れずに皆さん楽しい焙煎ライフをどうぞ。

63422014/07/24(木) 09:17:31.02ID:WOWwbZBR
珈琲板には統失クソキチが住んどるからな
ことさら大げさに騒ぎ立て、相手を屈服させることで自分の優位性を確認したいんだろう
何処にでも居る否定から入る輩

屋外でやってんのに火事とか隙間だらけのダンボールでボンベが爆発とかグチャグチャ攻撃してんのは安全性への配慮なんかじゃないからね

「注目を集める人間を屈服させたい」

というクッソ気持ち悪い性根を覗かせているだけ
多分少数の人間が居着いてるんだろうけど、こういうクソキチはコミュニティの癌だわ、はよID強制表示にしてくれないかな

>>62
どんな画像でもケチ付けるんだから無視したほうが良いわ
まぁあんたから見りゃ一番うざいのは俺だろうけどw
クソキチ君の中じゃ俺とあんたは同一人物って事でハッスルし始めてるしw

64名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/25(金) 13:49:31.80ID:???
いや、普通にコンロをダンボールで覆うのは火事の原因だよ。
そこまで言うなら、消防署に訪ねてごらん、まぁわざと荒そうとしている無職ニストだろうけど。
あまりに非常識な書込みはどうかと思うよ。

65名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/25(金) 20:44:55.72ID:???
俺にはハッスルしてるのは>>63一人にしか見えないんだが

66名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/07/26(土) 15:25:56.84ID:7+y4AZFi
っていうかさー、ジョイフル本田でもいいから行ってきて、アルミパンチングメタルで風防作ったらええやん。
折り曲げ機はベルメックスで5000円位で売ってるし。どうせこのスレはDIY派のスレなんだからだいじょうぶ
でしょ?

67名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/02(土) 07:29:56.78ID:???
さよなら保守

68名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/02(土) 19:15:37.80ID:???
0からだと器具も必要だしコンロ用の風防なら出来合いのが安くありそうだ

69名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/03(日) 22:55:47.62ID:???
ここならホームベーカリーとヒートガンで焙煎すること書いてもいいんだよね。他だとキチガイ認定だから書きにくい。
ヒートガンの固定に困ってたんだけど、最近ホームセンターでいいもの(スチール製鍋敷き)を見つけてもっぱらこれで固定してます。
3つの足のうち2つをホームベーカリーの枠において、1つを釜と枠のあいだに落とすことで少し斜めに置きます。
そして、その穴の真中にヒートガンを突っ込むとちょうど斜めに熱風が出るという寸法です。ヒートガンの熱でヒートガンの持ち手が溶けるからアルミ箔をかませるとうまくいきます。
http://imgur.com/qMU9su1,Ckki68P,AzWqtJo#0.jpg
http://imgur.com/qMU9su1,Ckki68P,AzWqtJo#1.jpg
http://imgur.com/qMU9su1,Ckki68P,AzWqtJo#2.jpg

70名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 11:15:20.18ID:???

71名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 11:36:32.56ID:???
>>70
ありがとう。こうすればリンクに飛ばなくても見れるんですね。

72名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 11:51:22.70ID:???
>>69
うp乙!
ホームベーカリーとヒートガンの名称・型番それと
どんなコーヒーを好む人なのか一言あるとうれしい
>>70
ぐっじょぶ

73名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 12:54:40.37ID:???
家電製品を製品の使用項目以外で使用するのはマジで自己責任な。
多重加熱とか一般的にはあり得ない使い方ですので慎重に。

74名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 13:25:41.01ID:???
ヒートガン焙煎とかメリケンがHAHAHA言いながらお外でやってるイメージってか、やってるよな
キチ認定は2chでよく見られる異常なこだわり持った人がでかい声出してるだけだから
味に納得してて焼きムラ無きゃ何でも良いんじゃない

75名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 13:40:01.66ID:???
うわぁ いかにも 2ちゃん脳 全開 キモイ わぁ 〜
こんな 無職 が 隣に 住んで たら 地獄 だわよね ぇ
また 換気扇から 煙が 出てるわ 〜 ほんと 迷惑 なんだけどな ぁ 〜
社会孤立 の ウンコ は 私利私欲 で なんでも 良い とか ほんと 害悪 で しか ないな ぁ
慎重 に っていう 言葉 すら 素直 に 受け入れ られない とか どんだけ 性格破綻 してんだか

76名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 13:52:55.01ID:???
うん
10万くらい出してマシンで焼くのが安全だね
(この日本語が不自由な人、何でスレ居るんだろ…?)

77名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 13:56:25.98ID:???
自演のマッチポンプでしょ?
ほら席スレみたいな感じで。
たしかあれは○○○がやっていたとか、某所で話題になってたけど。

78名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 14:43:27.72ID:???
>>72
好きなコーヒーはとくになく、あまり高くない生豆を気分次第で色々買って焙煎して飲んでます。大体、シティからフルティに焙煎することが多いです。
ヒートガン、ホームベーカリーは以下のとおりです。
RYOBI ホットエアガン HAG-1550
ハイローズ(Hi-Rose) 1斤用ホームベーカリー ピンク HR-B120P

79名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/04(月) 22:04:22.94ID:???
>>78
機器紹介ありがとうAmazonで見てきた
http://coffeesnobs.com.au/
以下のタイトルのスレを覗くと強くなれる感じ
1st Corretto Roast-Great Fun!
Coretto cover project
Corretto Roaster with Green Bean Hopper
Roasting Stations

80名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/08/09(土) 10:40:22.46ID:???
hosshu

81名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/09/14(日) 07:44:50.67ID:Xy97FbVY

82名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/11/28(金) 14:13:45.84ID:gDAS/FiC
ホシュー

83名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/03(水) 16:03:39.25ID:???
>>69
むかしホムベ板で
ホムベに焙煎機能つかないかなと言ったら確かに気違い認定されたわw
あそこはなんか独特でパンケースのことをバケツというと
怒り出すやつもいるくらいだ。また行ってみるかなww

84名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/04(木) 07:51:59.26ID:???
蟹バケツ

85名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/04(木) 18:15:27.10ID:E9vqOMPn

86名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/04(木) 18:29:12.31ID:???
昔、カニバケツっていうちょっとエロイ漫画あったな

87名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/04(木) 21:49:26.63ID:???
蟹と言ったらRealtek

88名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/05(金) 09:03:02.17ID:???
>>87
サヨナラ

89名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/05(金) 10:06:11.07ID:YDNaHYkJ
この2chは快適なネットサーフィンを約束する

                                             ヾ;、
            _____     `ヾヽ、                     /i ! \
         ,r''´  ,ォく ̄^     〉、 \                f !j  ヽ,
      /     / ノ !        /.{ }   ヽ,                 { ‘    ヽ
    /       し' ノ、   , -、 {  `′   )  ,-‐、  ,r',ニ;、    ヽ '==ョ )
     { ヾ;、.   _,.ィ「! }-ィ゙ /〉}、ヽ,   ‐=ァ.ノ   ,! 「リ⌒( ゙ .'人     )     ノ
    ヽ、 ~ ,r'ソ. ト-'′ `┬'^い, }    /   /| `ャ'゙   `7゙ }ヽ,   r〈    /
      ( 'ー')j/   ヾj   jツ   i /,ゝー 〈.  f! j. ヽ,0 ()ノ  .!、{ _,.>、\,ノ
      [`〔」ノ     `'ー'゙    { `'77''゙   ,ij/  _,.>-く,  ,ィ `I~_,,.ノ^ー′
        `'y′             [二ゾ  ,rァ'‐'゙''''´ =ニ二゙ンノ   f´
        〉             }     (〈           /   .!
       (  蟹. REALTEK ノ       ヾー、,       ∠TEK  }
       }              /        {`ー--‐''´      ノ
       ├-------------f          ├---――-----‐f
         {          |            jr‐-、,        ,.┘
          !           j         /   ヽ、  .,.く
          ヽ.          ,.イ         /  /´~`!,. {  ゙ヽ.
          ヽ、    / !       ,f  ,r′    j兀!\  ,)
          `j'tァrイ|.   |      ノ  /           /´ f

                         REALTEKの提供でお届けしています

90名無しさん@( ・∀・)つ旦~2014/12/06(土) 01:50:43.31ID:???
蟹光線で焙煎

91名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/02/20(金) 00:00:43.99ID:???
ポップコーンメーカーでやる映像見たんだけど
早炒りすぎるよね?

92名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/02/21(土) 00:11:28.46ID:???
age保守

93名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/03/03(火) 01:09:17.48ID:e2OuUztr
>>91
温度が早く上がるからOn/Offを繰り返すと良いらしいね

94名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/03/03(火) 09:15:25.19ID:???
イタリアのマキネッタ普及率は大阪のタコ焼き機普及率に例えられるけども
いちいちクシでクルクル返さんでも自動的にタコ焼きがクルクル回るタコ焼きあるやん?
あれで焙煎でけへんのんけ?こら

95名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/03/04(水) 23:35:36.61ID:???
なにいちびってんねん!

96名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/03/05(木) 04:09:55.61ID:???
>>95
じゃっかしゃあ

97名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/24(日) 23:23:33.22ID:???
age

98名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/26(火) 21:49:27.10ID:PiIarvDb
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!

http://fooddiet.web.fc2.com/

99名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/04(土) 09:04:44.07ID:zl/k7d/S
26さんの画像がもう見ることできないのですがどなたかアップしていただけませんか?
とても興味があります

100名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/04(土) 15:33:50.32ID:???
30代後半で女と交際した事ない引きこもりの童貞のバカ発見。
自称イラストレーター。足立区に住んでいるそうだ。
http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

101名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/10/25(日) 23:56:42.95ID:???
>>101
    |
    |  ('A`)
   / ̄ノ( ヘヘ ̄ ̄

102名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/10/30(金) 23:01:55.83ID:itllcPvr
                     UFO登場の直前に、墓穴を掘ってしまったな自民党!!m9(^Д^)

   地デジ普及が急ピッチで進んだのは、火星人類のリーダーである人物が、世界演説をするためだと思いもしない情弱→自民信者www

               おまえらすでに負けてんだよ、憲法違反と放射能汚染の責任を、命で償えよバカウヨ(笑)


メドヴェージェフ『世界が地球外生命体の実在の真相を知る時がきた。アメリカが公式に認めないなら、クレムリンは独自に情報公開する予定だ』
https://www.youtube.com/watch?v=gAE5665i3lQ
火星には地球上よりも多くの火星人がいます。火星の人々は地球人よりも小さいです。
私たちにとっては彼らの姿は見えません――エーテル視力を持たないかぎり。テクノロジーに関しては、私たちは何千年も遅れています。
ahjzfl-1/r63ukg/m0gkne
Q UFOを見ることができますか。
A それはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。
swl9d8/04zpzf/98tohe
今後ますます、エーテル視力をすでに発達させた子供たちが転生してくるでしょう。それは眼の発達です。
swl9d8/pzytyf/88eb4r
いま既に、新しい時代のために適応した子供たちがよりたくさん生まれてくる時期に入っています。
lutefl/kxz1kf/r7dugh
核エネルギーの放出が起こるのはエーテル・レベルであり、それはかつて地球上で起こった最も致命的なエネルギーの放出です。
swl9d8/ndshrf/p75kwp

2歳を過ぎたころには「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」などと口にするようになったという。
りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。
https://twitter.com/TomoyaMorishita/status/648628684748816384
マイトレーヤは、世界中の核分裂による原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます
マイトレーヤが公に世界に現れるにつれて、UFOがとてつもない数で姿を表すでしょう。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
世界平和にとって最大の脅威である国は、イスラエル、イラン、アメリカです。アメリカによる他の国々への虐待に反対の声を上げなければなりません
magazines/si5n7k/kxz1kf/xchu67

103名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/11/01(日) 06:16:29.65ID:???
外基地がわきはじめたな

104名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/11/08(日) 19:26:04.38ID:FgxQwMqj
アトラス調布の評判は

休日なのに朝から気分最低です

今朝もベランダから近○相姦の声や音が・・・

()をみると ドアの前に避妊ゴミ捨ててありました、常習犯です!

万引き一家が入居…。

ぐぐると沢山情報、稲城市百村出身しまnざき一家!

父(S友商事で近○相姦)長男=万引きしまnざき亮(りょう)介(すけ)(東京電機大学中学校)

娘=しまnざき結n子<桐光学園中学>JCふぇらバイト、旭化成の手抜きは大問題

105名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/11/24(火) 23:39:56.50ID:???
>>69
超絶亀レスだが
ホームベーカリの焼きモードで普通に焼けたな
中に缶を仕込んで、その上に鉄皿乗せる。ヒータに近づけるためな。
そしてただ豆を加熱、30分くらいで焼けた。ハゼ音がなぜかほぼない
焼け進み粒が多少あったので、撹拌か送風を適当にやれば減るだろう

106名無しさん@そうだ選挙に行こう2015/12/14(月) 16:32:21.25ID:???
保守

107名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/14(木) 07:17:29.91ID:???
誰も変な機械作ってないんだな。

108名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/18(月) 01:14:37.61ID:NA4yTzN/
ゴマ煎り用の網付の超小鍋で焙煎しているよ
アマゾンで600円で買った

109名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/23(土) 22:59:41.50ID:???
>>105

詳細求む
缶って何缶ですか?
ジュースの空き缶?
ホームベーカリーの鉄鍋?

110名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/24(日) 19:34:03.04ID:???
ttp://www.trend-ai.com/coffee/sales.html
変な機械見つけたwwwww4.5万円の値段に驚愕。

111名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/25(月) 07:22:51.65ID:???
何それ安いってこと?

112名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/25(月) 08:16:54.65ID:???
いいねこれ
サンプルロースターよりもよほどいいものができそうだな

113名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/25(月) 11:00:19.43ID:???
これ多分同じ物だけど囲いが追加してある
https://www.youtube.com/watch?v=N649TDIabZ0

114名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/25(月) 19:42:50.40ID:S4Zy3VfB
>>110
もっと安いのだと
http://www.ebay.com/itm//172069276775
熱電対突っ込めないし、スプーンも突っ込めないけどな

1151142016/01/25(月) 19:55:39.85ID:???
熱電対はステンレススリーブのを中央のパイプに突っ込むみたいだ

手動熱風式
http://www.ebay.com/itm//262123385534

116名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/30(土) 22:24:01.53ID:MV8VRjwe
 
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ays.html
 
 http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/SW-pos.html
 http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/SW-sp.html
 http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/SW-BB8.html
 
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
 http://www.o-naniwa.com/
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
 
 http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ia-1-3.html
 http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ia-2-1.html
 http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ia-3-1.html
 
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
 
●クリスタル通り122号室:引きこもり,ニート,付きうごき 205号室:繰り返し症,ニート,付きうごき
●浪速建設 女事務員 南野 東条  ●アパマンショップ八尾店 加茂正樹
 
!!!!!!!!!!!!!!!

117名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/01/31(日) 12:19:59.53ID:???
ホームベーカリー捏ねモード+1600円の1000wヒートガンで285gの生豆を奇麗に焙煎できました。
簡単ですね。
煙が結構出るのと匂いがきついので、ご近所の洗濯物を避ける努力さえすればトラブルにはならないかと。

深煎りと決めているならポップコーンメーカーでもできるらしいですね。

118名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/02(火) 16:45:27.43ID:???
画像はよ

1191172016/02/04(木) 09:33:57.38ID:???
画像がなくて失礼。
焙煎中は煙モクモクで撮る余裕がありませんでした。

http://2ch-ita.net/upfiles/file18473.jpg
http://2ch-ita.net/upfiles/file18474.jpg

上が生豆で下が焙煎後です。
焙煎時間は15分ほどです。

生豆は松屋コーヒーで購入。2kg送料込みで2000円ほど。
ヒートガンは楽天通販1800wで1600円くらい。
ホームベーカリーはシロカの安いやつ。4年前くらいに8000円ほどで買ったものです。
ホームベーカリーを使うと攪拌が楽ですが、100均の持ち手付きのざるを振り続けても出来そうでした。

焙煎した豆はエスプレッソに使います。

120名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/04(木) 17:52:30.23ID:???
>>119
グッジョブ!でも画像でかすぎ

1211172016/02/04(木) 18:13:37.08ID:???
不慣れなものでごめんなさいね。
次からは1024x768位に縮小しますね。

この豆でエスプレッソを作るとクレマがデミタスカップ一面に2mmくらい張ります。
でもまだまだ足りない。
焙煎の仕方も豆も工夫の余地がありそうですね。

122名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/04(木) 22:21:40.35ID:???
ぶ厚いクレマ目指してるのか頑張ってな
深煎りだけだとちょっとクレマたっぷりにはいかないかもね

123名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/05(金) 09:52:20.71ID:???
コロンビアはもともとクレマ出にくいけど2mmは少なすぎだね
挽き目が合ってないんだと思う

1241172016/02/11(木) 21:25:47.98ID:???
>>123

ミルはハリオの透明プラスチックでセラミック歯のな奴です。
最細挽きから4クリック戻しで挽いています。
これ以上細かくするとエスプレッソが落ちてこなくなるんですよね。。。

125名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/22(月) 00:49:26.49ID:???
ここ見てると会社にあるTIG溶接機で作りたくなっちゃう。

1261172016/02/29(月) 19:14:55.81ID:???
>>125

見てみたい!

>>123

ご名答、挽き目が合ってませんでした。
買ってきた豆と自家焙煎の豆では挽き目を変えないといけないんですね。
勉強になりました。
ありがとうございます。

買ってきた豆:4クリック戻しで詰まる
自家焙煎したスプレモ:1クリック戻しでもOK、クレマ5mm張るようになった!

これ以上はもっと良いマシンかロブ種混ぜないと無理かな。。。

127名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/29(月) 20:34:02.06ID:???
>>125
TIGが使える環境なんて素敵!
ttp://www.kakinoheya.com/baisenki.html
おいておきますね。
出来上がりを楽しみにしておきます!w

128名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/02/29(月) 20:57:45.41ID:???
ホームベーカリー+ヒートガンで焙煎すると煙がめちゃくちゃ出ますね
マンションのベランダでやってるんですけど、窓を開ける季節になると問題になりそう。。。
ヒートガンで外気を導入するから、その分煙を押し出してしまうのでしょうか?
煙の出にく構造にするにはどうすればよいのでしょうか?

ホームベーカリーのヒーターとモーターを同時にONできれば解決しそうなものですが、、、それも難しいですよね。

129名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/01(火) 16:28:44.23ID:???
タバコをベランダで吸うだけで管理組合から注意がくるぞ うちのマンション。
部屋の中でやるしかないだろう。 換気扇全開でな。
俺は自営だから仕事場にナナハンおいて焙煎しまくってるよ。 2週に一度3〜5Kg焙煎するだけだけど。
都会は近所付き合いが大切だ。

130名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/01(火) 16:53:53.37ID:???
じゃあ俺もお願いしようかなぁ。
月2kgもあれば足りるよ。

131名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/01(火) 17:49:43.84ID:???
>>129

一度3〜5Kgって凄いことになりませんか?
煙突でもつけているんですか?

132名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/01(火) 20:34:57.26ID:???
分けて焙煎してるよw
ナナハンだぜ?  750gを4回から7回くらいだ

133名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/01(火) 21:36:07.96ID:???
>>132

なるほど。
750gでも結構煙でそうですが
間取り・近所づきあい次第なんですかね。

134名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/01(火) 23:15:23.29ID:7X15IQwc
アウベル電動化しようかと思うんだけど、どこか参考にしやすいblogとかあるかな?

135名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/02(水) 22:23:15.90ID:???
でっかいプーリー作ってマブチモーターで回せばゆっくり回るだろ。
ググるんじゃねーんだよ、考えるんだよ。

136名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/07(月) 16:18:48.07ID:IgvaQ9OW
アウベル電動化止めて電動トースター焙煎機作るわ

137名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/08(火) 05:42:44.98ID:???
ポップコーン鍋電動化汁

Whirley Pop coffee roaster
https://www.youtube.com/watch?v=TUSecV79Juk

Whirley Pop Coffee Roaster Motorized Conversion
https://www.youtube.com/watch?v=qIm1Z6Bf0-c

Whirley Popper Coffee Roasting - By HarryM @hottopowners
https://www.youtube.com/watch?v=--Idh2CDQuU

Home Coffee Roasting
https://www.youtube.com/watch?v=djrRbVKOa6U

138名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/08(火) 08:04:50.75ID:???
コンベンションオーブンが楽でいい。ムラは出来るけどね。

139名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/08(火) 08:24:00.38ID:???
>>138
焙煎中の煙や匂いはどんな感じ?

140名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/08(火) 18:25:33.53ID:???
部屋中にこもるよ

141名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/08(火) 20:27:00.00ID:???
フライパンの上でグルグル回る装置一個千円ちょっとで売ってたから個人輸入してみた
ロボステアってやつ
早く届けー

142名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/08(火) 20:29:46.75ID:???
>>140
そうか…サンクス
賃貸マンションだから躊躇するなぁ

143名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/12(土) 21:14:09.08ID:p0Gl9/sX
ttps://www.amazon.com/gp/product/B0172623DQ/
こういうの日本じゃ売ってないのかな?
加熱しながら中のドラムがぐるぐる回るから焙煎にはぴったりなのに
値段も安いし

144名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/12(土) 23:02:24.75ID:mBAK9vTo
>>143
これは本来の用途はなんなんだろう?

145名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/12(土) 23:45:24.96ID:???
>>144
エアフライヤー、グリラー、ロースター
マルチに使える調理器具みたい
フィリップスノンフライヤーが近い?

以下抜粋

Welcome to Gourmia's Turbo Air Fryer GTA1500, at your service for air frying, grilling, baking, steaming, air saut&#233;ing and a whole lot more! Enjoy crispy chicken and fries, kabobs, pizza, beef and broccoli, curried coconut chicken and even brownies! Revamp your menu with loads of dishes you'll love creating (and eating) all in a single appliance.

146名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/12(土) 23:56:58.95ID:mBAK9vTo
これ普通に日本で買えたら良いのになー

147名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/13(日) 00:32:05.78ID:???
取説見たら最高の温度が230度でコーヒー焙煎もできるって明記されてる
電圧が220-240Vだからエアコン用の200V電源使うと日本でも動作するかも
これは日本に送れないみたいだから類似品で送料見てみたら一番やすい送料でも八千円だってさ

148名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/13(日) 04:39:55.55ID:???
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B00E7OB716
こっちは200度までだし焙煎には微妙かな?

149名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/14(月) 12:11:21.56ID:???
>>147
エスプレッソマシンのように湯を沸かすくらいの物だったら湯が沸くまでの時間が掛かるだけだけど、
AC 240Vの機器は、AC 200Vだと熱量が足りないから焙煎だとムラができたりうまく焙煎できなかっ
たりする。NESCOの焙煎機も定格電圧よりも15V下がっただけでもうまく焙煎できないって聞いてる。
NESCO CR-1010-PR http://www.amazon.com/dp/B013TJW6D2

だったら最初から日本仕様のBehmor買った方が安心。
http://coffee.truehappy.biz/behmor1600plus.html

1501142016/03/14(月) 19:03:29.10ID:???
気になるなら昇圧トランスかませばいいやん。
高いもんじゃないし
http://www.amazon.co.jp/dp/B00352W4PY/

151名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/14(月) 19:33:51.87ID:???
>>150
米国は60Hzだから東日本だと焙煎ドラムなどモーターを使った物が遅くなるんで注意が必要。

152名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/27(日) 18:20:34.94ID:???
焙煎そのものの話ではないのですが、
カフェインレスコーヒーを自作している方はいらっしゃいますか?
水法なら家庭でもできそうなのでやってる人はいないかな?

153名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/28(月) 18:08:16.08ID:???
豆を水で膨潤させて水に溶け出てきたエキスと
ジクロロメタンのようなパーツクリーナ―的な有機溶剤を混合して
有機溶剤にカフェインを溶かした後比重の差で分離
(これから溶剤を飛ばせばカフェイン粉末の出来上がり?)して
残った水側の液体をもう一度豆吸わせて乾かすという手順だと思うんだけど
確かに不可能ではなさそうだけどこれ家でやるんですか?w

もしやったら結末をぜひ教えてください

1541522016/03/29(火) 08:11:30.08ID:???
>>153

流水にさらすのかと思ってました。。。
家庭では難しいですね。
失礼しました。

155名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/03/30(水) 10:02:28.23ID:???
製薬会社が無水カフェインを製造するためにコーヒー豆からカフェイン抽出して、
その残渣をカフェインレスコーヒーとして売ったのが始まりなんだそうで。

化学プラントをご家庭に置ける訳ないんで無理だ罠。

156名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/11(月) 23:26:58.01ID:???
やはり電動ドリル流用は異端なのか。楽なんだけどムラとか致命的な面があるんですか。

157名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/12(火) 02:48:08.19ID:???
インパクトドライバーのハンドミル用ビットですらニッチで3Dプリントでも結構なお値段なのに
焙煎キットなんざ異端の中でもかなり際っ際だぞ。

CODGETでググった先に頼んでみてもなかなか難しいんじゃないか?

158名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/12(火) 22:46:30.77ID:???
電動ドライバーを調光器でスピードコントロールしながら焙煎をしてはや4年・・・
やはり異端だったか・・・・
ドラムとはロングソケットでつないでるけど、めったに外れないよ。
アウベルじゃないけども・・・・。

159名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/13(水) 07:14:32.22ID:???
>>158
熱源はガスコンロですか?

160名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/13(水) 07:54:29.60ID:???
>>159
屋外で焙煎するのでカセットコンロですよ。
「イワタニ 炉ばた大将」ってやつです。
火力の微調整はお察しですw

1611562016/04/13(水) 08:00:08.08ID:???
異端者として告解いたしまつ。
排水口用のパンチ穴の空いたステンレスドラムに長ネジを固定してドリルで回してます。熱源はカセットコンロです。

1621562016/04/13(水) 08:12:41.04ID:???
>>157
みてみたけど電動ドライバーでコーヒーミル回してるのか。嫌いじゃないけど、これこそ何のためかわからない。

163名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/13(水) 17:40:40.42ID:???
>162 充電式インパクトドライバーと電源の要らないハンドミル、
カセットコンロもしくはアウトドアバーナー、
パーコレータかハンドドリップかエスプレッソかは判らんが
ツーリングとセットの野点で豆から淹れるコーヒーが捗る。

164名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/13(水) 18:11:08.17ID:???
なるほど野外用か。電池式のミルってないんだな。
登山して手で挽いたことはあるけどな。

165名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/14(木) 02:30:12.94ID:???
乾電池式の糞みてえなミルは以前アマゾンで見たが今は買えなくなってる。

166名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/15(金) 23:53:23.76ID:???
季節的なものかもしれんが、カセットコンロで焙煎してると一ハゼ付近、ボンベが冷えて出力弱くなるなぁ。
部屋じゃやりたくないし、、、。

167名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/16(土) 18:45:46.85ID:???
外だと安定しないでしょ

168名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/16(土) 22:51:12.72ID:???
安定しないね  周りを何かで囲う必要があるね
段ボールでやってみたけどなんか怖かった

169名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/17(日) 16:46:41.58ID:???
外でヒートガン+ホームベーカリーでやってるけど決まった時間で焙煎が終わるよ
外かつ網だと安定しないのかもしれませんね
網のような外気入りまくりの環境ではなくて、鉄鍋+蓋のような外気の入りにくい構造にすると解決するかも

170名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/17(日) 17:30:06.37ID:???
うちは普通にキッチンの換気扇下でやってるなー@手回しサンプルロースター。
後片付けもしっかりやるから嫁から苦情も出たことないよ。

171名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/17(日) 20:26:17.33ID:???
100均で売ってる揚げ物の油避け良いよ。防風に使ってる。熱も逃げないし

172名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/25(水) 01:30:38.78ID:gduNpzbW
最近書き込み無いな

173名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/25(水) 10:41:37.53ID:???
http://s3.gazo.cc/up/56252.jpg
http://s3.gazo.cc/up/56253.jpg
http://s3.gazo.cc/up/56254.jpg

片手鍋焙煎楽しー。
ハゼ音はあまり気にせず、豆の色の変化で止め時判断してる。

174名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/25(水) 18:15:22.26ID:FfMtROo6
>>173
ムラ少ないね
鍋重そうだけど鍋は振ってる?
何かでかき混ぜてる?

175名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/25(水) 18:41:51.81ID:???
>>174
最初の5分間はフタしたままで、
思いっきり一振りし、ゴトクに乗せて一瞬腕を休ませる。
基本的にはこれの繰り返し。
あとは排煙と温度調整目的で、適当にフタをパカパカ。
トータルで12分前後の焙煎時間です。

176名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/25(水) 21:34:02.96ID:???
>>173

いい感じですね!

一度に何グラムまで行けます?
蓋をすれば煙は問題なし?なわけないか。。。
チャフは焙煎後に風に当てて飛ばす感じですよね?

177名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/25(水) 22:23:50.93ID:???
>>176
煙が出始めてからは、真上にある換気扇を回してます。
煎り終わりでベランダに出て、ザルの下から小型扇風機で風当てて冷却。

生豆100g〜150gを焙煎して、
それが最終的に何グラムになったかは毎回記録してます。

178名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/26(木) 12:47:07.63ID:???
無難にアウベルだなー。
油の温度計る奴あると凄い便利。300℃まで計れるのな

179名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/26(木) 15:58:16.93ID:???
アウベルは普通に焙煎器だから
このスレじゃないだろ

180名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/26(木) 16:22:05.62ID:???
今年モデルの卓上ポップコーンメーカーの温度ヒューズが30℃ほど強化されたみたいだから
サーモスタットも高温強化されたことを期待してポチってみた。
飽きたらポップコーン食うわ。

181名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/29(日) 22:11:53.90ID:???
ツインバードのコンベクションでローストしてみた。
火加減がわからなかった&コールドスタートで始めたので
マンデリンを深煎りするのに2時間もかかってしまったw
予熱するべきだったかなー。
とりあえず、今日焼いた分がなんとか飲めるといいのだけど・・・w

182名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/29(日) 23:28:50.13ID:???
>>180
サーモスタットってとれないかな?

183名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/01(水) 12:08:04.91ID:???
>>182

ポップコーンメーカーってもともと温度高すぎてON OFFしながら調整するもんだと思ってましたが、サーモとっちゃっていいの?

184名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/01(水) 14:19:50.42ID:???
スイッチ入れっぱだとサーモスタットが働いて216℃に達すると冷めるまで停止してしまう。
少し冷めたらまた動き出すけど温度が上がればまた止まるを繰り返す。
豆自体の温度は下がりきらないので熱による成分の変化は持続している。
浅炒り安豆の追焙煎ではハゼ音より色を見た方がいいのかもしれない。

185名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/13(月) 23:55:58.60ID:???
フライパンで焙煎したことある人いますか?
網と違ってチャフの心配が少ない気がするのですがどなたか経験談をお聞かせくださいませ

186名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/15(水) 01:44:37.30ID:???
体力ありあまってるんだね。いいなぁ

187名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/15(水) 04:47:44.56ID:???
>>185
フタ付きの片手鍋がいちばん便利だと思うけどなぁ。

188名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/15(水) 09:57:50.13ID:???
>>185
自宅がオール電化なのでオーブンレンジと併用でフライパンを使用していますよ。
オーブンレンジだと上手くハゼないのでハゼ手前までオーブンレンジで焙煎して その後自作の網付きフライパンで仕上げます。
チャフも適度に網目からでます。

189名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/16(木) 22:36:39.24ID:???
>自作の網付きフライパン
これはふたが網ってことですか
非常に興味深いです

190名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/17(金) 01:14:08.10ID:???
>>189
余っていた鉄の卵焼き用の四角いフライパンに 四角い少し深みのある網を被せて 豆が中で踊りやすくしています。

191名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/20(月) 22:12:43.89ID:???
フライパンと手網だとどっちがいいの?
簡単さとかチャフとか

192名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/20(月) 22:55:37.96ID:???
こんなのあった
土鍋という選択肢もある
http://donabe-coffee.jimdo.com/%E8%87%AA%E5%AE%85%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E5%9C%9F%E3%81%AA%E3%81%B9%E7%84%99%E7%85%8E%E3%81%AE%E6%89%8B%E9%A0%86/

@土なべ焙煎
(長所)土なべの持つ遠赤外線効果で、芯まで火を通しやすく、火の当たりが優しいので焦げつきにくい。コンロに置きっぱなしなので火力の調整がしやすい。
(短所)匂いが鍋につきやすい。耐熱の土鍋でないとひび割れすることがある。(→100円の土なべで使い捨てるのも一つのやり方)

Aフライパン焙煎
(長所) 各家庭にあり、扱いやすい。コンロに置きっぱなしで使えば、火力の調整がしやすい。
(短所) 火のあたりが強く、焦げやすい。振り続けると、重さで手が疲れる。

B手あみ焙煎
(長所) 蓋があるので豆が飛び散らない。軽いので振っていても疲れにくい。
(短所) 火のあたりが強く、焦げやすい。手持ちで振って焙煎するため、火からの距離が安定しない。(=火力調整が難しい)、豆のカスが飛び散り、周囲が汚れやすい。

193名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/20(月) 23:14:13.59ID:???
遠赤は表面をカリッと仕上げるものなんで、芯まで加熱しやすいという効果はないような気がする

194名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/21(火) 11:04:47.07ID:???
コーヒーロースターって どうよ。
http://page17.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/v460512597

195名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/21(火) 22:21:31.58ID:???
>>194
youtubeで動画上がってたよ。豆の色が確認しにくいのが気になった

196名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/21(火) 23:24:08.63ID:???

197名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 01:07:00.21ID:???
>>196
私もいろいろ試してみた結果、フタ付きの片手鍋しか使わなくなった。
http://fast-uploader.com/file/7022080508187/
http://fast-uploader.com/file/7022080543170/
http://fast-uploader.com/file/7022080575539/

198名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 06:12:33.10ID:???
生豆は
手網(直径10cn)=30g
片手鍋(直径16cn)=100g
くらい?

199名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 08:56:03.60ID:???
底面直径16cmの片手鍋で、
生豆120g、焙煎後95g、を基本にしてる。
焙煎時間は、12分前後くらいかなー。

200名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 09:25:30.88ID:???
>>195Thanx!見てみるよ。

201名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 22:37:48.24ID:???
>>199
深さは?、材質はアルミ?ステンレス?
色々とすみません
週末に初焙煎を計画中で

202名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/23(木) 03:28:04.20ID:???
くだらない猿芝居で稚拙な持論を効果的にログに残そうという涙ぐましい努力のいつもの人に見える
今回は念入りに連投を避けて自演を見透かされないよう工夫しているようだ

203名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/23(木) 11:43:13.69ID:???
>>201
開口部直径18cm、底面直径16cm、高さ9.5cm、
ステンレス製で、できるだけ底の厚いものが理想。
でも、テフロン加工の普通のでも大丈夫。

amazonで「片手鍋」で探せばいろうろあるけど、
なにより重要なのは、フタ!
できればガラス製のものがいいと思う。

204名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/24(金) 06:25:30.10ID:???
>>203
ありがとうございます
ちょっとニトリ、イオンで見てきます

205名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/24(金) 20:35:26.56ID:???
1回で30g程度しか焙煎しないので手網直径10cmにしました
鍋は今度挑戦します

206名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/24(金) 23:13:48.76ID:???
>>203
>>196で紹介されている片手鍋ってどうでしょうか
ステンレス、ガラス製のフタつきでよさそうですが

207名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/24(金) 23:15:10.61ID:???
リンク切れてましたね
https://www.nitori-net.jp/store/ja/ec/8941787s
ただ、これアルミですね

208名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/24(金) 23:26:36.80ID:???
手網焙煎器でダンパーと温度計着いてるのあったな

209名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/25(土) 01:51:12.48ID:???
>>207
まったく問題ないと思います。

210名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/25(土) 02:07:45.72ID:???
テフロンものは有害なケースも
http://www.ikedahayato.com/index.php/archives/27203

211名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/25(土) 10:09:21.14ID:???
>>210
有毒ガスってあるけど人体に影響あるとか具体的な話まったくなし
二酸化炭素だって有毒だからな
モノはいいよう
ステマにふりまわされるなよ無学

212名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/26(日) 21:44:23.93ID:INTLNi4F
>>211
ポリテトラフルオロエチレンが熱分解するって事はそういう事なの。

『約260℃に達すると劣化し始め、約350℃以上になると分解する。このとき生成する物質は
人間に対してはインフルエンザのような症状(ポリマーガス熱)を引き起こす可能性が報告
されている。』

『1959年の研究では、コーティングされたフライパンの空焚きによって発生する煙の毒性は、
通常の調理用油から生じる煙に比べて低いことが示された。』

どちらも正しい事を言ってる。PTFEを焼成している工場で、電気釜の扉付近に局所排気設備
が無いと作業員がヤバいって聞いてる。

213名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/27(月) 15:38:12.64ID:???
つーかね、空焚きすりゃ鉄だろうがテフロンだろうがフライパン自体劣化するし
食用油もテフロンも有毒ガスを出す

214名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/27(月) 17:39:20.84ID:???
ハンズで1600円ぐらいでデカイ陶器っぽい何かの煎り機売ってたな、買おうかな

215名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/30(木) 15:30:10.82ID:???
オーブン焙煎だと焙煎時間はどれくらいが適当ですか?
マンデリン70gをフレンチくらいまで焙煎するのに
予熱時間を含めず途中かき混ぜなしで25分かかりました。
もう少し高火力で短時間で仕上げた方がいいのでしょうか?

216名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/30(木) 17:02:42.23ID:???
>>215
俺の場合は手回し焙煎だけどマンデリンは元々酸味が多くて焙煎の過程で酸味が苦味に変わっていく。
あまり火力が高すぎると酸味が残ったままの焼き上がってしまうからじっくりと焼き上げた方が良いよ。
あまり火力を絞りすぎてもスカスカなコーヒーになっちゃうから20分位で焼き上がる火力だといいんじゃないかな?

217名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/01(金) 01:18:47.12ID:???
>>216
ありがとうございます。
フレンチまで焼いているので酸味は感じないのですが
全体的な風味も薄いような気がしていました。
(美味しい焙煎豆の味を知らないけど・・・)
火力を調整してもう少し短時間で仕上がるようにしてみます。

218名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/01(金) 09:00:42.92ID:???
>>216
マンデリンが酸味が強いなんていっちゃっていいのか?
エチオピアやタンザニアのほうが酸味が強いと思うよ

219名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/01(金) 10:11:46.57ID:???
>>218
強い部類にはいるんじゃないか?
だから深めの焙煎が薦められてるもんだと思ってたが

220名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/01(金) 10:29:57.52ID:???
酸味があるから深煎りが推奨されているのではなくて
深煎りすることで豆の良さが色濃く出るタイプの豆なので
豆自体には酸味はあるけれど
酸味を感じるような飲まれ方をあまりしない、ということでは?
初心者ですがネットの情報からそういう印象を持ちました。

221名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/01(金) 10:55:26.19ID:???
>>220
そこまでいくともう飲む人の主観というか、捉え方によるからどっちでいいんじゃないかな?

222名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/01(金) 12:24:42.08ID:???
個人差はあるけどバランスを取ろうと思うと結構推奨の範囲におさまる気はする
酸味も苦味も前面にどっちかが出ちゃうのは好きじゃない

223名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/02(土) 10:29:59.65ID:???
マンデリンこそ苦みの最高峰だと思っていたがちがうのか?
トラジャ以上の至高の味
ネルドリップしたマンデリンを朝一杯
帰山人先生も飲んでます

224名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/05(火) 23:54:51.50ID:???
帰山人の煎った豆とかヤニ臭そう

225名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/06(水) 16:19:33.26ID:FsdP4yWs
ラテようにマンデリン。
ここまで焼ても、まだ結構甘味って出るもんだねぇ。
スロー動画す。タイトル間違えてます。
https://youtu.be/28Lhos4r9yU

226名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/06(水) 23:13:56.60ID:???
>>225
なにこの焙煎機凄い!

227名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/07(木) 11:52:11.58ID:???
また自画自賛ですかw
クスリでもやってる人?

228名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/07(木) 12:50:03.67ID:???
ええよくご存知で(^^;;
アドエアを少し…

229名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/07/09(土) 15:51:21.09ID:???
うちのツインのコンベク
210度に設定すると庫内温度が190度まで上がった後
170度まで下がってからしばらくしてまた上がる仕様みたいなんですけど
170度じゃ1ハゼしないですよね?
あんまり1ハゼ音しないなーってずっと思ってたんですけど
温度低下が原因かな?
2ハゼは庫内が220度くらいになるとするみたいで
今日はピチピチ言い出したくらいで終了しました。
使った豆はサントスショコラです。

>>229
300度まで加熱できるオーブンレンジを使っています。加熱は最大240度まであげますがオーブンのみだとうまく爆ぜません。
ですから水抜きの低温を入れて15分ほどオーブンで下焼き焙煎して 爆ぜる寸前から 電磁調理器でフライパンを使い爆ぜさせます。
勝手な憶測ですが ある程度の衝撃(キッカケ)がないと爆ぜづらいのかなと考えています。
この方法にしてから焙煎を止めるタイミングをコントロールできるようになりました。

231名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/19(月) 12:18:37.90ID:LSDjpoAf

232名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/20(火) 12:26:37.42ID:???
トースターにファン取り付けてロースト出来ないかな?って考えてたら
この前ばーちゃんの家のトースター買い換えで捨てたのが惜しくなった

233名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/10/18(火) 23:15:42.38ID:???
小さい土鍋が見当たらなかったので、峠の釜飯の陶器をガスコンロにセットしてやってみた
豆を洗い、キッチンペーパーで拭いて焙煎するが、そのペーパーは洗ってまた使う
濡れたペーパーを、箸を使って釜の底でグリグリと押し付けると結構チャフが取れる
箸で豆をかき混ぜ、たまにチャフを取り、を繰り返したらフライパンでやるよりも若干ムラが無くなった

釜の中は結構保温性が良いので、火加減は弱火にしないとあっという間に一部だけが焙煎されてしまう
弱火でも時間はフライパンよりも早く終わった

以上レポっす

234名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/01/15(日) 00:19:04.54ID:uz5LsLFK
.

235名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/02/28(火) 17:31:08.17ID:???
ほしゅ

236名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/04/24(月) 17:55:06.25ID:???
誰かたこ焼きプレート(鋳物)で焙煎した人いない?

237名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/04/24(月) 21:13:08.16ID:???
居ないからアンタ>>236から先にやってくれ。

238名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/04/25(火) 11:35:04.10ID:???
穴ひとつひとつに豆ひと粒ずつ入れて、竹串でひっくり返すのか。

239名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/05(月) 09:34:33.90ID:???
ヒートガンを組み込んだ自作焙煎機を自作した方いませんか。
自作直火焙煎機との風味の違い等教えていただければありがたいです。
また、ヒートガンとコンロ使って半熱風機を自作したとか有益情報の提供をお待ちしてます。

240名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/08/03(木) 20:06:36.33ID:x8kGbO1f
保守age

241名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/10/21(土) 02:45:13.11ID:???
>>239
見てるかわからないけど、一応
ヒートガンオンリーで10分間やってシティローストで仕上げたのと、
ヒートガン5分水抜き+半熱風3〜4分でシティローストで仕上げたのを比較してみた

前者は若干(気にならない程度だが)煎りムラがあったが後者は無し
共に豆のシワはよく伸びていて、まだ味見してないがエグみは無いと思われる
但し大きな違いが1つ、それは焙煎後の香り
前者は香りが弱いが、後者ははるかに良い香り
電動焙煎機は香りも味も飛ぶとよく聞くが、それがわかった気がする

242名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 13:35:01.85ID:q/6gp8x/
age

243名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/18(木) 07:22:07.70ID:Y1R/G4TN
age

244名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/19(金) 21:46:52.70ID:???
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

245名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/27(火) 13:31:42.48ID:???
https://www.techable.jp/archives/74105
バッカーになってみる

246名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/28(水) 23:52:34.04ID:???
値段も手頃だしチャフの処理も簡単そうだけど海外のメーカーだとPL問題あったときに怖いんだよなあ
消費電力も大きくて熱を使うからどこかが代理店立てて販売してくれないかなあ

247名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/29(木) 08:08:24.34ID:???
>>644
それやると多分手を出すの躊躇する高いモンになっちゃうんだろうね

248名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/29(木) 08:09:35.47ID:???
>>246

249名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/30(金) 00:16:33.19ID:???
Prior to shipping, electrical compliance/certification will be obtained in all backer countries.
って書いてある。
日本の電気の規格は満足するだろうけどこんなことしてコストに合うのかなあ?
PSEマークつくんだろなあ

250名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/04/07(日) 19:37:23.97ID:6ZVNSMqU
ガスコンロに石焼き芋器載せて石焼き焙煎したんだけど
火力が足りなくて途中からガス火にした

251名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/04/07(日) 19:38:24.23ID:6ZVNSMqU
ガスコンロの縁の油が燃え上がって家事になるかと思った
やっぱ炭火焙煎がいいね

252名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/25(木) 04:57:54.36ID:???
>>239
穴の開いた空き缶をコンロの上で片手で振って
もう片方の手でヒートガンっていうのをやってたことあるけど
熱量も十分だけど焦げないし適度に熱風で香りも立つしムラも少ない
なかなか良かったけどコンロのめんどくささ+ヒートガンという面もあって煩雑で大変だよ
ヒートガンは温度調節できるやつで250度程度の熱風が出るように調節してやった
下から炙ってるのでヒートガン自体も高熱になるのから工夫しないとイロイロ溶けるよ

結局は普通にコンロの焙煎器を作る方向で落ち着いた

253名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/29(月) 06:44:54.18ID:???
>>250
石焼き芋器って?石ごろごろさせてるやつ?

赤外線効果なら
中華鍋とか深いココットとかに焼き魚用セラミックのやつ敷いて金網の上に豆入れてヘラでまぜるとかどう?
熱もこもりやすいだろうから媒染も楽そう

新着レスの表示
レスを投稿する