うに総合スレッド

1( ∩ ・'з ・) たむ公 ◆SKULL.H106 04/08/11 08:53ID:C3VcKgON
好きです

280名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/13(金) 11:18:57.29ID:0m7qKeTM
瓶詰めはしょっぱい

281名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/13(金) 14:05:48.34ID:f3+ScuNA
塩ウニとか練りウニとか子供の時は食べられなかった
酒飲み始めてから好きになった

282名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/10/06(日) 00:19:24.42ID:oQkf2BWb
うんこ臭くないうにを食べてみたい

283名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/10/07(月) 15:38:08.68ID:Wlagbvp+
積丹利尻礼文の禁漁じゃない時期に行くんだ

284名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/01/16(木) 16:35:22.86ID:bC7uHrWM
海栗海胆雲丹

285名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/23(日) 21:41:26.32ID:cUTHOtDY
最近はスーパーで売っているカナダ産の箱ウニにはまっている。
国内産より身が厚く、大きく、美味しい!
海外産はミョウバン臭がきつくてまずいという印象だったけど、
そんなことはない。へたな寿司屋で食うよりうまいよ。
丸喜というところが加工しているのを買っている。(うちの近くのスーパーはウニはこれしか売ってないので)
寿司屋でも安いから海外産ではなくて、うまいから海外産を使うとかないんだろうか?

286名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/03(月) 03:28:22.57ID:wncmUQWy
>>285
どこの会社?
ちなみに北海道の会社でも時期によってロシア物のがうまいからロシアを使ってる

287名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/03(月) 20:08:57.34ID:vcvim29M
北方領土産とか

288名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/06(日) 15:58:25.05ID:BK8eyrNH
【調査】イマイチ旨さが分からない食べ物 「1位 ウニ」★3
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404628426/

289名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/10(木) 21:40:03.03ID:1Az8A88M
>>285
南米の雲丹も地元で食うと美味いって、鮨屋のオヤジが言ってた。

290名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/12(土) 07:53:36.75ID:koubHr81
地元ではさみで剥いてすくいだしたのなら
おいしいよ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

291うに2014/07/13(日) 00:44:02.13ID:jg+SDdQR
うに

292名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/14(月) 03:02:03.63ID:UdRFI5v5
今日西鶴で食った

http://i.imgur.com/GfkcUZU.jpg

もううお米のうには食えねえなあ

293名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/17(木) 20:49:13.51ID:0ZvAfziw
卯お塀とか歯不味しはなぁ。。。

294名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/29(火) 11:33:39.39ID:gTC4Wwo1
【社会】震災後の三陸沖に異変、ウニが異常増殖・・・海産物に悪影響も
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1406600712/

295名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/31(木) 10:01:49.11ID:wTUOFuvY
磯焼けしているところのウニってエサになる海藻が無いから、実入り3%とかで最悪なんだよね。

296名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/31(木) 22:30:50.33ID:eTMixue2
海草不可避

297名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/08/15(金) 09:27:33.92ID:jQvLXVqa
本物のウニってどこで食えんの?  100円寿司は臭いし酸っぱいし食えたもんじゃない (´・ω・`) [327876567]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1408006355/

298名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/12/27(土) 20:05:56.67ID:SEa/sNOy
昨日ウニ丼食べたわ
新千歳空港だけど

299名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/12/30(火) 11:49:58.43ID:MjNegWNi
今までで一番おいしかったウニは、都内の回らない寿司屋で食べたウニ。
100円寿司でウニ食う奴いるの?

300名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/12/30(火) 17:30:24.45ID:bURRPOGQ
>>299
軍艦?まさかそれはないよな。

301名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/12/31(水) 08:31:26.99ID:sag41L5A
>>285
カナダうにのでっかい冷凍のやつたまに100g千円ぐらいで買ってるけど
あれでうに丼するの最高だわ
外食でウニがバカらしくなる

302名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/01/01(木) 20:20:28.33ID:K3GWlasQ
>>300
軍艦じゃない。寿司屋で味見程度に(寿司じゃなかったけど)出してもらった。

303名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/02/01(日) 11:41:56.50ID:04E9s5bb
普通の鮨屋で一貫800円だった

304名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/01(日) 11:56:14.72ID:SUp/wGuo
お前らが高いウニは別物とか言うから長休中にわざわざ港まで来て昼飯に一番高いウニ食ったけど
まずくもないが美味くもねぇや
まぁ安いウニは石鹸みたいでクソ不味いからウニの中じゃマシなのかもな

ウニよりイクラ、マグロ大トロより、トロサーモンやブリトロこそ至高の美味さだわ

305名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/01(日) 16:49:05.96ID:kEV6VVcZ
黙って利尻島に行って食って来い

306名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/01(日) 17:44:55.50ID:4sXzCK4o
サーモンやブリをウニと比べるなよ。
アジとイクラを比べるようなもんだぞ。

307名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/01(日) 18:03:59.40ID:/oSEDCxo
>>304
どんだけ脂好きなんだよ
白身や青魚、貝や赤身、川魚の味を語れる様になってから出直してこい

308名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/02(月) 01:42:59.69ID:K1hvAiwd
>>304
ナイス貧乏舌!
もしくはデブだろ?肉も脂身が大好きか?

309名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/10(日) 18:33:29.62ID:rVRl9+do
>>304はうまいウニ食った事ないんだろ。
しかも石鹸食った事あるとかどんだけコジキなんだよヾ(^∇^*)ぎゃはははははははは

310名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/28(木) 17:47:37.97ID:DvLs5maH
様似のウニ祭りは行く価値無いで
すぐ売り切れるからなー

311名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/20(木) 21:32:43.41ID:RgXIhdjt
うにといくらと大トロ・中トロ

312名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/08(火) 19:37:48.69ID:He5UGpcV
うに

313名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/10/14(水) 15:21:02.75ID:wFNv9TDf
( ´∀`)σ)∀`)ウニ

314名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/10/16(金) 00:52:16.27ID:GulVVAZS
 -= ∧ ∧
-=と(・∀ ・)  <雲丹!
 -=/ と_ノ
-=_//⌒ソ

315名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/12/14(月) 21:22:09.81ID:B2d6KUfZ

316名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/03/13(日) 12:13:55.61ID:e/SZeB5s
昨日ウニの軍艦を30貫食べた

317名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/04/01(金) 23:11:36.69ID:6fNxo7QH
ウニを選ぶポイント
乾き、色、甘み
俺は23区内で寿司屋だけど、
産地で選んでるやつらは味わかってねーな

318名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/04/11(月) 10:51:22.05ID:8CdoT5W5
>>317
ウニの色ってどうやって見分けるの?
教えてください。

319名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/04/11(月) 13:19:05.05ID:FglbobzT
黄色っぽいのがおすで赤っぽいのがめすです!
両色混じってるのは下です。
黄色だけが入ってる箱がよいとされてます。(黄上)
また赤だけが入ってる箱も良いとされてます(赤スペ)
市場に行けばわかりますが同じメーカーでも上から下まで10枚一組から1枚一組まで何枚もありますので、一般の形では難しいと思います。
信頼のおけるお店で食べるのが一番だと思います

320名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/06/16(木) 01:14:19.34ID:ipK9pKGJ
西友で売っている、箱入り真空パックの解凍チリ産うに。
くせがなく、クリーミーで、なによりたっぷり量がある。
こればかり食べてます

321名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/06/17(金) 16:12:24.03ID:/Usw4QSk
熟成海胆のいただけるお店を教えて下さい

322名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/25(木) 01:01:25.56ID:PRey3OoT
ウニ嫌いは新鮮でウマいのを食ったことがないのだ!

という馬鹿によくある決めつけ
俺はウニという食材が持っている根本の味が嫌いなのよ
新鮮だとか新鮮でないとか、ミョウバン使ってるとか使ってないとか関係ないわけ
これは新鮮だからウマいよ!っていちいち勧めてくんな
他の物食うからほっとけ
お前は新鮮なイナゴの佃煮だよ!ハチの子だよ!セロリだよ!パクチーだよ!って勧められたら嫌いなものでも躊躇なく食うのか?
ウザいわ

323名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/25(木) 01:25:31.26ID:PCA/G1ja
全部好きだなそれ

偏食の一種なんだから、嫌いな方が遠慮すべきじゃないの?
少なくとも市場で高額な値をつけ、廉価品も常食レベルで流通してるものなんだから
なんでわざわざ専門スレ踏むの?

俺はチョコレートが吐くほど嫌いだが、
わざわざそれ系のスレに行って美味いとか言うなとか書こうと思ったことないわ

324名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/25(木) 02:03:46.14ID:MfDjmY4Z
べつに好き限定スレじゃないですしおすし

知障?

325名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/25(木) 20:47:47.99ID:iKkWrO+/
ウニにミョウバン?なにそれ?クソマンガの見すぎだよ。

そんなこと言う前に低品質のウニはみんな溶けちゃってるじゃないか。
話にならないものが流通してるわけ。

ウニは安い店では食べないこと。ウンコくさいのしか出てこない。
回転で食べるなんてもってのほか。キュウリ食べてた方が100倍マシ。

326名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/08/17(木) 06:43:57.45ID:o8JTOaqv
友人が北海道旅行に行った時‥‥
食堂でウニ丼を食べていたら、隣のテーブルの主婦が
赤ん坊をテーブルにのせてオムツを替え始めたそうです。
北海道では驚くことではないみたいですよ。

327名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2019/05/14(火) 16:14:32.98ID:2SS7rH1O
北海道の回転寿司(全国展開してるチェーン系を除く)だと産地表記された塩水ウニとか普通に出てくる

328名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2019/05/18(土) 22:09:18.57ID:LTti/6rU
うにって本当に安定しないよね。
そりゃあ本当に高級なとこ行けば間違いないんだろうけどさ。
一皿目(激うま)と二皿目(絵の具??)で全然質の違うウニ出されたときは本当に萎えた。
庶民には5〜600円損するのはデカいんだよ

329名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2019/05/23(木) 22:18:51.90ID:PiGJPtU5
そりゃ安い店では食べないに限るよ

330名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2019/06/02(日) 15:41:15.41ID:E9XwggU4
塩水ウニとか、殻付きウニを1度食べてから書けや 
ミョウバン振りかけなきゃ溶けるから安いやつは長持ちするようにたくさんかけるんだよ だから不味い
良いものは最低限ミョウバンかけてあるだけ だから美味い そのかわり溶けてくる。 まあ、産地も時期もあるけど
ムラサキは黄色 バフンはオレンジ色が基本 良い店に行けば満足できるウニに出会える。

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