【にんにく】醤油漬け【ニラ】【生姜】

1隠し味さん2009/05/19(火) 18:45:46ID:B7w1eeAv
前あった気がしたけど、なくなったようなので立ててみた
おまえらどんなものを醤油漬けにしてる?

今はにんにくの醤油漬けと、数日前に行者にんにくの醤油漬けを作ってある
醤油オンリーで着けるのも良いが、めんつゆ等を入れてもうまいよな
あまった醤油はドレッシングやタレに再利用出来るし

2隠し味さん2009/05/21(木) 13:35:22ID:AtqdzfFb
今、冷蔵庫にニラ醤油ある。酢や胡麻油なんかもプラスして。
時間を置くとトロッとなって、茹で鶏や冷奴なんかで食べてる。

豆板醤もプラスしてピリ辛ウマー!

3隠し味さん2009/05/21(木) 17:41:27ID:TyzLMQO0
>>2
ニラの醤油漬けって固いというか、しわくないですか?
私はニラ食べないんだけど、行者にんにくの醤油漬け作ったらなかなか好評で
ニラでも代用できないかな…?と思ってるんだけど
あとにんにくの芽(茎)ではどうなのかな〜とか

4隠し味さん2009/05/21(木) 22:25:55ID:NvXlHutu
>>3
そんな風には感じないよ。
時間を置くとトロッというかヌルッとした感じに柔らかくなる。
混ぜてすぐより一時間とか少し時間を置いた方が個人的に好み。

もちろん刻んで使ってるよ。

5隠し味さん2009/05/22(金) 09:36:20ID:MwMkVrvj
上場企業役員輩出率上位校

1位 東京大・法学部(0.724)       16位 九州大・経済学部(0.232)   
2位 東京大・経済学部(0.699)     16位 神戸大・経済学部(0.232)  
3位 京都大・経済学部(0・610)      18位 早稲田大・商学部(0.214)  
4位 慶應義塾大・経済学部(0.527)   18位 一橋大・法学部(0.214) 
5位 一橋大・商学部(0.458)      20位 九州大・法学部(0.203)   
6位 一橋大・経済学部(0.442)     21位 関西学院大・経済学部(0.191)  
7位 名古屋大・経済学部(0.343)    22位 早稲田大・法学部(0,179)  
8位 慶應義塾大・法学部(0・335)    23位 横浜市立大・商学部(0.155) 
9位 京都大・法学部(0.329)      24位 東北大・経済学部(0.148)  
10位 大阪大・経済学部(0.303)     25位 関西学院大・商学部(0.144)
11位 慶応義塾大・商学部(0.299)    25位 京都大・工学部 (0.144)
12位 東北大・法学部(0.294)      27位 青山学院大・経済学部(0.139)
13位 東京大・工学部(0.240)       28位 名古屋大・工学部(0.138)
14位 神戸大・経営学部(0.238)      28位 同志社大・経済学部(0.133)
15位 早稲田大・政治経済学部(0.237) 30位 中央大・法学部(0.129)

          (注記)役員輩出率=(役員実数)÷(学部の就職者数)
プレジデント 2006年10.16号 「大学と出世」より
  http://www.president.co.jp/pre/backnumber/2006/20061016/

6隠し味さん2009/05/22(金) 09:37:52ID:MwMkVrvj
上場企業役員輩出率上位校

1位 東京大・法学部(0.724)       16位 九州大・経済学部(0.232)   
2位 東京大・経済学部(0.699)     16位 神戸大・経済学部(0.232)  
3位 京都大・経済学部(0・610)      18位 早稲田大・商学部(0.214)  
4位 慶應義塾大・経済学部(0.527)   18位 一橋大・法学部(0.214) 
5位 一橋大・商学部(0.458)      20位 九州大・法学部(0.203)   
6位 一橋大・経済学部(0.442)     21位 関西学院大・経済学部(0.191)  
7位 名古屋大・経済学部(0.343)    22位 早稲田大・法学部(0,179)  
8位 慶應義塾大・法学部(0・335)    23位 横浜市立大・商学部(0.155) 
9位 京都大・法学部(0.329)       24位 東北大・経済学部(0.148)  
10位 大阪大・経済学部(0.303)     25位 関西学院大・商学部(0.144)
11位 慶応義塾大・商学部(0.299)    25位 京都大・工学部 (0.144)
12位 東北大・法学部(0.294)       27位 青山学院大・経済学部(0.139)
13位 東京大・工学部(0.240)       28位 名古屋大・工学部(0.138)
14位 神戸大・経営学部(0.238)      28位 同志社大・経済学部(0.133)
15位 早稲田大・政治経済学部(0.237) 30位 中央大・法学部(0.129)

          (注記)役員輩出率=(役員実数)÷(学部の就職者数)
プレジデント 2006年10.16号 「大学と出世」より
  http://www.president.co.jp/pre/backnumber/2006/20061016/

7隠し味さん2009/05/22(金) 09:39:18ID:MwMkVrvj
上場企業役員輩出率上位校

1位 東京大・法学部(0.724)        16位 九州大・経済学部(0.232)   
2位 東京大・経済学部(0.699)      16位 神戸大・経済学部(0.232)  
3位 京都大・経済学部(0・610)      18位 早稲田大・商学部(0.214)  
4位 慶應義塾大・経済学部(0.527)   18位 一橋大・法学部(0.214) 
5位 一橋大・商学部(0.458)       20位 九州大・法学部(0.203)   
6位 一橋大・経済学部(0.442)      21位 関西学院大・経済学部(0.191)  
7位 名古屋大・経済学部(0.343)    22位 早稲田大・法学部(0,179)  
8位 慶應義塾大・法学部(0・335)    23位 横浜市立大・商学部(0.155) 
9位 京都大・法学部(0.329)        24位 東北大・経済学部(0.148)  
10位 大阪大・経済学部(0.303)      25位 関西学院大・商学部(0.144)
11位 慶応義塾大・商学部(0.299)    25位 京都大・工学部 (0.144)
12位 東北大・法学部(0.294)        27位 青山学院大・経済学部(0.139)
13位 東京大・工学部(0.240)       28位 名古屋大・工学部(0.138)
14位 神戸大・経営学部(0.238)      28位 同志社大・経済学部(0.133)
15位 早稲田大・政治経済学部(0.237) 30位 中央大・法学部(0.129)

          (注記)役員輩出率=(役員実数)÷(学部の就職者数)
プレジデント 2006年10.16号 「大学と出世」より
  http://www.president.co.jp/pre/backnumber/2006/20061016/

8隠し味さん2009/05/22(金) 09:40:21ID:MwMkVrvj
上場企業役員輩出率上位校

1位 東京大・法学部(0.724)        16位 九州大・経済学部(0.232)   
2位 東京大・経済学部(0.699)      16位 神戸大・経済学部(0.232)  
3位 京都大・経済学部(0・610)      18位 早稲田大・商学部(0.214)  
4位 慶應義塾大・経済学部(0.527)   18位 一橋大・法学部(0.214) 
5位 一橋大・商学部(0.458)       20位 九州大・法学部(0.203)   
6位 一橋大・経済学部(0.442)      21位 関西学院大・経済学部(0.191)  
7位 名古屋大・経済学部(0.343)    22位 早稲田大・法学部(0,179)  
8位 慶應義塾大・法学部(0・335)    23位 横浜市立大・商学部(0.155) 
9位 京都大・法学部(0.329)        24位 東北大・経済学部(0.148)  
10位 大阪大・経済学部(0.303)      25位 関西学院大・商学部(0.144)
11位 慶応義塾大・商学部(0.299)    25位 京都大・工学部 (0.144)
12位 東北大・法学部(0.294)        27位 青山学院大・経済学部(0.139)
13位 東京大・工学部(0.240)       28位 名古屋大・工学部(0.138)
14位 神戸大・経営学部(0.238)     28位 同志社大・経済学部(0.133)
15位 早稲田大・政治経済学部(0.237) 30位 中央大・法学部(0.129)

          (注記)役員輩出率=(役員実数)÷(学部の就職者数)
プレジデント 2006年10.16号 「大学と出世」より
  http://www.president.co.jp/pre/backnumber/2006/20061016/

9隠し味さん2009/05/22(金) 09:41:25ID:MwMkVrvj
上場企業役員輩出率上位校

1位 東京大・法学部(0.724)        16位 九州大・経済学部(0.232)   
2位 東京大・経済学部(0.699)      16位 神戸大・経済学部(0.232)  
3位 京都大・経済学部(0・610)      18位 早稲田大・商学部(0.214)  
4位 慶應義塾大・経済学部(0.527)   18位 一橋大・法学部(0.214) 
5位 一橋大・商学部(0.458)        20位 九州大・法学部(0.203)   
6位 一橋大・経済学部(0.442)      21位 関西学院大・経済学部(0.191)  
7位 名古屋大・経済学部(0.343)     22位 早稲田大・法学部(0,179)  
8位 慶應義塾大・法学部(0・335)    23位 横浜市立大・商学部(0.155) 
9位 京都大・法学部(0.329)        24位 東北大・経済学部(0.148)  
10位 大阪大・経済学部(0.303)      25位 関西学院大・商学部(0.144)
11位 慶応義塾大・商学部(0.299)    25位 京都大・工学部 (0.144)
12位 東北大・法学部(0.294)        27位 青山学院大・経済学部(0.139)
13位 東京大・工学部(0.240)       28位 名古屋大・工学部(0.138)
14位 神戸大・経営学部(0.238)      28位 同志社大・経済学部(0.133)
15位 早稲田大・政治経済学部(0.237) 30位 中央大・法学部(0.129)

          (注記)役員輩出率=(役員実数)÷(学部の就職者数)
プレジデント 2006年10.16号 「大学と出世」より

10隠し味さん2009/05/22(金) 09:42:19ID:MwMkVrvj
上場企業役員輩出率上位校

1位 東京大・法学部(0.724)        16位 九州大・経済学部(0.232)   
2位 東京大・経済学部(0.699)       16位 神戸大・経済学部(0.232)  
3位 京都大・経済学部(0・610)       18位 早稲田大・商学部(0.214)  
4位 慶應義塾大・経済学部(0.527)    18位 一橋大・法学部(0.214) 
5位 一橋大・商学部(0.458)         20位 九州大・法学部(0.203)   
6位 一橋大・経済学部(0.442)       21位 関西学院大・経済学部(0.191)  
7位 名古屋大・経済学部(0.343)     22位 早稲田大・法学部(0,179)  
8位 慶應義塾大・法学部(0・335)     23位 横浜市立大・商学部(0.155) 
9位 京都大・法学部(0.329)         24位 東北大・経済学部(0.148)  
10位 大阪大・経済学部(0.303)      25位 関西学院大・商学部(0.144)
11位 慶応義塾大・商学部(0.299)    25位 京都大・工学部 (0.144)
12位 東北大・法学部(0.294)        27位 青山学院大・経済学部(0.139)
13位 東京大・工学部(0.240)       28位 名古屋大・工学部(0.138)
14位 神戸大・経営学部(0.238)      28位 同志社大・経済学部(0.133)
15位 早稲田大・政治経済学部(0.237) 30位 中央大・法学部(0.129)

          (注記)役員輩出率=(役員実数)÷(学部の就職者数)
プレジデント 2006年10.16号 「大学と出世」より

11隠し味さん2009/05/22(金) 15:49:52ID:Cg4qdYTk
ニラ醤油ってサッと湯通ししてから醤油に漬けた方がいいの?生のまま?
にんにくは生で醤油に漬けたせいか、ガスが出て蓋が開いたり
醤油が噴いて?外に出る…
にんにくも湯通しするべきだったのか…?

12隠し味さん2009/05/22(金) 16:45:21ID:xPrYha+h
小バエの死骸がタップリ浮いた
10年モノの脳内にんにく醤油

13隠し味さん2009/05/25(月) 00:01:51ID:fyUcdLeS
>>12
うんまそー

14隠し味さん2009/05/25(月) 12:26:48ID:FsYYoWGj
そ…素人…

15隠し味さん2009/05/27(水) 20:24:20ID:E5PLczuX
ニラ醤油作ってみたけど、なかなか良かった
仕上がりは醤油が同じだから、行者にんにく醤油と同じ感じだったw
ネギとかだとどんな感じなんだろう?

16隠し味さん2009/05/28(木) 20:09:38ID:Ib8BVtLi
キチガイくんあいしてる

17隠し味さん2009/06/21(日) 15:05:12ID:Ra0dTf+W
ニラを生でつけると胃がもたれる…
ニラにさっと熱湯をかけるとかするべきなんだろうか?

18隠し味さん2009/06/23(火) 08:40:34ID:R8Cb0H3Q
胃を(ry

19隠し味さん2009/06/27(土) 11:08:46ID:T0RgQ8kf
難関国立10大学現役進学者ランキング(サンデー毎日2009.7..5号)で、
一宮が全国3位に輝いてる。

11位 岐高 89名(24.8%)
15位 東海 81名(20.8%)
25位 明和 71名(19.9%)
28位 旭丘 69名(21.2%)
44位 滝高 60名(18.1%)
51位 北高 54名(16.9%)
    南山 54名(13.7%)

全国ベスト5は
1位 洛南高(京都府) 137名(24.8%)
2位 札幌北(北海道) 125名(32.2%)
3位 一宮高(愛知県) 113名(31.9%)
4位 西大和(奈良県) 109名(32.5%)
5位 灘高校(兵庫県) 100名(46.1%)

20オリーブ香る名無しさん2009/07/25(土) 22:11:01ID:Y7aT68WW
>11 醤油で沸くのは減塩醤油とか使ってないか?そうじゃないなら、にんにくを少し乾燥させてから使うといいよ。
  にらは湯通しすると長期保存できないよ。
  胃が弱いなら、チンして入れてみてもだめかな?どちらにしろ柔らかくなってしまうものだから
>12 火入れしてない醤油でも使ったのか?それとも酒入りか?発酵途中の生醤油の時は、俺も小ハエ浮いたんだけど

21隠し味さん2009/07/26(日) 18:28:16ID:TL/ALnX3
なんで減塩醤油だと沸くの?
別に傷んでるとかじゃなくて、発酵に近い感じでしょ?

22隠し味さん2009/09/03(木) 03:19:35ID:cnP3QQGG
にんにくは醤油漬けにしてる。

で、生姜をどうにかできないかなと思ってググっているのだけれど、
新生姜のレシピは沢山あるんだけど、
土生姜のレシピが全く無い。
在欧なので新生姜しか手に入らなくて、
これから寒くなる季節何か出来ないかなと考えているんだけど・・
土生姜醤油に漬けてる人います?

23隠し味さん2009/09/07(月) 20:09:04ID:SVgB35aX
そろそろにんにく醤油漬けようかと思ってるところだ
みんなは醤油とにんにくの量どれくらいにしてる?
醤油を少なめにしてにんにく多めで作りたいんだけど、あんまり醤油少ないと
にんにくから水分出てまずいだろうか?

24隠し味さん2009/10/05(月) 12:12:53ID:XieO8Xl0
青唐辛子の醤油漬け作ったけど失敗した。
前回はじめて作った時辛すぎて食べれなくて、
ネットで加熱すると甘くなると知って、空炒りして
使ったら、ほんと辛さが失われて甘くなってしまった。
おまけに醤油がなくて昆布醤油つかったのが甘さに拍車をかけたようだ。
がっかり…orz

25隠し味さん2009/10/12(月) 19:03:51ID:8pyTubLE
ドンマイ、次はうまく作れるさ

26隠し味さん2009/10/16(金) 07:43:09ID:1jfIpyUH
まだあったのか脳内ニンニク醤油w

27隠し味さん2009/10/16(金) 11:17:48ID:BiEJLW9U
オハヨー、キチガイ君。

28隠し味さん2009/10/25(日) 08:47:41ID:0Wwt69b/
>>26
きゃーキチガイ君!
こっち向いて

29隠し味さん2009/11/24(火) 06:28:53ID:OUQBmXly
一度も様子を見ていない
大蒜醤油が冷蔵庫の中に仕舞い置きしてあるな…
青森産にんにく+ヒゲタ本膳+ヤマサ醤油で漬け込んでる。
3年経つけど、どうなってるんだろうか…

30隠し味さん2009/12/02(水) 19:38:54ID:X6IropHu
熱湯消毒したガラス瓶にニンニクをむいて詰めて、ひたひたになるまで醤油を入れて
ぴっちり栓をして1週間。気泡が見えたので開けてみたら炭酸のようにシュワーっとなって
醤油の泡があふれ出た。ためしに1個食ってみたら強烈なニンニクの刺激。

どこか間違ったのだろうか・・・ orz


31隠し味さん2009/12/03(木) 06:50:35ID:8Ke2301/
大蒜自体を湯がく
酒を入れる
減塩醤油は使わない
発酵は減る

32隠し味さん2009/12/03(木) 07:36:55ID:Abacslt1
>>31
なるほど・・・ニンニクも熱湯消毒したほうがよかったわけか。

発酵した状態でもとりあえずこのまま保存は続けて大丈夫なんかな?

33隠し味さん2009/12/04(金) 08:20:28ID:MlWcw6oN
ぜんぜんOK
途中で緑色っぽくもなるけどびっくりして捨てたりしないでな

34隠し味さん2009/12/06(日) 13:50:58ID:cPGSePQe
>>33
アリガトン
このまま漬け続けてみるよ。

現在2週間めに突入。まだ緑色とかにはなっていないけど、表面がにシワがやや出てきた。
色はともかく、見た目はラーメン屋とかで見かける醤油漬けニンニクにちょっとだけ似てきたかも。
あと、色は全体的に変わるのではなくて、ぶちというかなんというか、まだらっぽく
茶色かったり白いままだったりする。

改めて調べたら、みんな当たり前のように半年とか1年ぐらい漬けてるんだね。
もっと気長にチェックしていくか・・・。

35隠し味さん2009/12/07(月) 07:56:30ID:ssqF8Nmj
そうして劣化していく大量の醤油

36隠し味さん2009/12/07(月) 14:41:02ID:byh4XuGK
>>35
困った...orz
作ってるのに、味とか匂いとか合わない。
好きになれない味。
捨てようかな。

37隠し味さん2009/12/07(月) 16:47:10ID:byh4XuGK
早速、捨てた。
冷蔵庫に有っても使う事が無いから。
だけど、イメージしていた味ではなかった(読み間違い、失敗)
エグイというか、苦いというか
作り方は、このスレを参考にしたんだけど
醤油に、おろしニンニクを入れたものだろう...と、
予想していたけど、全く別物だった。
グダグダだなww

38隠し味さん2009/12/08(火) 20:12:22ID:1QvF5Cot
( ´_ゝ`)フーン

39隠し味さん2009/12/11(金) 20:55:05ID:rPsVquYn
脳内ニンニク醤油というネタに踊らされたアホの哀れな末路

一見ウマそうだが実はマズいという秀逸なネタだが、もう古すぎるだろ

40隠し味さん2009/12/11(金) 21:35:20ID:Lj5XGTkb
ここはにんにくだけじゃなく、ニラや生姜などの醤油漬け総合なんだが・・・
どっちが脳内やられてるのか良く考えようぜ
なんで醤油漬け総合のスレでにんにくの話ばかり持ち出してふぁびょってるんだ?

41隠し味さん2009/12/11(金) 23:30:19ID:nl9hTSwO
>>39
キチガイ君また逢えるなんて…運命…?

42隠し味さん2009/12/12(土) 07:40:01ID:g66LdmCx
キチガイ君キタ━━(゚∀゚)━━!!!

43隠し味さん2009/12/12(土) 13:36:26ID:ETbL75sp
いよいよ緑っぽくなってきた。
発酵したときは焦ったけど、いちおうウェブのレシピで説明されている通りに
遷移してるから、たぶん順調なんだろうな。あと2週間ぐらい置いてから
ためしに1個食ってみようか。楽しみ。

44隠し味さん2009/12/13(日) 08:30:28ID:IfJqV8EY
キチガイ君は俺のもの

45隠し味さん2009/12/13(日) 08:53:43ID:UlAIxjwx
跡見女子大生の彼氏、車に醤油をぶっかけ 2瓶目
1 :可愛い奥様:2009/10/14(水) 02:53:48 ID:kbcN26ZC0
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1255456428/l50
埼玉の醤油ぶっかけ女子大生@ウィキ
http://www12.atwiki.jp/shoyu_bukkake/

46隠し味さん2009/12/13(日) 14:12:12ID:WGu7jzlN
>>43

醤油もにんにくもまだ辛いけど、少しづつ使って味の変化を楽しむもいいかも。

47隠し味さん2009/12/14(月) 08:52:07ID:85avtDKH
そうそう、醤油の劣化を自虐的に楽しむのさ

48隠し味さん2009/12/14(月) 11:56:09ID:vkZe2LI9
キチガイ君は俺の(ry

49隠し味さん2009/12/15(火) 21:35:25ID:q+HG/9dL
↑キチガイ君は俺の事?

50隠し味さん2009/12/23(水) 21:39:56ID:2+tG6CdF
おいらも臭すぎて失敗した事ある。だから今はもっぱらこれ↓

乾燥スライスにんにく20枚ほどを醤油100ccに入れて一晩以上おく
にんにくを刻んで食べるも良し醤油に移った香りを楽しむもよし
卵焼き食べるときの醤油に使うと最高

51隠し味さん2009/12/23(水) 21:57:22ID:OHmGi20E
おろしニンニクチューブを常備する方が10倍楽で便利

52隠し味さん2009/12/23(水) 22:08:42ID:TAhgXNNf
>39
亀だが、一週間漬けたくらいのニンニクが食べてみて強烈なニンニクの刺激があるのは当然。
生のニンニクをそのまま食べたら刺激があるのと同じことです。
中まで醤油の色が染みてくるくらいでないと生食はきついでしょう。
正常です
わたしは発酵したことはないけど、泡だってしまった場合、もう一回煮立てて戻すとか聞いたな。

53隠し味さん2009/12/25(金) 12:31:48ID:Gw1LG1/J
という発酵して泡立った脳ミソで妄想する脳内ニンニク醤油

54隠し味さん2009/12/26(土) 08:26:36ID:yNLFfazP
>>52
一度煮立てるってやつは自分もこないだそういう情報に行き当たってやってみた(にんにくごと)。
ついでに醤油もすこし継ぎ足し。
気のせいか醤油の浸透が早くなったような気がする。やっぱり少しは火を通したほうが良かったのかもしれない。
まあ気長にやります。

55隠し味さん2009/12/26(土) 12:01:51ID:CmmcxxV1
  ┏┳┳┓     ハイ.     ┏┳┳┓
┏┫┃┃┃     自演は   ┃┃┃┣┓
┃┃┃┃┣┓   ここまで ┏┫┃┃┃┃
┃      ┃┃┏━━━┓┃┃      ┃
┃ 自演   ┣┫ . ・∀・ ┣┫. STOP!┃
┗━━━━┛┗┳━┳┛┗━━━━┛
            ┏┻┓┃
        ┏━┛  ┣┻┓
        ┗━━━┫  ┗━┓
.             ┗━━━┛


56隠し味さん2009/12/26(土) 14:01:22ID:5u4QptKV
キチガイ君乙

57隠し味さん2009/12/27(日) 13:50:03ID:JSFRVVwJ
先ほど間違えて違う板に書いてしまいました

取り急ぎ・・・
ニンニク醤油を漬けてから一カ月程経ちました。
今漬かったニンニクをスライスしたところ切り口の断面がぬめぬめしてました。
発酵してか小さな気泡もあります。火を通して調理したいのですが、食べられますか?
レスお願いします。

58隠し味さん2010/01/08(金) 22:55:17ID:QvzQAbAq
もともとにんにくはぬめりあるよ

59隠し味さん2010/01/17(日) 09:50:19ID:De/cSMPT
そろそろ2ヶ月ぐらい。かなりしょうゆが浸透してきたんで
ためしにかじってみたら、まだちょっと刺激が強烈。

4個ぐらい取り出して刻んでチャーハンに混ぜてみたら超うまかった。
思わずにんにく買ってきて補充してしまった。またじっくり漬けるぜ。

60隠し味さん2010/02/20(土) 22:30:37ID:j7WbH6xx
表面に小バエが浮いてくるまで待つべし

61隠し味さん2010/02/21(日) 10:34:45ID:tjf3NJJn
妄想小蝿ちゃんか

62隠し味さん2010/03/06(土) 14:09:05ID:Dp7uqbRU
規制のせいでキチガイ君に逢えなかった

63隠し味さん2010/03/26(金) 21:22:01ID:8ePFgFEo
冷蔵庫保存がいい

64隠し味さん2010/03/28(日) 09:57:37ID:7sD1mfe0
今ニンニクしょう油スレってここだけ?
何年も前からなんで常時粘着してる人いるんだろw

うちは5年くらい継ぎ足し継ぎ足しで作ってる
ニンニクは自家栽培のもの。
しょう油はキッコーマン丸大豆しょう油使ってる。
小さ目の梅酒用の瓶に生のニンニク、しょう油入れて、冷蔵庫保存してるだけ。

65隠し味さん2010/03/28(日) 10:00:39ID:7sD1mfe0
中がしょう油に染まってない、小さなカケラをスライスして食べるの好き
完全に漬かるとしょっぱいし、生だと辛いから生食しにくい
丁度いい加減の見つけると嬉しい

66隠し味さん2010/03/29(月) 01:43:53ID:GkrMs/vo
食べたくなった
出してこよう

67隠し味さん2010/07/20(火) 09:15:48ID:QfTbqD3q
初めて来たんだが
脳内ニンニク醤油とか言いながら粘着してるキチガイの意味がわからん

68隠し味さん2010/07/22(木) 03:15:09ID:V+tjq+15
甘めが美味しい

69隠し味さん2010/08/02(月) 19:24:26ID:sjVvmt14
伝説スレ

ニンニク醤油を作ろう!
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/983430454/

70隠し味さん2010/08/21(土) 08:01:37ID:Box7ExBW
キチガイ君をばかにする奴は俺がゆるさんから!

71隠し味さん2010/08/24(火) 07:23:50ID:D8tAMy6v
キチガイ君自ら立てたスレは食べ物板に残ってる

72隠し味さん2010/09/08(水) 10:36:09ID:3dFb+HdH
小バエ培養スレ?

73隠し味さん2010/10/10(日) 02:20:40ID:lcsc2Xs6
キチガイ君コバエレス降臨待ちスレ

74隠し味さん2010/10/11(月) 03:38:30ID:CG/r6jKv
>>20
え?フタした瓶の中で蝿が沸くってこと?

75隠し味さん2010/10/19(火) 21:56:44ID:yFzq/uRY
キチガイ君がどーしたこーしたと粘着してる負け犬の脳ミソに
コバエがわいてる…

脳内にんにく醤油とバカにされるのも仕方ないさ

76隠し味さん2010/10/21(木) 18:07:18ID:HVf5DkoC
>>75
醤油に5年間粘着し続けたんだって?
そらコアなファンもできるわな
よかったな。

77隠し味さん2010/10/21(木) 18:59:00ID:wIvcYaod
>76
お得意の妄想、さすがですねw

78隠し味さん2010/10/22(金) 00:23:07ID:g8nDA4jG
にんにく醤油に浸かった小バエ、なかなか美味しいよ (゚∀゚*)
シットリとしながらもクリスピーなカリカリ感
ゴマ的な食感のアクセント?

あんまり大きなハエだと、噛んだトキにプチュッと得体の知れないモノが出るの…
アレは味が予想デキないから素人にはオススメできない… (゚∀゚;)

79隠し味さん2010/10/22(金) 06:28:57ID:moakotbk
すげえ ホントにいるんだw

80隠し味さん2010/11/07(日) 06:06:28ID:zSfEBXTD
ネタで付き合う大人のスレなのさ

81隠し味さん2010/11/16(火) 22:07:01ID:JAMXxkZ9
ネタを楽しむオトナ達に、キチガイ君とかしょーもないレッテルを他人に貼って
必死に仲間入りしようとするコドモがコバエのようにたかるスレ

82隠し味さん2010/11/17(水) 02:43:39ID:M1WTmmmQ
レッテル?愛称なんだよ

83隠し味さん2010/11/17(水) 21:54:37ID:2cl/KjlI
よぉ!チンカス君
>>82に愛称をつけてあげたよ

84隠し味さん2010/11/21(日) 21:52:35ID:mEHHPBfw
キチガイ小バエくんの>>83は元気だなぁ

85隠し味さん2010/11/22(月) 07:51:36ID:d6PJrUQG
ネバネバ粘着チンカスくん

86隠し味さん2010/11/23(火) 12:47:40ID:I7j7w7lu
素人屋の小蝿入大蒜醤油はおいしいかい?

87隠し味さん2010/11/24(水) 02:25:49ID:8voNmzz6
ニンニク醤油サンマにかけると美味しい。
浸かったニンニクは砂肝と炒めると良い

88隠し味さん2011/02/13(日) 20:10:21ID:HZsIwhxH
88

89隠し味さん2011/02/17(木) 19:30:48ID:V0s7mvVU
>>81
ネタを楽しむ大人達がつけた愛称なのに失礼なやつめ

90隠し味さん2011/05/27(金) 04:59:27.63ID:YJhKWVRH
うちは果実酒用の瓶で冷蔵庫保存してるけど、みんなはどうしてるの?
何年も継ぎ足し継ぎ足しで良いのだろうか
って疑問に思う時もある

91隠し味さん2011/05/28(土) 01:20:21.65ID:gPVCKEUe
瓶の中から古漬けのにんにくを見つけた時の幸せ

92隠し味さん2011/05/29(日) 03:04:38.76ID:6SYiY/k/
もうきちげえ君は来てくれないのだろうか

93隠し味さん2011/05/29(日) 21:20:58.04ID:AkccjgZu

94隠し味さん2011/06/11(土) 13:01:02.65ID:Rheq3Pgk
第四話
http://www.youtube.com/watch?v=Sa32fygUWI8
超ドローカル骨付鳥の番組なwwwwwwwwwwwww

95隠し味さん2011/06/12(日) 22:15:11.13ID:fXnwdDF7

96隠し味さん2011/06/14(火) 13:27:13.38ID:IQjJRmpO
ガストでユキチカを注文すようなものだ

97隠し味さん2011/06/17(金) 13:26:17.29ID:lR8Yr4lN
>92
アナタ多重人格とか分裂症?

98隠し味さん2011/06/17(金) 21:41:45.78ID:zmNMbeAM
ヤツはニンニク醤油にタカる小蠅になってしまったのさ

99隠し味さん2011/06/18(土) 21:04:44.99ID:gQ5EBZgK
ニンニク醤油にコバエはつきもの
コバエの湧かないのは脳内ニンニク醤油

なぁ、そうだったろう?

100隠し味さん2011/06/20(月) 01:39:24.72ID:hZPaWRPm
バーボンを仕掛けるニンニク醤油コバエ

101隠し味さん2011/09/14(水) 17:34:59.81ID:hI6T019g
引越すんで床下収納整理したら7、8年は経ってるにんにくの醤油漬けが出てきた
瓶の外側はうっすらとカビがついてる。恐る恐る開けてみると腐敗臭はしていない様子
沈んでるもの取り出してみると何やら漆黒の物体が!何というかカラスの濡れ羽色のように緑がかって輝いている。これがにんにくなのか?
早速食べてみました。何ともまろやかな味わい。刺激臭などもなくほのかなガーリックの香りと出汁などもいれていないのに濃厚な旨味が口の中に広がって。。。
食べ切るのが勿体無いないのでまた封印することにします

102隠し味さん2011/09/16(金) 18:47:04.33ID:rfeOFost
久し振りの脳内ニンニク醤油

103隠し味さん2011/09/17(土) 19:50:23.52ID:jkpdJDb1
脳内封印

104隠し味さん2011/10/22(土) 18:53:33.33ID:Jjlz/+Ue
黒くなったニンニクはチャーハンなどでウマーとあったから、おいらもチャーハンなどでウマーしてるんだが
チャーハン以外に使い道ないの??

105隠し味さん2011/10/22(土) 19:00:29.22ID:8YHlxECv
うちは減塩醤油使ってるけど、冷蔵庫保存って点と綺麗なスプーンしか入れないからか、
1年半経つがなんともない

106隠し味さん2011/10/23(日) 08:26:49.15ID:nM7KX6LV
デラウェアってアレか
ハワイかどっかにある火山か

107隠し味さん2011/10/24(月) 05:25:14.23ID:ooaxoVCt

    人
  (・∀・)デラ!ウメェ!

108隠し味さん2011/11/04(金) 15:03:24.78ID:htywzhVQ
高校生考案にんにく醤油発売ttp://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201110290054.html
 通信制のクラーク記念国際高広島キャンパス(広島市南区)の生徒が、市内のしょうゆ会社とオリジナル商品「高校生
が考えた にんにく醤油(しょうゆ)」を共同開発した。文化祭などで販売し、収益を東日本大震災の被災地支援へ寄付
する。ttp://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20111029005401.jpg
 1〜3年生20人が選択授業の一環で企画書をつくり、川中醤油(安佐南区)に提案した。商品デザインも生徒が手掛
け、5カ月かけて完成させた。
 200ミリリットル入りで1本300円。揚げた後で砕いたニンニクやショウガが入っているのが特徴。30日にある広島
経済大の興動館(安佐南区)のイベントで初売りし、11月4日に南区のエールエール地下広場である同高の文化祭
でも販売する。
 1年桟(かけはし)アシュリー雪美さん(15)は「ニンニクはにおい控えめの品種を使った。女性にも喜ばれると思う」と話し
ていた。小売店などでの販売も目指す。クラーク記念国際高広島キャンパス【写真説明】オリジナル商品の完成を喜ぶ生徒

109隠し味さん2011/11/05(土) 19:05:09.06ID:gyAQNnE7

    人 控え目
   (・A・)イクナイ!

110隠し味さん2011/11/11(金) 22:16:44.08ID:st1UoE8R
てす

111隠し味さん2011/11/11(金) 22:17:12.16ID:st1UoE8R
2011年11月11日の111は貰った!(`・ω・´)

112隠し味さん2012/02/19(日) 23:46:28.67ID:f/EIgS6X
もうきちがい君には会えないのか…

113隠し味さん2012/02/20(月) 22:35:23.78ID:2Mn2ifm9
甘めの脳味噌

114隠し味さん2012/03/18(日) 22:47:13.22ID:MXPhBnTk
なんか下のほうに白いもやっとしたのが少し出てきたんだけど

…………、ダメかな?

115隠し味さん2012/03/19(月) 00:30:25.05ID:0WbgIpJh
脳内ニンニク醤油・・とでもいって欲しいのか

116隠し味さん2012/03/19(月) 01:44:56.57ID:amH9B1vs
腐ってるか不安になったんです。

やっぱ捨てるしかないか……

117隠し味さん2012/04/04(水) 02:19:54.03ID:AcLB6kPe
【社会】韓国が『ねぶた祭り』をパクった上に起源を主張しユネスコに申請 青森が抗議しなかったばかりに…… ★7
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1333472364/

118隠し味さん2012/05/12(土) 19:55:59.41ID:5BHHUPb4
ニンニク醤油漬け。
刻んでレモン汁適量とともにカップに入れて湯を注ぎ、レンジで沸騰させると美味い。
漬け期間が短い奴はイマイチだけど。

119隠し味さん2012/07/02(月) 05:59:39.63ID:/H0qwx7s
ハウスの生にんにく おいしくないわ orz

120隠し味さん2012/10/11(木) 17:14:33.13ID:QLzmbyKy
じゃテイオーで

121隠し味さん2013/01/26(土) 22:54:59.88ID:QROOZp4K
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

122隠し味さん2013/02/09(土) 15:46:24.01ID:v8NGsC+E
NHKの奴より。俺用メモメモ

◆下ごしらえ
●【万能にんにくじょうゆ】をつくる
【材料】(つくりやすい分量・約300mlできる)
・にんにく 4かけ
・しょうゆ 大さじ6
・オイスターソース 大さじ6
・酢** 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ2
・ごま油 大さじ2

123隠し味さん2013/02/10(日) 13:48:07.57ID:YWW8ynMp
ニンニクの値段が一定な理由

倉庫に冷蔵保存しといて、定期出荷して市場供給をコントロールしている。

すなわち、ニンニクにも旬があり

暖地ニンニクと寒冷地ニンニクがあるが旬を見極めると良い

124隠し味さん2013/02/10(日) 14:37:24.93ID:YWW8ynMp
藤崎町常盤村のニンニク

ニンニク植えの機械が作られたが、常盤村の土質が硬いため導入できず、南部地方のみ導入している

125隠し味さん2013/08/29(木) NY:AN:NY.ANID:4zNCeUoj
懐かしいスレだ
脳内とかコバエとかw

126隠し味さん2013/11/20(水) 11:21:52.72ID:finil+Sj
ニンニク醤油を作るぞ

127隠し味さん2013/11/22(金) 20:14:21.75ID:nF89D3IA
屡々緑色に

128隠し味さん2014/02/20(木) 14:40:34.46ID:SnnutK9K
ニンニク醤油漬うまいね

129隠し味さん2014/05/16(金) 00:06:04.20ID:dL9RPkbW
この前ニラが2束80円で売ってたからニラ醤油作った
これからの季節、冷奴とかにいいよね

130隠し味さん2014/05/17(土) 22:17:07.25ID:cxQg89/j
アイヌ葱醤油が最高
ニンニクとニラの両方の風味をそなえかつ何かがプラスされてる

131隠し味さん2014/05/28(水) 11:25:35.12ID:5XncHOXl
食べるラー油みたいに食べる醤油漬け作れないかね?

132隠し味さん2014/06/01(日) 21:31:44.40ID:FjcEtuOT
韮(・∀・)蒜

133隠し味さん2014/10/17(金) 23:31:26.50ID:Pt5ole4S
mashiropro123@gmail.com詐欺
mashiropro123@gmail.com騙された

134隠し味さん2015/03/13(金) 03:43:33.69ID:o+IcDoaW
 
◆ 福島男児 田母神俊雄の政治活動への御支援、寄付のお願い ◆


献金・寄付のお願い
いつも田母神俊雄にご指導ご支援頂きまして、誠に有り難うございます。
これから始まるであろう保守合同の政界再編の中で日本再興を実現するために、どうかお力をお貸し頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

法人寄付
政党(支部)への会社等法人ができる寄付額は
年間750万円から1億5千万円が限度です。→法人寄付の限度額(政治資金規制法抜粋)

以下の会社等からの寄付は禁止されています。



※ 情報は上記目的以外には使用いたしません。


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(1)ゆうちょ銀行からお振込頂く場合:
【記号】10000 【番号】1329711

135隠し味さん2015/06/14(日) 07:10:49.65ID:NcePmwNN
小バエだの脳内だのいってた基地外は死んだか

136隠し味さん2015/08/11(火) 14:44:40.27ID:exE/Olbd
>>122
300mlできるとは思えないんだが

137隠し味さん2015/08/12(水) 23:11:37.15ID:f4RHygxb
大さじ1が15ml
6+6+4+2+2+2=22
22×15=330
砂糖は溶かしたら体積小さいけどにんにくも4かけ入るし、だいたい300くらいじゃね?

138隠し味さん2015/08/28(金) 21:12:38.66ID:AmEzYPaO
大阪、堺のマルゼンフーズが作る
「ニラたれ」が旨い

京都滋賀辺りで
売ってるところ、どこだったか

買った店を忘れてしまった……

1391382015/09/16(水) 17:38:13.26ID:cDN0kwIc
>>138
イトーヨーカ堂にあったので
また買いに行ったらもうなかった…

が、物凄く記憶を手繰っていったら

トライアルに売ってた
これで安心

140千葉県がんセンター腹腔鏡手術死亡問題2015/10/17(土) 01:12:17.35ID:Y3bIHOw/
「生きるのに向いていないから」健康な24歳女性の安楽死が認められる!!=ベルギー

http://tocana.jp/2015/06/post_6713_entry.html

141隠し味さん2015/10/19(月) 02:00:27.67ID:yeS6A7fN
自家製の唐辛子を醤油漬けにしている
ステーキや餃子、炒飯に最高に合う

142隠し味さん2017/01/01(日) 15:29:41.40ID:bEGXm9Kv

143隠し味さん2017/01/12(木) 18:40:33.58ID:qyg+Ew46
長ネギもやってみた

日持ちもするし良いね
熱いご飯にかけてウマーー
冷奴にもウマーー
ラーメンに入れてもウマーー


おいらは醤油と胡麻油もちょっと入れてる

七味入れてもいいね

144隠し味さん2017/02/10(金) 23:21:00.97ID:Io/2ud4W
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

145隠し味さん2017/02/22(水) 17:38:34.55ID:h8z6zxjQ
オウム真理教に殺害された坂本堤弁護士(深夜自宅に押し込まれ一家皆殺し)が住んでいた団地の他の住人(7世帯)は、
全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。

そのうちの5世帯が創価の会員世帯。
神奈川県警は事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
その矢先に当時の城内康光県警本部長のレイプ疑惑や
生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及も止まった。

それで勢付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
当時の官房長官だった野中広務は
北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまいて、自民党の実質的な党首となって
公明党を政権に引き入れた。

ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無い頃だったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。

146ブサメンキモメン色川高志の告発2017/03/05(日) 03:41:16.38ID:lQp4xubQ
【青戸6丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
(※50分超の動画を見て下さい)

147隠し味さん2017/03/15(水) 18:11:12.46ID:P04LHJ8D
プレミア見れない
ブンデス見れない
CLEL見れない
代表も見れねえちきしょう
結果知らされて見れねえちきしょうクソったれ集ストのクソ野郎地獄へ落ちろ
音楽聞けねえちきしょう
テレビ見れねえちきしょう
集ストのクズ共死ねクソ共がざまあみろ気違い共
ほれ気違い共もっともっとドア閉めろ通れ
それしか能のない能無し共がざまあみろ地獄に落ちろ
悔しいか、ざまあみろくたばれクソ集スト
お前らの恐ろしさをもっと見せてみろ。そんなんじゃなんともねえぞ
袋とじ見たぞ
悔しいか、ざまあみろくたばれクソ集スト
生きる権利もねえクズ共が藁地獄へ落ちろ
嫌がらせがエスカレートするのが楽しみでしょうがない
今それだけが楽しみだ
俺の生き甲斐藁
それだけ怒ってるってことだもんな藁
分かったか?お前らは生きる権利すらねえクソ野郎共だ
ラブホ行ったのがそんなに悔しいかざまあみろチンカス共が藁
思う存分楽しんでくるぞあばよ

148隠し味さん2017/06/05(月) 06:13:28.17ID:2qZeG2N3
この頃、自作ニラ醤油+ミツカンボン酢を炒め物の味付けにするのがお気に入り

149隠し味さん2017/06/05(月) 06:37:52.26ID:vYSj1afI
ニラ醤油ってニラに塩分が吸われてどんどん塩分が薄くなるけど
継ぎ足しする場合は塩を混ぜればいいの?
継ぎ足しで醤油がすごいトロトロ

150隠し味さん2018/05/13(日) 08:19:30.65ID:21UZd2oV
青森のトキワニンニクは本当に農薬ばっか使ってるよ。
病気にならないためとはいえ、水田の機能が駄目になっても作付けする気持ちがわからない。
沢山儲けて地元では威張るのはわかるが、農薬漬けの農産物を消費者に良く提供できるもんだ。

151隠し味さん2018/06/17(日) 12:52:08.09ID:todn1c94
にんにく食った後の鼻糞の匂いwww
うまそうwww

152隠し味さん2018/06/17(日) 12:52:33.45ID:todn1c94
青黒く変色しても大丈夫なの?

153隠し味さん2018/06/17(日) 13:06:02.33ID:DrZEKztQ
【消毒】にんにく大好きpt.1【魔除け】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/occult/1529208052/

154隠し味さん2018/09/13(木) 19:35:19.98ID:lXPv4oQE
鶏肉に床からとったにんにく味噌をまぶして漬け込んで唐揚げにしたら旨かった
消費して味噌を継ぎ足したして入れ替えときにいいと思った

155隠し味さん2018/11/05(月) 01:44:45.42ID:RlCOPNhe
大蒜醤油にはニラも生姜もいらんな
大蒜と煮干しだけだな

156隠し味さん2018/12/18(火) 23:11:46.74ID:AMVKud0H
>>130

バイアグラいらず。中折れしません。

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