コーヒーミル・グラインダー【§37】

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
>>970踏んだ人が次スレ立てて下さい。

類似スレ
エスプレッソに適したグラインダーについてpart3
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368313391/

【手回し】ハンドミルを語ろう 3【コーヒーミル】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1527784495/

【家庭用】低価格コーヒーミル・グラインダー【普及価格帯】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1452270425/

前スレ
コーヒーミル・グラインダー【§36】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1494835699/
-
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

このスレで名前が上がることがあるグラインダーメーカー

□国内サイト
富士珈機(みるっこ)
http://www.fujiko-ki.co.jp/
カリタ
https://www.kalita.co.jp/
ボンマック
https://www.lucky-coffee-machine.co.jp/bonmac/
ボダム
http://www.bodum.com/jp/ja/
メリタジャパン
http://www.melitta.co.jp/
ハリオ
http://www.hario.com/
デバイスタイル
http://devicestyle.co.jp/
デロンギ
http://www.delonghi.co.jp/
ジャパンポーレックス
http://www.porlex.co.jp/
ラッセルホブス
http://www.oanda.co.jp/russell-hobbs/

□海外セミコマーシャル機・コマーシャル機商社
大一電化社
http://www.daiichi-mottainai.com/product/grinders.html
ラッキーコーヒーマシン
http://www.lucky-coffee-machine.co.jp/

□海外サイト
Mazzer
http://www.mazzer.com/en/ http://www.dcservice.co.jp/machines/mazzer/mazzer.html
Rancilio
http://www.ranciliogroup.com/Home http://www.daiichi-mottainai.com/product/rancilio/
Breville
http://www.breville.com/
BRATZA
http://www.baratza.com/

コマンダンテは最高ですか?
ぐるぐる回す手間も珈琲時間の楽しみの一つだと思えるなら、ナイスカットから乗り換えようかとも思ってるんだけど。。。。


5名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa7f-9mVn)2018/06/23(土) 04:34:24.67ID:NA9aZZ9la
>>1
De'Longhi KG100は素晴らしいわ
Made in Switzerland
ナイスカットと全く遜色無い

お前ら前スレ埋めてから来い

7名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 9f6a-Jhr0)2018/06/26(火) 14:29:49.92ID:EkEwyGAV0


コーヒー豆

8994 (ワッチョイ 1112-sM+5)2018/06/28(木) 17:22:41.56ID:3pxovy5o0
>>998
こう言う部分はモーターの最大トルクをベースに安全率を見越して設計するのが原則です。
色んなユーザーが使うもんだし、分かってても手順を間違えたりする。
その度に壊れたんじゃ返品の山になるからね。

連続使用時間とか比べると面白いよな

前スレで豆ストッパーについてお答え頂いた皆様、ありがとうございました。
NEXT Gに関しては細かいことは気にすんな!って感じなんですかねw
じゃあメーカーの言うとおり説明書に従っておこうかな…(´・ω・`)

11名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa0a-Uq5K)2018/06/29(金) 04:27:31.25ID:EUn89J4Pa
みるっこはゴミ
カルト宗教団体の会社で作ってんだよな


13994 (ワッチョイ 1112-sM+5)2018/06/29(金) 11:17:27.75ID:hBTsv7Ok0
ねるっこを作った珈琲の神様の事を言ってるのかな?

14名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sac9-XxDq)2018/06/29(金) 15:37:58.03ID:eqZ2Zo/Da
>>3
粒があまりバラつかない、かなーり均一
微粉は少ない
歯がハンパなく鋭いから全然力がいらない、挽くというか裁断している
音もサクサク、カリカリ
ザッセンと競べても歯の鋭さは断然こっちのほうが上だと思う、ザッセンは割りと手が疲れる

しかし個人的にはゴリゴリバキバキやる石臼タイプが挽いてて一番楽しい、粒は全然揃わんが

みるっこのスピードはいいぞ
アイスコーヒー用に80gほど
まとめてひくんだけど
20秒くらいで終わる

ねるっこといいみるっこといい名前の割に値段は可愛くない

17994 (ワッチョイ 1112-sM+5)2018/06/30(土) 09:40:05.43ID:Lp2Cf3qi0
だいたいネーミングのセンスが最悪

家庭用焙煎機も「煎っ太郎」

19名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウアー Sa16-Uq5K)2018/06/30(土) 13:31:28.53ID:XncovLkPa
みるっこはゴミ
カルト宗教団体の会社で作ってんだよな

ナイスカット!

正規表現で アウ.+Sa をNG登録すればいいって事か

テスト

チャフ分別どうしてる?

>>23
豆を15gくらいずつ挽いて粉受け持って外に出て吹き飛ばしてる
そのあと微粉取りつつ次の15g挽くの繰り返し

ナイスカット買っとけば間違いないのかな。ボダムのも気になるんだけど

26名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ e76a-52PZ)2018/07/09(月) 16:55:28.23ID:dIqJ6ZeN0
オイラ色々買ったんだけど

豆の種類が毎回違う場合は

手回しのミルか
ナイスカット

中に残る粉が少ない、
凝るんなら、掃除も楽で 挽きめの再設定が不要

オイラは
午後からはカフェインレスなんで毎日最低2回は豆が変わる

>>25
間違いないのはみるっこ

>>27
みるっこはカルト宗教団体が関わってるから要らね

具体的にどのカルトなのでしょう

ナイスカットかみるっこで悩んだけど微粉の少なさでみるっこを選んだ
使いやすさ優先ならnext gが良さそうだけど

きのこたけのこ戦争、つぶあんこしあん戦争、目玉焼き戦争、唐揚げレモン戦争
これらの宗教戦争に比べたら、ミルの宗教戦争なんぞまだまだ未熟

>>31
豚汁豚汁戦争を忘れるな

33名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ e76a-52PZ)2018/07/10(火) 12:43:02.26ID:NTK7gkR10
26であります

手動、電動ともに、最初っから定番って(それなりの値段がするですよね)を買う踏ん切りが
つかなくって、結局トータルではお金を使ってしまいました。

自分で挽くなら、最初っから定番
そうじゃないんなら粉のを買って速やかに消費、、、

みるっこの飛び散りはシャレになんない

ボダムBistroを買ったので記念カキコ
前評判通り細挽きは得意なようで安定してる
粉受け(ガラス)は使い易いけどロゴ入りの帯は邪魔だから外した
普段はマキネッタやイブリックなので性能的には満足
ドリップ用に挽こうとすると微分が多い(対ポーレックス、重さは計ってない)
あと、プレス用に挽こうとすると酷い、ボダムなのにね

>>32の読み方って「とんじるぶたじるせんそう」だよね?(とんじる派)

>>35
ぶたじるとんじるせんそうという人もいるから迂闊な平仮名表記はやめるんだ

>>35
フレンチプレスを推してるメーカーのミルのくせに粗びきが苦手なのか

ヴァリオ最強

バリオは良いけど、価格考えたらkg364jじゃね?

kg364jは価格考えれば良いけどドリップには不向き

>>35
きさまぁ〜〜〜!d汁派だな!

カーッ ペッ

「ぶたじる」って言う奴いるんだ? 知らなかったわ

俺はとんじるでぶたどんだな。で、サツマイモが入ったらめったじると呼ぶ石川ケンミン。

44名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa55-HupA)2018/07/14(土) 09:34:07.61ID:gcMj0Ys7a
どうでもいいけど「ぶたじる」と「ぶらじる」は1字違いなのね

45名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 5db8-4mzJ)2018/07/15(日) 00:11:49.46ID:KJpDYB8k0
デディカ最高

職場に置いたNext-Gで誰かにフレーバーコーヒー挽かれた泣きたい

まあちゃんと規制してなかったんだろうから泣き寝入りだな
頑張れ

ハワイコナかな?
ドンマイ

フレーバーコーヒー挽くと何でダメなの?

犯人はベトナム人かな

51名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 5221-F2KX)2018/08/01(水) 15:12:21.80ID:OcXA2tTG0
>>49
挽いた後綺麗に掃除して
次に香りが残らないようにしてくれるなら別に良いんじゃない?

5246 (ワッチョイ deb5-vlcT)2018/08/01(水) 16:50:42.79ID:TDSYBkpT0
普通に分解掃除しただけじゃ臭い取れないんだよねー、セラ刃も外して水洗いして、天日干しでようやく。特にプラ部品は洗っても落ちない。
「フレーバーOK」の貼紙して新品のEG-45を隣に置いて解決としました。

やれやれ、また頭の悪い例の信者が刃の切れ味自慢してるw

何をどう読んだら刃の切れ味自慢になるのかさっぱりわからん

キチガイには触らない方がいいよ

>>52
個人所有物なのに他の人にも使わせてあげてるの?

他人の使用を拒否するんなら私物持込で盗電訴訟案件じゃね?

職場なら適当なコーヒーメーカー置いときゃええんちゃうの感

ハンズメッセに出てるナイスカットのシルバーいいな

>>59
業務用っぽい渋さがあるな

ハンズ限定カラーのナイスカットg買った、思った以上に残り粉でるな
なんか対策ないのか

>>61
粉気にするならネクストG一択だろうに

>>62
値段高いやんけ
全然気にならないとレビュー結構あったけどそんな訳ないような、めっちゃ残るやん
静電気だからアルミシートを受け口の下に置けば電位差同じなるかもしれんからそんな事してるんかね
それでも手動ミルよりは掃除時間含めても短くなるし何よりこんなにも手動ミルより美味しくなるとは思わなかったぜ

64名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 53f8-F6Fc)2018/09/09(日) 23:53:08.12ID:I4Y94XBn0
これ999円まで下がって更に300円引きクーポン使えるんで買ってみた

マニアじゃないんでこれで充分だわ
サクサク挽けるし場所もとらない

あわわ、今日はずいぶん値上げしてるな
買うならしばらく待て

https://i.imgur.com/b2Y0O1E.png

中華だろ。可動部どころか本体もすぐへこむかもな。
ハンドル折れそう

66名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ fa21-j4ym)2018/09/10(月) 11:01:06.15ID:XKDGWDWD0
こういう激安のヤツは品質管理がしっかりしてなくてある意味博打だからな
アタリ引けば普通に使えるけどハズレだとセラミックの焼成失敗したようなヤツもある

67名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (オイコラミネオ MMe6-F6Fc)2018/09/10(月) 13:59:16.34ID:rp8QxxUgM
>>65
そう思うだろ?
びくともしないしっかりした作りでとても6百円台には思えない
あとはセラミックの歯が2年保証以内に割れるかどうかだ
いずれにしても今回はあたりだったんだろう

蔦屋家電のブラックのナイスカットGかっこええな。

>>64
ゴミ

70名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ c1f8-fnOy)2018/09/23(日) 22:20:38.27ID:s3khh6Va0
>>69
残念だったな
大当たりだったわ

セラミック歯の欠けは良くチェックした方が良いよ
中華のやつだと鉛入ってそう

72名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 19ba-OZV5)2018/09/26(水) 21:36:07.83ID:9QM5I8oS0
10000円の電動ミルでオススメない?

73名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ f7f8-/YFy)2018/09/27(木) 07:26:43.05ID:ulnVD2+b0
>>72
完全に予算オーバーになるけどOXO良いですよ
粒も安定していますし、メンテも楽
愛用しています

金額提示してんのに3倍のもん進めるとかショップ店員も真っ青だな

一万ならデロンギ一択じゃないかな?
なんだっけ、kg364jだっけ?
二万出すならバリオかナイスカット?

76名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 17f8-R8T4)2018/09/27(木) 09:09:35.90ID:hXimhLAZ0
>>72
電動=こだわり無しという意味なら
マジックブレット デラックス
公式通販でも1万円
もっと安い店もあるみたい

77名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d7ba-l9KE)2018/09/27(木) 09:17:48.62ID:eGe8JtTA0
流石に三万は無理
デロンギ把握

こだわりたいんだけどミルに二万出す勇気が出なくて、そこまでしなくて良いかなって

何で使うのか書かないと合わないもの勧められる可能性あるぞ
デロンギKG364Jは細挽き向きだけど用途は大丈夫か?

他スレから

5,000円まで ヤマダミル
10,000円まで GA-1X
15,000円まで BM250
20,000円まで ナイスカット

ヤマダミル持ってるけど費用対効果は抜群

普通のペーパードリップ用途ならKG364Jだけはやめとけ
一番粗くしてもペーパー用としては細挽きくらいにしかならない
よって挽き方による味のコントロールがしづらい
あと静電気が半端ないし、残り粉もすごく多いので掃除も大変
俺は10日と使わなかった
寄り道しないでナイスカットGかボンマックBM250買う方が結局安上がり


それか手動だがカリタのラウンドスリムミルクリアでも買う方がいい
手動でもこのミルは挽くの早いからフルシティを中挽き20gで80回転、1分ちょいで挽ける
粒度も軸を二点支持してるからハンドミルとしては揃う方
ミル内に粉残りもほとんどないから掃除が楽ちん
ただし"クリア"以外のラウンドスリムミルは一点支持のゴミだから注意

81名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Saab-11PC)2018/09/27(木) 12:05:36.26ID:8iedQBgwa
予算内ならカリタのC-90がオススメ、コスパが高くて良いミルです
だけど、1-2年後にナイスカットにするかみるっこにするか悩むあなたを予言しておく

82名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d7ba-l9KE)2018/09/27(木) 12:07:43.34ID:eGe8JtTA0
書き忘れ失礼しました
用途はペーパードリップ、将来エスプレッソに手を出す可能性あり
カリタ ラウンドスリムミルクリアも見てみる、ありがとう
あと予算別のも見てみる

その用途なら、デロンギかバリオが良いんじゃとは思う。ヤマダミル5000円以内ならそれもあり。
私はバリオ、知人はkg364jで、ドリップやってますが、まあ良い感じです。こだわりが出来たら青天井でしょうからまずはこの辺で良いんじゃないでしょうか?

>>81
C90は音が高くて大きいし微粉詰まりやすいしバラして掃除したあとの調整が面倒だと思った
スリムさはいいんだけどなぁ

85名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d7ba-l9KE)2018/09/27(木) 13:46:59.90ID:eGe8JtTA0
不勉強で申し訳ないんだが、バリオっていうのはHARIOのこと?

C-90は掃除をしっかりやりたいなら残った粉が目立つ白を買え。

VARIO-Eってのがあるんだよ。

これだけはいえる
カリタを薦めるやつの言う事だけは無視しろ

89名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d7ba-l9KE)2018/09/27(木) 14:27:39.09ID:eGe8JtTA0
なんども書き込みしちゃってごめん
バリオ全く知らんかった確認する
カリタあんま評判良くないの?

>>84
C90の調整はホッパーに目印つけると楽だぞ
ドリップならボンマック以上を勧めるが

カリタc90も勿論使える。ただ同じくらい出すなら他が良いんじゃないってだけだね。
バリオEはアメリカのメーカーのものをメリタが売ってて、一応エスプレッソもドリップもまともに行ける最安値機種と言われている。
kg364jはまあ行けると言われているけど、こだわる人は駄目出しする人もいるね。私は必要充分と思うよ。

ハマってくると半端なミル買うんじゃなかったってなるやつ

初めて購入したグラインダーがみるっこだった

アウトドア用にポーレックスミニを追加した

C90は静電気に悩まされて半年でnextG買っちゃったわ

95名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d7ba-l9KE)2018/09/27(木) 18:22:12.27ID:eGe8JtTA0
教えてもらったやつ一通り動画とかで見てみたんだけど、今のところボンマックを買って長く使おうと考えてる!
もしかしたらまた聞きに来るかもだけど相談してよかった、聞いてくれた人ありがとう!

決断お疲れ様です。ボンマックBM250はエスプレッソは無理なんでそこは納得の上お楽しみください。
まあエスプレッソは粉が細かすぎて面倒ですけどね

エスプレッソではないけどボンマックBM250の目盛り2.5でマキネッタ飲むよ
個人的に細かすぎずフィルター目詰まりしなくていい感じの抽出

>>97
マキネッタとエスプレッソは違うと言い出すやつが来るぞ

今年も微粉の気になる季節になったな

俺のナイスカットはツマミを外すと微調整できるんで2段細かくしてエスプレッソに使ってる。もしかするとボンマックも出来るかもよ?

101名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd3f-4Fho)2018/09/28(金) 17:08:04.92ID:DoKtP4YSd
>>100
それやるとミルの刃がへたるよね?

そう?もうそれで何年も使ってるけど。

へたったところで替え刃売ってるじゃん
そもそも刃がへたるより先にモーターがいかれる

モーターはいかれるっつーかブラシが無くなる。ホムセンで似たようなブラシ見つけて削って合わせて復活。

>>104
マキタの電動ドリのブラシ削って使えるよね
俺もナイスカットミル治したことある
減速用の遊星ギア戻すのがすげー面倒だったけど

スーパーのコーヒー豆売り場に設置されたミルを初体験してきた
ドキドキだった…

107名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ ce63-Qng4)2018/10/05(金) 01:41:59.68ID:vtEKBNY50
林原特有の大食いキャラ

108名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 4aef-+RPY)2018/10/05(金) 06:35:13.64ID:/d/uC3LB0
>>106
自分の初体験は18才でした

>>106
あれってレジで払って店員に断ってからやりにいくの?
勝手に袋を開けて豆をやってからレジに行くの?
ライフに置いてるがメーカーを見るとボンマックだった。

店によっていろいろだろ。
開封、挽いてる最中にこぼして逃走する奴いそうだしw

111名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 4aef-+RPY)2018/10/06(土) 13:51:45.13ID:3xABrV0F0
挽いてからレジ

スレに来る人はミルにこだわってるからには豆にもこだわってると思うんだけど
豆の値段や種類や購入先はどんな感じ?
自分はスーパーの200g400〜500円レベル
カルディや通販で色々試したけど飲み続けたい豆は特になかった
自分で豆を挽いたら別次元の味に出会えるのかと考えスレを参考にしてる

ミルは持ってないから店で挽いてもらうか挽いてあるコーヒーを買ってる

>>112
自家焙煎してる個人経営の豆屋さん。
100gで500円くらい

焙煎後1〜2週間経った豆を300g1000円で買ってる
珈琲きゃろっとで定期購入してた時期もあったけど最近はコスパ重視

自分がコーヒーと酒に関しては味の分からない奴だと分かったから楽天セールで安い所で買ってる
何処とは決めて無いけど、なるべく買った事無い所から買う
スーパーのは豆で買っても蒸らしで粉が盛り上がらないから気分も盛り上がらない、だから買わない

117名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ a6ba-TgND)2018/10/06(土) 17:58:00.13ID:zSP72MRX0
>>115
焙煎一週間過ぎると特売になる店かな?
俺も珈琲〇館っていう同じようなとこで買ってるや

118名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd02-qFZH)2018/10/06(土) 18:13:26.91ID:w0aUbTtXd
個人のお店で100g500〜800円くらい。豆で買ってる。その店の珈琲が美味しいのもあるけど、営業時間的に、帰りによれるのがそこしかない。

>>117
楽天の豆珈房って店
リピートクーポン使えば1500円以上注文で200円引きにもなるから毎日ガバガバ飲む人にはおすすめ
元々良い豆使ってれば多少時間が経ってもそこまで味落ちないと思ってる
きゃろっとのコスタリカをうっかり半年放置してしまったけど不味くて飲めないという程でもなかったのよね

>>112
大量に卸をしている焙煎専門店で購入している
個人店より圧倒的に安くても品質も良い

自家焙煎の個人経営店で、700〜900円/100gを豆で買ってる
ちょっと前にミルをメリタの安価帯の臼式からネクストgに変えたら味が激変してびびった

122名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0Haa-9W4a)2018/10/07(日) 11:13:35.31ID:1Vo5Y3wbH
フィルターをセットして、そこに挽いた粉を入れてくれるミルはないですか?
正規の機能ではなく、応用でそのような形が取れるやつでもいいです。

要は挽いたコーヒーを移し替える手間が面倒で。

ミルとコーヒーメーカーが一緒に潰れれば、
ミル付きコーヒーメーカーに買い替えるものの、なかなかそうはならず。

電動なら粉受け外してフィルターで受ければ
手動ならフィルターの上からゴリゴリ

124名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0Haa-9W4a)2018/10/07(日) 11:33:27.71ID:1Vo5Y3wbH
>>123
やっぱそれしかないですよね。
ありがとうございます。
簡易ペーパフィルタ受け作ってみます。
(針金のドリッパーのような)

今そういったものがないということは、ミル単体にはその
需要がないのでしょうね。
 ・移し替える手間いらず
 ・粉受けの清掃手間いらず
自分にはかなりありがたい機能に思えて。

125名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0Haa-9W4a)2018/10/07(日) 11:56:36.20ID:1Vo5Y3wbH
同じことをやろうとしている人はやはりいるのね。
http://yoti.air-nifty.com/blog/2014/12/post-b33f.html
https://riffxraff.hateblo.jp/entry/20171219/1513658112

だけど以下のようなイメージが無いと、多分悲惨な事になりそう。
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41hruAMOPWL.jpg

126112 (ワッチョイ c602-vBoO)2018/10/07(日) 19:50:37.65ID:c1B9HVVm0
色々なレスありがとう
人それぞれで面白いし参考になった

これまでハンドドリップのみでやってて、feimaの台湾製のやつをずっと使ってた
最近エスプレッソもいいなと思ってきて、ミルも異音するし買い換え時かなと思ってる
そこでなんだけど
中挽き〜中細挽きの精度が高い
エスプレッソ用にも挽ける
静電気に比較的強い
こんなミル探してるんだけどなにがいいかな
ボダムかバリオかみるっこコニカル?

128名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d8ac-t0aP)2018/10/08(月) 12:29:10.00ID:2+RaaiXv0
>>127
ボダム ビストロではエスプレッソ用無理だよ

>>128
そうなんですか?
いけるってレビューが結構あったもので
そしたらバリオになるのかなぁ
一応エスプレッソいれるにしても7:3くらいでドリップの方が多いんですが

>>129
いけないことはないけど、もう少し細かくしたいなぁと思うことが良くあったのでバリオをおすすめする

131名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d8ac-t0aP)2018/10/08(月) 19:44:02.83ID:2+RaaiXv0
>>129
結構いけない
バリオの方がいいよ

むかーしボダムビストロの白をわざわざ輸入して買ったが
表面処理の事を知ってたら白なぞ選ばなかった…
まぁドリッパーなので挽き具合にはそこそこ満足してるが

>>130
>>131
ありがとうございます。
バリオは中細挽きでの精度は如何なものでしょう?

OXOも中々な出来

135名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ササクッテロレ Sp72-t0aP)2018/10/09(火) 08:43:12.76ID:YY7TrwlLp
>>133
ドリップ用はナイスカット使ってるので
よくわかりません。
エスプレッソに使うなら専用にしたほうが楽だよ。
毎回設定変えるとエスプレッソの時面倒くさいよ。

136名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd02-qFZH)2018/10/09(火) 12:37:26.84ID:qBnb4kKOd
んだんだ、ドリップにバリオ使ってるけど、エスプレッソやるなら、エスプレッソ用か、ドリップ用を買い増すと思う。
エスプレッソに毎回調整しなおすのはかなり苦痛。

>>135
>>136
エスプレッソは淹れたことがないのですが、具体的に調整とは何をするのでしょうか
一度決めたメッシュのメモリを覚えて設定するだけではないのでしょうか?
中に詰まってるのを多少出すために空転とかはするとは思うのですが

138名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd02-qFZH)2018/10/09(火) 17:50:57.79ID:qBnb4kKOd
同じ目盛りにしても一回動かすと微妙にかわるんですけど、これが、細かいほうがぶれの影響がデカイみたいなんです。なんで、毎回目盛りを動かすと、エスプレッソだとなんか結構結果変わっちゃうみたいで、出来たら動かしたく無くなるんです。
ミルが一つの私は、とりあえずエスプレッソをやめました。

>>137
残留粉取るための空転動作は無意味。
毎回捨て引きするのがお約束。

エスプレッソは挽き目の調整がシビア。
ちょっといじるとジャーっと出てきて不味い汁になる。
で、そこからちょっと細かくすると今度は一滴も出てこなくなる。これで4、5杯ムダにするの。
だからセッティング決まったら動かしたくない。

141名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 9801-B0Le)2018/10/10(水) 23:19:14.57ID:42QdFekS0
MAZZER MINIなんですけど、これって挽き調整がどこまで粗く出来るのか
知りたいです。
ペーパドリップやフレンチプレスもこれ一台でこなせるのでしょうか?

ベンチプレスも出来ると良いんですが・・・

ベンチプレスでも二プレスでも思いのままですよ

ペーパーの善し悪しってあります?
コスパの良いお勧めあったら教えてください!!

高いやつがいいよ

そんなバカな!バカな話って有りますか?!

オカルトだろうけどみさらしじゃなくて漂白のやつにしてる、ハリオV60用で
スレチか

メーカーによっては無漂白だと紙臭さがあるから迷ったら漂白済み買っとけ
とプロが

日本向けのやつは無漂白でも紙臭さをとるために水につけとるらしいぞ。
だから全くエコではないらしいし、紙臭さが気になるなら湯通しすればええらしいど。
外国だとそれが当たり前らしいぞ。
100%伝聞だし、紙臭さとか気になったことないけどなw

150名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (オイコラミネオ MMb6-stQ3)2018/10/20(土) 14:49:42.10ID:eM+ur6lcM
メリタの竹原料のやつ使ってみたい
http://www.melitta.co.jp/personal/paper/aromagic-bamboo.html

一度、湯通ししたお湯を飲んでみると
ペーパーの良し悪しがわかるよ

152名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 7eb5-I7Lu)2018/10/22(月) 00:40:48.42ID:BQdhPv930
>>112

私は茨城の自家焙煎のお店から送ってもらっています。
送料込みで100gが830円位になります。
もっぱらハリオのV60のペーパーフィルターで
カリタの銅ポット900で75℃くらいで淹れて
います。
その合間には、別の通販で2000円を超える
ように注文して送料無料のゆうパックして
もらっています。
珈琲何とかとか名古屋の○○珈琲とかからも
購入していましたが、今は調布のお店で買って
その豆では、メリタのバケツ式のコーヒー
メーカーで12杯分の豆で6杯淹れてお湯で
割っていい感じです。保温は使わず、冷めた
ら、浄水器の水を加えて電子レンジしています。
北海道のお店で豆を買っていたときに案内に
載っていたいれ方です。調布で買う豆は
よく膨らんで蒸らしがうまくいっているよう
です。

>>151
4杯分を作って比べて飲み比べてみたけどわかんねえよ。。

あっお湯のみで飲めってことか。コーヒー入れたら違いがわかんなかったよ。

茶色と白の濾紙それぞれで"コーヒーを淹れて"飲み比べて
差がわからないならこだわる必要なんか全くない
上記の方法でブラインドテストして100%わかる人はこだわるべきだけどね

お湯の温度(0.1度単位)、周囲の環境の温度、厳密な豆量(0.05g単位)
抽出時間(誤差0.5秒以内)、湯の投入量の完璧な管理(当然時間軸で管理)
俺はろ紙にもこだわってるんで全部当然やってるね
パーフェクトなコーヒーを淹れたいからね

フィルターの匂いは気にならないけど、紙コップの匂いは気になって仕方ない。

内側を防水処理してるから熱い飲み物を入れれば
当然臭うでしょ

>>155
何がパーフェクトなのか考えさせられるな。
その時その時で気分も違うし温度以外にもいろいろあるだろうに。。。

欧米では漂白を使うって合羽橋の問屋さんで聞いたよ
無漂白を使うのは日本くらいだって

フィルターにお湯をかけたら紙臭いぞ
まじでわからんの?

もちろん分かるよ。
ペットボトルのミネラルウォーターはプラくさい、紙は紙くさい、ポットのお湯は鉄くさい・・・
異性の匂い、部屋の匂い、干した洗濯物の匂いetc
それらが悪臭で、我慢できないと感じるなら対処すればいいだけ。

対処しないと!

最高のパーフェクトなコーヒーを飲んでいるから
当然対策しているよ。

>>163
ミルはなに使ってますか

漂白ゆーても今どきは酸素漂白
環境負荷も残留物もない

漂泊される元の物質の酸化物はどこへ行くん?

167名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ df23-en27)2018/10/31(水) 10:50:36.14ID:jJx+pRDT0
水酸化ナトリウムと塩酸を混ぜると食塩水が出来るんだぜ。

おめえ頭いいな

素直に人を褒められるってすばらしい

おまえいいやつだな

お前人を見る目があるな

172名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 8bba-YdG1)2018/11/03(土) 01:43:16.60ID:H2ynKjwW0
>>166
2-メトキシp-ヒドロキノンになるよ

FDAは発癌性への懸念があるとして、ヨーロッパの多くの国では
人体への使用が禁止されている物質ですね

>>165「酸素漂白 環境負荷も残留物もない」ですかね?

過酸化水素は最終的にただの水と酸素だけになるぞ
うどんやかまぼこ等の食品にも使われる事もあるが完全に分解されるから問題ない

>>174
問題になるのは過酸化水素の方じゃないでしょ
リグニンの残留分解物だよ

よく知らんが燃料にするんじゃないのか?

ミルってやっぱカット式じゃないとだめ?
ボンマックのが1番安いかな

178名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 93ef-EnGx)2018/11/08(木) 21:07:10.74ID:ewK4SLYx0
そんなことないよ

179名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 4b4a-EnGx)2018/11/09(金) 21:12:41.31ID:SqXqQ4Q80
oxoの静電気はどうですか?
当方落花生を剥くと殻ゴミが手や服に付きまくるタチです

みるっこカット臼かクリーンカットミルもしくは通常のみるっこにしてナイスカットと使い分けるか迷う

>>179
挽いた豆のポットの部分の蓋を外してネルなりペーパーなり
を安定しておけるようにして風袋とる、その後は楽だから
初回の風袋とる時に自分が淹れる形でフィルターに直接落ちるように工夫すれば良いかと
最初に気にいる形を作れば後は楽だが試行錯誤するのも楽しいかな

ゴメン、俺は少しフィルターに水分含ませて静電気の問題を回避してるよ

VARIO-E使ってるんですが、最近細かく挽こうとすると刃の下の排出口が詰まって全く落ちなくなる現象が頻発するんですよね。
油か何かで詰まりやすくなってるのかとアルコールとかで拭いてやっても改善しない。
VARIO-Eお使いの方で似たような経験お持ちの方いらっしゃいます?

エスプレッソ用?目盛りはどれくらいで挽いてるの

>>184
10ですかね、最初は出てるけど途中で詰まってくるような

出口側に蓋がついてるんじゃないかな。それが固着したんだと思う。

187名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 4b4a-cygu)2018/11/10(土) 18:14:22.89ID:83AL8rKA0
>>182
なるほど、挽いた豆を入れる部分にドリッパー+濡らしたペーパーを置いちゃえば良いわけね
普通のKalitaで置けますかね

>>183
細かくすると割れた豆が詰まって出てこなくなることがよくある気がする
どう?

ヴァリオE使ってるけど、いつもコンコン叩いたり
力士がシコ踏むみたく、コットンコットン前後左右に
軽く衝撃与えながら使ってるよ。
内部への居残りは解消できてるし詰まったことはない。

183です、いろいろ指摘していただいた可能性をツブしてみてるんですが、うまくないですね…排出口も詰まりないし。
189さんのやり方、まさに自分もしてます、てか、コレやらないとホッパーの中の豆が落ちていかずに空転してたのでそれやるの癖になってますね。

微粉でまくりのくそミルつかってるんで、
ふるいにかけたらすんごく粉が落ちてるし、殻の皮みたいのは残ってるけど
こんなんでええのでしょうか?
やや粗めの設定なので2割ぐらいなくなる感じですが。

>>190
コニカル刃がダメになってきて、均等に挽けてないとかは?
微粉が静電気で張り付いちゃって、粉も一緒に詰まるとか

>>183
外歯のプラの3つの爪が欠損して
気付かずに2つ残った状態の時はそんな感じだった。
部品取り寄せて交換したら直った。

ネクストGって微粉も混ざってしまうんよね。
振るわない前提だとナイスカットのほうがクリアなん?

ポーレックスのハンドル紛失した
ググったら公式HPから頼んで、いくらかで
分けて貰えたというのがヒットしたが、
面倒なので他ので代用
工具の六角のラチチェット、まぁまぁ使える
元の形が五角なのでたまに空回りするが
次にバイスプライヤーで挟んで試そうと
思うが、豆切れでもう数日後にやってみる

ワイルドでイカシてるやんけ
ガレージで作業しながらゴリゴリ挽いてくれ

電ドリ噛ませてギュンギュン挽いたれや

もう一台買って新しい本体は予備に置いとくのが一番面倒がないんじゃないかな

ポーレックスの新旧はハンドルの互換性がありませんよー

ポーレックスのサイト行ったら大手メーカーにお茶ミルの
歯を模倣されたようなことが書いてあるけどやっぱり京〇ラ?

たしかあっちの方が細かくなるんじゃなかったっけ

>>200
SHARPのお茶プレッソの歯だろ
ソックリだから

>195だけど
手首で回すラチェットハンドルより
バイスプライヤーの方がいいな
本体を左手で固定して、指2本を
バイスに添えて軽い力でクルクル

ダイソーの200円工具の小さいバイスと
通常サイズとでは通常の方が軽く回せるが
携帯考えると小さいのでも問題ない

オリジナルのハンドルを使っていたのが
随分前なので、使用感忘れてしまったので
比較は出来ない

電動工具は手のひらサイズのがあれば
やってみたいが、普通のパワーあるのしか
持ってないので怖いなぁ

ポーレックス専用バイス売ってたと思ったよ

オレも検討したけどそんなものを使うくらいなら
電動ミルの方がマシだと思ってみるっこ買った

専用バイス?は見つけられなかったが
専用電動用の5角の先端パーツを買って
使ったレビューがあった
こんなんでも商売になるんだなぁ

ゴマやコショウのように
本体の頭を握って回すと摺れるようなのがあっても良いと思う

207名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa43-0jhW)2018/12/04(火) 09:39:15.74ID:1uTc1s8Va
>>206
回すのに疲れ やっぱハンドルが欲しい、となるのでは?

そうでしょう。
なのであってもいいはずなのに。

ボダムの3500円くらいの電動ミルはどうなんだ?

コーヒーミルの粉出口はガラスコーティングするよね?

仕事辞めて時間が空くと普段寄らん店に足を伸ばせるようになるから欲しい物が見つかるが
仕事辞めてお金が入らなくなるとせっかく見つけた欲しいものが買えない事に気付く悪循環。

ROCKY DOSERというイタリア製ミルを見つけた。
エスプレッソ用に細かく挽いた粉を溜めて、ワンショット分ずつ出すことができるミルだ。

俺はやり直すことができるんだろうか。

>>210
ガラスコーティング?静電気すごくなるわ

>>211
俺もこないだまでドサー付きのロッキー使ってたけど
悪いこと言わないから買うならドサーなしにしとき
掃除しにくくて邪魔なだけだよ
結局別に重さ計ってたし

いや、某有名リサイクルショップで見かけたから店にあるそいつだけなんだ。>ROCKY DOSER
店員判ってるのか解ってないのか値札にはコーヒーメーカーと書いてあって、2万。
尼で調べたらとてもそんな値段では買えないものだとは判ったけど。

ドサーっていうの?ドーザーじゃないのか。gではなく体積で測って落とす機構が興味深いね。

ドーシングする機械だからドーサーのほうが発音は近いのかもしれないが
日本ではドサーって名称になってる。

ブルドーザーって言うんだから
ドーザーかと思ってた。

マカーがWindows Userをドザーと呼んでいた時期があったぞ

ドサーッと落ちるからドサー と真顔で解説してほしかった

>>211
カフェ経営してエスプレッソを次々作るなら是非どうぞ
一日数杯飲む程度なら絶対いらない

>>211
エスプレッソマシンも持ってるor買うの?
エスプレッソにハマるとマジで金が必要になるぞ

そうだね、きっともて余すね。
別の欲しいものと天秤にかけて、こっちは踏みとどまったよ。

ドーシング(Dosing)とドーズ(Doze)とは全く別物
前者は1回分という意味
後者はノートパソコンなんかで蓋を閉じた時実際は動いてるけど画面バックライト消えたり不要なデバイスが一時停止状態になった状態の事(うたた寝するという意味)
サスペンドというのはこれとは違って全ての状態を保存して全てのデバイスを停止する状態の事(復帰時にバックアップをリストアして立ち上がり)

薬物とかの過剰摂取をオーバードースっていうのはそれだったのか。

ウインドーズ

最近どうも挽いた粉が湿っぽいんだけど
暖房のせいでミル内部がやや結露してるっぽい
みんなはそんな不具合ないの?

ないないナイアガラ

部屋に加湿器4台置いて喉を守ってるとか?

窓際にミルが配置されていて氷点下までキンキンに冷えたところで暖房つければありえるだろう。
それが毎日朝夕2回。
カビ生えるし場所変えた方がいいんじゃないか?

長年使ってきたナイスカットミル(gとか付かないやつ)が
分解掃除してもブレードを換えても挽けなくなってしまったので
メンテは諦めて新しい電動のミルを買おうと思ってます
できるなら、同じブレードを使えるものがよいのですが(全然使ってないのが1組あってもったいない)
ナイスカットg、ネクスト、どちらがよさげでしょうか
なお、エスプレッソは飲みません
珈琲王で3杯分出してだらだら飲むのを1日2〜3回、という使用頻度です
アドバイスよろしくお願いいたします

230名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa55-Gu8r)2019/01/09(水) 12:45:51.78ID:RdzDL8ROa
モーターは動くけど、歯を換えてもうまく挽けないってことならば、歯の隙間調整がずれてるのでは?

スキルあるならリョービのカーボンブラシ交換すればいいと思う動画あるし
個人用途だとナイスGで十分かと

232229 (ワッチョイ e9a2-tT8v)2019/01/09(水) 14:50:20.99ID:6CZ8sKMn0
アドバイスありがとうございますm(__)m
モーターは動いてるのですが、噛み合わせっていうか
2か月くらい前から本体(モーター収用してそうなとこ)が
ぐらんぐらんしだして
回る方のブレードをかろうじて安定させていた何物かが
今日ついに死んだ
って感じです
ブレードを差し込まれる側の、穴の素材が割れてるように見えます

この辺は完全にど素人なので、素直にナイスg買おうかと思います

異常を知ったにも関わらず2か月使ったのか。
そりゃ死んで当然。バカ丸出し。

そういう君だって自分で気がつかずに残念なことをやってるよ

掃除した時にバネ飛ばしちゃってそのまま使ったのかな?
ホッパー部分は旧型が好みだったら残して流用、残りを部品取りとしオクで流して足しにしたら?

ナイスカットとネクストは刃の材質が異なります。

普通の人  「それはただの臼ですよ」
カリタ信者 「お前味障かよwこれは味が激変する独自技術の刃だからw」

238名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 16b5-DMRH)2019/01/11(金) 17:29:51.17ID:2YuToLlE0
>>229

私は、誤ってネジを挽いてしまって、遊星歯車のユニットを壊して
しまいました。
カリタでは、部品代が11670円で修理代が5000円ということでした。
そのため、ナイスカットgを購入しました。
オークションでカップ無しの中古品を購入して、遊星歯車部分を取り出し
交換し、再生品は職場にて使っています。
ナイスカットgは新しいだけあって、音が静かで快調です。修理した方も
それなりに使えています。

239名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ a1ed-3lS5)2019/01/17(木) 16:08:08.64ID:EBEE/ayO0
今ネクストg使ってるんだがハイカットにするデメリットある?
変えたい理由はホッパーと受けが小さいからなんだけど

240名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa6d-EFaO)2019/01/17(木) 17:13:45.93ID:aoC7tHV2a
大きくて重い

>>5
うちもまだKG100が現役だ
一回スイッチ壊れたけど、なんとか自力で修理した

KG100はかなり前に捨てた
ツマミの根本が折れてボンドで止めても強度に耐えられなくてまた折れるの繰り返しで諦めた

持ってないから知らんけど穴開けて
ピアノ線とかボルトで補強できないの?

もう忘れたけど引っかかるところが金属みたいな小さい板のでそこに1番力がかかるからメキっと行っちゃってたと思った
ツマミの軸に溝が沢山あるタイプならそんなに壊れないけど構造的に弱いんだよな

俺も使っていたけど、あれは薄板の成型品で穴を開けられる場所がない。
線維強化樹脂だから接着も効かない。
一度折れたら接合は実質不可能だな。
ここが弱いって見て分かるし、壊れたら厄介だなと思ってたよ。

パテ使えば?

あ、ツマミの軸ってそっちか。刃の方と間違えた。

自分で挽きたいけどミルに何万も出せない

ハンドミルにしたら

ハンドも評判いい奴の値段見てビックリした

マツコの番組のせいでずっと転売屋が張り付くようになったハンドミルもあるからな

安くてそこそこ評判のいいやつもあるだろ〜。
上ばかり見てたらキリがないぞ。

石臼ミルでゴリゴリやるのが一番楽しいよ

普通にひけたらいいけどね
なんか粒が揃わないとか毎回違う挽き加減になるとか見て
それはちょっとみたいな

コーヒー用の石臼?は二万とかのしか見当たらなかったな
普通の石臼ならあったけど

>>248
自分も長くそう思ってたけど去年やっと電動ミル買った結果
コーヒー飲む頻度と費用対効果で考えたらもっと早く買えば良かったと後悔した

ナイスカットgが二万くらいなんだね
これなら長年使う事考えたら買えるかな
ナイスカットミルは1.4万くらいの時もあったんだね
色や見た目も旧型のが好みかも

でもすぐに買うのはあれなんで
ポーレックスのパチモンでお茶を濁す事にしました

>>257
一番ゴミだぞそれ

ネクストGかナイスカットのどっちかだったらどうする?

微粉が出なくていいけど、微粉交じりの粉でコーヒー淹れるか
微粉除去機能がついてると考えクリアなコーヒー飲むか?
ふるいにかけるのは面倒だし貧乏性だからもったいない気がして無理だった。
掃除はめんどくさいからあまりやらないとは思う。
予算はまぁどっちでもいい感じ。

いまはメリタのパーフェクトじゃないタッチだからどちらでも幸せになれる予定。

サイコロ振って決めるといい

1が出たらダイヤミルな

>>258
サイコーですけど?

ナイスカット、みるっこの支持者がこのスレにそれぞれ居て決して交わる事はないからこうなるわな

この前レッドのボンマック250N買って2週間だけど
クリーニングは定期的にした方がいいかな?

鋭い刃で挽いたらコクのないコーヒー液(紙ドリップ)になるので
鈍い臼で粉砕する感じのミルが好き
鈍ければなんでもいいわけではないけれどねー

>>264
BM250買って半年、上のカップ外して内部をブロワーで飛ばす位しか今の所やってない
そろそろ手入れちゃんとするべきかって思ってた

サンワサプライのPC用のエアダスターで吹っ飛ばすと楽

>>267
エアダスターは液体ガスが噴出して付くから食品を扱う機器に使ったらダメなのは常識

電動で空気噴出するタイプなら良いんじゃね?

カメラのホコリ飛ばすポンプ?
シュコシュコするやつ使ってる

>>269
フィルタかましてオイルミスト除去するの忘れないでね

ずっと買ってた焙煎屋からほかの店に変えたら
やたらと微じゃない粉末が粉受けのステンレスカップに
へばり付くのだけど豆に含まれる水分量が違うのかな?

ハイカットもR440も喫茶店って感じよなあ
同クラスでek43sみたいなモダンなミルも欲しくなった
どっか出してくれんかなあ

>>273
クリーンカットミルはあかんの?
オクでたまに見かけるけど

ナイスカットG注文したら4月1日〜15日ごろお届け予定って連絡来て
は?って感じ

もしかして塗装剥がれの件で改良版製造中?

277名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sac3-II2B)2019/03/08(金) 06:32:20.01ID:nJA3nmssa
wilfaってどうな?

278名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sd32-OXq9)2019/03/08(金) 13:15:34.58ID:VO6c9AS1d
粉と間違って豆買ってしまったのでミル買いたいんだが
できるだけ安くてまともな奴教えてくれまいか
Amazonでレビュー色々見たけど星が3くらいの微妙な奴ばっかで
どれ買えばいいのかさっぱりわからん
手動・電動は問いません

>>278
ハリオのセラミックスリムでええやん

>>278 ハリオのセラミックスケルトンもしくはセラミックスリムが安くて手軽でいいよ。
120cc換算のカップ1-2杯分や180cc換算のマグカップ1杯分をドリッパーで淹れるならスリムを、
カップ4杯分以上の中型以上のドリッパーや珈琲メーカーを使うならスケルトンを選ぶといい。

281名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sd32-OXq9)2019/03/08(金) 14:40:27.17ID:VO6c9AS1d
ありがとう
俺しか飲まないからスリムってのが良さそうね
ポチるわ

282名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d276-eQuD)2019/03/08(金) 22:08:35.62ID:H3giYz730
ナイスカットGおすすめ

電動がいいよな
ハンドミルは最初は楽しいが段々面倒になる

ドリルで回しちゃえー

285名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sd32-OXq9)2019/03/09(土) 09:04:03.64ID:D0peX5+bd
>>282
今見たけど結構なお値段じゃないですか
こんなん買ったら嫁に刺される

去年だったらまだヤマダミルが安く買えたんだがなぁ。
とりあえずその粉と間違えて買った豆を使いきるまでハンドミルでつないで
その時点で粉で満足できなくなって豆を買いたいと思うなら
その時はじめて電動ミルもしくは全自動コーヒーメーカーを検討したら?

手回し買って面倒になったり安いの買って後から買い直したりするならと思いきって最初にナイスカットGを買った。ちなみに今アマゾンで出てる価格は不当に高い。

>>287
気になって見てみたけど2万円切ってるしいまならスマートスピーカーEcho Dotが46%OFFの3240円で買えてとってもお得じゃんか

チェックしてる俺が教えるけど変動してる
在庫無くなってから3万になったり1.9万になったりしてる(アイボリー)

アイアンはよ製造しろ
アイボリーはいくつかの店舗に入荷してた

あ、変動はアマゾン価格ね
在庫無しの予約状態になるとぼったくるシステム?
AIがやってんのかな

ただ単に決算月なだけ毎年こう

>>64
コダワリないならこういう安物でも充分快適

そんな半端な値段のバッタもん買うならハリオのセラミックスリムでええやんけ

ポーレックスずっと挽き目揃うんだと思ってたら
そんな事は無いと知ってなんやねんそれとなった

ナイスカットG、買う間際でアイアンからアイボリーに変更して使ってるけど見た目がすごく可愛い
ただこまめに拭いてあげないと微粉などで茶色くなるからそこは残念

296名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (オイコラミネオ MM6a-ptDJ)2019/03/09(土) 18:49:31.13ID:M3r3vu1AM
>>293
だって安物じゃないと嫁に刺されるんだろうがよ


カリタだけは絶対に買うな
スレにレスが付くと必ずネジ込んでくるほど異常な工作員が粘着してる

>>295
汚れ目立つの分かり切ってるからアイボリーは無かった

>>298
何がダメなん?
じゃあ何買えってんだ?工作員さん

>>294
挽き目が揃えば美味しいとは限りませんよ
シャープな刃で揃ったメッシュですとクリアな風味になるのは間違いありませんけれどね
いろんなハンドミルでいくつかの豆を試しましたが、豆毎に自分好みの風味になるミルがそれぞれあることがわかりましたが、ポーレックスは無難な選択だと思います
エスプレッソ用にも挽けますし

私の好みを言えば、深煎りのブラジルサントスをカリタKH−9で挽いてカリタのペーパーで淹れたのが一番好きな風味です
ポーレックスはエスプレッソ用

石で粉々に砕くとうまいと漫画で読んだぜ!

液体窒素で低温にしてから粉砕する方法もあるそうですよ

美味しくなーれ美味しくなーれ
だろ

猫に食わせると良いらしい

コピルアクを自宅で?!

毎日コーヒー豆を食っている猫じゃないとだめだろ

豆じゃなくて果実..

猫じゃなくジャコウネコ

ネコじゃん

猫はネコ科
ジャコウネコはジャコウネコ科

ジャコウネコは猫とは見た目も鳴き声も全然違う生き物だよ〜

にゃーんと鳴く猫は都市伝説

コピルアクて昔飲んだことがあるらしいのだがが、どんな味かは忘れた
うんこくさいのがおいしいと感じる理屈なら、グアテマラかマンデリンのめばいいんじゃないの?

コピルアクはジャコウネコが完熟した実しか食べないので
消化されずに残った種から、おいしいコーヒーができるという理屈。

違う
コーヒーの実を食べるジャコウネコは美味しくていい実しか食べない
そのいい実の種がジャコウネコの腸を通っていい具合に熟成された豆だからいい味になる
よく洗うし焙煎すれば菌は死滅するから全く問題ないし臭いなんてあるわけないw

ただそれは昔の話で 今のコピルアックは高い金になる事を知った現地の人間がジャコウネコをたくさん飼い
普通のコーヒーの実を大量に食べさせて その糞から豆を大量に取ってるからそもそも 美味しいコーヒーの実からではなく
さらに大量に食べさせる為ジャコウネコの腸を適性に通らず熟成もされない粗悪な豆になってる
単なる異様に高いコピルアックもどき

天然のコピルアックは今ほとんど出回ってないだろうな

>>314
カズマックスが想像に反して軽やかで爽やかな味わいって言ってた

檻に入れて無理矢理食べさせてるんだってな
現地人が貧しくてコーヒー飲めなくて
でも飲みたくてフンから取り出したのが始まりって

ビストロからOXOに乗り換えたが完全に別次元の性能だった
が、使い勝手は圧倒的にビストロが上だから毎日使うならビストロのがいいかも・・
味もOXOが上

ボダムビストロ
https://i.imgur.com/COA5wHu.jpg
OXO
https://i.imgur.com/LCQ2WEL.jpg

ビストロとやらが酷過ぎるだけのように思えるが

カブトムシの幼虫出てきそう

>>319
OXOは使い勝手悪いの?よければどんな所がダメか教えてちょ
と言うよりボダムが使いやすいのかな??

323名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 73ef-fHMV)2019/03/11(月) 19:46:57.98ID:M4butvX70
OXOもそれほど良くは見えないんだけど

>>322
OXO、秤がついているから便利かと思いきや
時間を指定したりして入れた豆を挽ききるような設定がないので毎度重さか杯数で指定してやる必要がある
ホッパーに豆を入れっぱなしにするならいいかもしれんけど、使用量だけ投入するような場合はめんどくさい
後ビストロより大柄で内部にたまる粉の量が多い
粉受けもビストロがほぼ完全に密閉されているのに対して隙間があるので粉が飛びやすい

豆の鮮度なんて気にしない横着使用やん
その時点でない

ビストロこんなに酷かったっけ
刃の座りが変になってない?

ビストロはラバーコーティングみたいな表面処理止めて欲しかったわ
あれ数年でベト付きだすしコーヒー染みが落ちにくい

>>324
レスサンキュ
なるほどホッパーに残るのは嫌だね〜
豆の保管は別でやりたい

>>326
買って半年ほど何度かメンテもしているが・・・ずっとこんな感じだけど・・・
刃はグラグラのままホッパーをのっけて固定であってるよね?
詳しくなくて申し訳ないけど、白い渋皮みたいなやつを処理出来てないみたい
改善するならビストロを使い続けたいからなんかおかしそうなら指摘してもらえると。
ビーカーにフィルタをねじ込んで直接入れるのにとても便利な構造なんだよねビストロ

>>328
ホッパーに放置はねぇ・・・
そういうわけで、飲む量だけ入れてるから秤や重さ指定機能は何の役にも立ってない

× 刃
○ 臼

331名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ c664-AJyv)2019/03/13(水) 10:51:02.81ID:5izLnDdM0
なんかオクソAmazonから消えてる?
変なリンクになってるのか

消えてるんじゃなくて、リンクが変だったごめん
オススメはなんだ?
ハンドドリップしか飲まない、予算は3.5万くらいまで

落花生食べると粉が手にも身体にも付いて取れないレベルなので、静電気付かないと嬉しい

みるっこって3万円くらいだったはずじゃない?急激に高くなってる?

静電気は取るもんだ

アースバンドしろ

ナイスカットなんでこんなに品薄状態なんだ

新型か色変えるんだろ。
ついでに値上げもしとくかw

もう新型出すのかよw

>>317
カズマックスって何も知らないくせに知ったかする「味わい」を連呼するニタニタ笑ってるキモいガキか?w
あんな万年初心者を真に受ける奴っているのか?

さっそく一口飲んでみると、やや酸味が強めの口当たり。僕は濃いめのコーヒーが好きなので、コーヒー豆は一般的な量よりも多く使う。それでも金澤屋珈琲店のコピルアクは、ややライトなボディ感で、お菓子やペイストリーと合わせたらコーヒーの味が負けてしまいそうだ。

コピルアクはコーヒー液になっても、とくに変な香りもせず普通のコーヒー豆の香り。苦味や甘みも控えめ、味の主張も控えめなコーヒー。

静電気除去シートと静電気除去テープ
バランスとれたセッティングが見つかったので
それらからアースに繋げば静電気の問題はある程度クリア出来た
微粉が僅かに残るが気にしない事に・・・
面倒だし

342名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 333d-ZuG0)2019/03/14(木) 14:38:44.96ID:zpvH+E6X0
静電気対策するとどれくらい減るものなの?

343低学歴脱糞老女・清水婆婆の連絡先:葛飾区青戸6−23−19 (ワッチョイ ff16-AgyY)2019/03/14(木) 14:54:16.27ID:l9fDgCjl0
【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
 低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
A宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
B色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
 youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111

C清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
 清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
D高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
 老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
E高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
F長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20) ※日曜日になると風俗店に行っている

>>319
ビストロの件、レビューやらもらったレスで、本来の性能と乖離がありそうだから
画像と共にサポートに投げてみたら、すぐに「着払いで送ってほしい」との回答があって送ったが
個体差と思われる。調整不可のため修理不要でそのまま返却します、とのことだった。
報告として検証時に挽いた豆の写真がついていた

サポートは日本人によるアウトソーシングで対応は良い感じだと思う。

結局直ってないんじゃ・・・
バリオE買うわw

「うちの製品に問題はありません」と突っぱねるのではなく「確認してみますね。問題なさそうですよ。また何かあったらいつでも連絡してください」と返すお手本のようなクレーム対応

元々刃がグラグラした状態でホッパーで被せて固定すっから
プラが歪んでるとかで挽きがぶれるとかありそうではある

つか今カラーバリエーションすげぇ出てるのね

>>346
確認したうえで問題なければ問題ないと返却する以上の対応は求められんやろう

手挽きが辛くなってきたので電動欲しいわ
2万ぐらいまでだったら出せるけど、もうちょっと出してナイスカットぐらい買っておいた方がいいかな?
飲む頻度は、毎朝夜です。

ナイスカットGはヨドバシならポイント換算して実質2万切るけどなぜかずっと品薄なんだよね。たまに入荷してるみたいだけどすぐに売り切れる。

俺もヨドバシで注文してる、四月入荷だと
今月はポイントアップ中だ

ナイスカットG、ネクストGならどちらおススメ?
色がアイボリーの方が好きなんで悩む

予算2万ならボンマックのBM-250Nがオススメ

354名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sd1f-XGhu)2019/03/15(金) 16:10:45.81ID:tK8thIaMd
>>278だけど製品届いて楽しく使わせてもらってます
教えてくれた人ありがとう
これ掃除は歯ブラシでええんかな

>>353
予算特になかったら?

>>355
みるっ娘

中古のハイカットミル

自分もミルほすい。カリタの電動ミル(安)の蓋が割れちゃったの。

蓋だけ売ってるんじゃ?

安いやつか、、、ならないか

>>357
それ

デカすぎてウチには置けないし
レトロすぎるのも嫌だ

>>334
手持ちの雑誌、本で定価を調べてみた
2010年の一個人の編集本でみるっこ34,020円で掲載
記憶ではそれ以前は3万円以下だったはず
ちなみにナイスカットは1992年の雑誌で24,000円

3K+B な鋳物職場には人が来てくれないんだよ

ネクストG38800円でラインペイとペイペイとD払い合算で20%引きで31.040円で
8%ポイント還元+ガチャモール3%+LINEショッピングGOで0.5%だったか?
で27500円くらいやぞ。
値引き交渉軽くすると35000位にはなるやろ。
だから実質25,000円前後でどや。

ナイスカットは在庫ないからあきらめろ。
静電気がないから快適やぞ。

尼って値段が結構変動するから運が良ければ
安く買えるぞ

>>365
敷居高いな

OXOかナイスカット
静電気がより少ない、困らないのはどっち?

いつも行く店で馬鹿みたいにデカイやつでブリョリョリョ!!って挽いてもらったら
コマンダンテで丁寧にシャカシャカやるよりずっと綺麗で均質に挽けててしかもウマかった
やっぱ機械様にはかなわねえな…

370名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa47-+y5K)2019/03/19(火) 12:35:16.27ID:zNOjetz+a
ヨドでナイスカットG注文したけど在庫を確認中から一向に動く気配がない
その内キャンセルされるのかな

>>370
ヨドは在庫あり商品は神の早さで対応するが、在庫なし商品になると途端に個人商店以下になる。

ナイスカットGはメーカー在庫切れだから
在庫持ってないとこはどこも未定

俺がクラシックアイアン注文してるが納期は四月

メーカー欠品って製造が間に合ってないの?
新型出る前の在庫調整?

374名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 333d-ZuG0)2019/03/19(火) 17:07:49.49ID:PXS1VILH0
>>373
まとめてある期間分製造するから間に合ってないとかではないですよ。

>>374
なるほど、そういう生産ラインなのですね
そしたら注文して気長に待てですね。

376名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa47-+y5K)2019/03/19(火) 18:16:43.19ID:DC9fmCBea
じゃあ今注文して待ってる人は>>372と同じく4月に入ってくるということなのかな

そもそも大量生産する商品ではないからな

一度に500台位作って、次に欲しがる人数がチャージされた頃に次の作るかんじ?

ボンマックの方が静かで速く安いのになんでナイスカットG買うん
気にするレベルじゃないのに低速だから摩擦熱ガーに拘ってるん?

>>379
微粉ガーがうるさいんじゃね…
自分もbm-250で満足してるけど

見た目が気に入らない

静電気が問題ないんなら良いけど、見た目はナイスカットGが好き

372だが、ヨドバシで注文してたやつが
今日いきなり発送されたわ

アイボリーは少量だろうが入荷してる
欲しいやつは急げ

385名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウカー Sa47-+y5K)2019/03/20(水) 20:33:29.44ID:+y3GkPg8a
370、こちらも突然発送された

>>368
OXO
粉は高い割にネクストG程度

あれって粉の品質よりは計量や清掃の便利さが
支持されてるのかと思った

家庭用としてOXOは高いレベルで機能が揃ってるから満足度は高いと思う
エスプレッソが大好きな人には微妙かもしれないが
挽いた豆の粒も揃っている部類に入るし文句は無いかなー

>>386
ネクストG程度の静電気だったらかなり良いね

初心者の俺に教えて欲しいんだが
ネットで見るとどのサイトも「豆挽きは速くやると摩擦熱で云々」って書いてあるんだが
そんなに違うもんなの?

連続して何十人分も挽くとそうなるって程度
家で使うなら熱より静電気のほうが問題かな

最近はコピペの糞サイトが量産されてるから初心者も大変だわな

目次→いかがでしたか?
のハズレ感

200x年 オススメ10選が先頭の方に現れるウンザリ感

394390 (ワッチョイ 67f3-pgC4)2019/03/22(金) 08:48:22.93ID:6szJsXCK0
>>391
今朝試しにうおりゃー!て回してみた
味に差は感じないけど挽く時の手応えが面白くなかったからやっぱゆっくり挽く事にするわ
回答ありがとう

>>392
間は○○は××のようですねで何の情報も得られないやつ


>>393
この手の記事の時、
お前全部買って揃えて試したんか?買ってないやろ?

っていつも思う

>>383
昨日ヨドバシ行ったら置いてた4種類全部に購入カード入ってたわ。

ナイスカットGでマキネッタ用に1でひいてみたけど
意外と細かいな、1.5や2あたりでもいいかな?

どこか忘れたけどナイスカットって嘘記事まであったなあ
均一性がいいとか微粉が少なく優れてるかのような文章

>>400
ナイスカットミルの頃だけど、味を含めた総合評価がネクストGより上だった雑誌記事なら見たことある

今日ナイスカットミルのゼロ点調整してたらダイヤルまわしすぎたのか一瞬ばちっていって
少しこげくさい臭いした。問題なくうごいてるけどダメージはいってて壊れたらクリーンカットいこうかなとか思い始めてる

403名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 0f3d-INgs)2019/03/22(金) 16:10:47.49ID:llv7RbfE0
一瞬バチってなるのが調整してる証拠じゃなかったか?

勢いあまってしゃりしゃり歯があたるとこからもうひとついっちゃったんじゃないかなあと思ってる

そんなに調整ズレるもの?

>>399
みるっこでブリッカ

ダイヤルは1.5

最初ナイスカット買った時にメモリ1に合わせてダイヤルカバーだけ外して上から見てノッチの付け根にマジックで印しとけばOK
それでどんなにバラそうが元に戻せる。調整は印基準でしてゼロ点調整は最終手段。
頻繁にゼロ点してたら刃、モーター痛めるよ〜

>>407
これからは印であわせることにするよ

爺なので右に回すか左に回すかどちらが細かくどちらが荒くなるのか
頻繁に忘れる

テープを貼るべきだとは思うのだけどそれも忘れるから始末が悪い

ネジを締めると細挽き

>>402
モーターロックするとショートするからモーターはちょっと焦げる。
刃を目視で確認して、痛んでなければ平気だよ。
多少の欠損は問題ないけど、気になる箇所があれば
2000番の耐水ペーパーをテーブルやガラス板などに敷いて、その上で刃面を撫でてやればいい。
鋳鉄っぽいからすぐに再生する。

>>411
くわしい解説ありがとう
すぐ電源おとしたのと、刃にめだった外傷はないからあんまりきにしないことにする。

カリタの悪質なオカルト商法さえ避けてればだいたい問題ない
さもないと臼を刃と信じ込んで研ぎはじめることになるw

>>412
おい、念のため言っておくが
そいつ正気じゃないから真に受けるなよw

じゃあナイスカット以外でどれ買えばいいのか教えて

>>413,414
刃にはすくい角と逃げ角があって、逃げ角のついてるフラット刃を研ぐことは出来ない。(不可能ではないが技術と時間と根性が必要)
ナイスカットの刃には逃げ角が付いてないので、2000番程度で軽く水研ぎする程度なら面を出してしまっても大丈夫なのよ。

エスプレッソ用グラインダーのような、逃げ角が設定されているフラットバーをベタ研ぎしたらもちろん再生不可能になるけどね。

やれやれ、完全にオカルトに洗脳されてるな
残念ながら臼を研ぐほどの重症だと、もはや楽な治療法はないんだよw

そもそも臼はカッターじゃない。形状的にも機能的にもまったく別の代物だ
「臼はカッターじゃない」
こんなの当たり前だよな
でもなぜかオカルト信者になるとそれが通じなくなるんだよ
だからもし正気に戻りたければ、この言葉の意味が頭に染み込むまで
何度も繰り返して自分に言い聞かせろw

なんだこいつらヤベエ

>>389
ネクストGをつかったことないけど、静電気は全く気にならないよ
ジップロックに直接落とそうとしたら袋の静電気でえらいことになったことはある

静電気くらい除去すれば済むだろ

フラットバーには鋭利な刃が付いてる訳じゃないよってことが言いたいのかな?

カット厨と発狂おじ
何もかも懐かしい…

ちがう
臼は溝、オカルト信者がいうカッターが付いてなくても臼として機能するの。
臼ってのはそういう道具だから。タイヤに溝がなくても機能するのと同じこと

タイヤでたとえるなら、ある会社が溝付きタイヤをカッターと詐称して販売し、
それを真に受けた信者がタイヤを買って、かつ砥石で必死に摩耗させて
タイヤの切れ味をよくしたつもりになってるのが、お前さんだ
こうなるともはや常識的な言葉が通じないぐらい、頭がイカれちまうんだよw

とりあえずは落ち着いてくれ。なんとなく、言いたいことは分かるけど・・・
実際にはカッターが無いと臼として機能しないマスコロイダーも存在する。
で、コーヒーグラインダーもカッターがないと臼として機能しないひとつ。

チョッパー・パルパー・グラインダーなど破砕機の類はせん断力を発生させる構造物を「刃」と呼んでるんだが
もちろん珈琲グラインダーだって、ちゃんとすくい角・刃先角・条数・内周リード角・外周リード角などを指定してから製作してるんだよ。
カチンとやっちゃってバリが上がったフラットバーを紙ヤスリで再生できるのも本当の話よ。

信じられない部分を具体的に言ってもらえれば、掲示板で書ける程度の内容なら回答するよ。

平臼は機能するよ、よく調べてみ
お前さんはカッターのつもりで買ってるから、そう錯覚してるだけ

>>420
どうやったら簡単に静電気を除去できる?

>>409
テプラやピータッチなどのラベルライターあると便利だぞ
物忘れの激しいお年寄りなら尚更だ

>>426
でんじろう先生に聞け

静電気ガーの人は別で微粉対策してるんかな

430sage (ワッチョイ c6bc-yExI)2019/03/24(日) 15:53:10.47ID:c+1tPXxG0
ミル購入についてご相談です。
一日で、60g消費するヘビーユーザーなんですよ。
でね高いミルで、高い豆、それが一番美味しいとして
安い豆で高いミル。豆代=>150円/100g =年間32,850円
高い豆を挽いてもらって、2週間で飲む500円/100g =年間109,500円
差額76,650円なのでハイカットが買えてしまう。
どっちが正解だと思われます?

挽いてもらって2週間のサイクルが習慣になってるならともかく
その2週間の周期で初日と最終日の違いが気になるなら自前で挽きたてにしたら?

60gがヘビーユーザーかどうかはわからんが、高い豆の方が幸せでないか?
グラインディングでいい豆をダメにはできるけど、ダメ豆が美味しくなるわけではない。
エスプレッソなら全然別のはなしだけど。

ミルはちゃんとメンテしてたらそう簡単に壊れないから買っておいたら?
豆の半額セールみたいなところで買いだめもできるようになるしね
こないだ会社にもっていく用の豆を3kgほど買ったよ

434sage (ワッチョイ c6bc-yExI)2019/03/24(日) 17:17:19.55ID:c+1tPXxG0
ミル購入に悩んでるきっかけ動画。どう思う?みんな?
https://www.youtube.com/watch?v=hLJ9f8XnB7M

手の動きが気になる動画だと思う。

ハイカットミル使ってるけど
業務用は無駄にデカい
60g程度挽くならみるっことか、
ナイスカットGクラスがいい

焙煎して豆のままで2週間でも全然違うのに挽いて2週間とか

豆で売ってる店で150円とかあるのか
飲む直前に挽いた豆は香りが違う

手挽きのさえ買わないで数年過ごした後に電動を使い出した身としては高い豆より安いミルを買うべきだと思う
一番安い手挽きがどれだけ酷いのかは知らないけど、安い電動より同じ価格帯の手挽きの方がいいみたいね

まじか。カリタ安電動で満足してるわい。

挽く前の豆の香りが凄く好き
挽く、淹れるに従って好きじゃなくなる
変かな

置き場所に余裕があるなら、手挽きに金掛けるよりさっさと電動に行ったほうがいいと思う

>>434
じいさん面白いな

1-2万のミルでも一度買えば済むんやから安いもんやろ

美味しい珈琲を飲みたいなら、ミル購入は最低限だよね

会社帰りに10日に一回のペースで200gだけ豆買って来るけど、何種類も買って粉にして貰ってる人結構見かけるな

447名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 0f3d-INgs)2019/03/25(月) 09:46:53.19ID:sRLZAlAh0
ミル使う人の方がマイノリティーなんだから、よくある風景かと。

馬鹿だよなあ

10日で消費しきってるならマシな方だと思うけどね

10日で消化する人が、店頭で粉を大量買いするアホを見かけるってことじゃ

だよな
粉買ってる人が同じかどうかはどこにも書いてない

でんじろう先生が教えたる
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=348402

粉受けガラスなんやけど

変えろ

一家に一台イオナイザー

フレンチプレス用の粗挽き得意なミルありますか?予算3万位で探しています。

>>456 C-90改(説明書にない取り付けをするだけ)

スーパーカブC-90改で袋に入れた豆をゴリゴリ轢くのかと思った

もちろんエンジンの動力を使う

>>440
正直に言うと二行目はあちこちで読んだ話の印象というだけで、自分は手挽きも手頃な電動も持ってないんだ
「安い電動」とか「いい」という言い方が曖昧で悪かった。自分の言う「安い電動」が指してるのは挽き目調整がダイヤルでなく稼働時間のタイプのもの。あれは粗挽きほぼ無理なのでは?ということで、同じお金出すなら手挽きの方がいいとの印象
時間で調整するものも細引きなら全然OKとか、本体をシェイクで粗挽きもイケるとか言う声もあるけど。そんな安いものでも、ある程度高いものでも、その辺の大丈夫、ダメダメはやっぱり主観による所が大きいしよく分からない
細引き粗挽き色々試してみたいなら、ダイヤルタイプの方が時間タイプより挽く度の挽き目の差がないだろうから、それを最低条件とすると電動より手挽きの方が安いのでは? → なので最低価格の電動 < 同価格帯の手挽きとオススメしました。
こう書き出してみると本当に色々はしょってて申し訳なくなる

ミルを買うとして、もし毎日浅いりを細引きにするなら、電動の置場所がなくても絶対に電動がいいと思う。手頃な価格の手挽きを借りて使ってみたことがあるけれど、挽き目が云々以前に一杯分の豆を挽くのも辛かった・・・高級のなら違うのかもだが
長文失礼

長文失礼だけ読んだ

うん本当ごめん

ちゃんとあぼーんするから謝らなくていいぞ

oxo気が付いたら実売4000円上がってるわ

>>460
プロペラタイプのやつ?
あれはコーヒーミルとは認めない

手で回して挽くのがめんどくさくなってきた、かといって電動のって大きいんだよね

>>466
ハンドルをネジで固定するタイプなら、ハンドル外して
六角ナットを2段重ねで軸に固定して、ソケットを付けた
電動ドリルで回せるよ。


469430 (ワッチョイ efbc-twBZ)2019/03/30(土) 11:44:32.62ID:+ZlrNyBg0
ハイカットミル買ちゃった。

この無礼者!どうせ安豆しか使えん分際で猪口才な!!

>>469
おめ!
大きさ気にしないなら某ミルと挽目変わらないしプライヤー要らずで開閉メンテできるし2倍速く挽ける
これがベストだと思うわ

割りとマジでインパクト買おうかな
バッテリーが使いまわせるからマキタか、それともボッシュか
はたまた頑丈さに定評のあるヒタチか…

473名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sdbf-1vlb)2019/03/30(土) 13:17:06.51ID:pa08mdDcd
>>472
マキタは物によっては酷いのあるから
尼のレビューとか見て買った方がいいよ
俺が買ったインパクトはバッテリーが半年で二個ともダメになった

474sage (ワッチョイ efbc-twBZ)2019/03/30(土) 13:19:43.21ID:+ZlrNyBg0
>>470-471
あり。早速使ってみた、快適!!快適!!。
早く買っておけばよかった。

>>469
良い色買ったな!

>>475
バイク板住人?w

インパクトというか電動工具はプロ用買った方が良いよ
まあ、その金あればそこそこの電動ミル買えるけどな

ネジも締め放題緩め放題だぞ

調子に乗って家電を分解して戻せなくなるんですね
わかります

ドリルは数台持ってるけど、ミルに使うには小型軽量なのが使いやすい。
自分はリョービのFDD-10V使ってる。

DIY仕様の電動工具を毎日コーヒーミルでつかうと、1-2年で寿命になるばあいがある。

使うと電気臭い風が顔面に吹き付けたり、黒い粉が大量発生するばあいもあるので
回転もの選びは要注意だぞ

青BOSCHならいけるかw

外国製の安いドリルは、たいして使っていないのに1−2年で壊れた
ものもあるけど、リョービのは10年以上前に買ったものをミルに
7年以上使っているけど今のところ問題ない。

OXOの静電気写真で撮ろうと思うが
どこを見たい?

アソコ

おっぱいみせい

>>484
色々
マジで嬉しい

>>487
20グラム挽いた写真
アルミカップBefore
http://imgur.com/SvQ0zR7.png
After
http://imgur.com/Ga0mm24.png
7日間毎日20グラムずつ使用した本体出口周り
http://imgur.com/XBHjWbX.png

特に静電気対策はしていない
静電気ではないが、不使用時にカップか何か置いておかないと粉が落ちていることはある

>>488
あんたええ人やな
ありがとう
これって静電気少ない方じゃない?

>>489
他のがわからんから、写真見て判断してくれとしか言えないが、静電気のせいで使いにくいとは感じない
後はどういう撮り方してほしいか言ってもらえれば、使うときにでも撮るよ

付属のプラカップは漏れたりはしないけど、静電気でフィルタに移し替えるの大変だったから初回1回しか使ってない。
おまけ
https://i.imgur.com/FeuGyus.jpg
https://i.imgur.com/u7zXmFg.jpg

491名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 9f76-2SEu)2019/04/02(火) 15:32:27.47ID:rY2xDtYl0
>>489
>>490

ナカマ、発見!

アルミカップもいいね。
ウチでは、無印のガラスカップ(写真)を使ってるよ。
高さは12cmだから490のアルミカップよりは1cm低い。
それでもミルの吐出口よりは少し高い。
この状態で挽くと、口の周囲には付着して、中には微量
だけど漂って外に出てくものもある。

https://imgur.com/tJer9ET

OXOの気に入ってる点は、掃除のし易さだね。
外刃は簡単に取り外せる仕様になってるので水洗い。
その状態で、パフパフで残留粉を落として、更に、本体
を手前に傾ければドサーと落ちてくる。ここまでをガラス
カップに受けて使う。
その後は、本体を手で持ってシンクの上でひっくり返して
残った粉を落としてすっきりしてる。

>>488
この4日後の今日
その間カップを含め掃除せず、1日20〜40グラム挽いてきた
http://imgur.com/FrUj9AZ.png
http://imgur.com/NmsaXxg.png
http://imgur.com/1SezDOB.png
静電気については全く気にしなくても大丈夫と思われ

>>491
口の広い陶器のカップで受けると中で粉が舞って口の周りについてたことがあるから、素材か幅狭のカップを使ってみるとよさげ
背が低い容器でも、下にスペーサーを置けば解決するのでお手持ちのものでお試しあれ

HARIOから
V60 電動コーヒーグラインダーコンパクトが出た模様

個人的にサイズ感ちょうど良いわ

https://www.hario.co.jp/products/detail.php?product_id=1769

>>493
これ良いねぇ
飛び散らないってのが
>>491さんの親切のおかげでOXOを次の楽天セールで買おうと思ってたがむむむむ

OXO、付属のプラカップだと飛び散らないけど静電気で粉を移し替えるのが大変だから
ハリオの奴もカップ交換が必要な可能性は考えた方が良いと思うふ

>>493
>・ステンレス製のコニカル式の臼。

さすがはコーヒーミル業界の良心ハリオだな
三流メーカーのように「コニカルカッター」とか
「コニカル刃」とかふざけた詐称はしない

ナイスカットGを買おうと迷ってたら売り切れになったので、いろいろ調べてたらNEXT Gの方が価格差をみたら機能的にもいいように思えてきた
迷ってたら良い方を買った方がいいよね?

>>497
それで間違いないけど、みるっことかボンマックもあるよ と言ってみる

家庭用は所詮家庭用らしい

ウィルファってのもあるよと言ってみる

>>498
>>500
ありがとうございます。
心動いちゃいますよね。特にウィルファは良い感じではありますよね。
サポートが若干心配ですが。

>>497
next gだと豆を挽くのに時間が掛かるイメージ 50g/分じゃなかったか
みるっこは250g/分だった気が

ネクストGは豆買ってる豆屋さんのオーナーが出張店舗出す時に持っていくらしいけど、普通にバリバリ使えるらしい
自分も使ってるけど粉塵飛ばないし電動臼式から変えて明らかに味変わったからわりと満足してる

具体的に家庭用と業務用の差は?

重さと速度

>>503
5人分50g挽くのに1分、出張店だとしても業務用としては遅すぎるのでは?

50g/分は遅いなあ・・・だからネクGだけ能力表記ないのな

497ですがウィルファ調べてたら機能的にも価格的にも理想的なのですが
通常と低速挽きのとあるのですが、これって低速の方が豆を傷めないから良いんですよね?
ただ、豆の量を量ってじゃなく挽き時間でコントロールするっていうのがわかりづらいですけど。

ゆっくりなコーヒーミルが増えてるのは、豆の問題もあるだろうけど
コーヒーミルの耐久性の問題で回転速度を落としてるんじゃないかなあ。
こんなうわさ話もあるし
https://ameblo.jp/abuhachi-nepal-ashok/entry-11851806549.html
基本的な技術がないメーカーだと、モーターの回転速度を落として、寿命を延ばすしかないわけだし。

コーヒーミルの静電気は豆を破砕する時の帯電なので、低速で挽くと静電気が減るのではと思います
あと、ナイスカットやネクストGはギアで回転数を落としてるので、モーター回転数が低いわけではないですね

モーターは定格みればわかるがカリタの定番機種はいいのを使ってる
挽くのに時間がかかるのは豆を弾きまくるフラットカッターの問題だろ

【御三家】名門・麻布中学校が「コーヒーの淹れ方」を問う理科の入試問題 12歳の知性と教養を熟知した難問
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554862037/

臼ってのはド素人のバカが設計すると粉砕速度がでないんだよ
デタラメに無意味な溝を臼に刻むだけだからな

小さな力でも回せ、空振りが少なく、低い回転数でも処理速度が早い
これがまともな設計のミルだ
コニカル式に対して速度で有利な平臼使って、手挽きのような処理速度とか
完全に終わってる証拠だと気付けw

>>513
そんなあなたのおすすめのミルはどこのですか?

定格だけで、モーターの善し悪しを語られてもなあ。

ブラシを押しつけてるバネ圧が強すぎるのか、整流子の仕上げが雑なのか、内部が炭素の粉だらけなって爆発した動画がツベにあがってるし
耐久性がある良いモーターは、整流子がスパーク飛んで黒くなったりしない。

なら自分でモーター交換すればいいんじゃね?
お前さんくらい知識があれば簡単だろ

517名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sda2-FJOE)2019/04/10(水) 17:21:23.52ID:uXcz4Zrhd
セラミックスリム使ってるんだけど
電動のいい奴とかだと微粉も少ない?

オレもプレス使うようになって微粉は気になる
みるっこの粉受けをステンレスにしてるけど
逆にプラに戻して粉受けに吸着させようかと

>>488さんのおかげで楽天セールでオクソ注文したよ!
豆も楽天(の安いやつ)で買った
いつもの中挽きを豆で買ってみたから違いが分かる男になるのだ!

>>595
ウチはステンレスカップの中に100均の茶漉しを入れて微粉除去してます

>>506
自分はただの客で出張店舗が出ても行かないからたしかな事は言えないけど、
一時期本店の方でふだん業務用ミル置いてある場所にネクストGが置いてあったのは確かだ

細挽きから中びきあたりまでは良いけど
粗挽きになると、とたんに挽き目が不揃いな気がする

ナイスカットGですら業務用にカテゴライズだよ

いや、業務用を家庭用にそのままサイズダウンしたとか書かれてるだろ

100gの豆挽くの
速いので何分かかりますか?

ステンレスの計量カップ便利で良い
取っ手もついているしデザイン以外は文句のつけようがない

>>524
公式サイトの話ね

業務用のページにも一般用のページにも載ってる

>>525
30秒をちょっと切る

みるっこで

みるっこ買おうかと思ったけどデザインがなあ

微粉が出ないミルは存在しない

100gの豆を一気に挽くって業務用で使うのか?

>>533
水だしポット

>>529
ありがと
はやいね

カズマックスで申し訳ないが、ナイスカットGそんな静電気あんの
https://youtu.be/QhIrQzsrTuY?t=159

>>496
切れ味というのはいいのか…

ハリオコンパクトすっげえ静電気だから対策考えるわ
これは酷い

>>538の情報が有益過ぎ

ナイスカットミル NEXT G以降でご家庭レベルじゃもう考える必要無くなったのになんでまだ悩んだり間違えたりする人がいるんだろう

541名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H0b-UPK7)2019/04/14(日) 14:40:50.45ID:F2C2BCbhH
アンチカリタな人とか?

ハイカットミルと同じ刃だったらなあ

OXOが気に入ってる
静電気も全く気にならない

二万を切るくらいで電動ミルを探しているんですが、中古のナイスカット(Gではない)とボンマックで悩んでいます
微粉や静電気など、この2機種を比較するとどんなものでしょうか

oxoの定格時間って何秒なんですかね?

バリスタブレイン、届いて早速電源入れて豆もセットしたのに動かない…
ホッパーのセットに問題ありそうなんだけど、カチっていうところまでセットしたのになあ

自己レス
毎回キャリブレーションすると挽けた
なんでだろう
そして、やはり静電気すごいので、受けをステンレスカップにすると良いのね?
オススメのカップはありますか?

百均のやつでおk

自分はみるっこ使っているので
缶コーヒーのアロマックス缶がジャストフィット

ヘタなこと考えないでネクストG買っとけ。感動するくらい違うぞ

ステンレスカップおすすめありがとう
100均でステンレスカップ買うか、と思ったけど、ペーパードリッパーセットすればええのな

近所の3軒から自家焙煎豆買ってるんだけど、うち1軒の豆は挽いた時 豆の薄皮みたいな白っぽいものがたくさん混じる。これって焙煎が悪いのか、こういう豆なのかどっちなんでしょうか?

それはチャフと言って良質な豆の証だよ

554名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ d276-JAQW)2019/04/18(木) 10:21:40.18ID:vuzu9rDd0
>>552

煎りが浅い豆ならそうなるよ。
豆の真ん中に白い部分があるよね?
薄皮といっても、それが出てるだけから。

>>553
>>554
親切に回答くださってありがとうございます。これがチャフなんですね。勉強します。

NEXT G買おうと迷ってたら、注文してたナイスカットGが届いたわ
GWに入るから生産早めたのかな、5月上旬だって聞いてたのに
まあ、きちゃったもの仕方ないから静電気対策して使いますわ
差額は新しい電気ポットかケトルかな

ナイスカットコンセント刺すと常に静電気が発生してる
コンセントを抜くと消える

漏電じゃないんですかそれ…

コンセント逆に挿したら大丈夫だったりしない?

>>556
電気ポットはbonavitaおすすめ

NEXT G使ってる人、アース線てちゃんと使ってる?
コンセントにアース端子がないんで今まで使わずにきたんだけど、もしかして静電気除去能力に影響があったりするのかな?

静電気とは関係ないから安心汁

>>560
ありがとう、あれ使いやすそうだね
ヤマゼンにも似たのあるけど、ちょっと品質が安定しないぽいよね。

電気ポット買ったものの
結局水道水は一回は沸騰させたいから普通のケトルで沸騰させた後に
普通のポットに移し替えてるわ・・

>>564
?その電気ポットは沸騰しないの?

ドリップポット買えば良かったのにw

単純に不良品だろ、それって

>>561
アースは不要。感動するほど静電気が消える。

>>559
逆に挿したら大丈夫
片側アースなんだよな、ちゃんと配線してあるとはw

>>561
買った時メーカーに電話して聞いたけど、中の人もそんな事聞くやついるのかよって戸惑ってるのがわかるくらいなくてもいいっぽい
一応水場の近くでは使うな使用中は水道使うなどうしても気になるなら下にプラ製の板かなんか敷けって言われた

>>565
言葉足らずだった
温度指定出来るポットを買ったものの、水道水は一回沸騰させないと気が済まないから、
結局それは使わず普通のケトルで沸騰させてから普通のポットに移して冷ます運用に戻ってしまった

>>571
うちのは温度指定すると一旦沸騰させてから指定の温度まで覚まして保温するんだけど
全部のポットがそういうわけじゃないのかな

>>571
近頃の普通のポットは電気式で沸騰させることもできると思うんだがお前のは違うのか?

>>572-573
沸騰させることはできるけど、沸騰後指定温度まで冷ます機能はないな・・。

>>562
>>568
>>570
サンクス
排出口まわりに若干だが付着するのをみて「もしかしてこれアース線使ってないからか?」とか心配になったので聞いてみた
さすがにそこまで除去しきれるものではないのね(といっても受缶に入る分は除去できてるので問題ないが)

576名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sdb2-u6Gc)2019/04/22(月) 05:43:14.29ID:0GYBChYUd
>>564
カルキ除去機能は?

オクソ
毎回キャリブレーションしないと動かないのはなぜだ

アマのレビューにナイスカットは霧吹きかければ静電気をおさえることができるってあったけどホント?
試したやついる?

comandante買った人居る?一杯分毎回挽いてるから電動じゃなくて手挽きでもいいんだよな〜って思ってる時に知ってめっちゃ気になってる

580名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd43-oK6J)2019/04/28(日) 14:51:26.69ID:iMoQk+cyd
>>578
霧吹きはないけど電気ポットでお湯沸かすのと同時進行で豆挽けば、コーヒー淹れる時には静電気落ち着いてるけどね

>>578
それだと挽く前に濡れ布巾で拭けばと思うけど。
それ以上に水分で粉が落ちないマイナス要素が多そうで試す気にならない

>>580
なるほど
ポットの蒸気で落ち着くのかな?
>>581
確かに水分でくっつきそうだ

ヨドでポチったんだけど入荷が5月下旬なんでまだ手元にないのよ
到着したら色々試してみるわ
ありがと

ナイスカットに霧吹きとかそんな事してダメにならんのか……

久々に来たけど、驚くほど全体的に値上げしてんのなー
これならボンマック一択でいいと思うマジな話
みるっこもナイスカットもこんな値段出すほどの価値はないよ
両方持ってる俺が断言する

>>582
挽き終わった後にダイヤル1にしてほんの一瞬だけ空吹かしてる
ダイヤル1にする際に回すと抵抗感がある時があって歯の中央内部に豆の塊が残ってる感じがするから
気分的にそのままで次挽くと細かいのが混じりそうな感じするし空吹かしした始動時の振動で吹き出し口の微粉も落ちるから

中開けたら粉が残ってるのはわかるだろ

>>586
横臼式で粉が残らない構造なんか無理だもんな

588名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa3a-FQvp)2019/05/07(火) 17:04:13.90ID:aYNSonJXa
>>587
水平軸動作ミルで内部残留吐き出させたい場合は2つの対処方法があるよ

まず「重力排出」で、ミル自体を横向け(回転軸を垂直に立てる)
にして動作させれば重力で勝手に残存物は排出口までたどり着くが
実際的には水平回転軸が45度ほど斜めにできればほぼ出し切るので
ミルの排出口を下に45度ミルを傾けて保持する専用スタンドを
どこかから探し出すか特注製作する事だが自分は作って貰った

もう一つはもっと簡単で、掃除機での強制吸引か高圧エアーを
用いた強制排出で、要するに気圧変化利用で吸うか吐かせるかだ

ただ残存粉を飲用に使いたい場合は吹き込み排出方法だと
粉を無駄にしないし、同時にミル内部の清掃もできて一石二鳥だ

今のここの常連レベルなら手動の鞴(ふいご)か電動ブロアーが勧めかな

ただし使用時にミル排出口に粉受けの
装着を忘れると大変な事になるのでご注意を

アマゾン検索ワードは「ベローポンプ」「ふいご」「電動ブロアー」

>>588 サイクロン掃除機方式の吸引じゃ駄目なんだろうか?
というのを象印の圧力循環式精米機を使ってて思った。
ぬかをサイクロン掃除機みたいな機構で吸引するんだ。

サイクロン連結はコーヒー屋もやってるね
ワイはホッパーの蓋にシロッコファン付けようと思って忘れてた

神経質

592名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa3a-FQvp)2019/05/08(水) 08:38:59.82ID:6P7Hu6pja
>>589
ミル専用なら衛生的にも完璧だと思いますよ

業務の場合、残存粉が勿体無いより
多種の豆を挽くので味を濁らせない
ためぼ気遣いだと私は思います

593名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa3a-FQvp)2019/05/08(水) 12:49:08.63ID:MEVJhCs+a
ためぼ気遣い



ための気遣い

訂正です

もうだめぽ

ボンマックの業務用がヤフオクでめちゃんこ安い 最高

596名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sadf-MTIK)2019/05/13(月) 21:56:40.19ID:iA5lJfCpa
普通使いなら十分だね

分解清掃がコイン一枚で深部まで出来るのが素晴らしい

自分は上刃ホルダーの留め穴を少しズラして
空け直し特粗挽き専用に歯をセットして使っている

ヨドバシでナイスカットGのアイボリーの在庫が一瞬復活したから
尼の値段が下がったな

こんなん笑うわ なんで外人モデル顔消されてるねん
https://i.imgur.com/qZn77e1.jpg
https://i.imgur.com/uTPf4XR.jpg

画像合成用に拾ってきた画像を無許諾で使ってるからだろ

600名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 6721-QIeK)2019/05/25(土) 13:17:38.13ID:DYLBcuz30
ケトルでお湯沸かして温度下がるの待つ間に
手挽きしたらいいやと思ってたけど
毎回挽くのってそんな面倒なのかな

アマゾンで売ってるハリオの2000円くらいのやつ
買おうと思ってるんだけど

1〜2杯ならてびきは至福の時間かもしれんけど
これからアイスコーヒーを作り置きするとか
大量に挽くとなると大変なのね

602名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa9f-tZ+O)2019/05/25(土) 14:27:51.57ID:9vfBNlp3a
しかもアイス用豆は脂ギトギトで糞なセラ歯だと毎回洗浄要るでしょ?

うちはアイス専用電動(中古業務)で設定し
200〜400gでも20秒かからず排出口に密着した
専用缶に周囲汚さずガサガサ挽いて落としてしまう

抽出は大きい容器に粉と湯を溜めて暫し置く「浸漬抽出」

合羽橋ユニオンで買った大きな喫茶用ネルを専用櫓(やぐら)に洗濯
バサミで留めて汲み濾す「古典喫茶店のアイスの淹れ方」でやってる

豆は安くていいから多めに用いシッカリ濃い液じゃないとダメだね

業務用の中古最強伝説

604名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa9f-tZ+O)2019/05/25(土) 14:49:43.20ID:9vfBNlp3a
まぁ味・趣味性はともかく作業効率面って観点では
業務機のタフさや外連味無い実利に勝る物は無い

酷暑でアイスをジャブジャブ消費するなら
ボンマックあたりの業務中古がとってもお勧め

やっぱ自家挽き抽出に勝る物は無し

ボンマックの中古は刃が水平向いてるのが残念だ
しっかしあれのメンテナンス性は凄いよなぁ

深煎りだったら手挽き30〜40gくらいまでならそんなに辛くないよ
自分はお湯沸くくらいまでに挽き終わる
うちはフレンチローストみたいに油にじむほどの深煎りはそんなに使わないけど、毎日挽くならセラミックでも毎度洗浄するほど神経質にならなくても良いんじゃない?
高温多湿の場所に置きっぱなしとか、週一くらいしか使わないとかなら別だろうけど
ただ、浅煎り挽くのは20gくらいでも結構疲れる

607名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa9f-tZ+O)2019/05/26(日) 13:47:13.67ID:FZ9ZGptsa
>これからアイスコーヒーを作り置きするとか
>大量に挽くとなると大変なのね

>>606は非識字なの?

ここは手挽きの(しかもセラ歯)実用性を
謳う場では無いし、前文読まず流れ無視な
見当違いレスをする理由は何だろうか?

手挽き(しかもセラ歯)って社会性ゼロの
発達障害が愛用するコーヒー用具なの?

もうちょっとだけ流れや空気を
考えて欲しいですが無理ですかね?

いわゆるグレーゾーンって
今日ブラック扱いだから
多様性の時代なのにね
文句あるならアベちゃんに言ってくれ
あれ、何の話だっけ?

609名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa9f-tZ+O)2019/05/26(日) 14:39:03.58ID:FZ9ZGptsa
発達障害の独り言だな(苦笑)

NGNameすれば最長7日見んで済むで

611名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa9f-tZ+O)2019/05/26(日) 14:53:10.66ID:FZ9ZGptsa
てかオマエが来ない事が「最強の選別機能」だよね?

なんか無性にミル掃除したくなる流れ
つべこべいってないで話題戻せば?

613名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa9f-tZ+O)2019/05/26(日) 15:17:42.67ID:FZ9ZGptsa
手挽き(しかもセラ歯)ユーザーは手挽きスレに戻って二度と来るなよ(苦笑)

>>610
そうする

欠点豆弾くよりは簡単だしな

ナイスカットGがくるまで手引きで我慢

手引きは一ヶ月もしないうちに電動買ったな

1ヶ月で放棄した手動ミルってどこのやつ?

>>616
ナイスカットGが来たらあまりの速さに驚くよ
もう手動に戻れない

文明の利器には勝てないね。

OXO超便利
マジで買ってよかった
だけど豆のままだから冷凍保存しなくても良いかと思ったら違うのな
これからはまとめ買いしたやつは冷凍しよう

>>618
ポーレックスとか言うやつ
スパイスでもひくかな?

一回で30g手で挽くとしんどい

>>621
静電気も全く出ないし私も気に入ってる

一回ボタン押して起こしてからもう一度押さないと挽き始めないのが気になってたが
誤動作防止かな

>>619
すまん、みるっこを購入後ポーレックスミニ追加
二杯分までならポーレックスミニを使っている

>>624
陶器のドリッパーだとちゃんと動くけど、プラスチックのドリッパーだと毎回キャリブレーションしなきゃダメなのが面倒

ネクストGこうたけど
微粉が全く気にならなくてええよ。
掃除も全くしなくてええし。
ただ粒度はあんまりそろってない気がするけど。
調整ミスっとるのかもしれんけど。

めんどくさがり屋さんにはおすすめ。
まぁアルミ箔ひいとけばええらしいけどなw

ナイスカットGも軽減されてると思う
ナイスカットミルほどまとまりつかない

ネクストGいいよね。ナイスカットとの価格差があるだろうけどネクスト買った方が幸せになれる

630名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ df76-tZ+O)2019/05/29(水) 12:32:36.21ID:AH77981J0
>>626

どういう使い方してる?
豆を必要量投入→全部挽くでいいなら手動モードでできてキャリブレーションは不要。

豆はまとめて入れてる(ストック扱い)
1カップ分(レバーは+2にしてる)選んでスタート

陶器のカリタ ならキャリブレーションは不要なんだけど、KONOプラだと反応しないんだ

mazzer mini が届いた!わーい。

634名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 2a76-GNxc)2019/05/30(木) 08:45:27.26ID:C+xqDhVh0
>>631
630だけど、豆はホッパーに入れっぱなしということかな。
あるいは入れっぱなしでないにしろ、OXOで計量して粉をドリッパーに落としてるのだよね。
それなら手動はムリだからキャリブレーションは仕方ない。
陶器OK、プラNGなら重さの関係で反応してないと考えられるので、
コーノの下かあるいは下の空間にウエイトになるようなものを置けばいいのでは?

635名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ cf46-yed5)2019/06/03(月) 13:43:56.77ID:78QCI9dF0
丸洗い命でマジックブレットやミルミキサーでやってたんだけど
家人の手挽きを使ってみてから考えを変えました
とりあえずKG364Jをチョイス
ある程度の粉飛び散りは仕方ないと思いつつ比較的手入れが楽ですね
でも台所やベランダでポンポンしてたんだけど、結局ハンディ掃除機でやってますwらくですよ〜

アマゾンレビューを借りますが、「ステンレスコップ 30054」というのが
少々取り出しづらいけど粉受けにぴったりで静電気が起きずいいです。
ところでこれ、刃を逆さに置いてしまったら取り出すのにコツがいるとかで
ためしにわざとやってみたらそんなことは全然なかったw改良されたんでしょうか?
手入れや使い方など他に何かありますか?他に合うコップとか…(ステンレスなんで取り出しづらい)
刃の水洗いや水拭きは絶対だめなんですよね?すぐ乾かしたり拭きとってもダメですか?

ステンレスカップいいですよね。
というか結構な高級品も樹脂カップを付ける意味がわからない

カップ置き場に金属板敷いて豆挽き部付近に配線して同電位にしたらかなりマシになった
素人工作でできるのになんで設計時点で考えないのかね
近年やっとナイスカットが対応しだしたぐらい?

638名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sae2-GNxc)2019/06/03(月) 18:19:20.77ID:8KBaPheta
ボンマックの570って業務ミルはスチール缶底から
玉鎖を垂らしてミル本体と等電位ボンディングしてある

>>637が言うようにこんな事をケチるなんて怠慢だよ

>>635
× 刃
○ 臼

デロンギに言え

641名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa1f-Jg44)2019/06/05(水) 00:22:07.04ID:slTHHeYxa
楽天でポイント還元込みで31,000くらいでNextGポチってしまった
夜中にネット見てると衝動買いして良くないわ、ポーレックスから乗り換えだな

642名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sae2-GNxc)2019/06/05(水) 08:13:50.91ID:htRAlW6Oa
>ポーレックスから乗り換えだな

いい買い方だ

電動スパイスミルの類でコーヒー豆をひく、ってどうですか?

>>644
粒が均等にならんよ

646名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa93-LAgd)2019/06/06(木) 23:28:45.21ID:wJ8H0fHpa
>>644
粒度は容認範囲が各自判断なので言及する意味は無いと思うな
安物と高級を試して「違いの判らぬ男ダバダ〜♪」は大勢いるよ
それより「卓上胡椒挽きに要求される処理能力」は一回でコンマ何グラムでしょ

それで20gのコーヒー豆を挽くのにどれだけ回せば挽き終るか予想
できないし、そもそも胡椒より大粒のコーヒー豆が何g収納できるかなぁ?

だが逆に捨てようと思ったポーレックスはまず豆収納がデカイし一回転で
ごそっと挽けて卓上用途から肉塊などの仕込み時にの無茶苦茶役立った

お節介だが他分野探すなら製粉関連が適切量処理及び機械強度面で家庭向けミルを
完全に凌駕する性能と耐久性が適価で、メンテも道具無しで毎使用後に行える

もし良さそうなのを見つけたらぜひ教えて欲しい

私も既に分野外粉砕機をたくさん試したので多少はアドバイスできますよ

スパイスミルのお答え…ありがとうございますw
要は電動ハンディミルというか、1杯分がスティック状のもので挽けるようなのがあればなあと。

648名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa93-LAgd)2019/06/07(金) 15:05:01.05ID:XDsEyQ3ia
確かに小型で一杯分用電動なら「職場でさっと一杯」が楽しめる

https://www.youtube.com/watch?v=54PnW9sEBp8

こんな奴の先っぽにミル部分をスコっとハメてジジジジって
挽ければ、お湯だけ用意すればどこでも「挽きたて」ですね

エロいな

PASSIONEってグラインダー使ってる人いる?

ハリオのセラミックミルスリムにモーターがついたようなミルが欲しいな
小型のはみんなプロペラ式だし
せいぜい30gくらい一度に引ければ十分なんだけども

あるけど評判が・・・
京セラだったかな

>>651
× プロペラ式
○ カッターブレード式

>>651
×プロペラ式
○プロペラ型

全自動メーカーが??だから買うとしたらカッター1択
尼でボンマックより安い中華の出てるからそれ買ってみるかな

656名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Saaf-4hC5)2019/06/10(月) 22:10:14.39ID:+xb2nevEa
ネクストGは本当に粉が飛び散らんな、綺麗に落ちてくれる
高い衝動買いだけどいい買い物だった

657名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H23-0Tbr)2019/06/11(火) 12:05:49.66ID:tf1WlZjvH
プロペラは止めて

中華ミル(グラインダータイプ)買ってみたが知りたいことある?
とりあえず粉は結構飛び散るのと微粉はパッとみてえ・・・ってなるほど多い
が、微粉除去の缶がついているからなんとかなってしまう そんな感じ
ボンマック行った方がいいとは思うw

100満ボルト(EDION系列)で見つけた e angle ANG-HD-A8(K) ってどんな感じかね?

>>658
みるっこに、そっくりなのが送料無料で1万3千円くらいで中華サイトで売ってるけどあれは、みるっこのOEMの工場が勝手に無印で売ってるのかな

コピーに決まってんだろ

>>660
粗悪な偽物だったよ
https://i.imgur.com/GZCWRRe.jpg
ボンマックと大した値段差ないのに買っちまってマジで後悔してる

金属粉とか混じってそうな汚さだなw

ちなみにみるっこそっくりではない
どっかで見たような感じだけど・・・なんのコピーだろこれ
https://i.imgur.com/tdMsEXF.jpg

連投すまない
貼ろうか迷ってたんだが貼るわ。
なんか真っ白な豆が入ってた・・・・・。入ってたよ・・・・。
https://i.imgur.com/IvxGOhf.jpg
https://i.imgur.com/Cufv2Xq.jpg

石やろ

大陸製は台湾ミルの孫コピーみたいなのがあって怖いわ

>>658
そうかあ、ヤッパリと言えばヤッパリだな
ヤフショで昨日の割引を逃したから22日に5%より上の割引率で買えればボンマックにするわ
アリガトン

669名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa93-LAgd)2019/06/12(水) 01:05:44.63ID:KF6NoYcAa
まぁ国内メーカー品は進歩やお得感こそ無いが道具としては十分

問題は買う時の価格だが、それはタイミングなので
全く同じ物が昨日と今日で1万2万違ってもしょうがない

>>664
全体的にはちゃちだけどダイヤルまわりの無骨なデザインはEKぽくって好き

今日10回以上挽いて4回飲んだ感想を書いておこう
・まだアースつないでないけど静電気は気にならない。
・でも派手にとびちるw周辺にくっつくとかではなく、文字通り飛び散るw
・引いた粉はなんかしっとり質感
・微粉除去付きの受け缶は便利だけど、上記質感との相性が悪くて粉を出しにくい。が、微粉が多いので缶を使わないわけにはいかない
・淹れた珈琲はなんか美味しい気がする。今まで使っていなかった微粉除去の効果かもしれない
・スタートは受け缶でボタンを押すか、連続運転か、背面スイッチで切り替え可能
・ダイヤルの角度はずれてるけど治せない。
・ダイヤルのつまみ以外の質感は良好。下半分は樹脂製
・ホッパーの蓋は全く固定されておらず乗っかってるだけ(特に支障ない)

>>668 多分ヤフショの5%を狙うよりレトワールドメールの14990のほうがよくない?。迷ったうえで中華を選んでしまった

大陸のレビューみると日本人結構かってて良い評価つけてるんだよな
日本のメーカーも殆ど大陸で最後の組みてちょこっとやって日本製にしてるしな

>>671
ヤフショは特に割引無しのポイント考慮で最安店が14090円
普通に5のつく日のポイント5倍でも13000円台は確定
ゾロ目で9%引き使えるSHOPだったら12000円台で買える

>>662
敢えて言うけどこれはゴミだね
何が一番ダメって特に安くもないとこが・・・

カリタのが壊れたので2台目電動ミルを買いました。
amazonで1位だったhamgeek コーヒーミルという¥2980の怪しい中国製のミルです
キーコーヒー トラジャを中細挽きでやりました

https://i.imgur.com/CexPFDU.jpg
https://i.imgur.com/qz1i16w.jpg
https://i.imgur.com/OBBIA1K.jpg

珍妙な誤植が露骨で中華クオリティわろた
https://i.imgur.com/Bqfl73Q.jpg
https://i.imgur.com/W3kBQhG.jpg

>>675
カリタの何からその怪しいミルに替えたんだ??

>>676
茶筒みたいな形のEG-45だったよ
これが壊れたら本格的なの買おうと思う

中華仲間が増えて嬉しい
皆中華行こうぜ カット刃の感想も見たい

>>675
んで肝心の味はどうだったのさ

ミルに限らず尼で中華品を買う勇気無いわ

プロペラ式ならカリタも中華も目糞鼻糞じゃね

682675 (ワッチョイ 8b16-3Wod)2019/06/13(木) 20:03:25.25ID:aNTtCPIt0
味の感想忘れてたw

2-12カップの可変式でボタンひと押しでオートストップ便利

8杯分入れたらムラが出たので実質2-4杯分が実用範囲だと思う

微粉はあまり出ないので掃除が楽です

豆を入れるカップが取り外せるので入れ替えが楽
プラ製の蓋なのに粉が付かずきれい

味はハリオV60と円錐ペーパーフィルターで試したところ
カリタより微粉が少ない分、
苦味がすっきりした感があるけど
キーコーヒートラジャブレンドの粉(豆ではない)のやつと同じ味でした

結論:カリタと大差ないです

だからカリタってどのカリタなんだよ

あ、書いてあったか

これがめちゃ気になる刃までそっくり
ttps://s.click.aliexpress.com/e/UZ6lGD2

5000円までだな出していいのは

>>685
>>662だが、aliの中華グラインダー式ミルは全て同じ刃だった(俺は意図的に見覚えのあるデザインを避けた)
写真をよく見ると良い

同じコピー製造元が、形だけ変えたコピー商品を作っていると思われ

今まで使ってたボダムのほうが微粉が少ないから戻しちまった。性能チェックしまくった後に人知れずメルカリだす予定w

>>687
写真みるとこれはゴースト歯で他のアリのコニカル歯とは違うよ

>>688
俺が買ったのはXeoleoって会社の↓だけど、同じじゃない?中華仲間歓迎するけど。
https://ja.aliexpress.com/item/32847194126.html

後はこのタイプを見る。グラインダー刃と比べて粗悪品だった場合の劣化が早そうだから避けた。
https://ja.aliexpress.com/item/32819647739.html
https://ja.aliexpress.com/item/32848319691.html
https://ja.aliexpress.com/item/32848331579.html

https://ja.aliexpress.com/item/32848351398.html

>>689
同じだね
サンキューめちゃくちゃ参考になった
他を検討するよ

>>685
それ、高橋ユウタくんが買ったやつでは?
開封動画もあったはず

>>691
別物

>>692
ほんとだ、スクリュー部分が明らかに違う
「もどき」にもいろいろあるのね

静電気対策&速度可変モーターの中華ハイエンドも同じ刃だから大差なさそう
https://ja.aliexpress.com/item/32974443659.html
俺が買ったものにはついていなかったが、予備フューズが大量についたバージョンもあったりして逆に怖い。そんな飛ぶの?w
ボンマックもヒューズ飛びまくるとかレビュー見たことあるが・・・

>>693
あっちは別物なのか、新旧のロット差があるのかも
aliでは横にスイッチが付いているみるっこもどきは見なかったけど、スクリュが別パーツになっていそうなものを探せば同等品もみつかるかもね・・・。

× 刃
○ 臼
臼式コーヒーミルに搭載されているのは臼 あるいは歯
カッターブレード式のミルに搭載されてるのが刃

工作器具のドリルのは刃って呼ぶしなぁ

外のは歯で良いと思うが
内のは形状や鋭さ、目的を考えても「刃」だよ

呼び方は刃、歯、臼のどれでも良いのでは?
どの方式も豆を切ってるのではなく砕いてるだけだし

ハイカットはなんでカットなん

(どうでもよくね)

>>697
大間違い。臼の作用点は面、対して刃の作用点はエッジ
臼式コーヒーミルの作用点は面なので形状的にも目的的にも刃ではない

それはっきりさせなきゃダメ?

>>701
じゃなんでテーパー付けてんの?って話だ
ありゃ内刃と外刃の隙間に豆を挟み込んでの破砕もしとる訳で
作用点が面だけ??

>>703
そもそも豆は上臼と下臼の隙間の一番広い空間にしか入れないだろ
すなわち上臼と下臼の溝が重なる地点、上下の溝に挟まれた空間になるわけだ
豆はその空間内では必然的に溝の中に落ちた状態になるだろ
その空間の中に鋭いエッジや刃は存在できるか?

>>704
テーパー付いとるから豆を挟み込む隙間あるっつうの
しかも内と外でテーパーが逆だから上面は隙間もデカい

>>705
難しく考えるなw
お前がいう隙間はすでに溝の中なんだよ
すなわち角やエッジから外れた空間だ
豆は角から逃げ、面に押されて臼内と移動する
お前のいう刃は刃ではなく、単に豆が落ちた溝の角にすぎない

>>706
何でテーパー付けて徐々に隙間を絞ってるか分かってねぇなぁ

>>707
まだわからないのかよw
臼は角がなくても豆を粉砕できるんだよ
豆が入れる溝さえあれば角があろうがなかろうが無関係に機能するの
なぜなら作用点が面だからだ
お前のいう刃は、必須である溝の副産物としてできる山でしかないの
そこが鋭く尖ってる必要もないし切れる必要もない
臼は刃じゃないからだ

>必須である溝

ちょっと語弊があるな
隙間さえあれば機能するのであって、溝そのものは必須ではない
ないほうが高性能になるパターンもある

だからテーパーの説明しろっての
上面の素の豆なんか明らかにエッジで破砕されとるし
そして下層でも更に刃を細かくする事で破片を削り取ってる
お前は「面」とか言っとるが結局ありゃ刃で削りとってるんだぞ?

アホか、テーパーこそ臼の必須形状だ
そんなもの語るまでもない

まだやってんのか…挽ければいいじゃん
馬鹿馬鹿しい

地雷を踏んでしまって申し訳ない気持ちでいっぱい

すなわち臼の形状がエッジが刃が作用点であるからして粉砕することによって

カット≒コニカル≠グラインド

716名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0Hd2-t3NZ)2019/06/15(土) 11:04:35.65ID:UOl+LooBH
モンキージャップはこれだから……
英語ではburrsで終いなんだよなぁ

717名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa52-N9kn)2019/06/15(土) 16:49:29.47ID:eOVw4fIUa
これって呼称に関する口喧嘩で、コーヒーと
無関係の「個人の思い込み」を言い合っているだけ

発端は何年か前の業務カッターミルの良さを謳う富裕マニアに対する
貧しい国産臼ミルユーザー(貧しいプロかも)の歪んだ嫉妬の憎悪だ

刃ミル所持者らの実地に基づく優位性の誇示に怒り狂った臼ミルユーザーが
当時自分を失くすほど怒った挙句「ミルで味は変わらない」とまで言い出していた

持者からすると哀れとしか言い様の無い自己強制思考停止に軽い狂気を感じ取り
気の毒で看過していたがそれの最終形が「全てが臼だ」って独自結論に至り心を
閉ざし他を許さなくなったが、それの何が悲しいって彼は自分が書く製品を購入
して検証した事は無くWEBで見聞きした情報だけで独自の歪んだ世界観を堅持
していて今もそれに反する発言を持ち構え、狂った持論で「言葉争い」をしている

あ〜しかし今日もディッティングで挽いた粉で
淹れたコーヒー液は濁り無く、濃く香り高いよ(苦笑)

718名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa52-N9kn)2019/06/15(土) 16:50:30.65ID:eOVw4fIUa
持者からすると

所持者からすると

に訂正

719名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sdba-hfGX)2019/06/15(土) 17:09:30.02ID:MzyjC0Kid
久しぶりにミルの話しで盛り上がってたのに、言葉の定義でマウント合戦を始めて潰して満足か?

>>717
お久しぶり

721名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa52-N9kn)2019/06/15(土) 20:02:51.70ID:eOVw4fIUa
あと40年から50年は居続けます

722名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa52-N9kn)2019/06/15(土) 20:04:53.88ID:eOVw4fIUa
反する発言を持ち構え

反する発言を待ち構え

に訂正

貧乏って嫌だな
人の心を捻じ曲げさせるから

狙ってるSHOPの在庫があと5個
お願いだから25日の夜まで残っててね

>>719
ほんそれ

>>695からやり直してくれ

726名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd5a-loXe)2019/06/16(日) 20:54:11.03ID:pL3RYpiKd
中華 最粗挽き(微粉は除去済み)
実用上問題ないけど、これ以上荒くは挽けない
http://imgur.com/X05xqn8.png

727名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sac7-N9kn)2019/06/16(日) 22:11:34.91ID:n0gd9zb0a
いいじゃん

日本式ハンドドリップなら最高の粗挽きだと思う

この粗さの粉をジックリ蒸して
絞り切る松屋式で淹れると
ほぼ「お店のコーヒー」だよ

中華 アイス用に挽いた細引き。
https://i.imgur.com/4rnFBHT.jpg

アイスはもう一段ぐらい細くしてもよさそう

中華のどれ?みるっこもどき?

>>662これ。微粉は多いがそれ以外は問題ない(それが全てだろうとツッコミたいが)


中華 中挽き
https://i.imgur.com/De4eswg.jpg

専門店のミルで挽いてもそこそこ微粉て出るもんなのね
セパレーター届いたから40g振るったら微粉はコンビニのカレー用スプーンに見た目で2杯位あったわ

ウィルファのAroma使われている方いらっしゃいますか?
ナイスカットgと迷っているのでご意見頂きたいです。

微粉のない粉をセパレーターで振ってもまた微粉は出る

いちいち微粉を気にするやつは童貞

カウパー氏腺液みたいなもんか?微粉

微粉は豆の煎り具合や質に左右されるなんて常識だし
味が軽めになるか重めになるかも好みの問題
微粉なしが至高じゃない

カリタ信者が大人しくなってからだいぶまともなスレになってきたなw

童貞にこだわる奴は童貞
これマジな

>>740
その理論によるとお前は童貞

その理論によると
>>733は微粉

まぁそれでも微粉が少ない方が実用上ありがたい

丸洗いできるし挽き立てなら何でもいいっしょと
ミルミキサーやマジックブレットで適当にやってたw
カップのフチにびっしりつく細かい粉の塊も気にせず。
だんだん微粉など学習していき、もしかしてこの塊は微粉?と。
今はカリタ手挽きやデロンギのコーン式。とくに微粉チェックとかしてないけど
まあ売ってる粉コーヒーみたいなのがあっという間に出来るんで満足

745名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H39-17t5)2019/06/28(金) 09:33:08.99ID:vHX134ZTH
微粉はとらないとクドくなるわ

746名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sdea-BAii)2019/06/28(金) 09:52:13.35ID:d3BJWok7d
妙な酸味というかエグ味というか
渋い感じがするのは微粉のせいなのかね

ウンコミルで挽いてて大量の微粉ならそうなんだろうが、
普通レベルのミルならクドくなんかならんよ
例えばプロペラミルとかなら捨てた方がマシ
店で挽いてもらった粉を10日後に飲んだ方が上なレベル

まともなミルでダメな人は、豆や淹れ方を見直すべき

水出しポットだと微粉は除いた方が遥かに美味しい

749名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H32-7fGz)2019/06/28(金) 21:58:08.73ID:kkGrvOc8H
さすがにプロペラ使ってるバカいないだろ

プロペラとか超バカっぽい言葉を好むアホに言われましてもw

https://www.kalita.co.jp/products/dripper/1986
>カッター:プロペラ式 

恥ずかしいのは使ってるミルだけにしとけよ

752名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H39-17t5)2019/06/30(日) 13:41:46.60ID:PPwz3Ui9H
>>747
臼型のでも出るものはでるよ
ちゃんととったほうが明らかに美味しい

逆に微粉が全く出ないグラインダー教えてほしい
ナイスカットも最近買ったoxoのやつも普通に微粉は出る

そんなもんないよ

レーザーでカット
してみる?

みるっことかは微粉が少ないって言われてるよね

>>751
そこバカ専で有名なオカルトカットの総本山だけどw

758名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H32-7fGz)2019/06/30(日) 19:01:49.79ID:QY3ydZGwH
クルーヴで粒径分布評価して議論してるやついないよな
一人くらいはいそうなもんだが

>>756
昔、ホームページ全盛期に篩セットで検証してた人がいたが
みるっこは粒度が揃う(特に粗挽きで)けど微粉そのものは多めだったよ

ダイヤミルとかも粒度は揃うけど微粉は大量
んで、コーヒー自体は美味しい

微粉もチャフも込みでコーヒーは淹れるものだよ
そもそも有名店は微粉なんか除去してねーじゃん

微粉ふるうと味が変わることはバカ舌でもわかるレベル。
とりあえず薄味になる。あとクリアな味になる。
とりあえずやってみればええやん。
面倒だしもったいないから続かないと思うけど。

前に微粉100%でドリップして飲んだけどあれはダメだわ
この世の物とは思えない不味さだった

お湯通るとは思えないんだけど?

>>761
微粉除去した後、一定割合で再度混ぜるのが一番うまいんだがめんどくさくて続かなかったな

で、やっぱ最初から微粉が少ないのが良いって事でグラインダー刃よりカット刃が良いと思うようになった

グラインダー刃の方が微粉少なくない?
みるっことか。

カットとか言ってもカットしてるわけねーじゃん
結局はどうあろうと砕き割って細かくしてるに過ぎない

粒度分布を揃えることに関しては
軸がぶれないこと、臼の隙間が一定であることが最優先
歯(刃)の形状なんか二の次だよ

ナイスカットGで粉にして100均の茶こしでふるったら15%くらい微粉になってたな

カットミルの意味がわからない
何がカットなのかと

バカを騙すためのペットネームに決まってるだろw

オナペッツ

771名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sdea-Xm6Z)2019/07/03(水) 18:35:50.62ID:5v3DFUi1d
>>768
既知害を発狂させるためだよw
カリタ、カットの文字を見ただけで脊髄反射で発狂するからねw

ネクストGのセラミック刃の切れ味半端ない。明らかに微糞もすくない

微糞て

微粉だけ集めてトルココーヒーにしたら解決じゃね?
さあ、KRUVE買ってこい

ベトナムじゃダメなんですか?!(蓮舫)

熱湯風呂のMCに戻りやがれ

微粉出まくりのプロペラカッターでいれると全然ふくらまないw
てか挽き具合がバラバラ
自分の体感では、カリタ手回しとKG364Jを比較したら
手回しが一番といえば一番w

カリタに親殺された奴が騒ぎだすから
プロペラ式って言葉はやめとけ

プロペラ買って二週間くらいでそっと普通ゴミに出した
当時はまだ小家電リサイクルの前だったので助かった記憶

780名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0H67-T0Pq)2019/07/06(土) 13:06:05.69ID:fEh+dBvXH
oxoのバリスタブレイン使ってる人はいます?
ナイスカットと迷ってます

>>780
OXO使ってるよ。受け缶だけ金属カップに交換してる
とりあえず静電気は全く問題にならず、一切飛び散ったりもしないから、NextGはともかくナイスカットGと迷っているなら
こちらを勧める

782名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa67-T0Pq)2019/07/06(土) 17:46:28.39ID:e7dVQlXBa
>>781
ありがとうございます
やっと手回しから卒業できそうです。
ぽちってきます

>>780
はーい!
ここでおススメされて買いました
とても快調です
私はペーパーセットしたドリッパーを直接台の上に置いてます
受け容器どこかに行っちゃったし要らない

予算1万前後ぐらいならどのあたりの買うのがいいですか?

785名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd1f-IaT2)2019/07/06(土) 21:19:29.27ID:UDRUIbQ1d
>>784
ボダムのコニカル良いよ

ナイスカットG設定3~1.5で15%~20%微粉出てる
(100均の茶こしで分離)

まあまあの電動でもこんなもんなのか?
誰か他の機種でもやってみてくれ

787名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd1f-IaT2)2019/07/06(土) 21:44:15.93ID:ethWPMAud
>>786
茶こしのメッシュ次第だから、同じものを用意しないと比べようがないぞ

>>785
レスありがとうございます。
3年ぐらいで劣化してべたつくようですが
そのあたりの買うか奮発してネクストGまでいくか考えてみます。

茶こしはダイソー
たぶんメッシュはどれも一緒なはず

微粉の定義も共通化されてないし百均の商品は入れ替わり激しいからなあ
カリタは40〜50メッシュの割合が多いらしく使ってる茶こしで意見が割れる

30〜40メッシュだな訂正

kruve買えばいいのに

指摘ありがとう
茶こしごときで話そうとするのが愚かでした

クルーヴ買ってみて再度検証しなおす事とします

まあまあの電動×
最底ラインの電動○
旧型もGも微粉以前に粒度がまちまち過ぎる

https://youtu.be/x0SGyhTuSR4?list=PLg0I65w2LIPk3Al8p2szGGZfB3lShiWND&t=86
ネクストG使ってるところがあった
不揃いな粒度を二回グラインドすることで補うと言ってる。工夫でどうにかなるもんだなぁ

kruve持ってるけど、わざわざ買うほどの物ではないよ
明らかに細かい粉が漉せればクリアーなコーヒーは淹れられるから
データ採りたいならあれだけど

>>795
Gはグラインドの速度は遅いんだね

家庭用だからめっちゃ遅い
さらに粒度もかなりバラバラ
でも微粉一切気にならないし掃除もしなくてよい。
これは性格にもよるけどw

アマゾンレビュー受け売りだけど、
デロンギKG364J+「ステンレスコップ 30054」が
粉受けの静電気となかなか無縁ですごくいい

今日ビッカメ見てきたんだけどナイスカット取り扱いがなくなってた。
ちょぼったのネックソGは売ってたけど。
ハリオV60も現品処分してた。

取り寄せオンリーになっているね

>>795
かみかみで聞きづらいし二度挽きで補うとかw
どこのお笑いだよ
それに粉受けカップの向きも逆だし完全に素人じゃねーか

>>795
粒度にバラツキがあり過ぎる時にはやらんでもないが、
そういうのってかなり粗目のときだからな

この人はメッチャ上がってるんかな?カミカミやし
手持無沙汰なのかホッパーのフタ開け閉めとか
粉受け逆にしてるのは、好意的に考えると
滑らせて粉ぶちまけないよう引っかけるような取り外し方にしてる?

所属会社未記入・所属店舗未記入、決勝まで進出して13人中11位か

ミル的には見るものがないが、この人のドリップ好き
https://www.youtube.com/watch?v=pDptKjHEM2E

片手で挽ける気軽さ: かわいい欲しい ハリオの小さな電動コーヒーミル
https://ascii.jp/elem/000/001/893/1893160/?focus=2

>>806
これいいな
自宅でも場所取らないし
買うかな

粒が全然そろってないな。
ゴミ決定やろ。

携帯できるサイズ感、バッテリ駆動がいい
USB駆動ならなおよかったが

ちょっとほしい

>>808
うちラウンドスリムミルクリアを電ドリで回してるけど、
これよりはるかに粒度揃ってるわ

正直プロペラ並みにバラつきが酷い気がする

ゴミにゴミって言われたーw

>>808
流石にこれでは話にならないな

最近のハリオは目に余る

ゴミにゴミにゴミって言われたーって言われたー

しゃべったああぁぁ

まあ、ハリオは上場してないから短期の利益を要求されることがないから、思うままやってけるだろう
良し悪しはともかく

>>806
あーっ!!以前私が言ってたこんなのないかなってやつ!?

>647ですw
「要は電動ハンディミルというか、1杯分がスティック状のもので挽けるようなのがあればなあと。」

コーヒー道具で1番味に関連のあるのがグラインダーなんだから、こんな粉塵撒き散らしの安物よりもっとこだわろうよ

>>780
型式はどの商品ですか?

>>806
これってハリオから出てるスマートGってミルを使ってるのに
なんでこんなに粒が不均等なんだろ
スマートGって中身はハリオの手挽きミルとほぼ同じだったよね

821名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa47-T/cl)2019/07/11(木) 11:27:32.17ID:1QBpZpRQa
「3000円の手挽き」の性能が酷いのが
当たり前過ぎだと思う事は無いのか?

ハリオは日本で唯一海外でも売れるコーヒーミル作ってる一流メーカーだけど?
どっかの信者が必死に工作してるのかなw

世界で売ってるから一流企業だとしても、売ってるものが一流とは限らない
それを言えばマクドナルドの食い物は一流の味わいということも成立するだろ

824名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa47-T/cl)2019/07/11(木) 14:30:38.16ID:1QBpZpRQa
ユーザーは必死なんだろうよ

>>821
スマートGとハリオのスリム使ってたけど
ここまで粒が不均等にはならないよ
レスした後実演動画見たけど手で保持したまま動かすから軸が手挽き時よりブレやすいんかな

826名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa47-T/cl)2019/07/11(木) 18:27:49.20ID:1QBpZpRQa
>>825
軸受精度にも依るが

質量の軽い携帯手挽きミルの軸をモーターで回すと
手回しよりも遥かに揺れて、歯の上で「豆が躍る現象」が
起こるし、電動弾きの場合はミル本体を軽く押さえる程度
だろうから、全体に回転振動が増幅され粒度は乱れるはず

手挽きだとミル本体もガッシリ保持するから制振されるだろうから
ミルを万力で挟み電動ユニットも太いゴムで押さえれば改善される

まぁモーターの回転を極限まで低速化するとジックリ噛んで精密に
挽ける事はうちで作ったマキタ電動ドライバー利用の奴で判っている

でも所詮簡易なのだから「男」なら割り切って便利に使えば宜しいかと

粒が揃う性能の良い小型電動はやっぱり難しいんだろうな
軸受その他の精度が高くて粒が揃う手挽きミルも最近色々出てるけど
正直その値段払うなら据置式の電動ミル買っちゃう

>>799
有益な情報ありがとう。
早速取り寄せて使ってみたけど快適です。
マキネッタ系のフィルターに流し込むのが楽w

829名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd5a-DxZj)2019/07/12(金) 23:01:07.24ID:FoNeM5khd
今日カメラでナイスカットGの入荷予定をメーカーに聞いてもらったんだが
早くとも4-5ヶ月先になるって返答だったから早めに在庫あるところから買った方が良い

アマゾンでいいじゃんちょっと高いけど
半年前の30000円台に比べたらかわいいもんだろ

>>829
ヨド?ビック?
5月にヨドで予約注文してたら2〜3週間位で入荷メールが来て届いたよ

>>831
ビック
カメラってなんだよ・・・

目の前で電話して発注まで一応してくれたけど、最短4-5ヶ月と言ってた
ただ店員はメーカーに確認してますとのことだったけど、電話先は代理店くさかったから取引先次第なのかも?

>>832
試しにヨドで予約してみたら?
(ゲリラ的に入荷するらしいから)
急ぎならアマかオク・フリマサイトで買うのがいいかも

>>832
なにこいつ?質問に答えてもらってるのにビックに突っ込んだりして感じわるっ!
店によって入荷時期なんか違うだろ。文句あるなら他で買えゴミ
お前にはパーフェクトタッチがお似合い

>>834
いや自分がカメラとしか書かなかったことにつっこんでるのかと

うわぁ

>>833
その場でビックで注文して支払いもしてきた
入荷次第連絡してくれるらしい

>>834
君は一度ハンドミルでもゆっくり挽いて落ち着いた方がいいな

このスレの人はミルのメンテにどんなグリス使ってますか?
bm-250n使ってるんだけど軸に塗られてたグリスが使ってる内にほとんど取れて動作音がかなりうるさくなってきちゃって

840名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa47-T/cl)2019/07/15(月) 10:56:30.41ID:WWqtHgaKa
食品機械用グリス

841名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sa47-T/cl)2019/07/15(月) 11:07:17.18ID:WWqtHgaKa
頻繁に洗浄するなら食用植物油でも
良いが酸化臭が問題で一週間が限度

毎回拭くならラードの高粘性が制振効果を期待できる

酸化臭ねぇ…

コーヒーミルはまだ良いんだけど
ゴマすり器がしゃれにならない

ウチのは軸に不二越の6202-2nsと同ZZ入ってるからガリ音出るまで注油しない。もっともガリ音出たら交換。
潤滑するのは調整つまみのネジに蝋塗るくらいかな。

845名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sad3-u5GZ)2019/07/19(金) 08:37:01.18ID:oaDdYL5Ba
潤滑問題はどいつもこいつも揃って
食品グリスと聞くと沈黙、礼も無し

食品加工機械軸部潤滑には最適な油脂なのに
「専用グリス」と聞いた瞬間に心を閉ざすのは
「自分にとって最も望まない回答が一番の正論」
な事への反射的な拒否反応だと容易に推測できるが
せめて反応してくれた相手へ「ありがとう」くらいは
言える普通の人間にいつかなってくれる事を祈るだけだ

今後bm-250nと小文字表記するドマヌケはブラックリストだわ

>>845
横からでスマンが、具体的にどれ使えばいいの?
NSF H1規格品と言っても性能差がかなり幅広くあるけど

そもそも元々使われてるものはどれなのさ

ホームユースなら、んなもん無塩マーガリン塗ったくっとけばよろし。
それで固着するなら何塗っても論外。
刃の掃除ごと塗り替えれば良い。

>>845
最後のはともかく
正論やね

>>847
実際にやってみろよバカが
刃とか書く信者は例外無くバカだなw

850名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0Hbf-F28L)2019/07/19(金) 21:14:09.96ID:ZFDc7xVlH
トゥース!(歯)ってか?wwwww

みるっこで10年無塩マーガリンだが何も問題ないが?
だいたいマーガリン酸化しないし腐らんし。
そもそも食い物だし。
要はアジャスターが動きゃ良い訳で。
作動音が出てきただ?グリスでどうにかなる問題か?摩耗してきたんだから部品替えた方がよくないか?
一応superLubeもってるがそんなに使用感に差は無いな。

GSX750S KATANA 刃

そこは1100ではなかろうか

>>839です
聞いておいて放置してしまって本当に申し訳ない
昨日近所のホムセンで食品機械用グリス入手できました
AZのフードグリースってやつでNSF H1認証のやつです

855名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ 7f70-YVOd)2019/07/20(土) 10:37:07.58ID:DmguKo1x0
みなさん、フードグリースの情報ありがとうございます。
Amazonやヨドバシでも入手できますね。
とりあえず、欲しい物リストに登録しておきました。

856名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sabf-u5GZ)2019/07/20(土) 11:43:26.62ID:XIEWplewa
どういたしまして

少しでもお役に立てたなら幸いです

Kruve届いて使ってみた

ナイスカットの挽き目2.5でも
半量以上が1000um以上(粗挽き目)だったんだが 
どうなってんだこれ……

念願のナイスカットG買った!
いままでポーレックを回して回して取っ手が取れて、を繰り返してたけどめっちゃ楽
全然違う。すっごいきれいに挽けるねこれ
いい豆買ってこよ〜

859名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スフッ Sd5f-ogfB)2019/07/20(土) 19:49:40.68ID:3KYwWZNAd
一回10gくらいハンドミルで挽いてマキネッタで淹れてたんだけど
最近めんどくさくなってきて電動欲しくなった
少量挽くのにおすすめありますか?

860名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sad3-u5GZ)2019/07/20(土) 22:12:39.84ID:CUgs34Mja
とりあえずドリルで済ませろ

そんな少量だったらね

少量こそ、ナイスカット系で

862名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd5f-woJQ)2019/07/21(日) 00:10:22.20ID:Pm/D5ioPd
極細はコーン刃が得意だが、
マキネッタ用ならカット刃やグラインダー刃でもOK

コニカルが有利なのはスピードと発熱くらいでしょ
モカに限らず如何なる用途でも、フラットが一番いいに決まってるが、でかくてパワフルな業務機じゃないと、スピードと発熱の観点からフラットは厳しい

だから余程こだわりが強くない限り、自然とコニカルに落ち着く事になるね

お手頃無難なコニカルならvario e で良いんじゃない?

つーかグラインダー刃ってなんだ?

864名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sad3-u5GZ)2019/07/21(日) 09:58:25.01ID:Xgnsqi4+a
>如何なる用途でもフラットが一番いいに
>決まってるがでかくてパワフルな業務機じゃないと
>スピードと発熱の観点からフラットは厳しい

よくお判りですね

色々使ったが結局定番デッティングを超えるミルは無し

分厚く質量が大きい大径刃を業務域で長時間回す時に生じる
「rotor inertia (慣性)」に負けないために異様に大きなモーターで
意外なほどの低速で回すので結果的に粉砕時の成分揮発が最少で済む

見落としがちですが、刃の回転速度は味の面で一番大事な部分です

その他のフラット刃ミルではマルケニッヒ樽型が理想的なミルだと思うが
小径刃を高速で回すミルはどれも味が鈍った印象でコニカルも然り

http://blog.brazilya.co.jp/?eid=45

刃とかフラットとかいってる連中は全員頭イカレてる真に受けるなよw

ミルの性能で重要なのは「少ない力でより早く粉砕できる」こと
その基本性能においてもっとも高性能のなのはコニカル式の臼
だからハンドミルにも採用されてる

平臼式(ロータリーカーン)は製造コストが安いことと
速度で優れる反面、大きな力が必要で少量用途には向かない方式
だから家庭用は臼の直径を小さくした低価格品になっている
オカルトカット方式は馬鹿な客の所有欲を満たすことが目的の
高価な玩具でしかなく性能もそれに準じた物しかない

ちなみに極細挽きにはコニカル式が有利というのも誤解だ
じつは極細挽きが得意なのは平臼式で、溝がきめ細かいか、
溝がまったくない臼で挽くのがもっとも効率が高くなる
微細な粉を1度に大量に挽くには、表面積が広くて平らなほうが
効率的なことぐらい推察できだろう
イメージ的にはヤスリの目の粗さと面積と同じだと考えれば分かりやすい
溝が深くて大きなミルは粗挽き用、溝が細かく多いものが細挽き用

しかし、世の中にはそうした常識とはまったく異なり、平臼式なのに
なぜか極細挽きが苦手なオカルトなミルも売ってるけどなw

>>865
ナンセンスすぎる
コニカルがハンドミルに採用されるのは直径の割に早く挽けるからだ
ハンドにフラットなんか付たら太くなって握れなくなるし、そうでなければ遅くて延々回すことになる
それにサイズや電圧を度外視したインダストリアルユースで、コニカル採用してる間抜けはどこにいるんだ?フラットなロールグラインダーが採用される理由を考えたら分かるだろ?
いや分からんからこんなトンチンカンな事言ってるんだよなw
フラットとコニカルでは粒体の形やそれに依る抽出時の濃度の違いがある事
粒度分布に劣るコニカルは、微粉もフラットより多い事
フラットもチタン採用や大型バースだと熱問題が少ない事
何も知らないんだろうなぁ

>>867
>インダストリアルユースで、コニカル採用してる間抜けはどこにいるんだ?

お前が知らないだけ

>>868
そらゃそんな微粉たっぷりのメーカーのコーヒーなんか嗜なまないから知らんわ
ロールグラインダーにしない理由がないからな
何が「コニカルの性能が一番!」(キリッ)
なんだかw

ちなみに、なぜ「少ない力でより早く挽ける」が高性能なミルの指標なのか?
それは臼の寿命に関ってくるから
大きな力で遅く挽ける趣味用()のミルも世の中にあっていいけど、それだと
力が無駄に消費される上に、同時に臼の摩耗も早く進むことを意味する

臼の寿命は趣味なら問題にならないけど、業務用途ではコストに関る大問題だ
だから「少ない力でより早く挽ける」が性能の大きな指標になっている

一般にコニカル式の臼は平臼式の3〜5倍の寿命がある

どうでもいい、結果として美味しいコーヒーを淹れられるミルが正義

OXOのg&#63615;で設定できるのは本当に便利
カップのサイズや人数にすぐ合わせられる
ドリッパーに直接入れられるから洗い物もない

秤機能もっと他のミルでも実装すればいいのに
めちゃくちゃ便利で戻れないよね

豆が1種類なら便利だろうけど、複数の豆がある場合は邪魔になるのだけでは?

>>874
使わない事も出来るから邪魔になることはない

コニカルは掃除しやすいのがいいよね

>>874
何日か使ってみれば分かる
もう計量機能無しを買う気にならない

常時3種類の豆があって、それを順番に飲むような場合はどうするの?

上部が簡単に外れるから裏返して豆出せば問題無いよ

>>879
何日か使ってみれば分かる
飲むたびに裏返して豆出してたら使う気にならない

881名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウウー Sad3-u5GZ)2019/07/22(月) 17:47:35.82ID:7DAWfjZqa
簡易清掃はコンプレッサの高圧エア一発で完了

でも豆でミルを換えるのでそこまで神経質にはなりません

ホッパーに何日も豆を入れたままにする奴なんかしねばいいよ

>>879
ホッパー外しても豆落ちないようになってて感心した

>>882
そんなにすぐ劣化する?

劣化するかどうかはわからない。
けどもこもこ命だから冷凍庫入れてる。
いまさらホッパー保管とか無理。

1日で使い切る程度豆を入れて、家族が自由にやってる
めっちゃくちゃ楽
入れっぱなしが嫌ならやめることも出来るから一回試してみるといい ほんと

>>880
あっそ
否定したいだけならどうでもいいよ
使ってないのは分かったから

>>885
冷凍庫は出してから常温になるまで置いとかないと
冷凍保存から直ぐに封を開けたら即湿気るじゃない?

常温になるまでに結露しちゃう

買った量を数日で使い切るのなら良いよね
冷凍したものはその時々使う分量だけ出して
凍ったまま挽いてる

冷凍豆は一ヶ月ぐらいかけて使ってるが、最後までちゃんと膨らむよ

けっこうヒルズの缶も美味いもんだ

>>890
それやると直ぐ結露しない?
うちは袋ごと冷凍して、開封するのは常温にしてから

空気から水分を取って湿気るから、袋に入れて復温すればいいね。

僕は基本的に冷蔵庫保存→都度ホッパーへって人間なんだけど、グラインダーってホッパーからの豆の重力で、スピードや仕上がりが変わるからホッパーに豆を満たして数日間運用しようと思った。
しかし手足口病にかかってしまいコーヒーどころではなくなって、豆は一週間放置されることになった。
その豆でエスプレッソ淹れてみたら、同じ挽き目でも冷蔵庫保存と比べて完全に別物に成り果ててびっくりした。
毎回取ってるメモによると…

使用豆:タリーズカフェインレス エチオピアブレンド(豆のママ)

劣化前
コーヒー量:18.5g
抽出時間:30秒
抽出量:22g
クレマ:有り

劣化後
コーヒー量:18.5g
抽出時間:20秒
抽出量:37g
クレマ:ほぼ無し

豆内の二酸化炭素はほぼ揮発してしまい、クレマはほぼでなくなる。
その結果、豆の膨張率が落ちて湯通しが大幅に良くなってしまう。

豆は深炒りだから劣化は遅いはずだけど、何にせよ冷蔵庫に保管しその都度使うことが極めて大事だと確信したよ。
逆に冷蔵庫に入れて密閉しておくだけで、数カ月経ってもクレマは出続ける。

あれこれ試して、1日1回ぐらいのペースでホッパーに入れておくのが手間と品質のバランスがとれてるという結論になった

中華ミル掃除したらビビるほど微粉がたまってた

掃除したときの粉は棄てちゃったが、掃除後一度だけ使って改めて掃除したら出てきたのが↓。思った以上に多い
http://imgur.com/o4KQ9h6.png

それと掃除後メッシュの荒さが変わったようで、今までアイス用細引きとして使ってた目盛りでは擦れるような異音がなるように
蓋でバネを押す構造のミルはどれも締め具合でそういう問題がおきそうなもんだけど、ボンマックやナイスカットはどうですか?
それこそグリス塗り直してないからかも

>>897
その後異音はダイヤル側の位置を変えて解決したけど
メンテのたびにズレるとめんどくさいなぁ

OXOバリスタブレインはマジいいね
自動計量できるとかカップ数で挽けるとかも便利なんだろうけど挽き目の均一さと微粉の少なさは特筆もの

尼の評価見たらナイスカットGやBM-250より挽き目が均一で微粉が少ないと書いてる人がいて、それらを頼りに買ってみたが本当にいいわ
粗挽きした粉を微粉セパレーターで50g振るってみてコンビニのプラスプーンすり切り1杯も無い位の微粉量

もっとお高いミルでも挽き目や微粉量で劣るんじゃないかしら?と思う今日この頃
そんな高いミル使った事ないから知らんけど

メンテも楽、静電気にも悩まなくて良いと、新興?だけに各社の欠点や需要を反映させまくった仕様でほんと良い機種だと思う

中挽きまではほんと理想

>コニカルバー(刃)の内刃、

こんなデタラメな表記してる時点で三流会社のゴミ製品だと判るわw
頭が悪すぎる

902名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd03-QFTB)2019/08/04(日) 15:18:50.89ID:hfzpddmYd
またキチガイが発狂しはじめた!

一般的なキチガイって常時発狂中だから
「し始めた」って変じゃね?

904名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd03-SEhp)2019/08/05(月) 04:03:37.73ID:HxvZsvdid
ミルの話が始まったと思ったら「臼」「刃」に噛みついて会話終了
ここで触れてなくても公式サイトに書いてたら噛みついて終了

うす臼って。臼じゃ無いと当局から何かあるのか?
何でもとりあえず通じればよろし。
刃だ臼だってこだわる割に、ひき臼って表記しない君は餅でもついとけ。

そういえば裏筋の話
oxoバリスタブレイン、ちょっと手入れるとエスプレッソ領域でマッツァーに迫る性能出せるらしいぞ。

ハイカット黒出たんだな
受注とはいえ高すぎだわ

>>905
> 臼じゃ無いと当局から何かあるのか?

何かあるどころか
臼と刃で区別してるのは
この人しかいない気が

肝心なのは均一に挽けて微粉が少ないって事なのにな

まあ本末顛倒な考えでoxoより粒度の均一性も劣り、微分が多いフラットカッターでも買ってれば?って感じ
でも文句を書き込んだキチガイは安いフラットカッターも買えない貧乏人が色々と調べた挙げ句に変な方向に凝り固まったバカな様な気がする

>>899
ここ見て買ったけど、オクソほんとよかった
なんの不満もないよ
見た目もかっこいいしね

耐久性がどうか

オクソは他の調理器具がくそダサいから嫌いかも。あとロゴ。 評判いいから良いものなんだろうけど。

oxoのスケール無しがUSAmazonで送料込13000円くらい。日本で使えるか知らんけど。

やっぱ手入れは丸洗いか掃除機しかないわ
丸洗いって点でマジックブレットやイワタニミルミキサーだったけどまあ仕上がりは…w
カリタの手回しクラシックは台所でポンポンと出来るけど手回しじたいかったるいw
いろいろ研究して選んだのが「KG364J」+「ステンレスうがいコップ30054」+「ハンディ掃除機」+「念のためトレー」
小さい専用のテキトーに買おうと思ったんだけどたまたま新調した部屋用のツインバードのサイクロンで吸っちゃってる
コーヒーの粉が更に飛び散ったりこびりついたりフィルター通り越してしまったりもしないで快適

ナイスカットGがディスコンらしい。
https://twitter.com/nao_hope18/status/1159415404965449729

カリタの製品ページも404になってるわ。
ビックで7/15にネット注文したのが9月上旬以降入荷予定といわれてるんだけど、これがラストロットなんだろうかね。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

915名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sdda-KBpQ)2019/08/09(金) 02:06:56.04ID:GS+93O/6d
ネクスト買えってか…

安いのは売りたくなかったって事だな
それでも値上げしたけど

みるっこ壊れたらOXOにするわ

>>917
現時点では正解だと思う

そもそも壊れないw

壊れないけど縦型のミル、みるっこ、ナイスカット、ボンマックなどなどは使ってれば使っただけ軸がすり減ってくる
歯が劣化していようがなかろうが

921名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sdda-KBpQ)2019/08/09(金) 19:22:04.73ID:lSfBQeKNd
ナイスカット、ボンマックのタイプは刃の耐久性足りなさそう
ナイスカットは変え刃売ってるなら平気だけど

売れてる方をディスコンって訳わからんなあ
モデルチェンジしてまだそんなに経ってないし

富士珈機みたいに自社で造って販売してるわけではないから・・・

>>919
モーター逝くけど

>>918
さすがに、みるっことOXOは同レベルではないと思う

BM-250Nもディスコンしてるっぽいね。
だいぶ前からボンマックの製品ページが無いし、どこも在庫切れor販売終了してる。
https://www.google.com/search?q=site%3Alucky-coffee-machine.co.jp+bm-250n

927名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (JP 0Ha1-3JBj)2019/08/11(日) 04:38:20.90ID:YeLq0iUVH
京セラからもポータブルミルが出るみたいだね
こっちは乾電池式だけど

京セラのポータブルミル…ゆっくりひくコンセプトらしいから様子見w
だったら手引きでもねえ

ネクストで水出し用ひくならどんくらい?

カリタのダイヤミルみたいなハンドルが大きいものって
回転数が少ない分手挽きするには楽なんでしょうか

>>930
力はいらないけど時間がかかるらしい

>>929
中か粗挽き
細かすぎると雑味エグミも抽出されるらしい

>>931
時短にはならないかー、でも力入れなくていいのは嬉しいねありがとう

どうやって水だしするかによって変わると思うけど
手持ちのウォータードリッパーも冷蔵庫で寝かせる水出しポットも
お湯で抽出するより細かく挽けって書いてあったような

>>934
水出しなら多くの人に合うのは中細引き〜細引きってところだと思う
水出しは粗が出にくいから細挽きで何の問題もないね
エグミなんか全く出ない
それより焙煎度の方が大切だよね
フルシティくらいの豆だとパンチのない味になるから

ちなみに俺は滴下で作ってるが
フレンチくらいの豆で中細挽き、40gで500ccくらい落としてる
時間は2時間掛からないくらいの速度

ttps://cafelte.com/how-to-brew/376/#i-5
『ウォータードリップサーバーなど抽出時間が比較的短い(2~3時間程度)器具を使う場合は、「細~中挽き」が適しています。
一方で水出しコーヒーポットやフレンチプレスなど抽出時間が長い(8時間以上)器具の場合は、
細挽きだと雑味やエグみまで抽出されてしまう可能性があるので「中~やや粗挽き」が適しています。』

急冷と水出しどっちがうまいの?

ホットでもこもこいわすのが一番うまいぞ。

>>937
夏のアイスは水出しの方がうまいぞ
ホットでドリップしたものを冷やすと飲めたものじゃ無いほど渋みや雑味が強調される
ホットはホットのまますぐ飲んだ方がいい
アイスは濃い抽出だと渋みが出るから水出しであっさり抽出したものの方がうまい

だからといってホットで浅煎りや豆の量減らして薄くしたりとか、氷を入れるから濃くていいとか思ったら大間違い
熱いお湯で酸化が速まるのも問題だから

>>939
水出し用のポット買ってみるか

いやホット>>>>>>アイスだから。
圧倒的に。
アイスコーヒー飲むなら氷水がぶ飲みしたほうがいいよ。

ホットよりアイスがめちゃおいしいと思っている人間もおるで〜

まあ水出しで抑えられるタンニンの渋みを味の幅と取るかどうかは完全に個人の好み
あとアマゾンの水出し器のレビューでお湯で云々書いてる人がいるがそれをやったら
水出しの意味がないんで絶対に水か氷で

>>941
お前日本語理解出来てねーだろw
それか人の話を聞かないって良く言われるだろw

完全にアスペの奴を触らない方がいいよ

暑くて死にそうって時以外はホットだけどね

水出しやってみた80gを1.2リッターくらい8時間冷蔵庫
( ゚Д゚)ウマーだね
病み付きなるわこれ

昨日の朝に600tのホット淹れて
昼過ぎに800tのウォータードリップ淹れて
知らず知らずに夜までに全部飲んじゃった

滅茶苦茶気持ち悪くなった orz

病院行ってくれ

>>947
うすすぎね?

初めてだから1000mlを60gで作ってみた
薄かったらもうちょい増やす
早く8時間経たないかな

水出しコーヒーの話しではないけど、インフュージョンだと1L当たり60gが基本だからおかしくはないと思うけど

>>950
そのままなら丁度良いけど氷入れたら薄いかも
氷仕様に紙パックに豆入れて追加するかも

コーヒーの渋味はクロロゲン酸な。

>>954
クロロゲン酸は、タンニンであったりなかったり

苦味雑味もコーヒーの一部なんだから
もうプロペラミルでもいいのか?

1000mlに60gだと甘みとコクと香りは出てたんだけど苦味が全くない
80に増やせば苦味出るのかな

苦味は量より焙煎度かと。

アイスで香りとか感じたことないわ。

>>957
カルディのサマーブレンドだから深煎りだと思うんだけどな

苦味って抽出の最終段階なんだよね
水出しだと苦味の抽出になにか影響があるのかねぇ?

>>959
それならもっと上の焙煎度のものを使うしかない。
水出しは元々苦味はそんな出ないから仕方ない。
なんなら急冷とブレンドすればいいのかもw

急冷と飲み比べてみたけどやっぱり急冷の方が好きかも
豆を替えてもう一回トライしてみるか

ホットに一番近い香りと風味が出るのは急冷の淹れたてだと思う
急冷でも淹れてから更に冷蔵庫で冷やし過ぎたり
濃いめに落として氷大量投入とかすると香りとか風味を感じにくくなるね
ホットで全然好みじゃ無かった豆は水出しだと逆に風味が大分変わって好みの味になったりする

ところで水出しはアイスで飲む?
めったに冷たいもの飲まないからレンチンしちゃうw
まろやかで時にはおいしいね
自分で編み出した入れ方は、だしパックに入れて少しお湯で蒸らしてから冷蔵庫一晩
なんならもう蒸らしさえできればいいかと、少し水が余る程度に濡らしてから1分レンチンw

>>964
普通にホットじゃダメなの?w

金属氷が何か技術的なブレークスルーがあって
溶けずに冷えるものが開発されたら良いんだよな

水出しでも豆と焙煎と挽き方で美味しくなるけど
普段使いの豆のままアイス作れたら楽で良いわ

>>965
時々趣向を変えたいだけw
レンチン水出し、まろやかすぎてやっぱりホットに戻るかな
前の晩いれておいて朝ぐびっと飲むにはすごくいいよ

ホット飲んだほうが明らかにうんこ出る。

ションベンが毎日コーヒーのいい匂い

何かの病気

俺のは甘い匂いが無くなったドリップ済みコーヒー滓に近い匂いがするわ

>>970
逆に腎臓が正常に働いてる証拠だったはず。
匂いの成分は体に必要ないから排泄する。

腎臓ありがとう


ネクストGは流石にGより遙かに作りがよさそうだった
http://imgur.com/OSjl7WW.png

>>975
色がダサいから買い控えてる

まあその分刃に金がかかってるのかもね

センスが悪いだけかと

979名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ edcb-PSUU)2019/08/26(月) 19:22:27.27ID:q98cvfqh0
デロンギKG-521が話題にならないのは性能的に見るところがないから?

高いからじゃね ハイカットミル買えちゃうし

みるっこ愛用してるが、サブミルがほしいなぁ
アイスはワイルドな味のアイスブレンドが気に入ってて使ってるものの、
ホットに良い豆使うときに混ざるのが凄くイヤ

面倒でもったいないかもだけど2,3粒でパージすれば?

置く場所があれば別に何買っても良いやん

984名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd7a-02GV)2019/08/27(火) 12:49:18.90ID:+eYqFJxvd
C-90使ってるけど微粉がなぁ。
ナイスカットだとでないのかな

985名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スッップ Sd9a-AX+A)2019/08/27(火) 16:15:52.82ID:A0HjKJ5gd
mahlkonigの43使っている人います?

気になる今日この頃なもので、

>>984
微粉が出ないミルなんて無いぞ

987名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd7a-02GV)2019/08/27(火) 18:09:17.36ID:+eYqFJxvd
ナイスカットとC-90の決定的な違いがあれば教えてほしい。 使い勝手とか味に影響するような決定的な違いが。

C90とかの水平方向回転の平臼は豆送りが重力と遠心力だけなので揺らすなり振るなりしてやる方がいい
ナイスカットとかの縦方向回転の臼は豆送りが臼の回転軸に刻まれている溝で送り込まれるから多少楽

味はどうかわるの

夏は細挽(水出し)と極粗(松屋式)を行き来するんで
挽目の調整が楽なC90は助かってる

991名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ edcb-PSUU)2019/08/27(火) 21:27:38.31ID:mCUqj4Rv0
>>980
いつからハイカットミルが2万円で買えるようになった?

ちゅうこじゃん

993名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd9a-Q4cK)2019/08/27(火) 22:14:34.31ID:vMOcYHCDd
>>987
c90ちっこい
デロンギ買ったけど、実物見てたらc90にしてた

C90は冬の静電気がすごすぎて二度と使いたくなくなる

995名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd7a-02GV)2019/08/28(水) 12:57:25.84ID:2NS1HqHDd
味はどうなん?
ナイスカットとちがってくるもんなんかな

グラインダーで味の違いが分かる人がいたらそれは神だw

みるっことハイカット、ナイスカットとBM250、C90とパーフェクトタッチは判らないけど
みるっことナイスカット、ナイスカットとC90は判ると思う

いきなりコーヒー2つ出されて、グラインダー名当ててみ?とか言われたらわかるわけないけど、挽き具合の明らかに違うグラインダーなら味が違うことくらいは分かるけどね。
性能的に近いレベルの場合はわからない。

999名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (スップ Sd7a-02GV)2019/08/28(水) 18:00:49.07ID:2NS1HqHDd
やっぱナイスカットとC90では味の違いがあるんだな

>>999
それだけで信じる人がいるなんてチョロいなw

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