究極の調味料とは?いったい何!

1素人05/01/09 13:44:58ID:u29bvneH
教えてください。究極の調味料を!

2隠し味さん05/01/09 13:54:28ID:3CezkMvD
空腹

3隠し味さん05/01/09 15:43:28ID:Xrg4fHo+
塩(加減)

4隠し味さん05/01/09 21:38:47ID:T6BFV7UG
>2 うまい。

5隠し味さん05/01/15 17:00:09ID:jR10PFHX
愛情

6隠し味さん05/01/15 19:03:55ID:7EXgTK9M
化調

7隠し味さん05/01/15 20:37:25ID:Txq56gEB
>>4
サンクス!おれの友達がそう言ってたの

8隠し味さん05/01/15 20:39:07ID:X3RZLW2v
「空腹は最良のソースである」は有名な言葉だね。

9いなむらきよし05/01/16 00:30:16ID:y0AGROkt
サリドマイドにまさるソースはないキケー!

10隠し味さん05/01/16 20:47:05ID:QfRhgx8e
タバスコ

11隠し味さん05/01/17 06:16:42ID:AMZ6k3kC
醤油

12隠し味さん05/01/17 19:50:41ID:YZETWD2O,
塩梅

13隠し味さん05/01/20 01:12:51ID:c+0Q1Lly
おしっこ

14隠し味さん05/01/21 01:56:17ID:7eo9uTQk
えぇえええええ

15隠し味さん05/01/27 11:35:44ID:mm871NkT
しょうゆ

16隠し味さん05/01/28 01:46:23ID:/UKbT7Rh
しお

17隠し味さん05/01/28 03:19:26ID:M1dgegzU
愛だな

18隠し味さん05/01/28 03:34:14ID:IeRpUm9t
XOジャン

19隠し味さん05/01/29 09:34:36ID:KV5nmjV+
>>17
ほんとかよ

20隠し味さん05/01/29 10:35:00ID:3jSOY69V
ketyapu

21隠し味さん05/01/30 16:53:32ID:lKfvMw6E
MSG

22隠し味さん05/01/30 21:08:39ID:IYPD04dQ
おいしい空気

23隠し味さん05/01/30 23:41:02ID:GecrpBl9
かきくけこ

24隠し味さん05/01/31 16:10:20ID:ia99YG9r
カレー粉
きなこ
クミン
ケチャップ
胡椒

25隠し味さん05/01/31 17:35:48ID:tDhh7OFw
しお

26隠し味さん05/02/01 13:23:57ID:r6VREhGt
>>1

27隠し味さん05/02/02 18:59:51ID:g78ZPY2i
母親の爪垢

28隠し味さん05/02/03 17:02:28ID:LvmXjpIr
昆布粉

29隠し味さん05/02/03 19:33:24ID:atTlZzNI

30隠し味さん05/02/04 18:57:23ID:6X1tWRtt
あややのオシッコ

31隠し味さん05/02/08 00:42:33ID:NTj0eQZn
↑実はファンでも何でもない人と見た。
うちのおばあちゃんのオシッコ。
しょっぱい中に甘さがほんのり。
ウマー

32隠し味さん05/02/08 01:26:27ID:S/o4mAAt
気持ちをこめることが紅茶を美味しくいれるコツらしい
よって食べた人飲んだ人に美味しい嬉しい幸せって思って欲しいっていう気持ちこそ最強

33隠し味さん05/02/10 01:23:31ID:8kabbnb8
三杯酢。

34隠し味さん05/02/10 06:37:25ID:PqVxdkIZ
ザ・ソース

35隠し味さん05/02/10 17:18:38ID:i6Bgn5Yp
ふりかけ

36ンジャメナ(仮)05/02/13 11:52:41ID:XzvGyBkd
湯浅(和歌山県)のしょうゆ

37隠し味さん05/02/13 17:42:36ID:SKpJ+PAE
マムコ汁


38隠し味さん05/02/19 18:32:51ID:o1CyzY93

39隠し味さん05/02/19 19:05:25ID:WWkvlTln

料理ブックや料理番組で、単に「だし汁」と言いますが、
なんの「だし汁」か明確にしないのは、ナゼなのか?教えてください。

40隠し味さん05/02/19 20:30:35ID:Ti1uE60+
ほとんどの人は「ほんだし」とかで済ますから。

41隠し味さん05/02/20 08:29:50ID:Af/58wsx
たしかにそうだ、だし汁のなかみを言わないよな!

42隠し味さん05/02/22 21:36:33ID:h0Za4l7I
カツオ節と昆布の超基本だしだから書かないんでしょ

43隠し味さん05/03/01 23:38:40ID:l+NRQgC3
NaCl

44隠し味さん05/03/02 00:15:28ID:KBgacwhH
俺のチンカス

ウマーーー

45隠し味さん05/03/02 22:14:46ID:/MtDpSbo
感動

46隠し味さん05/03/05 14:37:09ID:ObWRABxe
デスソース

47隠し味さん2005/03/23(水) 07:50:36ID:MMGu1HOS
味噌

此の世に味噌がなければちょっとショボーンだ

48隠し味さん2005/03/23(水) 15:05:16ID:kqPySkaw
バルサミコス

49隠し味さん2005/03/26(土) 20:06:50ID:p5u5dJU3
かき醤油

50隠し味さん2005/04/18(月) 02:04:58ID:8ReDLVje
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

51隠し味さん2005/04/18(月) 06:30:14ID:8ReDLVje
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック]
有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック]
漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック]
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
日本の食習慣 に極めて近い焼肉の浸透が、
日本人の「肉食道」拡大にかなり影響してい るであろうことは、想像に難くない。

六〇年代、焼肉は高度成長に合わせて徐々に日本社会に浸透した。
当時は まだ牛肉が高値で、家庭の食卓では豚肉が主流だった。

そこで、食品会社 が豚肉になじむ「朝鮮風焼き肉のたれ」を発売。
七〇年代には牛肉用も好 評になり、焼肉は一般家庭にも広く受け入れられていく。

焼肉のファン層を広げたと言う点では、無煙ロースターの存在も見逃せな い。
モウモウたる煙を気にせず女性でも気軽に焼肉店に入れるようになり
デート、接待にと用途も広がった。 この無煙ロースターが売り出されたのは、八〇年三月。
開発した「シンポ」 (本社=名古屋市)は、
これまでに十万台以上を販売しており、全国シェア の約半分を占める。
七一年に社員三人から始めた同社が、今や年商三十三億 円、
社員約百人を抱えるということからも、焼肉が掘り起こした日本社会の
「肉食道パワー」が、どれほど大きいものであるかがうかがえる。

そして、ソウル五輪(八八年)時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。

そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。

焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。

52隠し味さん2005/04/18(月) 07:13:59ID:8ReDLVje
鈴勝は優良企業だよ。経営者も立派な方だしね。
平成6年4月 中国広東省「潮州金蔓醤油有限公司」合弁設立に参画。
平成7年2月 中国北京市「北京鈴和摩奇食品調味料有限公司」合作設立に参画。
平成10年2月 中国吉林省延吉市「延吉亀万食品有限公司」合弁設立に参画。
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

53隠し味さん2005/05/18(水) 14:12:11ID:g50siaw7
しょうゆにきまっとる

54隠し味さん2005/05/26(木) 17:40:44ID:OOTGi8E2
既出だと思ったが出てなかったBlairs 16million reserve

55隠し味さん2005/05/31(火) 12:57:55ID:E9arRzDc
思い込み
に決まってんだろ

56隠し味さん2005/06/01(水) 21:24:18ID:0AnWfOWg
当たり前だと思うが

塩だよ

まぁ、それ言ったらこのスレ終わるから……だけど、
<1さん。答は塩ですよ

人間に欠かす事出来ないし

57隠し味さん2005/06/27(月) 20:52:07ID:Nrt/iJWx
しょうゆに決まってる。肉にも魚にも、場合によっては野菜にも合う。
魚のフライはソースかタルタルソースが普通だろうけど、しょうゆをかけてごらん。
なんと!衣の油っぽさが消えて、魚の旨みがくっきりと引き立つではないか。
キャベツの千切りにもしょうゆだ。キャベツの甘みが際立つぞ。
しょうゆ最高!

58隠し味さん2005/06/29(水) 21:12:14ID:G1fpCWcL
age

59隠し味さん2005/06/29(水) 23:03:53ID:9i/VPsCe
キムチの素とマヨネーズのミックス
最近ハマってる

60隠し味さん2005/06/30(木) 15:40:07ID:848VlYyK
ぽん酢だな

61隠し味さん2005/06/30(木) 17:37:27ID:yxrdXO7p
究極の調味料は空腹である。

当たり前すぎるが。

62隠し味さん2005/06/30(木) 19:04:40ID:aL/js/3S
土埃。縁日で食べるテキヤの物は、たいていうまいような気がする。

63隠し味さん2005/06/30(木) 20:17:00ID:rS684xtk
母の愛情

64隠し味さん2005/07/01(金) 20:04:53ID:/zHcQ8yr
飢餓にきまってんじゃん。

65隠し味さん2005/07/24(日) 21:17:11ID:30fa434x
保・・・・・・・・・・・・・・・守

66隠し味さん2005/09/24(土) 19:18:58ID:y5zEGK3I
俺の汗と涙

67隠し味さん2005/09/25(日) 18:40:47ID:a+IA/Wr5
だからぁ、うまさ革命だってば!!

68隠し味さん2005/09/26(月) 22:59:07ID:z+ImMQFM
バナナ南蛮は効く!コレに少々穴を開けトースターで焦げ目が付くまで焼き、醤油を掛けて食べると超辛くて呼吸困難になりそうな程。汗はダラダラ、まともに喋れない。胃の中が熱くてお腹の調子はカナリ良くなるんデス。

69隠し味さん2005/09/28(水) 21:02:45ID:EOarbRVc
>>60
今までずっと出てこないから不安になってたよ!
おれのおすすめは、白ご飯に味の素と黒胡椒とごま油とポン酢をかけたのが
一番好きです。

70隠し味さん2005/10/12(水) 21:53:16ID:4cNrKfRn
アツアツ御飯にバターと塩。
と言う事で、バターと塩に一票。

71隠し味さん2005/11/15(火) 22:00:40ID:DlJgwYsT
黒豚みそ

72隠し味さん2005/11/18(金) 07:03:06ID:mNlo0DCS
ゆずポン酢に一票

73隠し味さん2005/11/18(金) 10:51:23ID:0ZK8iTfc
タバスコ

74隠し味さん2005/11/19(土) 15:04:23ID:vXiTKMAQ
>>70
ちょwwwww
おかずwwwwwwwwwwwwwww

75隠し味さん2005/11/19(土) 22:33:04ID:MQHknvux
XO醤

76隠し味さん2005/11/19(土) 22:42:49ID:Q4PmHMbp
コカ

77隠し味さん2005/11/20(日) 13:38:10ID:xiHcfSno
まゆ

78隠し味さん2005/11/22(火) 00:52:47ID:1MiZdw2r
ウエイパー!!

79隠し味さん2005/11/22(火) 01:41:44ID:xJ/kexQW
さげ

80隠し味さん2005/11/29(火) 22:39:18ID:D3DMmVSq
黒豚味噌

81隠し味さん2005/11/30(水) 22:19:31ID:mTuRPkhm

82隠し味さん2005/11/30(水) 22:40:01ID:paBDFgqE
黒豚みそ

83隠し味さん2005/12/01(木) 03:15:06ID:YKojW5gp
石ラー

84隠し味さん2005/12/01(木) 16:22:00ID:1876L1Rr
塩(加減)だな。
後は火加減、出汁が上手ければ何でも旨いはず。

85隠し味さん2005/12/01(木) 22:48:27ID:xUi1z8WP
黒豚みそ。

86隠し味さん2005/12/03(土) 23:04:13ID:5Zwb2m9G
黒豚みそ!

87隠し味さん2005/12/04(日) 11:19:42ID:qYLdOtLi
飢餓

88隠し味さん2005/12/04(日) 21:30:09ID:Sje1NEZ7
黒豚みそ

89隠し味さん2005/12/05(月) 20:42:02ID:9znzdvDG
タバスコ

90隠し味さん2005/12/05(月) 23:23:48ID:hA4zD0e1
黒豚みそー

91隠し味さん2005/12/06(火) 23:09:03ID:oX/aXj4i
黒豚みそデス

92隠し味さん2005/12/06(火) 23:20:51ID:AAMiLmQQ
クレイジーソル… やっぱり醤油かな 日本人にとっては究極

93隠し味さん2005/12/08(木) 00:42:11ID:735JX2Gg
黒豚みそでしょ

94隠し味さん2005/12/08(木) 06:24:11ID:yrRSqmFv
黒豚みそ

95隠し味さん2005/12/11(日) 12:07:09ID:H1ZYS9hF
味の素

96隠し味さん2005/12/18(日) 06:45:59ID:61meidJP
黒豚みそ

97隠し味さん2005/12/25(日) 18:27:28ID:uObJxxWR
黒豚みそ

98隠し味さん2005/12/30(金) 20:47:37ID:HCqHZkZT
XO醤の形容詞になってたと思った

99隠し味さん2006/01/01(日) 00:28:47ID:esvxIrhT
黒豚みそ

100松屋 【大吉】 めし大盛 【534円】 2006/01/01(日) 19:00:51ID:k/c0mLGA
なにがなんでもミリンだろ。
あれは世界に誇れるってテレビでいってたぞ!

101隠し味さん2006/01/02(月) 00:00:12ID:0tUVumnQ
黒豚みそwww

102ケータイから失礼します2006/01/02(月) 00:16:08ID:jhz5RLsd
スタミナ源たれ

103隠し味さん2006/01/02(月) 18:50:25ID:5QwJt3pL
つけてみそ かけてみそ

104隠し味さん2006/01/02(月) 21:30:45ID:74v19NCO
エバラ焼肉のタレ

105隠し味さん2006/01/03(火) 06:57:07ID:NA8VCSmJ
いの一番

106隠し味さん2006/01/07(土) 02:55:44ID:qIvC6RWQ
一味

107隠し味さん2006/01/08(日) 13:59:47ID:FhKtTAlF
黒豚みそ

108隠し味さん2006/05/23(火) 20:35:24ID:YeaIv1gV
おやじ味噌

109隠し味さん2006/06/04(日) 22:47:13ID:AutbBYDx
test

110隠し味さん2006/06/07(水) 01:04:54ID:wF5GvoqC
全ての味付けは塩に始まり塩に終わるから問答無用で塩だね

111隠し味さん2006/06/07(水) 14:27:59ID:8DjOOVIM
塩の入ってない料理って何かあったっけ?

112隠し味さん2006/06/07(水) 14:54:16ID:vOV/8cIt
押尾

113隠し味さん2006/06/07(水) 15:06:20ID:SVbkUDjQ
>>111
とりあえず目玉焼き

料理とは言わないとか阿呆ぬかすなよ

まぁ塩には同意だけど

114隠し味さん2006/06/07(水) 17:55:21ID:8DjOOVIM
まぁ良く考えなくても
味噌にも醤油にも塩は入ってるわけで

これとタメはるのは砂糖くらいか

115隠し味さん2006/06/10(土) 04:32:42ID:/7PxGvJ8
俺のオリジナル香味油。
マー油とねぎ油の中間みたいな感じだけど別物の風味と旨みです。
もともと想像でねぎ油を作ったら偶然できたもので、これはねぎ油だと思ってた。
でも最近マー油とねぎ油の作り方をいろいろ調べてたら別モノなのがわかった。
油を気にする女性でもついついかけてしまう魔性の味です。

116隠し味さん2006/06/29(木) 00:28:43ID:SNNaiJn3
>>115
ソース…じゃなかった。
レシピきぼん。

117隠し味さん2006/08/18(金) 07:10:54ID:y+zg/pAZ
Blairs 16million reserve

118隠し味さん2006/08/29(火) 03:46:56ID:cSOkUYtI
醤油だよ

119隠し味さん2006/08/29(火) 04:19:29ID:KTe7IPVz
>>116
にんにく醤油の延長で醤油瓶に白ネギ刺したんじゃね?

120隠し味さん2006/09/05(火) 18:05:15ID:5IaxlfGY
誰も【麺つゆ】って書かないんだね
炒め物や煮物に何でも使えるのに
これさえあれば、大概の料理に対応出来ます(限りはあるが…)

121隠し味さん2006/09/05(火) 19:57:40ID:wQFC0sq4
俺のオリジナルなんだけど
ケチャプとマヨネーズを混ぜるんだよ

122隠し味さん2006/10/07(土) 11:39:06ID:GhXongI6
あお葉フーズの納豆ドレッシングはまずい!!!!!
納豆の効能をうたっても、くさすぎ。
納豆単体で食べたほうがまし

123隠し味さん2006/10/07(土) 15:30:12ID:Ae8Lft0C
ワサビ+マヨネーズはなんともいえない

124隠し味さん2006/10/09(月) 13:50:37ID:6neRJ7/y
嫁さん

125チェ女浣腸2006/10/17(火) 20:28:47ID:c/2FwQ61
我が一族秘伝の笑い茸

126隠し味さん2006/10/18(水) 02:49:29ID:b+c6aipL
ゆずこしょうは?

127隠し味さん2006/10/19(木) 20:23:32ID:wdhio62H
味どうらくの里

128隠し味さん2006/10/19(木) 21:27:23ID:fCbmHSn5
>>112
こんなところにまで(苦笑

129隠し味さん2006/10/27(金) 17:58:51ID:FuwHItWL
マヨ醤油!

130隠し味さん2006/11/21(火) 22:06:54ID:NPNyPUH4
味障な事は判ってるんだ。

でも、味の素、マヨ

131隠し味さん2007/02/10(土) 18:06:13ID:wXjhJy5J
サンキョーヒカリソースのテーマ

1.
はーいこの味 この香り
サンキョーヒカリソースです
サンキョーヒカリソースです
たっぷりたっぷりたっぷりたっぷり 使っちゃおう
だんぜんお料理 活きてくる
サンサン サンキョーヒカリソース

2.
ほーいこの味 この香り
サンキョーヒカリソースだな
サンキョーヒカリソースだな
ひとくち食べれば すぐわかる
みんなのお口が はずんじゃう
サンサン サンキョーヒカリソース

3.
ほーらこの味 この香り
サンキョーヒカリソースなの
サンキョーヒカリソースなの
お肉も 魚も お野菜も
こんなにおいしく なっちゃった
サンサン サンキョーヒカリソース

132隠し味さん2007/09/22(土) 20:16:23ID:BAyDwTpc
sage

133隠し味さん2007/10/28(日) 03:15:35ID:Gvzhtv6R
どう考えても塩だろう。

134隠し味さん2007/10/28(日) 14:31:06ID:Of6LFRNm
調味料のほとんどに含まれているから「塩」

135隠し味さん2007/12/02(日) 22:14:28ID:hZAyvPBz

136隠し味さん2008/03/07(金) 12:50:34ID:Xd8OEUiI
雲丹醤

137隠し味さん2008/03/08(土) 16:02:22ID:RUAtoF+l

キッコーマン、漢方薬入りしょうゆを発売=シンガポール大と共同開発 [03/07]

キッコーマンは7日、シンガポール国立大学(NUS)との共同研究で伝統的な
漢方薬をブレンドした2種類のしょうゆ新製品を開発し、シンガポールと香港で
このほど発売したと発表した。2005年10月に調味料や食品の研究・開発
(R&D)を目的に両者が共同設立した「キッコーマン・シンガポールR&D
ラボラトリー」が生み出した初の商品という。
ttp://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2008030700743

138隠し味さん2008/05/12(月) 21:02:23ID:IVN7s6T7
S&Bのカレー粉

139隠し味さん2008/05/12(月) 21:52:29ID:YKMfV13G
ヤンニンジャン

140隠し味さん2008/05/13(火) 15:27:07ID:nZtFvia+
空腹

141隠し味さん2008/05/25(日) 02:16:26ID:qCG2IqOB
味の素

142隠し味さん2008/05/26(月) 16:08:54ID:tC2ABMAe
>>121
ほんと今更なんだけど、それオーロラとも言わね?

143隠し味さん2008/06/19(木) 22:07:26ID:JN9TZ8ZN
しょうゆ

144隠し味さん2008/08/04(月) 09:11:26ID:VJ8vxsxx
Hunger is the best source ということわざを思い出した・・・

145隠し味さん2008/12/27(土) 03:39:45ID:oUWM7/HD
【味】かつおとこんぶのあわせ技…旨みの相乗効果解明
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230268266/
ダシ、いやソース
ttp://mainichi.jp/select/wadai/news/20081226k0000e040036000c.html

昆布だしに含まれるうまみ成分のグルタミン酸とかつおだしに含まれるイノシン酸を合わせると、うまみが増す「相乗効果」が起きる仕組みを、米国の研究グループが分子レベルで解明した。「米科学アカデミー紀要」に掲載された。

人の舌の細胞表面には、味を感じる「味覚受容体」と呼ばれるたんぱく質があり、これまで、うまみ、苦み、甘みを感じる受容体が見つかっている。

研究グループは、グルタミン酸とイノシン酸が「T1R1」という受容体に作用すると推測。
この受容体は二枚貝のような葉を閉じて虫を補える食虫植物の「ハエトリグサ」に形が似ており、受容体のどの部分に結合するかを、人やラットで調べた。

グループは、グルタミン酸は「ハエトリグサ」が開く際のちょうつがいの部分に、イノシン酸は先端の開閉部にそれぞれ結合することを突き止めた。イノシン酸が結合すると、閉じた構造になり、グルタミン酸が安定して中にとどまるため、うまみを増強させると結論づけた。

味覚を研究している三浦裕仁・鹿児島大准教授は
「受容体に働くうまみ増強物質を探せば、おいしさを増す調味料が開発できるだろう。また、甘みや塩味をより強く感じさせる物質を見つければ、食事の塩分や糖分を減らすことも可能だ」
と話している。

146隠し味さん2009/10/26(月) 15:50:56ID:3vGRx6Np
空腹

147隠し味さん2009/10/26(月) 22:33:54ID:dIHam80V
ケチャップ!

148隠し味さん2009/11/16(月) 10:40:04ID:/QidcPXp
ハッピーターンの粉。

149隠し味さん2009/11/16(月) 22:33:09ID:luJCtfY2
唐辛子。舌をしびれさせ変色しおかしな臭いのする腐りかけの食材をも食べれるようにする魔法の調味料

150隠し味さん2010/11/11(木) 16:34:06ID:h3jVoDkD

【食】巨峰ケチャップできました 山梨市商工会青年部が試作 

ご当地メニューに活用、提供へ[10/11/11]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1289458156/

151隠し味さん2010/11/21(日) 17:46:54ID:3ud6Kllp
>>149
それは黒胡椒や日本の山椒や中国の花椒にも言える。(白胡椒だとちょっと香りや味で薄いかな)

それはともかく、俺が究極と思うのはやはり「塩」だわ。
塩味は味の基本の一つだからな。

152隠し味さん2010/11/22(月) 23:21:28ID:e7sZMFp8
>>146
うまい!!

153隠し味さん2011/06/23(木) 03:02:29.45ID:hf8+jm8P
塩を度外視すると
@醤油Aマヨネーズで
大体の食事には困らない

154隠し味さん2011/06/23(木) 03:05:17.46ID:hf8+jm8P
醤油、茶、海苔はうまいと思う高級品を常備したいがご存知でしょうか?

155隠し味さん2011/06/29(水) 04:56:59.68ID:/wT+5uWF

156隠し味さん2011/07/03(日) 06:07:30.18ID:d3QxjgsJ
やっぱり塩でしょ。新鮮な素材に美味しい塩さえあれば誰でも料理上手www

157隠し味さん2011/07/16(土) 11:03:00.94ID:BM0o9tol
<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください! <<韓国企業 製品>>
【飲食系】
ロッテ(菓子・アイス)、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉(居酒屋)
安楽亭(焼肉・飲食店)、天下味(焼肉)、平壌館(焼肉)、モランボン(焼肉調味料)、JINRO(焼酎)、両班岩のり(海苔)、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ(調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品)
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO(電化製品)、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>(Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC)、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ(7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業)、歌広場(カラオケ)、千葉ロッテ(プロ野球)、漫画広場(漫画喫茶)
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング(書籍・雑誌「ネットランナー」など)、イエローキャブ(セクシータレント事務所)
【金融】
サラ金(ほとんどが在日朝鮮・韓国企業)、青空銀行、朝銀(破綻後は「ハナ信金」)、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ

158隠し味さん2011/07/22(金) 17:49:50.92ID:qUL7Tk0W



通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!

159隠し味さん2011/08/18(木) 22:16:46.00ID:IA4RfWmt
塩というか塩分は生きていく上で必須なもんでしょ?
アフリカ内部の原住民はどうやって塩分補給してんの?
象みたいに土から?
動物のおしっこ?
動物の肉や内臓?

160隠し味さん2011/08/19(金) 03:45:08.90ID:plYROTMB
>>159
岩塩じゃないかな。

161隠し味さん2012/01/17(火) 21:52:14.77ID:H9Vfttum

162隠し味さん2012/04/16(月) 21:24:02.85ID:pwjZNeVE
火の国ポン酢一択

163隠し味さん2014/01/02(木) 12:19:05.85ID:zbeFcP+B
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

164|2015/02/14(土) 19:31:13.39ID:3rfQPnjT
シンプルに本醸造のうすくち醤油が最強

165IS BEST2015/11/10(火) 18:31:06.04ID:C8pVkV83
>>164

まちがいない

166隠し味さん2015/11/17(火) 05:48:49.02ID:0x8Ry3tj
マヨとソースとケチャップまぜまぜ

167隠し味さん2016/07/14(木) 13:11:41.65ID:VYBJuZKB
昆布だし汁
これ1本常備しとけば何に入れても美味さ数段アップ

168葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 14:32:44.34ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

169葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 14:33:48.57ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

170葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 14:37:48.37ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

171葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 14:41:18.41ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

172葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 14:50:12.66ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

173葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 14:56:15.81ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

174葛飾区青戸二丁目・若林豆腐店(被害者)2016/07/19(火) 15:37:48.10ID:5Nv0h73A
本当に殺されるかもしれません。お願いです。誰か助けてください。

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E

175隠し味さん2016/08/18(木) 18:53:04.70ID:xieRrCZ6
終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


SEALDs15日に解散へ!進学・就職へ向かう!

被曝問題に一切触れることを拒否して、体制に埋没の道を選んだ

コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ?」
https://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

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