普通のカウンター寿司と回転寿司ならどっちがいい?

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2006/02/03(金) 12:55:30ID:4mQjk5B4
どちらの方が良いと思う?
ちなみに漏れは回転派。カウンターだと食べている間、板前がガン飛ばしてきて嫌だ・・・
なんか見られている感じがするorz
回転だと好きな数だけすぐに取れるし食えるから・・。

55名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/03(木) 08:25:37ID:k4m71itw
回転ばっか。カウンターのある寿司屋に行ってカウンターに座った事一度もない。

淋しい人生だ。

56名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/12(土) 17:43:46ID:zTOmt/98
俺は回転寿司で十分

57名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/16(水) 02:57:27ID:pKuqBqH6
カウンターでも不味くて高いところも多いしな
とりあえずランチタイムに寿司ランチとか食って、うまければ
たまに「寿司ご膳」でも食べるかという感じ もちろんランチで

58名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/16(水) 02:59:08ID:wIejHiXr
大阪に890円で食べ放題の回転寿司屋あるぜ

59名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/18(金) 11:16:53ID:ghVfk0u7
彼女が回らない寿司屋に連れてってくんないとHしないって言ってるんだけど。
オレは回転しか知らんし。どうすれば?

60名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/19(土) 20:07:08ID:z/klNAQI
あげ

61名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/21(月) 14:42:44ID:ScADXHtG
>>57
同感!俺が義理で行っている鮨屋も不味い。
シャリから湯煙が出てやがる。
すぐ食わないで冷ましていたら、すし屋の
マスターに温かいうちに喰えと言われた。
本当に不味い。しかも高い。

62名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/23(水) 16:28:48ID:EzRbF12n
そういえば寿司職人崩れの回転すし屋少なくなったな。
シャリとネタの割合を考えずに酢飯の上にでかい刺身が乗ってる方が
一般的に受けるみたいで回転でまじめに寿司職人してる奴が馬鹿をみる
時代が終わり。今の回転寿司はパチンコ屋経営と同じ客寄せたいときは
赤字覚悟で良いネタ使う。握りはどうでもよくロボットでも可。舎利と
ネタが舌の上でとろけ合い、絡み合うのが寿司と言う文化は引き継いで
いない。そんなもんなんだろうな一般的な人の味覚、メディアを使って
行列の店とか言われると簡単にだまされてんだもんな。見え張って普通の
すし屋のカウンターとか言ってる人いるけどネタ的には回転寿司の方が良い
ネタ使ってる方が多いし回転がいいから回転寿司の方が鮮度たもてる。
どす黒い赤身出てきても良いネタ使ってるなと思えるぐらい自分の味覚に
自身がないと普通のすし屋のカウンターに座る気にならないだろう。
回転寿司の黄金期は寿司職人崩れが多くいた1995〜2005年の10年間だな。
チェーン店でも2〜3店舗ぐらいしか経営していない地場系回転すし屋は
無理して良いネタ使うときがあるから回転すし屋はその時が狙い目。
大手の回転寿司は冷凍で品質の安定に勤めてるから無理。

63名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/07/31(木) 22:21:24ID:F1Sqtbsv
なんでカウンターのすし屋って
板前さんとコミュニケーションとらないといけないんですか?

よくテレビに出てくるすし屋って、
カウンターの客が、
「イヨッおじさん、いいネタはいってるねぇ」とかいって
タメ口で板前さんと話しながら、食べてるけど、
なんであんなふうにしないと食べられないのかと。

65名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/08/02(土) 18:31:13ID:gHU7Ppz3
滋賀県のカウンターは平均的に回転すしよりまずい。

66名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/08/02(土) 18:55:24ID:OAHzgXD/
■引揚民間人を襲った「朝鮮保安隊」の略奪・暴行・殺戮の嵐 (正論 2005年 11月号 )

「満州や北朝鮮からの初期の脱出者は悲惨で、今も念頭を去らないいくつかのエピソードがある。
北朝鮮で農業を営んでいた老夫婦は、年頃の娘二人を連れ、辛苦のすえやっと38度線近くの鉄原にたどりついた。
そこで見たものは、日本人の娘達が次々にまずソ連兵に犯され、ついで朝鮮保安隊に引き渡されて
さらに散々に辱められたうえ、虐殺されている光景であった。
       
「吉州や端川の海岸線にでた人たちに対するソ連兵や朝鮮保安隊の略奪と暴行は、残酷をきわめた。
夜中に雨戸を蹴破って侵入してきたソ連兵は、17になる娘を父親からひったくるように連行。
娘は明け方になり無残な姿で、涙もかれはてて幽鬼のごとく帰ってきたという。
みなソ連兵を朝鮮人が案内したのだった。

部落ごとの保安隊の関所では、厳重な身体検査が行われ、金や着物や米などが取り上げられた。
靴の底や、女の髪のなかから金を探し出すのはふつう。 一糸まとわぬ姿にされ、取調べられた若い女性もあった。
城津での惨状は言語に絶した。朝鮮人の男女が数十人の団体でおしかけ、干してある洗濯物から赤児の着物まで剥ぎ取って掠奪され、
あげくは婦人の“提供”を要求されたという」

67名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/08/07(木) 00:08:32ID:be3xtCcy
久しぶりにカウンターの寿司屋行ってきた
1050円で何種類か選べる 寿司多めのやつはざっとこんな感じ

寿司9貫(ネタはいい シャリもいい 味もいい でも安っぽい)
天ぷら(けっこう大きなエビ天×2と野菜天数種類 かなりいける!)
茶碗蒸し(満足のいく味)
味噌汁(けっこううまい)

他に天ぷら中心とか、和定食みたいなのも1050円だった
もちろん、もっと高いメニューもあるけどね
ほとんどの客は1050円ものを選びそうだ
こんな値段で昼でも夜でもOKなんて笑っちゃうよ

スーパーの飲食店街にあるんだけど、
他は全国チェーンのまずい&高い店ばかり
その寿司屋は地元で2軒だけの比較的老舗? 40年くらいらしいが

スーパーの中だから、けっこう混んでいるよ
パック寿司なんかより何倍もお得で満足感ありだからな
隣のとんかつ店なんか、
1日15食限定の特別ランチが午後1時30分でまだ残っているw

俺は貧乏だから、1050円の寿司セットで満足 かっぱ10皿分か
かっぱもよく行くけどね これからはどうしようかな?

カウンター寿司は怖くて行った事無い。だから回転寿司派。

カウンターってあれでしょ?味の薄いものから順に濃いものを注文するとか、
ネタが時価で値段が分からないとか、何か色々ルールがあるんでしょ・・・?

>>68
“味の薄いものから順に濃いものを注文するとか”
俺は少なくとも5軒以上のカウンターの寿司店に入った事があるが、
そんなルールを押し付けられたことは無い。

“ネタが時価で値段が分からないとか”
そういう店もあるけど、ネタごとに価格を表示している店もある。

どんな店でもいいからカウンターの寿司店に1回は行ってみるべきだと思う。
カウンターと回転は全く別の物なんだな、と思うはずだから。






70名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/01/30(土) 04:35:42ID:NogUP8Gj
それにしても、シャリを醤油に浸けて食う馬鹿が多いのにはまいった。

71名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/08/08(日) 15:40:00ID:58JrjnwW
>69 「カウンターと回転は全く別の物」

言い過ぎだろ

72名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/08/09(月) 00:32:56ID:Ci2aCFJd
回転寿司いくとサーモン最強ってゆうやつがよくいるんだが
いつごろからサーモンってでだしたの?
後寿司かもわかんないハンバーグとかw

サーモンは安くて魚脂の旨味を味わえるネタだからね…
昔はすし屋でサーモンなんかなかったよ。
つーか鮭を生で食うこと自体、気持悪いことだった。
寄生虫とかの問題が大きかったんだろうなあ。

回転寿司のメリットは皿の色と枚数による明朗会計につきる。皿寿司と言いたいくらい。
実際回転台は形骸化してほぼ注文形式のところも多い、
そのほうがネタは干からびないしロスもなく客にも店にも良い。

カウンターは板さんが何人もの注文を記憶かつネタは時価もありいい加減だったり、
客もしっかり計算できず、ぼるぼられるの不明朗会計だった

IT化で注文をその場で会計を常に表示しとけば、皿を積まなくて済みそうだが
注文をしかとアクノレッジした証拠が残る皿方式のがいいだろう
今後は回転台なしの皿寿司という形態のほうが設備費も少なくていいんじゃないだろうか

s

>回転寿司のメリットは皿の色と枚数による明朗会計につきる。

回転寿司のメリットは皿の色・柄と枚数による明朗会計につきる。

まあ細けえこと言うつもりはねえんだが、近頃の回転寿司は皿の色・柄と値段がミスマッチな店が多いからな
気をつけねえと5、600円のつもりが明朗会計で2000円オーバーてなことになりかねねえ
おめえらも気をつけねえととんだ目にあうぜ

77名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/17(日) 18:11:16.91ID:TFLxoooq
>>71
そいつじゃないけど全く別物だよ
仕込みの段階から全然違うし、鮨屋の技術には凄いものがあるが、回転すしにそんな技術はない
鮨屋は言うなれば和食の魚専門家なんだよ
だから回転すしと比べるものではない
そこらの町の回転すしにも劣る萎びた寿司屋もあるがそんなやる気のない鮨屋は論外

78名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/10/31(月) 18:23:04.39ID:vtmajpFk
ネタに凝った回転寿司だと、ヘタなカウンターの寿司屋より旨いとこ
多い。
というか、カウンターの寿司屋で本当においしいとこって稀。
カウンターの寿司屋は雰囲気を楽しむとこだろうね。
酒飲みながら刺身盛り合わせで始まって、握りを何個かつまんで赤出汁飲んで〆る
っていう。
回転寿司には回転寿司の、カウンターにはカウンターの楽しみ方がある。
かっぱ寿司とかの100均の回転寿司は論外だけどね。

79名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/10/31(月) 18:27:12.63ID:vtmajpFk
>>70
俺は箸で食うからシャリに醤油つけて食う。
ネタの方を下にしてネタを舌につけて食うのが嫌いで
ネタは上にして食いたいから、箸でネタに醤油つけて
ネタを上にして食おうとした場合、やりづらいんだよね。
別にシャリにちょこっと醤油付けてそのままネタを上にした状態で
食うのが何が悪いのかさっぱりわからんのだけど。

80名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/11/18(金) 11:49:45.26ID:EFrI/Ssc
前に回転寿司でまわってる寿司全部にタッチしてる女性を見た。
20歳前だと思ったけど気持ち悪い女性だった。
あれから回転寿司に行く事はなくなった。

81名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/16(木) 21:28:14.32ID:w4pw38YS
漫画で見たことがあるけど、実際にはいないよ

82名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/16(木) 21:43:17.56ID:7WucHLL6
ろくな寿司屋にいったことないやつに聞いたってそりゃあ回転寿司って回答しか返ってこないだろうよ

83名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/18(土) 11:57:30.68ID:5wl2v1iD
>>82
>>1が言ってるカウンター寿司とは普通の寿司屋のカウンターのことなのかな?
それとも立ち食い寿司のこと?
店のランクにもよるが、回る寿司よりマズイ寿司なら寿司屋辞めたほうがいいよね?
昔渋谷の東急プラネタリウムの横にあった、びっくり寿司は回転寿司にしては旨かった。
でもびっくり寿司は回ってない普通の寿司屋もやってる店だし。
東急本店向かいの回転寿司は回転寿司でありながらローラーには何も載せず注文でしか握らないし。
回転寿司の方が旨いという人はやはり、まともな寿司屋に行ったことがない人だろうね?

84名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/18(土) 21:03:56.85ID:N9cgC7BQ
回転派です

85名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/12/17(月) 16:08:42.28ID:y3ytTRiL
同意。

86名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/01/04(金) 21:32:48.39ID:IFrChHXE
回転寿司に行ったら他人の会計を押し付けられた……
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50344655.html

87名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/01/06(日) 22:30:11.11ID:0Jo1Jelq
ショッピングセンターのフードコートで、寿司食べたら、
落ち着かないだろうなw

88名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/13(金) 03:23:20.21ID:OuMhPxXy
>>1
コミュ障害かよ

89名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/13(金) 12:47:37.19ID:SPWstvDc
使う用途で使い分けしてるから
どちらも好き。
普段、ランチ代わりに使うとか平日の会社帰りに食べるなら断然に回転寿司だし。
お客様と一緒ならカウンターの店に行く。

90名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/13(金) 17:49:00.97ID:wYjYsx/P
仕事してる平日のランチや夜なら、普通の寿司屋だろ

回転寿司はバカガキ専用

91名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/20(金) 02:20:14.45ID:eC89235u
>>1
普通じゃない回転寿司
普通の寿司屋

回答が出てる

92名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/10/03(木) 16:34:38.96ID:E9OKJ475
オヤジと話さなくていいならほんとうはカウンターの寿司屋に行きたい

93名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/04/26(土) 15:39:08.17ID:U1xYxhIz
今年の冬、出張先で行った長岡にある『まとい鮨』でノ●ウィルスもらった。
家族にもうつってしまい最悪だった。

94名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/08/07(木) 08:43:32.76ID:Iv7JlYA2
普通の寿司屋。
回転寿司で量食べるっていう年齢でもなくなってきたので、美味しいものをじっくり味わって食べたい。

95名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/09(木) 15:40:28.99ID:41CzoghP
ケースバイケース営業の仕事中の食事なんかは回転寿司の方がいい

96名無し募集中。。。2015/04/09(木) 16:03:23.14ID:OMpzAVJW
>>92
銚子丸やジャンボおしどり寿司や魚屋路みたく職人がきちんと握る回転寿司
スシローくら寿司はま寿司かっぱ寿司みたくロボットが握りネタ乗せるだけの回転寿司

97名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/09(木) 17:52:13.20ID:754bYtut
回らない寿司屋でも値段がリーズナブルなのが三崎丸

98名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/10(金) 16:43:06.50ID:dskae7g3
警察による集団ストーカー;犯行内容
盗聴、盗撮、尾行、待ち伏せ、家宅侵入、窃盗、器物破損、風評のばらまき、就職妨害、リストラ工作、
暴走族や暴走大型車両による騒音攻撃の繰り返し、住居周辺での事件のでっちあげ、音声送信の強要、
電磁波による触覚攻撃、思考盗聴、無言電話、無実の人間を犯人にでっち上げ、ヘリによる威嚇、
メディアを使ってのほのめかし・・・やればやるほど自身の評判を貶めるのに、本当訳わからん組織

99名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/13(月) 14:52:48.92ID:hRKskpcL
カウンターの寿司が好きだ
でも金掛かるから滅多に行かない
だから回転寿司で腹一杯喰う

100名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/12(火) 13:55:40.94ID:yT5aPoZI
回転寿司って品質が糞だからな、取り敢えず寿司(笑)を回しとけばいいやって感じ半端ない。

101名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/13(水) 07:53:05.19ID:CRs6o2qL
カウンターの寿司屋でも地方の大半は三流店
最低でも山葵は生を使用し、煮切り醤油を塗ってくれる店で
ないと行かない

102名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/06/09(火) 11:01:56.79ID:HZvG0W3U
クロマグロが全滅した水槽、スマも4割死ぬ…大量死の水族園で背骨折る、葛西臨海水族園
https://twitter.com/tokaia mada/status/604396211571838977
東京湾で奇形の魚が日々、水揚げされてます 「奇形魚は回転ずしに回される」
https://twitter.com/neko_aii/status/607915082098470912
水俣病でも魚は安心安全と宣伝され、騙されて食べていた人は悲惨な死を遂げた。二度も騙されるな!!
https://twitter.com/Lulu__19/status/450776989142507520
増える原因不明死 死因解明が追いつかない (NHK・クローズアップ現代)
https://twitter.com/tok aiamada/status/606575044060323841
某看護師会の集まりで「なぜ最近20代の突然死が急に増えたのか」というテーマが議題にあがったそう。
みんな頭をひねって全く理由がわからなかったらしい。1990年以降、被曝医学がカリキュラムから追放された事情も大きい
https://twitter.com/tokaia mada/status/603300720381571072

日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。
magazines/j540f8/ahwpdf/i1c3bl
人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。
magazines/33116k/yitdsf/u198z0
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67
Q 福島県民は永久に避難すべきでしょうか。
A 発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
magazines/rwhnd8/t1vhdg/hwe6t0
マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0
マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly
株式市場の暴落が起きるとき、それが最終的な暴落であることがはっきりするや否や、マイトレーヤは出現するでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/u4t847

103名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/06/09(火) 15:57:51.42ID:eC0dkjKr
肉寿司とかサラダ巻きやら巻物好きだから
回転でいいわな

104名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/10/29(木) 15:18:46.19ID:YHo6GU01
>>95


全くその通り 良い所悪い所がそれぞれにある

105名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/15(水) 19:59:06.77ID:ecuHj3tG
回転寿司

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