【水出しコーヒー】ダッチコーヒー [転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/15(金) 18:11:22.66ID:3C9WWUYw
ウマイ店教えれクサイ

個人的には銀座の和蘭豆とどんパ

2名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/17(日) 19:05:02.89ID:???
むしろウマい入れ方を教えれ

3名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/19(火) 16:58:39.67ID:???
ハリオの水出しコーヒーポットおすすめ

4名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/20(水) 14:36:52.20ID:???
むしろ自宅の淹れ方を語りたいよね
浸漬式と点滴でのドリップ式の二種類があるけど

俺も立派なドリップ式は欲しいけど3万からだからなかなか手が出ない
イワキの安いのは滴下速度の調整ができないからね

5名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/20(水) 19:27:25.51ID:???
今出てるペットボトルのアイスコーヒーで
マズいのばかりだから自分でアイスコーヒー作るようになったよ
水出しで

6名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/26(火) 11:23:15.94ID:lyF5j4CV
滴下式でないハリオの水出しもポットも
味で遜色ないよ
 標の舌を持つ御仁には無理だろうが

7名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/26(火) 21:43:06.94ID:PiIarvDb
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!

http://fooddiet.web.fc2.com/

8名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/27(水) 16:50:02.04ID:Gnn6x1EP
>>4
お薦めは実験器具で調べれば良いよ
スキーブ型分液ロートとかコック付きロート
風情は無いが割れないよ

9名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/05/28(木) 11:09:53.05ID:???
>>4
イワキの安いやつ買ったけど、
普通に美味しかったよ。

たいしたこだわりがない俺には
速度調整なんていらんかった。

10名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 17:03:14.81ID:???
中細?のコーヒー豆があるんですが
お茶パックみたいな感じで
とりあえず簡単に試してみたいんだけど無謀すぎますか?

11名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 18:33:49.19ID:???
>>10
水出しはけっこうな量の豆粉がいるよ

大体800cc作ろうとすると豆粉は80g位
使うから
これはアイスコーヒーは濃いめに作ると美味しいからです

お茶出し用のパックだと目が粗いのでは?

12名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 18:36:20.28ID:???
>>11
早速ありがとうございます
粉は300gあるのでたっぷり使うのは問題ないです
ボトルに粉と水入れてフィルターで濾したほうがいいですか?

13名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 19:41:50.02ID:???
>>12
ここで聞くより
水出しコーヒー 作り方 でググって
作ってみて

8時間〜10時間抽出時間かかりますが
時間は濃さによってお好みです

14名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 19:44:12.00ID:???
コーヒー豆粉が浅煎り、中煎りだと
味が薄くて不味いです

深煎り豆粉ならとっても美味しくなります

15名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 20:12:15.98ID:???
>>13-14
お二人ともありがとうございました
とりあえずチャレンジしてみます

16名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/12(金) 21:13:37.98ID:???
>>15
やってみて美味しくできたかどうか
教えてね
待ってるよ

17名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/13(土) 02:06:42.22ID:???
水出しは大体10gで100ml抽出が基本だね
ただし氷で薄まるのを前提にした濃さだけど

18名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/13(土) 13:04:12.08ID:sK7i952s
鎌倉の珈琲屋で豆を持っていくとお店の機械で抽出してくれるところがある。

19名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/13(土) 18:08:51.38ID:???
豆の消費が早くて心が折れた

20名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/15(月) 07:19:51.17ID:???
>>19
800ccの水出しコーヒー作る場合
豆粉は60g位でも作れるよ
そんなに豆粉入れなくても十分美味しく
出来る
これ以下だと水っぽくなる

21名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/15(月) 20:18:13.57ID:???
タケヤの水出しコーヒー専用ジャグ使ってる人いますか?

22名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/20(土) 00:09:06.69ID:???
そろそろ伸びても良いような季節なのに全く伸びないな

23名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/20(土) 08:12:49.97ID:rSKtMJCg
スーパーの水出しコーヒーパックつかってる。
やっすいけど割りと旨いよ。
カフェインを凄く感じて朝には良い感じ。

24名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/20(土) 23:12:47.39ID:???
俺はカルディのコーヒーを使ってるしそっちのスレでちょうど水出しの話が出てたから
こっちでは今のところ書く事がない

25名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/21(日) 10:55:41.52ID:???
イワキの安いの使ってるけど、ハリオのにも興味ある。
味の違いはあるのかな。

26名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/21(日) 12:31:44.09ID:???
>>25
イワキのは落ちる速度を調整できないから誰でも同じ味
それ以外の高いウォータードリップは調整できるから使う人間次第

27名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/21(日) 21:50:29.26ID:???
オージのがほしい

28名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/26(金) 19:07:59.94ID:???
>>16
遅くなりましたが試してみたので報告します
豆は中細挽き深煎り
(産地不明ですがスイーツに合うブレンドらしい)
水500mlに豆50g、12時間放置は共通

1)封筒型お茶パック
開口部が互い違いになるようにセット
→豆は少し漏れますが沈んでいたので最後の一杯だけ気をつければ大丈夫でした
味は少し薄めに感じました

2)後でペーパーでろ過
ボトルに粉を入れてそのまま水投入
濃いめに出したくて途中で数回振ってみました
大きめのろ紙がなくて、ろ過に時間がかかってしまったので
ろ過後に2時間ほど冷蔵庫へ
→市販より少し薄めの味
1)よりは気持ち濃いめに感じました

こんなズボラ報告が誰かの人柱になることはないと思いますが
お言葉に甘えて報告させていただきました
スレ汚し失礼しました

29名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/26(金) 22:28:03.07ID:???
>>28
水出しは水を入れてから放置する前や漉す前に撹拌すると濃さが変わるよ

30名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/27(土) 00:33:33.64ID:???
軽く混ぜてから8時間以上寝かせると
濃くて美味いのできるね

31名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/27(土) 01:14:08.78ID:???
混ぜると雑味がーって言うのは?
豆は節約しないのがそりゃ美味いだろけど高いしね

32名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/27(土) 11:23:18.87ID:???
>>31
漉す前だと雑味の問題はあるかもしれないけど
水を入れた直後なら雑味はあんまり関係ない
放置前に混ぜるのは全体に水が行き届いていないのを解消する為
これをしないと抽出開始が遅れる部分が出るから薄くなる

33名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/27(土) 21:17:17.39ID:???
水で練ってから、お茶パックなりペーパーに詰めてやると良いすよ。
お湯じゃなけりゃ、雑味出ないす。
ウチの割合は、みるっこメモリ2で50gに40ccの水で練ってる。

34なぐら2015/06/30(火) 19:10:23.78ID:+0F15cIG
http://shinjituenotobira.blog.fc2.com/blog-entry-84.html

:鉱石から美味しい天然水の作り方:

企業が実際にやっている、水道水をおいしい天然水に変える方法を
商材にまとめました。もしよろしければご購入よろしくお願いいたします。

35名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/06/30(火) 19:24:46.49ID:???
>>34
これすげー詐欺臭いなアマゾンに通報しとくか

36名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/01(水) 13:50:13.11ID:???
>>34
麦飯石でしょ。
アクア用のやつ買えば100〜1000円で作れるよ。

37名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/01(水) 14:38:19.64ID:???
麦飯石じゃなくてゼオライトかもね
何にしても金を払ってまで教えてもらう必要は無いし
知らない人は素直に浄水器を買った方がマシ

38名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/02(木) 11:36:46.28ID:???
むかし嫌という程水出しコーヒーのHPみたのに忘れたわ、どこだったかな

39名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/05(日) 18:09:27.99ID:???
水出しコーヒー覚えてからコンビニのアイスコーヒーが飲めなくなった

40名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/05(日) 19:13:23.15ID:???
水出しはお湯抽出を氷で急冷とは味が違うからね

41名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/06(月) 22:31:55.33ID:???
前のスレ落ちちゃったのか、、、
どーでもいいが寒くて水出しコーシーが美味くないなぁ

42名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/09(木) 19:54:06.81ID:uUpZHsyO
☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

43名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/11(土) 19:31:33.39ID:???
>>28
お茶だしパックは二重にすれば大丈夫。
まず漏れない。

44名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/19(日) 19:31:43.82ID:???
>>3
ハリオのポットは最後に紙で濾したほうがいいね。
どうしても細かい粉が出て飲み口が重い。

45名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/19(日) 23:37:58.33ID:???
>>44
最後は粉が少し残るからそれは捨ててるよ
苦いから
濾すのは面倒で

46名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/28(火) 22:22:01.81ID:+VH6kb0m
●お茶だしパックも専用フィルターも専用ポットも何もいらない タダでできる小学生にもできる水出しアイスコーヒー●

400CCくらいの容器に粉二杯分と水350CCいれてかるくふる 

冷蔵庫で6時間 

ドリップ式でつかう紙の用紙とドリッパーで濾過する 濾すだけなのでドバドバといれれば2回ですむ 2分もかからない

超うまい水出しアイスコーヒー300CCぶん出来上がり

まあ水出しは何でもそうだが熱入れないから容器の消毒はちゃんとな

47名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/29(水) 01:26:40.41ID:aYaBxubj

48名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/29(水) 02:08:24.90ID:tIHXOQ96
水出しでみんなのオススメが聞きたい
インディア美味しかったよ

49名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/29(水) 06:00:35.41ID:MuHu4HRa
容器を洗いこむのが面倒で、水で洗いこむと薄くなるからお茶出しパックなのよ。
こぼすとさらに面倒。

50名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/29(水) 12:06:27.58ID:???
>>46の作り方だと作るのと保存が別の容器でしょ?
水出しサーバーならドリッパーを引き上げたらそのまま保存できるから

51名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/30(木) 23:13:44.90ID:???
消毒なんてしたこと無いよ

52名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/31(金) 00:24:12.35ID:???
消毒って何の話?

53名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/31(金) 02:15:09.39ID:???
>>46
>まあ水出しは何でもそうだが熱入れないから容器の消毒はちゃんとな

皆 消毒してるの?
水出しコーヒーポット普通に洗って乾かしてそのまま使ってるけど

54名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/31(金) 12:26:07.46ID:???
>>53
初めからアンカー打っとこうよ
俺も洗剤で洗えば十分だと思うから消毒なんかしない

55名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/07/31(金) 17:51:02.84ID:???
>>54
ゴメンゴメン
すぐ飲んじゃうし消毒なんてしないよね

56名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/01(土) 00:32:34.56ID:???
そもそも常温じゃなくて普通は冷蔵庫に入れておくし
数日くらいなら凝った除菌を考えなくても台所洗剤の除菌力で十分だと思う

57名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 00:57:54.35ID:???
>>44
ハリオはやっぱり細かい粉が出ちゃうのね(うちだけかと思った)

イワキのを使ってたんだけど、フィルターがとうとうお亡くなりになって(必ずつまる)、
しょうがなくハリオを使ってるんだけど、
イワキと比べると飲みくちがいまいちすっきりしない・・・

イワキ買おうかな

58名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 12:32:08.94ID:sRcldsM5
少し置いて底の方は残す
最悪ペーパーで濾す

59名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 13:51:45.50ID:???
イワキのフィルターを使わずにメーター売りのネル生地を買おう

60名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 13:55:34.24ID:???
ネル生地なんて使い捨てより二重網の茶漉しなら粉なんて通らないよ

61名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 14:44:49.63ID:???
>>60
ネルが使い捨て??
洗って何度でもつかえるよ
むしろ何度か使ってからじゃないとネルの良さはでないよ

62名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 17:12:48.02ID:y60lrZ5n
前スレで教えてもらったが、ハリオ水だしポットの場合は
ストレーナー内にキッチンペーパーを巻き入れるんだよ

63名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 19:35:06.45ID:???
>>57
イワキの耐熱温度90度らしいけど、お湯で洗ってみた?
油分が詰まりの原因かもよ

64名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 19:44:19.30ID:???
イワキのフィルターならぬるま湯&酸素系漂白剤で俺はやってる

65名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 23:48:59.39ID:???
うちはイワキのフィルターはほぼ毎回洗剤つけたスポンジで洗ってる
ハリオの方は茶色くなった気がしてきたら洗う程度

66名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/10(月) 23:49:18.85ID:???
微粉もまた趣があって良いな!
いやなら、残せば良いよ。

67名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/29(土) 19:30:26.53ID:???
>>66
上澄でも粉っぽさはあるからなあ

68名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/30(日) 11:20:16.98ID:???
上澄みに粉っぽさなんかないと思うけど
もしかしてドバドバと勢いよく注ぐからじゃないかな?

69名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/30(日) 11:50:14.92ID:???
>>67
ハリオの水だしポット使ってるけど、粉っぽさは感じないなぁ。
オイルは浮いてるけど、旨味だと思って飲んでるw

70名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/30(日) 13:26:34.86ID:???
>>69
ハリオのいいよね
買って良かったし満足してる

71名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/30(日) 21:33:23.32ID:???
>>70
ハリオ、サイコー!

72名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/30(日) 23:58:51.38ID:???
ハリオの使ってるけど最後の方とか微粉が底に溜まってるよ
アイスカフェオレにする時は微粉も入れた方がいい気がする

73名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/31(月) 01:39:51.59ID:???
微粉が入ったままだとどんどん雑味がでてしまうので手間を惜しまないのであればフィルターで越した方がいいぞ

74名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/31(月) 06:33:04.40ID:???
微粉は捨ててる
底に残った最後のちょっとだけの部分な
ほんのわずかの量だし

75名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/31(月) 12:15:57.53ID:???
>>73
8時間も漬けておくんだから微粉の味なんか雑味も含めて出切ってるだろ

76名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/08/31(月) 13:49:29.52ID:???
>>75
水出しは時間がゆっくりなだけで抽出はされるな

コーヒーは旨味の方が先に溶けやすくエグい味は後から溶ける性質がある。

77名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/01(火) 00:42:12.28ID:???
そこで有田焼フィルターがわりと使えたよ。
微粉とりと雑味とりで活用。ちょっとコクが落ちるけどね。

78名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/02(水) 11:20:08.92ID:???
アイス用の豆が冷凍庫を圧迫してる。
8月後半が涼しくて、思いのほか消費量が少なかった。

79名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/02(水) 11:48:42.07ID:???
涼しかったらあっためて飲めばいいのに

80名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/02(水) 19:26:41.29ID:???
自分も昨夜久々に水出しコーヒーを仕込んだ

81名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/03(木) 05:27:03.45ID:???
ここってダッチコーヒーのスレだろ?
何で紙パックとかハリオの水出しスレになってるんだ?スレチだろ

本当のダッチコーヒーとは雲泥の差だぞ

82名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/03(木) 07:10:03.92ID:???
水出しコーヒー総合って感じになってる

83名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/03(木) 08:07:38.26ID:???
本物のダッチコーヒーに比べたら紙パックなどの浸漬法は麦茶だからな。あれを水出しコーヒーたなんて思わないで欲しい。

84名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/03(木) 12:09:55.90ID:???
>>81
多分それだけだとネタが続かないからかな?

85名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/03(木) 15:06:41.03ID:gPwPMjxM
水出しコーヒー総合でいいんじゃない?
当初のダッジコーヒーのウマイお店からは脱線してるけど

86名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/03(木) 17:51:39.37ID:???
過疎るよりいいと思う

87名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/04(金) 01:33:41.83ID:???
元々水出しコーヒーのスレがあったけどこっちが過疎ってたから
乗っ取る形で水出しコーヒーのスレに変わった感じだね
そりゃ店で出すダッチコーヒーに限定したらスレなんか進まないから仕方ないけど

ダッチコーヒーも浸漬式も美味いよ
浸漬式は中煎りくらいでも美味くなるけど
ダッチコーヒーは最低でもフルシティくらいじゃないとダメだね

88名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/07(月) 12:03:30.47ID:???
美味しんぼの山岡式の水出し要領はどう思う?

89名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/07(月) 19:28:05.63ID:???
美味しんぼの山岡式はコーヒー粉少量でもわりと良い味が出て経済的なんだが
ペットボトルだと後片付けが大変だったよ

90名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/07(月) 22:43:50.99ID:???
水だしは会社に持っていく用だから夏場以外も変わらんなぁ…少し遅めの出勤だからギリギリ昼までは味もマシ
真冬になったらドリップパックとマグ持参に変わるだけ

朝の片付けの手軽さとお茶パックが余ってるのとが重なって
お茶パック式一択になってるわ

91名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/08(火) 05:11:23.07ID:???
>>88
浸漬法だからフレンチプレスのコーヒーが美味しいと感じる人は好きなんじゃないの。

92名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/09/17(木) 16:50:08.22ID:???
銀ポット
10枚まで
s本×3、世界樹×3、ハイエ、クリ3など
順番はでたらめ、まだまだありそう

93名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/11/04(水) 22:53:54.04ID:???
>>92
s本3g3万でどうですか

94名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/11/09(月) 18:05:05.78ID:???
ペットボトルで作れそうだけど無理かな

95名無しさん@( ・∀・)つ旦~2015/11/12(木) 23:47:05.67ID:???
>21
パッキンがついててちゃんと締めれば横倒しでも漏れないのは助かる。
冷蔵庫のドアポケットのスペースが取れなくても寝かせて置けるからね。

96名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/25(月) 22:38:24.62ID:/h+aQPUh
今年も
水出しコーヒーはじめましたage

97名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/26(火) 20:40:51.24ID:???
ボダム、豆に水をそそぐだけでアイスコーヒー作れるメーカー

 ボダムは4月25日、アイスコーヒーメーカー「BEAN」を5月から発売すると発表した。
 ブラック、オフホワイト、サンドベージュの3色を用意し、価格は6480円。
 挽いたコーヒー豆に水を注ぎ、一晩冷蔵庫で寝かせるだけでアイスコーヒーが完成する。
一度に最大1.5リットルのアイスコーヒーが作れる。コーヒー豆の味を抽出しながらも、
一般的なアイスコーヒーより苦みが少なく、まろやかな味わいになるのが特徴だという。

http://ascii.jp/elem/000/001/154/1154968/

98名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/26(火) 23:34:01.23ID:???
>>97
高いね

99名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/04/27(水) 01:06:22.96ID:???

100名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 11:42:57.64ID:???
そろそろ準備すっか

101名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 19:06:16.25ID:???
初めて水出しコーヒーを作ったが
味がクリアすぎてコクも甘みも香りもない
ただ苦いだけなんだが

セブンのアイスコーヒーの方が香りが立つだけまだ美味い

102名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 19:50:20.14ID:???
>>101
豆なに使った?
イタリアンローストは苦いだけだよ
深煎りの良い豆使わないとマズイよ

103名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 21:28:18.07ID:???
>>101
挽き目がこまかすぎるんじゃないかな

104名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 22:05:10.98ID:???
最初に珈琲問屋のエスプレッソブレンドのフルシティを中細挽きにして1Lボトル冷水で8時間。
苦いだけだったので、次にキーコーヒーの水出しバックを指示通りに作ったら、缶コーヒーのブラックみたいでマズー。

1051042016/05/11(水) 22:09:07.22ID:???
中細×
中荒○

106名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 22:26:44.06ID:???
エスプレッソ用のは苦いにきまってんじゃん
アホか
豆選びを間違ってるよ

107名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 23:00:39.55ID:???
>>106
アホか
フルシティでそこまで苦いわけ無いだろ
苦みは焙煎度で決まるんだよ
エスプレッソ用なら焙煎度によらず苦いとか思っちゃってるニワカか?

108名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 23:14:23.29ID:???
豆変えれば美味しいくできるよ

1091042016/05/11(水) 23:22:04.33ID:???
苦いのが苦手なカミさんのカプチーノ用に
適当に買った豆だったからな

酸味少ない系のフレンチローストでいいのかな

110名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/11(水) 23:49:22.54ID:???
マンデリン美味しいよ

111名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/12(木) 22:08:57.68ID:???
> 最初に珈琲問屋の
間違いは豆だけでは無いだろうw

水出しコーヒーってのは、良い豆は個性を殺しちゃうけど
良く無い豆でもソコソコ飲めるようになるテクニックw何だけどな…

まぁ…駄目な豆(店)は…無理だろうけど。

112名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/13(金) 13:34:41.67ID:???
余っていたハワイコナのドリップバックを3袋バラしてハリオにぶち込んだ
(゚Д゚)ウマー

113名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/20(金) 16:22:12.63ID:???
マンデリン買ってきたお
ピッキングも終わったお
どうやったらおいしく飲めるんだお?

114名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/20(金) 18:27:20.90ID:???
>>113
ググれカス

115名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/20(金) 18:33:17.51ID:???
>>114
ググらずおいしくいただきました
俺って天才だよねーw

116名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 08:13:55.00ID:EgQIEqrD
 

   水出しコーヒーってホント不味いなw

   豆がどうこういうレベルじゃなくて、抽出方法が糞w ダッチ人の味覚は異常wwwwwww

   やっぱ急冷法に限りますわw


 

117名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 08:58:07.84ID:???
>>116
バカ丸出しw

118名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 12:38:26.62ID:???
そもそもオランダ人は関係ないしな
しかし水出しは不味いのは同意

119名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 13:38:11.88ID:???
普通のドリップでは美味しくない豆を、それなりに飲むことが出来る方法が水出しコーヒーなのにねw

美味しい豆を水出しにしたら、良い所が消えちゃうのは当然でしょ?

120名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 14:18:17.84ID:+cvu/X/N
ほんまにそれw  点滴も、演出の為だけのモノ。じっくり抽出したから美味くなるとは限らんからね。

本当に水出しコーヒーが美味いなら、真っ先にセブンイレブンが導入してるw

121名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 14:19:48.13ID:+cvu/X/N
 

   でも焙煎屋の店主のおっさん達は口を揃えて、本当に美味しいのは点滴でじっくり淹れた水出し!
   って言って憚らないんだよなぁ。

   十中八九水出し派。本当に水出しの駄目さを知ってる豆屋はごく僅かだね。

   だろ?


 

122名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 15:33:03.53ID:???
ダッチ式は低温点滴の極みみたいな淹れ方ですけど

123名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 15:35:49.77ID:nJXtSA78
ワッチョイ 8a92-xKv1

124名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 15:40:22.92ID:???
>>123
ここワッチョイスレじゃないんけど
何なの?

125名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 19:59:25.05ID:+cvu/X/N
ID透視だろw

126名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 20:02:47.35ID:???
Oh!透明人間

127名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 20:08:27.41ID:???
ていうか水出しコーヒーが美味いならもうちょっとこのスレも盛り上がっても良さそうなんだがなぁ・・・

水出しで美味いのは麦茶くらいか?w

128名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 20:35:48.20ID:???
そういえば、スレたってからちょうど1年なのね
ダッチ式だけじゃなくて、水出しポットを使った浸漬式もこのスレでよいのね?

129名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/22(日) 21:41:10.79ID:qOsEqVkZ
>>127
玉露

130名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/28(土) 13:29:27.34ID:???
浸透式でも充分旨いけどな
自分は特別なものを使わないで 計量カップで作ってる
冷蔵庫の中に入れて8時間後、コーヒードリッパーとペーパーフィルターを使って漉してるわ

131名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/28(土) 13:31:15.98ID:???
>>130
正 浸漬式
誤 浸透式

132名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/05/29(日) 09:12:21.26ID:???
>>127
水出し紅茶もおいしいよ

133名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/12(日) 17:01:42.47ID:/c622+ve
       【放射能】       体調不良の犯人はアイツらだ      【みんなで死ねば、怖くない】



食べて応援させられたのか?大塚アナから始まって麻央まで芸能人が次々に癌白血病心筋梗塞で倒れてゆく

ディーン・フジオカ、体調不良
元SOFT BALLET/現minus(-) の森岡賢が、心不全。6月3日死去。
俳優集団「D―BOYS」の高橋龍輝(23)引退 23歳の芸能人で、体調不良って・・・
『進撃の巨人』作画監督アニメーター杉崎由佳(享年26歳)5月28日死去。4月頃から、「頭が重たい」「歯が痛い」「服に血がめっちゃついているけど出血原因がわからん」

「致死量の放射能を放出しました」

2011年3月18日の会見で東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。芸能人が原発をPR! 500万円の高額ギャラも  勝間和代 三橋貴明 佐藤優
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272



    【被爆大量死を宣告】      株式大暴落のあとマイト レーヤ登場      【放射能犯罪に警告】



りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。2歳を過ぎたころ「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」
https://twitter.com/Tom oyaMorishita/status/648628684748816384

UFOや核エネルギーの放出を見ることはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。

マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

134名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 19:53:01.90ID:???
ハリオの水出しずっと使っててイワキのやつを新しく購入したんだけど味の違いがあからさまでビックリした。ガブガブ飲むならハリオで十分なんだけど喫茶店チックな味はイワキが圧勝。

135名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 22:17:55.58ID:???
>>134
イワキの良さそうだな
ほしいなぁ!

ハリオのは別に買わなくてもピッチャーがあれば作れると思うんだ

136名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/22(水) 22:51:10.32ID:???
ハリオのはどこにでもある平凡な味だけど
イワキのは誰でもプロ並みの高級な味に仕上がる
マジでおすすめ

1371342016/06/26(日) 15:39:04.00ID:???
>>135
まぁね。でも便利だよ。今は水出し黒豆茶用になった。
>>136
購入当初は場所とる割(冷蔵庫突っ込んでる)には量が作れないのが不満だったけど、実際に作ったらもうハリオ使えないw

138名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/29(水) 21:47:26.38ID:???
ハリオの新製品きたよ。

139名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/29(水) 21:48:32.74ID:???
ハリオからも新しいダッチコーヒー器具出るみたいだね。
イワキの対抗馬として期待大

http://cafict.com/tools/hario-slowdripbrewer/

140名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/29(水) 21:49:04.82ID:???
おお!かぶったw

141名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/29(水) 21:55:02.79ID:???

142名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/06/29(水) 22:25:33.17ID:???
本体価格5000円(税別)

143名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/08/08(月) 06:18:37.07ID:???
10分で抽出できるダッチコーヒーメーカー資金募集中
https://www.indiegogo.com/projects/prisma-cold-brew-coffee-technology#/

144名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/08/08(月) 09:22:03.17ID:IsOytiiZ
訳の分からんクラウドファウンディングに応募するくらいなら、
カリタの業務用マシーンでも買っとけ

http://www.kalita.co.jp/products/dutch/2071

145名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/08/08(月) 09:23:06.10ID:???
ファンディングだたアホス

146コーヒー大好き名無しさん2016/08/10(水) 15:34:43.98ID:B1iQocBl
熱中症予防に塩コーヒー 塩ダッチコーヒーをメニューに出す予定はないのかな
浅草の有名な店は。

147名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/03(土) 21:31:42.52ID:???
ハリオの雫って、どういう方式で滴下させてるのかな?
イワキのは、単純に極小の穴が空いてるだけだったけど、水圧により滴下スピードが変わるためはじめはちょーど良いと、後半は水圧足らず滴下されず止まってるとかあった。
針で穴拡げてるうちに、拡げすぎで駄々漏れになったんで、ドリルで穴拡げてプラスチックのボルト&ナットで微調整出来るようにしたった。
でも、水圧による滴下スピードの変化はどーしようもないんで、水の供給を満水500mlペットボトルを逆さに置くことで給水カップには一定水位しか入らないようにした。
給水カップの水位がペットボトルの口を下回れば空気がペットボトルに入ってペットボトルの口まで水が入る。
これにより滴下スピードが一定となって最初に滴下スピード調整すれば最後までそのまま落ちきる。
高い抽出器ならその機構のやつもあるけど、大体ないよね。

148名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 10:33:09.33ID:???
タケヤのコーヒージャグで水だしコーヒー作ってるけどいまいち美味しく出来ない。ちなみに800ogにコーヒー40グラムで軽くふって冷蔵庫で12時間だけど少し薄い感じ色々試したけどなかなか丁度よくならない。豆は一応アイスコーヒー用の深煎り中粗挽きくらい。

149名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 12:03:40.12ID:???
>>148
それだと豆粉は80グラムはいるよ
40グラムだと薄いよ

150名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 12:19:30.06ID:???
豆ももっと細かく挽いたほうがいいんとちゃう?

151名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 12:58:48.93ID:???
>>149やっぱり少ないですか、けちってはダメですね。少し増やしてみます。>>150ブログやサイトなどではあまり細挽きにしないほうがいいみたいな事が書いてあったもので。細挽きも試してみます。丁度いい塩梅になるまでにコーヒー豆なくなりそう(笑)

152名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 15:39:22.38ID:???
>148 タケヤの奴は中の紙に出来高720で粉60と書いてあったような。
冷ます氷で薄まるアイスと違って飲むときの氷だけだからそこまで濃く出す必要がないのか?

153名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 16:06:43.99ID:???
>>152そうですね、説明書には水740oにコーヒー60グラムとあります。でもあっさり飲みたいのもありケチって40グラムで作っていました。薄いのが好きな人はこれでも問題ないと思いますが、もう少しコクや苦味が欲しいとコーヒー豆を増やすしかないような気がします。

154名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 16:22:47.33ID:???
濃かったら水で薄めればええんよ

155名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 18:34:41.41ID:???
濃かったら氷を沢山入れればいいよ
溶けながら丁度良くなる
あと濃いと牛乳入れてカフェオレにすると美味しい

156名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 21:40:29.52ID:???
濃い目に入れて好みで調整がいいみたいですね。薄いと調整しようがないですしね。あとはCPがいい豆を探さないと。

157名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 22:24:19.98ID:???
>>156
コスパなら安い豆買ってきてフライパンで深煎りにすればいい

158名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 22:56:52.57ID:???
業務スーパーのラグジュアリッチが比較的回転もいいし割安。
浅煎りの赤白袋は400g、深煎りのアイス用黒袋は360g入り。
浅煎豆をポップコーンマシンとかで追焙煎するのも楽しいよ。
粉を水に漬ける冷水筒水出しは最初に粉に湯を注いで蒸らしの工程を入れると薫りが立つよ。

159名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/14(水) 23:08:10.13ID:???
結構みんな試行錯誤してるんですね。フライパン、ポップコーンマシーン自分にはまだハードルが高そう(笑)とりあえずスーパーなどで安い深煎り豆を探してみます。

160名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/15(木) 16:01:29.46ID:???
>>159
自分の場合は、普通に深煎りの自家焙煎豆を買ってホットで飲んでいるけど、
イマイチ好みじゃない豆などを、水出しアイスコーヒーにしている。

わざわざ、それ用(水出しアイスコーヒー)の安い豆を買う気にはならない。
アイスコーヒーを飲みたい場合には、いつものコーヒーをメタルアイスキューブで急冷。

161名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/22(木) 11:04:29.50ID:JFQ3UFlA
>>160

こいつ、いつも同じ発言だよね?もうキミにはスレ住民も飽き飽きだ。
それはそうと…

児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

ちゃんと調べなきゃ。
そんなことでは、スレ住民の意識は高まらない。

162名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/22(木) 11:51:20.19ID:???
>>161
一々気持ち悪いやつ、糖質だな…

163名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/28(水) 23:41:06.86ID:???
水出しではないんだけど
最近ステンメッシュフィルタで点滴で淹れてるんだけど
長時間ドリップしてると腕がだるくなるので
丸いタッパに水槽の空気用コックを付けて半自動点滴仕様にしてみた
半自動ってのは湯の温度が下がらないようにちょこちょこお湯を足すので
もちろん水出しでも使える

スタンドは家にある材料で作った、使ってみたらとりあえずは使えた
見た目は貧乏臭い水出しコーヒーの台です

164名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/29(木) 01:10:45.00ID:???
美味けりゃオッケー

165名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/29(木) 01:55:22.00ID:???
昔、医者が点滴セット1式持って帰ってコーヒー淹れるのに使ってるという話を聞いた

166名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/09/29(木) 01:57:28.09ID:???
大変だ、先生の意識がないぞ、この点滴はなんだ?

167名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/10/31(月) 10:57:23.25ID:DsNoM6to
水出しコーヒーのコーヒーゼリーって上品でいいね。

168名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/10/31(月) 12:13:38.62ID:???
そりゃ、HOTで不味い豆も水出しコーヒーにすると飲めるようになるし
冷やすと味がより円やかになるからね…

169名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/11/22(火) 16:07:28.34ID:???
>>165
理科の先生がアルコールランプ・漏斗・濾紙等でコーヒー入れてビーカーで珈琲飲むのと同じ感覚かな 点滴珈琲の医者はカップで飲むのかな 検尿カップだったりするのかなw

170名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/04/29(土) 22:25:24.07ID:???
そろそろ昼間は暑くなったというのに、ずいぶん過疎ってるな…

171名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/02(火) 21:44:45.98ID:???
コーヒーオイルを除去したいから必ず紙フィルターで濾してるんだが、
なんでこんなに滴り落ちるの遅いんだ…。ドリップの時はサクサク落ちるのに。
どうにか時短の方法はないものでしょうか?

172名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/03(水) 13:06:05.31ID:plcxjJT/
>>171
温度じゃね?温度上げて落としてみれば分かる。
それやったら水出しの意味があるかどうかは置いて。

173名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/03(水) 23:57:03.92ID:???
確かに濾過に時間かかるのは水出しの欠点だよなあ。
エアロプレスとか上面にキッチンペーパー敷いたフレンチプレスとかで数秒でやれないものか

174名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/04(木) 09:28:28.29ID:???
ホウ酸と同じで溶媒の温度が高いと抽出されやすい、ただそれだけだ。

175名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/04(木) 18:09:34.78ID:ygkzndVN
最近イワキの水出しコーヒー器で作ってるんやけどオススメの豆あるかな?家で焼いてるんで水だし用の豆買おうかと 深煎り位まで焼いたらどんな豆でも間違い無く旨いとは思うけど 

176名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/04(木) 21:03:43.07ID:???
>>175
ベトナム豆100%

177名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/30(火) 02:32:16.23ID:wk2k2CxB
気温が上がってるのに書き込みが無いな。

178名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/30(火) 14:01:59.79ID:1x3JvfKs
だって極細目に挽いて湯で落とすのが「やっぱ濃くて美味い」でしょ

179名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/30(火) 17:33:27.97ID:???
なんといっても点滴が最強!

http://m.imgur.com/iaEdQLL

180名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/02(金) 11:16:31.93ID:???
シナモン・ローストの酸味の際立った豆をお湯でのドリップと同じ程度の中挽きにして
氷水点滴で2時間位かけて落とすとフルーツ・ジュースかと思うほどさっぱり爽やかなアイスコーヒーができる。
世界観変わるような旨さだよ。

181名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/02(金) 11:42:06.57ID:???
氷水でやる事も2時間点滴する事も難しいな。挽いた豆をお茶パックに入れて
水入れて冷蔵庫で同じ味にならんかな?

182名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/02(金) 12:08:11.61ID:???
オレはスロー・ライフを満喫してるから
時間のない人はダッチ・コーヒーやってる店で飲むしかないかな

183名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/07(水) 00:42:24.56ID:???
点滴で淹れるケニアAA(W)旨すぎ〜
ほとんどフルーツ・ジュース感覚だぜ〜

184名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/07(水) 13:35:44.35ID:???
それって淹れてからあっためるのん?

185名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/07(水) 16:05:41.61ID:???
いや、氷入れる

186名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/07(水) 18:07:01.45ID:???
>>182
それ、無しょ…

187名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/08(木) 08:53:55.16ID:???
今から点滴始めると昼食後の一杯に間に合いそう
今年の流行りは10秒6滴です

188名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/09(金) 11:00:55.72ID:???
今日も究極の冷こー抽出のために気合い入れていくぞー オー

189名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/09(金) 14:15:11.34ID:???
そういう器具使うんか?

190名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/09(金) 14:28:04.28ID:???
そうでがんす、点滴チューブを使って氷水を一滴一滴珈琲粉の上に落とすでやんす

191名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/09(金) 16:45:21.81ID:ELUJupKW
半額の時にたくさん買っておいて冷凍ストック。毎回挽いてやってますが楽しいですね。 http://i.imgur.com/bihwvUV.jpg

192名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/09(金) 18:18:09.52ID:???
冷コー抽出器の液受けをキニスターみたいな寸胴からパスタ入れみたいな細身に変えてみたら、こんなにもはっきり色の差が出た
撹拌してから飲むからいいんだけど、早めに抽出やめて、氷を多めにしたほうがいいのかな?
http://imgur.com/PKSCKO2

193名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/09(金) 23:24:53.10ID:???
>>192
何これ?
コーヒー?

194名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/12(月) 20:46:18.78ID:???
気温上がって熱いエスプレッソ飲むの嫌になったから、ラテ用のエスプレッソブレンドを氷水で出して、キンキンに冷やしたガムシロとミルク入れてアイスカフェオレ、オレのアイスカフェオレ最高にうまーい

195名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/13(火) 00:17:05.01ID:???
>>192
ポプアプ支援
http://i.imgur.com/PKSCKO2.jpg

196名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/13(火) 00:35:50.63ID:???
点滴乙

197名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 08:22:30.47ID:???
点滴セットして酒呑んで寝ちまった
朝起きたら薄いコーヒーができてたorz

198名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 13:46:35.87ID:K5QsAi6Y
さすがに点滴は用意出来ないので水滴を落としてます。
http://i.imgur.com/MvfY9nW.jpg

199名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 13:56:53.26ID:???
ニャハハ グッドなアイデア

200名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 14:37:45.09ID:K5QsAi6Y
>>199
4時間位かけてやってます。夏は水出し珈琲Onlyです。
缶コーヒー買うより安くて旨い!

201名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 14:56:12.46ID:y5IHfwoy
これって水道メーター動かないって聞いたことある

202名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 15:05:59.58ID:???
それは都市伝説

203名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 16:04:00.11ID:???
こんなの作ってみた
でも、点滴実験して分かった
水圧が掛からない状態で4つのノズルから滴を落とすのは不可能
時間を無駄にしてしまった

http://i.imgur.com/yDSGiyW.jpg

204名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/16(金) 17:19:37.73ID:K5QsAi6Y
水道の蛇口のところに点滴みたいにポタポタ水が出るように設定とかできるカプラーとか探してるけどないなぁ。
ポタポタ状態にするのはかなり大変なんだ。
モノタロウさがしてみるかな。

205名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/17(土) 14:54:06.85ID:???
水道だと無理だと思うけど、吊す式なら点滴用の調整器でも使えそうな気がする。

206名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/18(日) 02:08:13.59ID:???
水道水でねえ

207名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/18(日) 11:21:44.83ID:PTRC/zqF
高度処理しなくても杉並浄水所のように原水が超絶水質のいい水道水があるんだよな。

208名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/18(日) 11:48:21.38ID:???
正に俺は杉並だが
別に普通だ

209名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/18(日) 15:20:28.73ID:???
原水が良くても水道水は処理してあるし、そのまま飲めるのは良い水道水だよな。

でも、美味しいとは限らない。

210名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/18(日) 16:31:25.85ID:rk+RFy8e
ミネラルウォーターと比べてもあんまりかわりなかったのさ。
近いうちRO水を導入予定です。

211名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/19(月) 10:24:49.80ID:nDYUPXVO
水出しは保存がきくからええよね イワキ点滴で作って冷蔵庫保存 ポットに入れて仕事に持って行ったり ウマウマ

212名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/19(月) 13:46:12.43ID:???
市販のミネラルウォーターは処理してるから水道水と変わらない

213名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/19(月) 14:09:39.65ID:iQT5tzrj
453:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa33-6/i+)
2017/06/19(月) 09:43:37.35 ID:AYnVmOxTa

お前ら元気無いな、どうしたんだ?
金が無いと心まで貧しくなってしまうのか?
| ・ω・)ノ ⌒ I ほれ、お前らにとって大金の10円やるわ
これで元気出せよ

梅雨が明ければ夏がやって来る
そろそろアイスコーヒーの話でもしたらどうだ?
俺はコナコーヒーで水出しコーヒーを毎年作ってる
粉と水を入れて冷蔵庫で冷やすだけだ、簡単だろ
インスタントは手軽だから飲んでる派の人にもオススメしたい
( ゚д゚)ハッ!豆を買う金が無かったか!
こりゃ失礼しますた

214名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/19(月) 17:50:15.22ID:???
暑いとおかしなやつが出るな

215名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/21(水) 14:30:26.57ID:LFKB2MzM
今まではフルシティぐらいで楽しんでたけどアイス用のフレンチで作ったら
最初は美味しかったけどクドすぎてだんだん飽きてきたわ…
水出しって深煎りで合ってるよな?

216名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/21(水) 18:18:12.25ID:???
あってるけど、たまに浅煎りを挟まないと飽きるわ

217名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/26(月) 15:38:58.90ID:Qe2EwfyS
アイスコーヒー飲もうと冷凍保存してた深煎り豆取り出したら凍ってて草
ガシガシ崩して取り出したけど油分が凍るんすね^〜

218名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/26(月) 17:46:43.04ID:???
>>211
消毒してない普通に洗ったポットにミネラルウォーターとか使えば2日が限界やろ

219名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/26(月) 18:17:43.97ID:5iRuCBA5
>>218 2.3日置いたほうがまろやかになるで

220名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/27(火) 13:18:31.96ID:???
>>219
水が腐るやろ
雑菌繁殖しまくりやがな

221名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/27(火) 19:48:57.18ID:???
>>120
無理じゃね  需要予測がめんどくさいで  
手間もかかるから原価上がっちゃう

222名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/28(水) 14:53:39.12ID:???
>>215
好みの問題

223名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/29(木) 05:10:57.01ID:???
>>217
凍るというより、マーガリンのように低温で固形になる油なんでしょう。
エンジンオイルだって-80℃になれば固まる(100%化学合成油だと固まらない物があるけど)。

224名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/07(金) 07:54:12.76ID:???
>>217
深煎りで凍ったこと無いな
何度も取り出してるから結露した水分が凍ってたんじゃないの?

225名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/27(木) 09:30:42.78ID:???
水出しコーヒーって専用のコーヒー豆じゃないと不味いとかある?
専門店のブレンドを水出しコーヒー用に引いて貰った豆で作ったんだが不味い

この原因はなんだ

226名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/27(木) 11:03:15.56ID:???
>>225
酸味のあるコーヒーでも水出しなら飲めるようになるくらい
水出しだと酸味が出にくいのが原因では?
コク、苦味主体の豆のほうが合うかも?
焙煎も深めのやつの方がいいと思う

227名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/27(木) 13:19:15.71ID:???
もともと酸味が苦手なのでコク、苦み☆4 酸味☆2で作ったのだけれど

焙煎深めを買ってみますね
ありがとうございますー

228名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/27(木) 16:55:25.34ID:???
全く逆で、焙煎浅めの方が水だしには合うと思ってる。酸っぱくないのにフルーティーになるからね

229名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/27(木) 19:56:27.73ID:???
ふむ
引き方も重要みたいですね

230名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/08/20(日) 08:05:34.98ID:???
浅めのを粗めに挽いてみるか

231名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/24(日) 17:27:09.31ID:???
SCAJのハリオブースに滴下式の新型の装置が展示してあった
水滴を垂らす振り子がコリオリの力で円を描いて揺れて
800ccを30分くらいで落とせるとか

232名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/24(日) 17:39:22.37ID:???
>>231 振り子なら半回転で360°カバーするとしても12時間かかる計算になるかと。

233名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/26(火) 07:30:31.44ID:6I+xsDTb
フーコーの振り子って吊る紐が長くないと回らないんじゃないの?

234名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/10/26(木) 17:44:39.87ID:???
>>233
真空状態の場所であれば短くてもいい。
重い錘で紐を長くする理由は、慣性が大きくて振り子の振動数が少なく空気抵抗の影響を受けにくいから。

235名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/10(日) 13:57:39.88ID:???
ペットボトルとホムセンで買ってきた水槽のエアポンプ用の3分岐バルブ2個とチューブで点滴装置をでっちあげてみた
高いところに置いたペットボトルからサイホンでひっぱって滴下
バルブが2個なのは滴下の調整が決まったらそれは固定してもう一個で水のオンオフだけするため
3分岐のを使うのはチューブ内の水をパージしたり口で吸ってサイホン始動する経路を作ったりするため

236名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/10(日) 18:32:04.33ID:???
食品用じゃないのにようやるわ。
せめて医療用の使ったらいいのに。

237名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/11(月) 01:10:25.73ID:???
そういやドクターで勤務先から分けてもらった点滴セットでダッチコーヒー淹れてる、ってのがいたな
元気してっかなアイツ

238名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/15(金) 04:05:02.39ID:ALbO5MIC
もう飽きたろ

239名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/08/14(火) 15:04:39.45ID:???
最近水出しコーヒー始めたんだが微粉末が出るのってしかたないのかね?

ティーバッグに粉入れて水に浸けてるんだけどティーバッグ2重にすればマシになるのかな?

240名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/08/14(火) 16:06:52.59ID:???
>>239
紙フィルターのメーカーによってもだいぶ違うよね。

241名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/08/14(火) 20:52:34.35ID:???
>>239
微粉が気になるならペーパードリッパーで濾してみたら?
いつも粉を水にドブ漬けして最後に紙で濾してるけど微粉を感じたこと無いよ

242名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/08/14(火) 22:24:40.39ID:Rl0sh5TM
広島の西条に出張でホテル住まいなんだが
ここが自家焙煎珈琲の多い珍しい町で
大好きな水出しコーヒーを何種類も楽しめる環境だった。
ティーバッグを検討したが
だらだら24時間抽出している暇も無いから
思い切って
iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL
を買った。
帰宅時に少し荷物になるが2時間ぐらいで抽出出来るから快適でいい。
また、宿泊先のホテルの小さな冷蔵庫内の棚を外して中で抽出できたw
しかし、これは生産完了品で新しいタイプが出ているから
交換が必要となるであろう
フィルターと点滴ノズルタンクも
しばらくすると買えなくなると思う。
まあ、安く買えたし駄目になったら新しい型を買おうと思う。

243名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/08/17(金) 20:59:39.45ID:???
ドリップ用のペーパーで濾したら時間がかかって仕方がなかったから
キッチンペーパーでやってみたらあっという間だった
おすすめ

244名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/08/19(日) 13:41:50.28ID:???
>>239だけど
ティーバッグ2重にしてみたら全く微粉末出ずにいい感じ

ただティーバッグ1重のときよりも少しだけ薄い
粉の量を少し増やすか

245名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/11/06(火) 00:44:02.93ID:???
ペーパーは一旦お湯を通すといいんやで

246名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/12/29(土) 15:08:28.62ID:wNsjRfGN
水出しは味にパンチが無いねん

247名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/12/29(土) 15:40:24.57ID:JFEBYtca
【第一次23名、第二次36名、計59名】 来年はサヨク捕り放題、好きなだけ死刑執行ですか、安倍ちゃん
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1546064815/l50

248名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/12/29(土) 18:03:26.79ID:???
水出しコーヒーとレギュラードリップ半々がこのみだにゃ

249名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/01/02(水) 01:02:47.93ID:???
デカンタに水出しを2入れておいて
その上から8ドリップすると良い感じだな

250名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/01/03(木) 16:37:17.76ID:???
いや、ねーよ
イタリアのエクスプレスはまさかのロブスタ淹れるし。
あれは飲めたもんじゃねーよ。
喉が非飲食物反応を示すぜ

飲めないコーヒーとしてならインドの甘さの兵器自称コーヒーと双璧をなすわい

251名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/01/26(土) 19:17:13.84ID:???
問題
「このバスの運転手は貴方です。
このバスの運賃は一律大人100円こども50円です。
バスは車庫から出発し
最初の停留所で大人3人目が乗りました
次の停留所で大人2人こども2人乗りました
次の停留所で大人3人降り、こども1人乗りました
次の停留所でこども1人降り大人3人乗りました
次の停留所で大人1人乗りこども二人乗りました。

さて、運転手の性別は何でしょう?」

252名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/03/14(木) 23:20:40.48ID:???
みうらじゅん

253名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/04/13(土) 13:05:07.44ID:???
俺メモ
 ttps://www.makuake.com/project/livease/

254名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/05/19(日) 15:53:54.17ID:ecD76OIv
電動水出しコーヒーメーカー|コールドブリューコーヒーを20分で抽出できる時短家電 - livease(リヴィーズ)生活用品・家電製品
https://www.livease.jp/cold-brew/

255名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/05/24(金) 11:46:07.77ID:mYNKnOsY
>>254
繰り返しぶっかけるカリタの業務用と同じ方式か

256名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/05/24(金) 13:04:02.05ID:???
冷水が循環するパーコレーターみたいなもんか。

257名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/05/30(木) 01:28:40.77ID:???
時短は何台も並列に並べて抽出液を一箇所に集めるしかないと思ってる

258食糞ソムリエ協会会長:宇野壽倫どえーす2019/06/01(土) 11:56:41.95ID:wcOI33qs
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青と6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
 低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B宇野壽倫(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
 異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
C色川高志(東京都葛飾区青と6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
 youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

D清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
E高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青と6−23−20)

259名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/08(月) 14:19:02.93ID:???
俺メモ
ttps://www.goodspress.jp/reports/239295/

260名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/13(土) 01:28:46.13ID:???
職場で水出しコーヒー作ってる
キャンドゥで買った大きめのお茶パックを二重にして、アスクルで買ったサッポロウエシマ「深いコクのスペシャルブレンド」を詰めて麦茶ポットに入れて4時間で完成
豆は色々試したけどこれが一番評判良かった

261名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/23(火) 07:22:48.45ID:???
>>260
HARIOの瓶だと80g使うから25回か
いいかも知れない

262名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/28(日) 04:05:23.03ID:Fwk3ENJj
水出しスレあった!水出しって人気無いのかな?

色々試した結果、35℃で2時間が自分には一番美味しいけど温度と時間にこだわってる人いるだろか?

263名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/29(月) 12:27:27.99ID:???
効率をあげようと3台で同時に落とし始めたけど
後片付け三倍だな

264名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/07/29(月) 21:27:44.59ID:RommYJyr
スタバのcold brew (コールドブリュー)コーヒーは旨いなぁと思った
ただしカップの7割位は氷じゃないか?と思った

265名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/08/16(金) 10:46:07.17ID:???
俺メモ

水だしコーヒーを抽出速度&濃さを自分好みにして作れる「Wiswell Water Dripper」レビュー
ttps://gigazine.net/news/20190815-wiswell-water-dripper-review/

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