【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 3瓶目

1隠し味さん2019/01/12(土) 16:41:47.65ID:/w9QRgBN
蕎麦など麺類のつゆに希釈して使うも簡単だし
色々な煮物も簡単に作れて超便利。

万能調味料のめんつゆを語ろう!

前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096793101/
【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 2瓶目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1313236568/

2隠し味さん2019/01/18(金) 11:13:28.46ID:GObWBb9l
揚げ玉とにんべんのつゆと葱をまぜて
ご飯に投入して自家製悪魔のおにぎり
本家には葱が入ってないが入れたほうが好み

3隠し味さん2019/01/21(月) 16:32:14.16ID:enQw35vK
それって塩とごま油でやった方が美味いよ
ネギはみじん切りで

4隠し味さん2019/01/21(月) 18:55:27.25ID:ePS61lW0
小田原警察署
2年連続、署内不倫発生 !!
部下の新婚の女巡査と、嘘の届出をして不倫旅行!旅行やラブホで裸で撮った証拠写真を監察官室に送って通報
めでたく降格左遷処分!!

5隠し味さん2019/01/24(木) 18:03:35.42ID:jBNiODll
>>3
ローソンの悪魔のおにぎりだよ

6隠し味さん2019/01/24(木) 18:53:14.48ID:Q/Na/8Xn
>>5
ネギ入れた時点で別もんだろ
たぬき握りなんて何十年も前からある
グッチ裕三の時点でパクリメニュー

7隠し味さん2019/01/24(木) 22:34:20.29ID:9U0AkiAo
前スレ使ってしまえよ

8隠し味さん2019/01/25(金) 08:30:37.28ID:nJek5XxE
頭固いんだか悪いんだか

9隠し味さん2019/01/25(金) 09:40:11.08ID:OhF9rY/7
おまえがな

10隠し味さん2019/01/26(土) 15:44:35.38ID:o3zDQg29
ライスに無料の天かすとネギをのせて、めんつゆをかけて食う話を思い出した

11隠し味さん2019/01/27(日) 15:16:03.60ID:ghD25o7w
うどんに濃縮めんつゆ使うときは、
めんつゆを薄めて使うより、めんつゆに塩を追加して薄めて使うほうが
美味い気がする

12隠し味さん2019/01/31(木) 12:16:31.95ID:vHADG6uy
>>10
丸亀かな

13隠し味さん2019/01/31(木) 18:57:24.07ID:Gjp9Fz1r
これか
ttps://rocketnews24.com/2014/07/17/466064/

14隠し味さん2019/02/04(月) 09:03:33.16ID:PDPc402c
2倍のシマヤのつゆ自慢食べたけど期待はずれだわ
追い鰹とほとんど同じ味
これなら安い追い鰹買ってる方が全然いいわ

15隠し味さん2019/02/07(木) 17:17:39.57ID:ZzYxCDUb
希釈率の低い麺つゆって美味いイメージ

16隠し味さん2019/02/08(金) 04:27:56.08ID:4pJBaoXU
そりゃそうだろ

17隠し味さん2019/02/08(金) 12:24:57.63ID:UkAE44fl
希釈率0.5倍とかにしたらもっと美味くなる……?

18隠し味さん2019/02/08(金) 18:33:56.70ID:YkXKw0gw
美味しいだろうが保存性が落ちて使いきりになる
だから、ストレートになる

19隠し味さん2019/02/09(土) 20:09:47.81ID:WG2um34/
結局日持ちしないストレートつゆに行きつく
不経済だが旨い

20隠し味さん2019/02/09(土) 21:48:29.31ID:z3d5BROa
例えばどれ?

21隠し味さん2019/02/10(日) 12:07:21.89ID:/KwZTdY5
だから関東の蕎麦屋の蕎麦つゆに最も忠実なのが桃やのつゆとヒゲタのめんつゆ
両方とも無添加な
何度も同じこと言わすなや

22隠し味さん2019/02/10(日) 12:14:37.34ID:stf+XuWy
だから関東の蕎麦は不味かったんか

23隠し味さん2019/02/10(日) 12:36:29.55ID:SwHvZBq7
なんだ、東京コンプのクズかww

24隠し味さん2019/02/10(日) 15:00:30.12ID:UTEH2gna
甘さを抑えためんつゆが好みなのですがオススメはありませんか?
素麺と天つゆに使いたい

25隠し味さん2019/02/10(日) 16:28:48.78ID:iq1gGu72
前スレでにんべんゴールドとかあったな

26隠し味さん2019/02/10(日) 18:16:00.96ID:fR/rNK8a
スーパーで裏の成分表を見てなるべくカロリーが少ないのを選べば良いんじゃな〜い?、糖分が少ないって事でしょ
でも人口甘味料が入ってるのはダメよダメダメ〜

27隠し味さん2019/02/11(月) 00:25:53.23ID:9NM80Swj
関西は圧倒的に創味のつゆだろ

28隠し味さん2019/02/11(月) 00:48:44.20ID:8pd2HyVX
出汁が弱くて塩味が強めがいいの?
関東では流行らないな

29隠し味さん2019/02/11(月) 08:44:13.91ID:EoKS1ib+
>>28
俺も創味はカツオ節の風味に欠けてて蕎麦には合わないと思う

30隠し味さん2019/02/12(火) 10:13:07.23ID:X4tjKMm2
>>20
永坂更科

31隠し味さん2019/02/18(月) 15:23:46.79ID:1pFMbzvD
住吉きしめんの出汁が一番旨い

32隠し味さん2019/02/18(月) 22:29:38.74ID:3NGg033s
>>27
好きだけどオリジナルは昆布入ってないんだよなあ
和風だし・白だしには入ってるけど

33隠し味さん2019/02/18(月) 22:54:34.46ID:qJRzQ0Ei
コストだの好き嫌いだのあるから最後はユーザーの簡単な味付け風味づけで上手くなるめんつゆをベースとして買うべし

34隠し味さん2019/02/22(金) 15:25:00.05ID:Yk140cuO
どこの籔のご主人か失念したが、市販の麺つゆ に鰹節で補強するとかなり店の味に近づくと言ってた

35隠し味さん2019/02/24(日) 16:34:57.62ID:Hct1bs/a
普通の創味のつゆよりうどんつゆのほうが旨い

36隠し味さん2019/02/25(月) 06:10:46.21ID:gEpk0hBu
>>32
温かくして使う出汁には一番出汁が一般的だけど、冷たいままで使うつゆ類は臭みを嫌って昆布を使わないものもあるからじゃないかな
自家製濃縮めんつゆ作るときは昆布は控え目に入れてる

37隠し味さん2019/03/01(金) 16:46:24.86ID:GBJH99Ev
桃屋のつゆは蕎麦に合うと思ってる、かえしがしっかりしてるし鰹節も効いてる

38隠し味さん2019/03/01(金) 17:24:18.73ID:dHub568U
濃縮つゆってなんか舌に残るよね、

39隠し味さん2019/03/01(金) 17:49:26.30ID:aOogvcwF
(濃縮)つゆを水で割った後に粉末だしいれる、じゃ駄目なの

40隠し味さん2019/03/02(土) 20:16:05.63ID:HD93ISwO
>>39
駄目じゃないよ
何の話かは知らないけど

41隠し味さん2019/03/04(月) 14:23:58.98ID:MY3HAet/
追いがつおつゆ
安いわりに美味しかったわ

42隠し味さん2019/03/05(火) 00:20:33.34ID:waN/+xw0
そうなんだよそうめんにそばにうどんに俺も追い鰹にどれだけお世話になったことか
でも追い鰹が本領発揮するのは麺よりも煮浸しとかの煮物
生姜スライスとの相性が抜群なんだよ
マジで旨い
でもな、もっと旨い麺つゆに出会うと目が覚めて甘い追い鰹にはもう戻れない
追い鰹ってのは魔法みたいなもんだ

43隠し味さん2019/03/10(日) 19:10:05.87ID:2sKEb0bX
なんとなくだけど、醤油メーカーよりカツオ節メーカーのほうが旨い気がする

44隠し味さん2019/03/12(火) 17:53:19.69ID:bepyp6NC
ニビシのあごだしつゆがうまい

45隠し味さん2019/04/18(木) 21:23:52.84ID:PUzJwcQ9
「創味のつゆ」が最近甘い
こう甘いと変えざるを得ない

46隠し味さん2019/04/26(金) 12:21:30.49ID:sCVbOY9O
椎茸出汁のめんつゆが見つからなくて辛い

47隠し味さん2019/04/26(金) 12:54:13.81ID:hBglMhMx
百均で売ってるしいたけ茶パウダー入れたら?

48隠し味さん2019/04/27(土) 01:27:00.99ID:+W//kb5K
讃岐うどんのうどん屋のつゆ売ってる所ってまだあるんかな

49隠し味さん2019/05/11(土) 06:48:23.98ID:LE/fjHRD
追い鰹が去年より明らかに味落ちた。
めんつゆに限らず、ある程度売れるとコストを落とすやりかたは消費者をナめているとしか思えない。
缶コーヒーやペット茶の真似をするなと言いたい。

50隠し味さん2019/05/27(月) 18:52:25.49ID:Pw/OzhGO
都内のスーパーでキッコーマンの だし贅沢 めんみ が売られてた

しかし、4倍濃縮
5倍濃縮でないと(ビミサンや)醤油の代わりには使いにくいんだよね

51隠し味さん2019/05/27(月) 22:14:02.10ID:1nqKIz/x
もう出汁醤油に砂糖でよくね?

52隠し味さん2019/06/10(月) 01:31:04.04ID:7U41C3wU

53隠し味さん2019/06/17(月) 19:07:38.28ID:moPYrtlg
ストレートは買わない

出来れば倍率の高い濃いもの
高いと保存性がいいし、少量で良いので麺のかけ汁とかも丼にチョロっとたらして湯を注ぐだけでいい

54隠し味さん2019/06/17(月) 19:13:23.95ID:moPYrtlg
あと素麺や蕎麦とかのつけ汁にしても濃いのは自分で好みに加水調整出来るがストレートタイプは出来ない

55隠し味さん2019/06/17(月) 22:47:51.11ID:shCLPqn1
やっぱビミサンだな

56隠し味さん2019/06/18(火) 22:45:15.82ID:u7hA8om8
一年中使える! 万能めんつゆおすすめランキング22選|そうめん、そば、うどん…人気商品を女性誌『LDK』が徹底比較! [2019年最新版]

1位 桃屋「つゆ 大徳利」
2位 キッコーマン「濃いだし本つゆ」
3位 ミツカン「追いがつおつゆ2倍」

以下ソース参照
https://the360.life/U1301.doit?id=1498

57隠し味さん2019/06/19(水) 00:53:11.70ID:A4u7m87a
桃屋が一位なのは解るわ

58隠し味さん2019/06/19(水) 01:44:47.97ID:+P1+GPqs
偶然、いま桃屋のめんつゆを使ってるけど、たしかにおいしい
甘すぎず、しょっぱすぎず、カツオ出汁がしっかり効いている
そこらの立ち食いそばのつゆよりうまいと思う

2倍濃縮ということで、醤油代わりとして使うには物足りないのが自分には唯一の難点

59隠し味さん2019/06/19(水) 01:58:10.26ID:A4u7m87a
技術的に出汁を濃縮するのは難しいらしい
だからストレートか2倍なんだそう

60隠し味さん2019/06/19(水) 07:28:48.55ID:HKxGPywv
桃屋の大徳利って美味いのか
試してみるか
前に特級を試しに買ったら不味かったから桃屋は選択肢から外してたわ
もしかして似たような味か?

61隠し味さん2019/06/19(水) 07:54:02.48ID:HSV35+iO
ストレートはコスパ悪い

62隠し味さん2019/06/19(水) 22:15:11.68ID:DEw8csl3
桃やすぐなくなりそうだにんべんと比べてどうかな?

63隠し味さん2019/06/19(水) 22:29:45.46ID:A4u7m87a
桃屋はあまり置いてない
しれっと廃盤もある
次点でにんべんってとこ
カルディのもへじも美味しいが
しれっと止める

64隠し味さん2019/06/20(木) 08:42:16.99ID:jV/6xpD+
迷いに迷い
アゴだしのにしたよ美味い

65隠し味さん2019/06/21(金) 18:07:51.92ID:0Rf4AUr0
寿がき屋(愛知)の「だしつゆ」(4倍濃縮)ってどうなんでしょう

現地より北陸で売れているとか

66隠し味さん2019/07/03(水) 22:43:09.29ID:uLsgxBDM
>>59
それはたしかにあるかも

3倍濃縮のちょっと高いやつストレートで醤油代わりしたとき出汁の風味がよく出ていておいしいけど、水で薄めた途端に出汁感が消えて安いのと大差ない感じになる

67隠し味さん2019/07/05(金) 22:09:18.76ID:42dVdheV
八方だしってどんな味?
ミツカン追い鰹→素麺と煮物が旨くて好みだったけど甘すぎて飽きて卒業
桃屋特級→全然ダメ、変な酸味感じる
創味つゆ→今ハマっててそば、麺、それ以外でも炊き込みご飯とか煮物とか作りまくってる

こんな俺に合いそうかな

68隠し味さん2019/07/06(土) 18:40:42.62ID:uG7wBocc
桃屋の大徳利ノーマルがいいんじゃないか

69隠し味さん2019/07/06(土) 19:15:38.90ID:uz/IJ08p
ビミサンをいつでも買える幸せ

70隠し味さん2019/07/06(土) 22:13:45.26ID:1CkVtc6u
にんべんってまずいよな

71隠し味さん2019/07/06(土) 22:25:47.41ID:O4tew2nx
>>69
うちは長野だからビミサン普通に買える土地なんだけど、普及してるだけあって置いてあるのが1リットルか1.8リットルなんだよ。
360ml瓶置いてくれ。探してもねえし。独身じゃ大容量使わん。アマゾンですら500ml3本セットって厳しすぎ。

72隠し味さん2019/07/06(土) 22:35:43.74ID:7Wv2H5Cj
誰も八方だし使ってるやついねえのかよ
貧乏人のすくつかここ

73隠し味さん2019/07/07(日) 10:57:37.48ID:Lw7EiaEe
>>71
高いけどコンビニで売ってるだろ、近所のローソンにある、勿論長野

74隠し味さん2019/07/16(火) 06:12:55.52ID:2oP+6S1P
>>65
愛知で売ってるの見たことないんだよなぁ

75隠し味さん2019/07/16(火) 12:25:58.38ID:/iYwxq54
そうめんつゆのおすすめ教えてくれ

76隠し味さん2019/07/16(火) 12:36:22.36ID:w8NespxS
ビミサン

77隠し味さん2019/07/19(金) 21:34:17.60ID:vZot3mLe
ヒガシマル ぶっかけそうめんつゆ

78隠し味さん2019/07/20(土) 01:40:33.58ID:TmcI+Z1Z
定番の創味もいいよね

79隠し味さん2019/07/20(土) 13:53:39.67ID:TegiJdPT
>>77
それ薄杉

80隠し味さん2019/07/20(土) 14:16:45.28ID:nGwFNyYn
揖保乃糸

81隠し味さん2019/07/20(土) 14:52:25.45ID:lDXSVfN9
宜保愛子

82隠し味さん2019/07/20(土) 15:09:13.64ID:00XxWiQ/
だからストレートを買ってる時点で負けだよ
好みの濃さに仕上げるのも薄める方への一方通行だし

83隠し味さん2019/07/20(土) 15:46:36.83ID:lDXSVfN9
醤油入れろよ

84隠し味さん2019/07/21(日) 00:02:16.17ID:Uvu1xzmH
>>82
おすすめ聞いてんのに勝ちも負けもねーべ

85隠し味さん2019/07/21(日) 16:05:57.61ID:ZmI3/GuJ
冷蔵してる?

86隠し味さん2019/07/21(日) 16:34:43.36ID:rKGncdWq
開封後は要冷蔵だろ
開封前は冷暗所保管でいいんじゃね
部屋がすげー暑いとかだと冷蔵庫の方がいいかもしれんが

87隠し味さん2019/07/21(日) 16:41:09.90ID:y/8Ip2dM
濃いヤツは常温保存OK

88隠し味さん2019/07/22(月) 10:26:26.50ID:UNbhPNn7
風味がね

89隠し味さん2019/07/23(火) 01:38:12.78ID:3R+aH3fN
とりあえず明日手っ取り早くヤマキのそうめんつゆストレートを買おう思うけどオケ?

90隠し味さん2019/07/23(火) 06:00:00.70ID:Rs0lapSH
ストレートって何に使うの?

91隠し味さん2019/07/23(火) 06:26:39.05ID:/LJpPfu5
ソーメンでしょ

92隠し味さん2019/07/23(火) 06:32:25.51ID:s67pWFz+
飲む

93隠し味さん2019/07/23(火) 07:32:12.11ID:3R+aH3fN
そうめんやで
ネットみたら評価高かったから決めたんだが他の方がええの?
そうめんつゆは買ったことないから全然分からん

94隠し味さん2019/07/23(火) 07:38:59.18ID:1lR990LR
そうめんも太さに差があって、細いやつは水を多く含みやすいから濃い目の方が合ったりする
まあ、好みの問題なので食べ比べてみるしかないかなぁ

95隠し味さん2019/07/23(火) 07:49:45.92ID:3R+aH3fN
>>94
あぁなるほど
というかストレートはそんなに薄いのかな?
まぁ食べてみるしかないよな
最悪は創味つゆ足すってことでw
三輪そうめんもらって小豆島の手延べそうめんも買ったから食べ比べしようと思ってさ
両方化粧箱入りのやつだから普通に細い方かと

96隠し味さん2019/07/23(火) 08:15:02.07ID:ztACsGmV
ストレートは基本薄くはなるけど濃くはできないから

97隠し味さん2019/07/23(火) 11:13:09.94ID:YoOBgFbb
薄くなったら全部捨てて新しいのに換えるんだよ、ストレートを買うにはその位の覚悟が必要

98隠し味さん2019/07/23(火) 15:06:20.91ID:i+0Fqz1s
>>95
三輪素麺かぁ。白髪なら一回食ってみたいな。多分生半可なつゆじゃパンチ不足になりそう。

99隠し味さん2019/07/23(火) 20:06:14.81ID:ZHmCgL5W
そうめんに、ここで好評の桃屋の大徳利試してみた
美味いやん!
今後はこれ一本で行く

100隠し味さん2019/07/24(水) 10:15:24.25ID:4OvGj15j
昨日ヤマキのストレートそうめんつゆでそうめん食べたけどめっちゃ旨かったわ
薄くなるって聞いてたから水切って氷だけ入れといたけどむしろ濃くて半分つけたら十分だった
この濃さだったら普通に水張ってても問題ないと思うわ
味は良くも悪くも普通の旨いめんつゆ
ざる蕎麦でもなんでもいけるわ
昔子供の頃に食ってた蕎麦でもうどんでもないそうめん独特のつゆの記憶があるんだけどあれってなんなんだろ
いりこ系なんかな
昭和に流行ってたそうめんつゆって誰か知らない?

101隠し味さん2019/07/24(水) 11:04:08.12ID:gweaQdFq
昭和時代のめんつゆって言ったら永坂更科の缶入りだな、後に賞味期限をシンナーで消して改竄再出荷して一気にスーパーから消えた
その後に桃屋の瓶入りが出た覚え、あくまでも子供の頃の記憶だが(東京)

102隠し味さん2019/07/24(水) 11:09:33.93ID:+EuE1+lN
ストレートタイプと比較して濃縮タイプの稀釈だと出汁や風味は弱くなるという話もあるよな
でも創味はなかなか美味い

103隠し味さん2019/07/24(水) 15:30:50.03ID:BNHX4DkU
>>102
量を多くして調節すれば?

104隠し味さん2019/07/24(水) 20:35:46.53ID:8p4oaIAh
ストレートアンチくんが必死過ぎやろ
好きなもんを好きなように使えばいいんやで

ちなみに出汁の風味が薄いところにさらに濃縮を継ぎ足すと、
しょっぱくて食えなくなって水を足すことになるぞ
当たり前だが

105隠し味さん2019/07/24(水) 21:17:02.61ID:4OvGj15j
>>101
あ、缶入りのやつか
その永坂のは知らないけどこっちでは昔からヤマモリの名代つゆってのが缶で昔からあるから一度それ使ってみるわ

106隠し味さん2019/07/24(水) 21:18:27.68ID:n2ffBH8A
ストレートの使いにくいところは、
開封後は短期間で使い切らないといけないとこだけどな。
多くの場合はメーカー推奨3日以内。

107隠し味さん2019/07/24(水) 23:20:52.32ID:BNHX4DkU
>>104
単に入れすぎw

108隠し味さん2019/07/24(水) 23:50:01.77ID:G3pPqWNX
ブランド忘れたけどストレートのめんつゆで消費期限が「開封後、当日以内」って書かれていたのもあった
一人暮らしじゃ無理

109隠し味さん2019/07/25(木) 06:13:35.34ID:3rdjK+qU
開封前にお召し上がりください

110隠し味さん2019/07/26(金) 23:09:01.72ID:gVJ/owP0
高千穂のしいたけつゆを注文した
アゴだし派だったけど冒険だ楽しみ

111隠し味さん2019/07/27(土) 15:36:52.42ID:r80DyuJl
>>103
あまり希釈しないで使うということ?

112隠し味さん2019/07/28(日) 23:19:00.79ID:aoKnt7Vm
めんつゆって自製にしろ市販にしろ、冷蔵庫から出してすぐ(季節的に)のやつはあんまり旨くないね
味が分離しちゃってるような感じ

113隠し味さん2019/07/30(火) 18:26:19.05ID:3FCqStDl
定番価格帯だとヤマモリのめんつゆが断トツでうまい

114隠し味さん2019/07/31(水) 00:47:28.57ID:8FpaEzgu
創味&カマダ

115隠し味さん2019/07/31(水) 22:38:31.10ID:goWX10hq
ヒガシマルの麺スープうまいのに
みんな知らんの?

116隠し味さん2019/07/31(水) 22:57:33.15ID:XuLzNLw1
冷やしラーメンのタレは有りますか?

117隠し味さん2019/07/31(水) 23:27:25.84ID:Uig2Fh+5
>>116
創味の冷やしラーメンスープでいいんじゃ無いの?

118隠し味さん2019/08/01(木) 14:07:30.12ID:k3364H84
>>115
アレは化調入れすぎ

119隠し味さん2019/08/02(金) 12:46:30.47ID:g5QjwGGN
冷やし中華なら創味とリンゴ酢と砂糖で作ってる

120隠し味さん2019/08/06(火) 03:46:52.20ID:ysQ4D1kD
久原のあごだしつゆが一番好きだわ
だしの味がしっかりあって、甘味も控え目。
自分的にはもっと甘さ少なくてもいいけど、
万人受けを考えてこのバランスなんだろうね。

121隠し味さん2019/08/16(金) 20:16:56.71ID:98rKJ+P3
【審議中】
    |∧∧|       (( ) )   (( ) )  ((⌒ )
 __(;゚Д゚)___   (( ) )   (( ⌒ )  (( ) )
 | ⊂l     l⊃|    ノ火.,、   ノ人., 、  ノ人.,、
  ̄ ̄|.|.  .|| ̄ ̄   γノ)::)  γノ)::)   γノ)::) 
    |.|=.=.||       ゝ人ノ  ゝ火ノ   ゝ人ノ
    |∪∪|        ||∧,,∧ ||∧,,∧  ||  ボォオ
    |    |      ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧
    |    |      ( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` )
   ~~~~~~~~     | U (  ´・) (・`  ). .と ノ
              u-u (    ) (   ノ u-u
                  `u-u'. `u-u'

122隠し味さん2019/09/07(土) 19:56:27.28ID:hm5HZjQZ
豆富のたれ使う人いないのか

123隠し味さん2019/09/08(日) 12:29:20.83ID:4U7kMnCn
そんなたれがあるの?

124隠し味さん2019/09/08(日) 13:53:43.18ID:tm67AbnO
豆腐屋が売ってるめんつゆだよ
他のでも2倍のは醤油代わりに使ってる

125隠し味さん2019/09/08(日) 21:50:33.22ID:jGFC7jrJ
にんべんのゴールドってクッソ不味くないか?
ノーマルのほうが100倍美味いぞ

126隠し味さん2019/09/09(月) 01:24:30.34ID:PFo681HQ
>>125
ノーマルのが甘味が強い感じ

127隠し味さん2019/09/09(月) 18:42:43.73ID:KEFlpxUK
ミツカンの追い鰹つゆ安かったから買ったけどクソ不味かった
煮物にしか使えんわ

128隠し味さん2019/09/09(月) 21:14:30.08ID:+qGb6ZRW
麺つゆとか出汁は
あまりにも個々の味覚で評価が違いすぎる

129隠し味さん2019/09/09(月) 21:19:42.12ID:URIodNKt
味の幅と好みはラーメンと同じくらいだな

130隠し味さん2019/09/09(月) 23:03:08.73ID:lDynakMI
市販のめんつゆはくどくて鈍重な味がする。醤油と水と少量のまずい酒と大量の化学調味料と砂糖うぃぶちこんである、甘ったるくしつこい味だ。

131隠し味さん2019/09/09(月) 23:19:01.18ID:+qGb6ZRW
味覚が過敏なんですね
生きにくいでしょう、鈍感でよかったわ

132隠し味さん2019/09/10(火) 00:01:39.79ID:LS6w35z9
化調がどうの言ってるやつってジュースとかお菓子とか外食とか薬とかサプリとかは口にしてないんだろうな

133隠し味さん2019/09/10(火) 02:37:03.20ID:m9BNLCwb
ワタシイシキタカイケイデスカラ!

134隠し味さん2019/09/10(火) 22:31:26.69ID:Q6wR05fj
化学調味料不使用の調味料をありがたかるけど、たんぱく質加水分解物とか酵母エキスを使ってても気にしない人達はたくさんいるからな。

135隠し味さん2019/09/11(水) 08:33:07.98ID:0BubphBA
昔は「化学調味料最高!ダシとか要らんかったんや!」みたいな人もいたからね……

136隠し味さん2019/09/11(水) 20:49:16.62ID:mMczjWLn
グルタミン酸は神経伝達物質だからたくさん食べると頭がよくなるよ

137隠し味さん2019/09/12(木) 23:22:30.49ID:zBHIPnuS
ネットで評価が高い創味のつゆって何か駅内の安い蕎麦屋の味がするね
ヒゲタ醤油のつゆが1番ウマイな

138隠し味さん2019/09/20(金) 06:09:04.82ID:ABfhnBLT
にんべんが好きだけど、ペットボトルのよりガラス瓶に入ったののほうがおいしいと思う
薄めた時伸びがいいと言うか…
あとヤマキの鰹節屋の麺つゆとかそんな名前のやつは安い割においしい

139隠し味さん2019/09/20(金) 08:52:58.49ID:gshmVNSa
ペットボトルは3倍濃縮だからじゃね

140隠し味さん2019/09/20(金) 15:15:27.46ID:/kjH5ORD
にんべんペットボトルは1Lが特売なら300円くらい
桃屋の大徳利400ccで300円前後 特売はないね

141隠し味さん2019/10/04(金) 23:12:23.40ID:wfBW8VtT
業務スーパーのめんつゆ「つゆの素(3倍濃縮)」ワダカン製
人工甘味料使ってるので驚きの低カロリー

142隠し味さん2019/10/08(火) 18:11:00.91ID:tg9xvgSx
福岡の一番の天つゆはしょっぱくて甘くて最悪
まだ創味の方がまし

143隠し味さん2019/10/08(火) 21:40:12.99ID:utgNydH1
それは余所者だから

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