【歓迎?】 いかなごの季節 【恐怖?】

1ななしの珍味2006/03/32(土) 03:15:28ID:clyGNVG/
毎年春になると、関西の奥様は数`〜数十`のいかなごを買い込んで釘煮を作ります。
その釘煮は「いかなごエクスパック」「いかなご宅急便」で国内海外問わず、親類縁者へ送られます。
なんせ1回に1kg以上の釘煮が来るため、この時期には((;゚Д゚))ガクブルしている人も少なくありません。
貴方はどんな風に食べてますか?

関連スレ・・・ 【いかなご】 今 年 も 奴 ら が 【リターンズ】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141225814/

22006/03/32(土) 03:16:25ID:clyGNVG/
【解説】
・"いかなご"とは すずき目いかなご亜目いかなご科の小魚。
・今年は3月1日に解禁
・最初はちりめんじゃこ程度だが、そのうち7cmくらいになる
・他の地域では「小女子(こうなご)」と呼ぶらしい
・元々この習慣は明石・神戸限定だったが、今では大阪や京都の店にも
 生いかなごが扱われるようになってきたので、この習慣も広がりつつある
・[トリビア]雨の翌日に獲れたいかなごは、泥を飲み込んでて美味しくない

32006/03/32(土) 03:17:57ID:clyGNVG/
鬼女板では毎年恒例のスレなのですが、鬼女以外の方の話も聞いてみたくなったので
このスレを立ててみました。

【奴の正体】
ttp://www.ne.jp/asahi/kobe/uotomo.com/2006.02.17tamano-kaihaku-1.html
ttp://www.ne.jp/asahi/kobe/uotomo.com/2006.02.17tamano-kaihaku-2.html
ttp://www.ne.jp/asahi/kobe/uotomo.com/2006.02.17tamano-kaihaku-3.html

42006/03/32(土) 03:19:05ID:clyGNVG/
【鬼女的いかなご釘煮の処理方法】
・おかずに釘煮、おやつに釘煮、お土産に釘煮
・肴に釘煮
・マヨと和えて(?)おにぎりの具
・釘煮トースト
・たまごやきの中身
・ナゴ玉丼(胡麻油で卵と炒めて半熟状態でオンザライス)
・茹でソーメンと野菜とナゴを炒める

ざっと見たところ、これだけの案がありました。
他においしい食べ方はありますか?

52006/03/32(土) 03:20:55ID:clyGNVG/
【鬼女的釘煮以外の処理方法】
・釘煮にせず唐揚げ
・ビルバオ風、ばり(゚д゚)ウマー

>>2に追加
・そのまま冷凍庫に入れれば1年間くらいは保存可能。
 硬くならないので すぐに取り出して食べられます。

6ななしの珍味2006/03/32(土) 09:39:16ID:X/GwNlm0
キ女板にて、申し訳ありませんがうちの妊娠初期の奥さんが
無性にくぎ煮が食べたいとのたまわっております。
以前、神戸で比較的大き目のいかなごで作ったくぎ煮を食べ、どうしても食べたいとのこと。
当方、北関東ですので通販を検索したところ
https://www.akashiism.jp/xmap/category/kugini.html
にて「黒谷商店」「白川南店」「タテアキ商店」の3店が見つかりました。
関西で詳しい方、お勧めの通販がありましたら教えてください、お願いします。

7ななしの珍味2006/03/32(土) 16:08:26ID:zkrpPnel
>>6
ヤフーオークションという手もある

8ななしの珍味2006/03/32(土) 17:54:39ID:euuDbMmv
>6
黒谷のは、楽天で扱ってる店がある。なぜかハム屋w
回し者みたくなるけど、自分も、関西から他所に引っ越して
手に入れたかったんで取り寄せてみたクチ。ウマーだったよん〜

9ななしの珍味2006/03/32(土) 19:17:44ID:I/pqkdZ2
>>6
私はここと
ttp://www.rakuten.co.jp/onomichi/1192194/#1079863
ここで注文してみました。
ttp://www.rakuten.co.jp/shodoshima/509035/570672/531693/#521936

前者は大きなパックにゆるゆるに詰めてくれているので1匹1匹がちゃんとパラバラで食べやすいです。
後者は真空パックだったのでくっついていてほぐすのに苦労しました。
また、後者の方が甘めでした。
味自体はどちらも遜色なかったです。
もし来年また頼むとしたら前者のお店かな、と思ってます。
でも、ほかのとこも試してみたいので、>>6さんのとこもお気に入りに入れました。


10ななしの珍味2006/03/32(土) 20:21:27ID:scw/SGJA
スレ立て乙です。
東急でも通販ありますね。高いけど。
http://www.e109.com/template/SPMmod/Theme3.asp?ThemeID=22611&GoodsID=132342

11ななしの珍味2006/03/32(土) 23:49:09ID:fjMf66rk
いかなごって、明石近辺と岸和田あたりだけだろ?
最近はメジャーになってきたが、ちょっと前までは神戸の東辺り
では「いかなご?」・「クギ煮?」って感じだった。

12ななしの珍味2006/04/02(日) 00:17:43ID:Z1YETY9J
>>11
ブーム(?)の仕掛人は垂水でしょうね。TVでもそう紹介してるのが多いし。
なんせ作ったヤツを大量に配るのは神戸西部の人だったわけで・・・w

神戸市なら東部の人も「いかなごGo!Go!」を歌えるんでしょうか?
大阪人の自分は あまり聞く機会は無いんですが。

13ななしの珍味2006/04/02(日) 16:39:35ID:DFq/RQJM
>>1様、乙カレー
既女板のローカルルールを知らず、スレ汚しをしてしまった東京もん毒男です。
まず懇意に教えて下さった奥様がたに、ご迷惑をおかけしてすんませんでした。

5つの家族から合計7`程ものナゴ様(生姜味)送られてきてしまい、
独り者のため配る人もおらず、また冷蔵庫もコンパクトサイズ(家庭用の1/4サイズ)で
かなり保存・処理に困っています。誰か良い調理法を教えて頂けますか?
というのが相談です。

で、http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141225814/237 のナゴ玉丼を作って見ました〜
ttp://heppoko.fam.cx/upload/pic/imgsrc/nagotama.jpg
ぅんまぁい〜!! これはカナリイケますねぇ。
ナゴ様のかなり濃ゆい味付けも卵でだいぶまろやかになりますし、
今回は薬味にネギとサッポロ一番塩味のスリゴマをトッピングしてみました。
作るのも簡単だし、コレは忙しい朝用レシピに入れときます。

あと今日は茹でうどんにお湯入れてその中にナゴ様をごっちゃり入れてつゆを作って食べました。
本当は写真を撮ろうと思っていたのですが、朝の空腹には耐え切れず断念!
甘辛つゆが東京のきつねうどん(稲荷うどん)みたいな味になり風変わりで楽しめました。
残りあと6kg。
まだまだナゴ様味わえますねぇ。

>>12
↓の一番下にいかなごGo!Go!の視聴リンクがありますね。
ttp://www.eurus.dti.ne.jp/~kinako/ga/ga-ik.html

14ななしの珍味2006/04/02(日) 18:58:43ID:8h3fAFb/
>>13
あっちで絡んで怒られちゃってものですw( ゚Д゚)
私もそのなご丼作ってみましたよ。
長ネギを刻んだのを先に炒めてなご&卵を投入。
なごさまがまろやかなお味になって美味しかったです。
出し巻き卵の中心になごは大人の味っぽかったけど
なご丼はお子さまも喜びそう。

プレーンうどんになごさまの大群、かなり圧巻な感じだけど、
すっごく美味しそう。食べたい食べたい!!明日作る。

15ななしの珍味2006/04/03(月) 03:15:06ID:DT5j49Bk
>12
確かに、垂水〜明石がブーム?の火付けでしょうね。
いまや、神戸西部〜明石以西の人間もあちこちに住んでいますから
多分、その人達が広めていると思われる。
いかなご=クギ煮、見たいになってるけど、かき揚や山葵マヨネーズ和え煮しても
美味しいよ。

それにしても今の時期、何処に行ってもクギ煮の臭いがそこら中からする…




16ななしの珍味2006/04/03(月) 07:47:02ID:m5uQjjEK
塩もみした千切り大根とクギ煮を混ぜてサラダを作りました。なかなかいけますよ。

17ななしの珍味2006/04/03(月) 12:25:26ID:fclJoRnf
KinKiBBS明石版で聞けば?
その中に塩ラーメンに入れると言うのがあった。

1862006/04/03(月) 21:54:06ID:5JKsTTqb
>>7>>8>>9
皆さん、ありがとうございます。
>>9のお勧めの楽天のどちらかに頼んでみようと思います。
減りが早ければ黒谷商店も今シーズン中に試してみようかと思います。


19ARES ◆QCuj8gGVNE 2006/04/04(火) 03:52:57ID:8gOfXnvh
いかなごって「玉筋魚」って書くんだな
すごい字面だ

201@昨日のお昼はなご玉丼2006/04/05(水) 09:50:44ID:yPdlGOHT
乙くれた人ありがとー。

どうも鬼女板ほどにはスレ伸びないっすね。
でも初耳な情報もあって嬉しいです。

サラダはたしかに合いそう・・・。
イン ザ 塩ラーメン(゚д゚;) 塩分取り過ぎかもしれんが こんどやってみる。
>>15さん、「山葵マヨネーズ和え煮」のレシピを詳しくプリーズ!

これ以降、わたしも名無しに戻りますのでよろしくお願いします。
ではでは

21ななしの珍味2006/04/10(月) 13:13:26ID:qv0VKapX
うちのおかんがいつもいかなご出してくる。
アネキなんて飽きて箸もつけねえし
食うのは俺かおかんだけ…

需要ねぇんだからあんなに炊くなよ!

22ななしの珍味2006/04/11(火) 23:27:41ID:7dkFW4/l
スーパーでバイトしてますが、播磨灘からのイカナゴが取れず、代わりに大阪湾のイカナゴが店に出た日、おばさんらに「何で播磨のはないんや!」と、殺気ムンムンで怒鳴られた事があります('A`)

23ななしの珍味2006/04/16(日) 01:35:19ID:T0rrAnd8
播磨灘と大阪湾で違いがあるのか、そのおばさん達に聞いてみたいw

24ななしの珍味2006/04/22(土) 00:34:37ID:qZkoxaUT
今日のナイトスクープで初めて見た

25ななしの珍味2006/04/22(土) 00:39:35ID:j2C/gZ6U
彼がそっち出身なのでお母さんが毎年送って来てくれる
バター御飯に混ぜて食べるとウマイ

26ななしの珍味2006/04/22(土) 00:50:10ID:tDXV4LSC
ttp://www.basuya.jp/site/shopping/furuko.html
福岡では、ちりめんみたいな1年未満の稚魚を「しんこ」
1年以上の物を「ふるこ」というらしい。

27ななしの珍味2006/04/25(火) 10:39:59ID:A2t7MEl/
兵庫県K市在住ですが
こちらでは大きくなったいかなご(7〜8cmぐらい)のことを「ふるせ」と言います。
「ふるせ」は生でなくゆでたものを売ってます。
子供の頃、我が家では卓上のコンロに網を乗せて焼きながら生姜醤油で食べてました。
美味しいのですが、よく考えると酒の肴のようなもので飯食ってたんだなあ、とちょっと不思議。

28ななしの珍味2006/04/25(火) 10:43:50ID:A2t7MEl/
あ、書き忘れましたので追加。
「しんこ」の釜揚げ(ゆでてある)はポン酢おろし醤油で食べると
ご飯のおかずにももちろんいいがこれで酒を飲むと止まらなくなります。

29ななしの珍味2006/04/25(火) 22:32:14ID:qFU3CD8P
大阪某市ですが、今日スーパーのおかずコーナーで
でっかいいかなご(7、8cm)の唐揚げを発見!
試食できるようになってたので食べてみたら、カリカリですごくおいしかった。
大きくなったのは唐揚げもいいな〜

30ななしの珍味2006/05/02(火) 23:47:45ID:LiezU0Z7
今、探偵ナイトスクープ見て、はじめていかなごがローカルな魚だと知った。
マジかよ...。

31ななしの珍味2006/05/03(水) 00:08:53ID:aXOa3yXG
>>29
大きくなったらフライパンで焼いて酢醤油が良い。

32ななしの珍味2006/05/05(金) 23:36:11ID:jQMJr9/y
>>31
炊飯器でご飯と一緒に炊き込んで、チャーハンにするとウマイお

33ななしの珍味2006/05/07(日) 12:47:26ID:JJGEh+Ev

34ななしの珍味2006/05/07(日) 13:01:15ID:XnyjI7rr
イナゴとイカナゴは違う生き物だお

35ななしの珍味2006/05/08(月) 13:54:42ID:xGwxJP5S
味は同じだお

36ななしの珍味2006/05/20(土) 23:02:07ID:VrZ3W2Tn
ちばうお

37ななしの珍味2006/05/25(木) 12:11:54ID:BiQzEUbW
母が送ってくれたいかなごがようやく残りタッパー2つになった。
もうそろそろ揖保乃糸の時期が来る。
俺の人生、4〜7月いかなご、8〜10月そうめん、11〜3月にゅうめん、7年間ひたすらエンドレス。
これが太子育ちクオリティ

38ななしの珍味2006/05/27(土) 01:03:35ID:Q4nISEoh
関東の人に1キロあげたんですが捨てたらしいです。

39ななしの珍味2006/05/29(月) 18:52:02ID:VbFKMcpx
>>38
悲しいな…

>>37
分かる分かる。バチもうめーよな。俺はたつの育ち

40ななしの珍味2006/06/01(木) 02:30:19ID:LxfL3b66
食ったこと無いけど、美味そうな食いもんだな。
味はどんなだ、塩辛いのか?甘いのか?
それとも、関西風に薄味で上品に炊いてあるのか?
ピリリと粒山椒が効いてンのかなぁ?

41ななしの珍味2006/06/01(木) 08:46:20ID:UuJgIcUF
>40
佃煮みたいなもんですわ。
で、神戸や明石だと家庭料理的に普及してるので、家庭ごとにこだわりがあるらしい。
生姜が基本だと思うが、他にも 山椒入り・胡桃入り・柚子入りetc...

42ななしの珍味2006/06/04(日) 10:34:59ID:x+Kcfxp1
ご飯に乗せると、dでもなく旨いが…飽きる。

43ななしの珍味2006/06/05(月) 18:54:02ID:rE2Fp+1W
釜上げをご飯の上にどっさり乗せて食うのが春の楽しみ。

44ななしの珍味2006/06/14(水) 20:15:48ID:rvlKnySp
も〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いや
なんとかして
姑が・作る・作る
捨てられない
いや〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

45ななしの珍味2006/06/14(水) 23:53:38ID:6fOJW40v
冷凍して少しずつ食べればいいんじゃない?一気に食べなくても・・・

46ななしの珍味2006/06/15(木) 09:15:22ID:aMIYpwBh
>>44
捨てるくらいならこっちに持ってきてくれ〜〜〜

47ななしの珍味2006/07/08(土) 20:51:06ID:lRJdTv89
そんなに大量に作ってまで食べたいものかな。
俺は釜揚げが食えれば十分だ。

48ななしの珍味2006/08/02(水) 00:05:31ID:b+fgpQfd
さて。
今日、実家から冷凍モノを1kg貰ってしまったわけですが・・・
「これ、今年の春に作ったヤツだから」と・・・

夏だから そうめんと合わせようかな。

49ななしの珍味2006/08/11(金) 12:36:47ID:Y4Hna6Mj
>>40
いかなごの新子は普通のシラスに比べてやや癖がある。
これが基本的な味。

釘煮はお茶漬けの具でもいいかな。

50ななしの珍味2006/09/28(木) 20:05:19ID:yf9heESI
涼しくなるとありがたみが増す。熱いごはん、お茶漬け、卵とじ。
保存しておいてよかった。

51ななしの珍味2006/10/05(木) 01:32:24ID:UB9d4aCc
旦那の実家から、毎年大量に送られてくる。
少しだけ食べる分には美味しいが、結局いつも食べきれずに捨ててしまっている。
旦那実家のは生姜入りだが、山椒入りというのは食べてみたい!

52ななしの珍味2006/10/23(月) 15:18:15ID:j0burQgS
マヨネーズとむちゃくちゃ相性がいいね。
テリヤキバーガーみたいな味になるよ。
食パンに挟んでも、焼きおにぎりを作ってライスバーガーにしても旨い!

53ななしの珍味2006/12/08(金) 12:16:08ID:VpK25tCO
オカンおせちにいかなご入れんのヤメテクレー

54ななしの珍味2007/02/05(月) 12:14:19ID:7ygLf+hq
季節到来保守アゲ

55ななしの珍味2007/02/18(日) 15:05:48ID:EeKhRp4v
>>44
その気持ち、良くわかる

うちの場合は、姑と旦那が揃った時にはっきり言った
「私はこれが大嫌い、見るのも嫌ですし、匂いがするのも嫌です」って
お姑さんとは別居だったから、その場で旦那に言った
「あなたが食べたいのなら、おうちで食べて来て下さい」
以来、我が家にいかなごは二度と来なくなったよ

お姑さんと同居してた友人は、その季節になると家出するものだから、3年目に旦那がお姑さんに
いかなご製作禁止を言い渡してくれた

56ななしの珍味2007/02/23(金) 21:05:17ID:291B6FFz
いかなごに大根葉orかぶの葉の自家製ふりかけを混ぜたらおいしかった。
(ゆでてちょっと油で炒めて醤油と酒と少しのみりんとかで適当に味付けしたやつ)
甘辛いだけじゃなくなる感じ。味にふくらみが出ると言うか。
そろそろ飽きて来てダブついてきたけど
なんかみるみる減り出した。

57相互リンク2007/02/28(水) 03:23:08ID:x5rbgMep

58ななしの珍味2007/03/01(木) 01:08:02ID:nJnsIkGo
他県から来た私にしてみると、釘煮はお土産に喜ばれる。
今度1kg位買って作ってみようかしら…

59ななしの珍味2007/03/03(土) 15:28:22ID:NfGn6pGc
昨日スーパー玉出に行ったら容器に入ったいかなご淡路島産が1000円程で売ってた

かき揚げにしたら美味しいかな・・・・

海辺の近くの市場に行ったらもっと安く買えるのでしょうか?

相場はどれくらいですか?




60ななしの珍味2007/03/06(火) 11:39:28ID:7ySq/t59
親が今年もいっぱい作ってる まだまだ作って親戚にあげるそうだ

61ななしの珍味2007/03/09(金) 21:20:00ID:7QEaIYS7
今年はめっさ不漁だ。
魚関係やってるけど、卸しの値段がおかしすぎる…相場高すぎるよ…
数がまったくといって良いほど当たらんし…

62ななしの珍味2007/03/10(土) 17:50:51ID:hrNVRZ7/
>61
まじですか?
高いのかなぁ。
さっき買いに行ったらなかったよ。
売り切れたのかまだなのか。
何日ぐらいまで小さいいかなごですか?
去年は終わりがけに買ったから大きかった。

63ななしの珍味2007/03/11(日) 19:13:06ID:buJD2csI
昨日の朝、明石にいったら商店街に行列が。何かと思ったらいかなごを買うための行列だった。
あんなに朝から活気のある昔ながらの商店街は久しぶりに見たよ。昔はもっと凄かったんだろうけどさ。
駅で釘煮は試食したけど、他の食べ方もしてみたいな。

64ななしの珍味2007/03/12(月) 00:40:36ID:9J/6TdFS
不漁だから手に入りにくく、余計にヒートアップしてる感もあるね。俺もつられて買ってしまった。
作るのは初めてだったけど、ネットで調べて作ったらちゃんとできたよ。もう一品欲しいときにいいね。

65ななしの珍味2007/03/12(月) 01:29:02ID:O3XfDW/L
今日も昨日も売り切れてたorz

66ななしの珍味2007/03/12(月) 11:02:56ID:FsqiLiZO
>>65
日曜日は漁が休みなんじゃ?

67ななしの珍味2007/03/12(月) 21:53:50ID:JJjEo6Wh
やばいくらい相場が上がってるね。
明日から姫路方面の卸値が大幅値上げだ。
例年なら1kg1000円位だったんだけど超して売ってることなんか無かったんだが、明日からは1kg2000円近くまで上がるわ

68ななしの珍味2007/03/13(火) 00:01:15ID:1aXtB8lc
えー!
一昨日見たらキロ1000円だったのに。
炊く時間なかったから買わなかったけど買えばよかったよ。

69ななしの珍味2007/03/13(火) 02:41:14ID:Ykhqs5eG
うちの近所のスーパーは1パック198円で売ってました。
これでしばらくご飯の友に困りません。

70ななしの珍味2007/03/13(火) 02:50:13ID:28wQe4js
くぎ煮1s3700円で昨日届いた私は勝ち組なのか?

71ななしの珍味2007/03/15(木) 19:43:16ID:D//ku3bE
えっと、明石市民です。
生の新子、昨日、サティで1キロ1580円、マルアイで1280円でした。
土曜はマルナカで1キロ980円でした。大きさは3センチ、
失敗の少ない一番イイ形が入ってきています。
安い所は確保してる量が少ないのでてに入りづらいかも。でも高い!!!
この時期は楽しみで醤油まで厳選して用意したけど高いよ、高い!

例年なら1キロ800円くらいなのにね・・。

72ななしの珍味2007/03/15(木) 21:08:46ID:j0v1MIHc
そんなあなたに朗報
先週末まで高騰を続けてた卸値ですが、今週に入り続落です
高騰前の値段まで下がりつつあります。
今週末か来週頭には例年通りのお値段になるかと
ただし、すでにだいぶ大きくなっているので新子と言うかふるせのようなサイズになりつつあります
まあ、だから値下げなのかもしれませんが
まだ炊かれる方はもうしばらくお待ちなさいな、安くなる(と思うから)から
ただし、今週の価格高騰時に各店舗はだいぶ損失を出してると思われるので(どこの店も売れなくて半額で見切っていた)捨てた利益分、値下げ幅は少ないかもしれないけどね

73ななしの珍味2007/03/16(金) 01:41:54ID:3WBcY9L+
もう3センチもあるの!?

74ななしの珍味2007/03/17(土) 15:18:34ID:NJ2Hg7Kp
郵便局勤務だけど、いかなごエクスパックが
大量に送られてくるのをみて食べたくなって、
去年初めて買ってみた
う、う、う、うまい‥(゜∀゜)
神戸に親戚ほしい

75ななしの珍味2007/03/21(水) 01:40:24ID:qfQtpcjY
今年は高くて自分も買えないので諦めていた。
っが! 母から1キロ分貰えたよ。やったー!
家族に恵まれてると実感した瞬間だった…

今年はもう炊かないとのことなので、来年のこの時期に胡桃を貢ごうと思う。
しょうがだけでは寂しいんよー

76ななしの珍味2007/03/21(水) 07:49:16ID:fXr8U+PW
昨日の朝日新聞に、1kg1800円で売っているところもあり
通年の倍以上だと書かれていた。
取れないから仕方ないんだろうけど、来年以降どうなっちゃうのだろう?

77ななしの珍味2007/03/21(水) 10:14:42ID:USLSV9qq
実家が漁業やってるんだが
ホントに深刻そうだな
のれそれ売って何とかしのいでいるらしい

782007/03/28(水) 13:57:50ID:CQhIuTRS

79ななしの珍味2007/03/29(木) 01:25:38ID:seyIiS9d
>>78
さー。じゃあ無いですよね。スケッチ女ですけれど。今年の いかなご高かった世よね。
1キロが1800円代とか。。私が買ったのは1400円代の時でコレが一番安かったよ。
大体、1キロが880円とか980円とか一番安くて780円くらいの相場だけれど
今年は、毎年送る人のために6キロ買ってきて、いかなごのくぎ煮炊いたけれど
例年の倍 費用がかかったよ。うちは、生姜を多いめに入れて 粗目砂糖に水あめをいれ
しょう油の濃さを控えめにして作るよ。飴を絡めるように炊くと美味しいけれど
1キロづつ分けて炊かないと美味しくつくれないよ。

80ななしの珍味2007/03/29(木) 07:59:28ID:Hx/y/kio
山椒が入ってな話しにならない…。

81ななしの珍味2007/03/29(木) 23:03:08ID:esreEeK7
好みだろうけれどね。山椒はそのままつくだ煮にして山椒だけ食べるとか
有馬煮にして固い ちりめん雑魚をしょう油辛くして 山椒を大量に入れたのか
どっちかの方が、私は山椒というものには合っているとおもうけれどね。
好き好きだろうね。いかなごに入れるというのは。。

82ななしの珍味2007/06/04(月) 10:09:32ID:8ndH7iby
すみません。質問させてください…
冷蔵庫保存ならどのくらいもちますかね???

83ななしの珍味2007/06/04(月) 10:29:44ID:L4Ao27QG
>>82
うー・・・ 試したことないけど数週間くらい持ちそう。
根拠は無いw

84ななしの珍味2007/06/05(火) 00:07:06ID:9yxGRzKL
ありがとうございます。3ヶ月放置してたのでやめておきます。

85ななしの珍味2007/08/07(火) 05:52:32ID:AJAbFLKk
>>82
煮方にもよるけど味が濃い系なら2〜3ヶ月は余裕で持つ
つーか基本は佃煮と一緒、保存食

86ななしの珍味2007/08/17(金) 07:35:27ID:8jBEmyGZ
rsytuj

87ななしの珍味2007/10/02(火) 21:48:34ID:4rUvXg+2
なごなご〜

88ななしの珍味2007/10/04(木) 00:05:00ID:qIpFdsM1
つttp://gogyofuku.com/c/shop/shop_index.cgi

89ななしの珍味2007/10/06(土) 19:56:06ID:kv9ATbuc
>>88
今は塩焼きつくねになっとる
正確にはこうやろ?

商品一覧:いかなごのくぎ煮
ttp://gogyofuku.com/c/shop/goods_list.cgi?CategoryID=000041

しっかし値ぇ張るなぁ

90ななしの珍味2008/02/26(火) 09:46:32ID:d7zCAMik
もうすぐ奴らの季節ですねage

91ななしの珍味2008/02/28(木) 11:52:57ID:oV8nI/ct
解禁!

92ななしの珍味2008/02/28(木) 20:01:28ID:MJaEYsOh
今年は親の数が極端に少ないらしいから期待できないかもorz

93ななしの珍味2008/02/29(金) 09:30:31ID:TSPwgxoC
今さっき第一便発送してきた。今年も高いね。

94ななしの珍味2008/02/29(金) 11:15:56ID:Ohm/RZq4
【地域/兵庫】いかなご漁 解禁
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1204170783/

【食/兵庫】新たな食文化を根付かせたい・・・ イカナゴを原料にした「魚醤」の仕込み始まる/明石市魚住町
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1176818438/
【食品】くぎ煮用醤油だれ発売へ タブーに挑戦、隠し味に魚醤・照り焼きの甘だれにも…西海醤油 [08/02/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1203259850/

いかなご!
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/food/985263673/
いかなごのくぎに好き?
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/food/985627406/
****いかなごのくぎ煮(゚д゚)ウマー****
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016629490/

95ななしの珍味2008/03/01(土) 14:30:13ID:177bW+pv
海のハイエナ!食うもんがなければ死人でも食らうというこの魚。たしかに美味いんだかそういう話を聞かされるとちょっとなぁ〜

96ななしの珍味2008/03/01(土) 19:01:31ID:PcJ1Mbga
じゃあ一々言うなよ そんなこと

97ななしの珍味2008/03/05(水) 07:33:38ID:Wrn34JKF
今年も釜揚げ食いまくるぞー

98ななしの珍味2008/03/05(水) 21:02:33ID:UvY3gIMQ
だいたい海産生物なんて死体がありゃ集るだろ

こいつに限らず

99ななしの珍味2008/03/08(土) 11:54:25ID:LLSiQn5M
明石海峡の事故で、当面の間いかなご漁禁止だとよ
寂しい春だなあ

100ななしの珍味2008/03/09(日) 15:14:03ID:S6NNOE12
今年は生なごを1回しか見ていない@大阪

101ななしの珍味2008/03/12(水) 14:25:58ID:9Fc4swbs
初なごゲット@大阪
¥980だったけど、デカイ・・・

102ななしの珍味2008/07/16(水) 21:18:00ID:9YGzti/P
いかなご(こうなご)は、漢字で書くとなんかやばいみたいだから気をつけて

「小女子焼き殺す」2ちゃんねるに殺害予告の無職を逮捕するも、へりくつをこねる
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1216201745/l50

103ななしの珍味2008/07/17(木) 16:46:04ID:UYL0E5o2
そいつ、特定の小学校も書いたから逮捕されたんだろ?
そんなこともわからないようじゃ、>>102もいつか逮捕されそうだな。

104ななしの珍味2009/02/11(水) 07:41:58ID:T0MgTBiw
来月のいかなごくぎ煮検定受ける人いますか??

105ななしの珍味2009/02/15(日) 20:13:59ID:e66cU/4f
>104
そんな検定まで…。

いかなごに関することだけで一体何問作れるんだろう。

今年は17日に試験びきらしいですね。
今年こそ小さいのを炊きたいので、
解禁日のをとっておいてもらうように手配しました。

106ななしの珍味2009/02/17(火) 17:11:35ID:Jq+pK4/j
>>104
受けますよ〜
昨日受験票とテキスト届きました。
意外に覚えること多そうですね。

107ななしの珍味2009/02/28(土) 21:07:03ID:ckZNNg09
解禁日age

108ななしの珍味2009/02/28(土) 23:05:54ID:7b7xi0Dm
遭遇した方のレポに期待age

109ななしの珍味2009/03/02(月) 12:23:16ID:pHlZnmix
関西スーパーにイカナゴが入荷してたけど、
1キロ1880円はないだろ。
とりあえず様子見でスルーした。

110ななしの珍味2009/03/02(月) 16:35:43ID:L1044ZKc
京都で1680円。
4cmぐらい?

111ななしの珍味2009/03/02(月) 23:47:12ID:H4NNKJpz
播磨も今日解禁らしいが、近所のスーパーは入荷無し。
仕入れ値が高くて諦めましたと。今年は高いのか?来週になると安いのか?

112ななしの珍味2009/03/07(土) 21:18:36ID:u0fAHMQf
キロ950円で今日の目玉みたいに広告に出てたけど、今日は入荷しなかったって@京都

113ななしの珍味2009/03/07(土) 23:56:26ID:YIEdOZgE
今朝近所のスーパーで3pぐらいが1キロ1980円×3パックあった。
悩んだ挙げ句、夕方売れ残って値引きシール貼ってあったら買おうと思ってたら完売してた…
来週期待しよっと。
by,姫路

114ななしの珍味2009/03/15(日) 13:14:18ID:61e+YHcY
今日いかなご検定受けますよ〜。

115ななしの珍味2009/03/15(日) 13:49:04ID:flg8r9MX
今年はあまり穫れてないから高いな@明石

116ななしの珍味2009/03/15(日) 15:55:52ID:6zdIzoSO
加古川の実家から送られるのが楽しみ
醤油がわりに豆腐や卵かけご飯にのせるとうまい。

117ななしの珍味2009/03/15(日) 21:53:07ID:vGErb7XK
いかなご
KG2800円とかありえないんだけど・・・・

118ななしの珍味2009/03/15(日) 22:58:28ID:61e+YHcY
検定問題の中の「いかなごが敵に襲われたら」の答えは何?

119ななしの珍味2009/03/18(水) 17:46:16ID:gjTSjJIc
いかなごも、うなぎ同様値段が上がる事はあっても
下がることはないだろうな

120ななしの珍味2009/04/06(月) 11:58:01ID:HdxYNFqy
今年はどこの店行っても入荷なくて、あったとしても1キロ3千円近くで手が出なかったよ…

121ななしの珍味2009/04/11(土) 16:59:58ID:WfPYzDHn
3月末でも2500円やったな。
例年の3倍や。
けど、4Kg炊いたよ。

122ななしの珍味2009/11/10(火) 11:53:54ID:XuxkXUpH
とうとう冷凍庫のナゴ様が尽きた…

123ななしの珍味2010/02/13(土) 13:55:22ID:40A5yKPD
今年も去年並に不漁の気配・・・

http://www.hyogo-suigi.jp/ki/ki_top.htm

124ななしの珍味2010/02/14(日) 04:10:55ID:VTpqvTSA
禁漁にするぐらいの知恵も働かないとこが関西人らしいな・・・

125ななしの珍味2010/02/16(火) 11:47:40ID:qWhww5sk

126ななしの珍味2010/02/24(水) 19:17:04ID:u1Ob72/6
で、今年の解禁日はいつなの?

127ななしの珍味2010/02/25(木) 13:50:38ID:WBHmPHMy
ことしは桜の開花と同じらしいよ

128小早川秀秋 ◆864fRH2jyw 2010/02/26(金) 04:08:36ID:lj/2ZOjk
なぜ日本人はベジタリアンにならないのか?
1 名前: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日: 2010/02/26(金) 02:38:38.35 ID:wNAi5byV0
日本だけベジタリアンの思想が無い。肉をむさぼる事に一切罪悪感を持たない稀有な民族。
これは恥ずべきことだろ?なんで同じ仲間の動物を食べるんだ?
人間は穀物だけで生きていける。日本人もそろそろそうすべきでは?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1267119518/l50


宣伝です、その筋のエキスパート様の語らいをお待ちしていますです!

129ななしの珍味2010/02/26(金) 19:33:17ID:1Qp9xGaW
>>127
ありがと、あとひと月もあるんだね。
3月下旬にまた来るわ。

130ななしの珍味2010/02/27(土) 15:12:30ID:5zYcUycW
神戸市関西スーパーで1キロ1980円でゲット。
今年も高いね

131ななしの珍味2010/03/03(水) 22:05:15ID:Sdk/z7nb
やっと復旧したか。
月曜日に再度買いに行ったら1キロ1000円だった・・・

132ななしの珍味2010/03/06(土) 17:38:33ID:j/77vKEv
1kg 1,200円だった。

まだ小さすぎるね。

133ななしの珍味2010/03/08(月) 23:47:42ID:Yn7Iijgj
先週1000円切る店もあったけど
今日は1400〜1500円だった天候と気温が上がらないからなぁ

134ななしの珍味2010/03/09(火) 20:18:00ID:6ai9M+ny
映画「ザ・コーヴ」ってどう思う
今年の五月に日本で放映されるみたいだけど

135ななしの珍味2010/03/15(月) 21:01:44ID:yedMto+e
今日、今年初めて買った。1kg 1050円。

あぼーん

137ななしの珍味2011/01/24(月) 09:22:53ID:uZLk/0lp
>>136
いかなごスレで "あぼーん" ってどゆこと?

いかなごに関連するどんなやばい情報があるっていうの?

138ななしの珍味2011/02/02(水) 07:34:54ID:EQMdNPp6
今年は、大漁のよかん

139ななしの珍味2011/02/23(水) 14:49:26.22ID:k2FYfthk
>>137
闇いかなごの末端価格とか

140ななしの珍味2011/02/28(月) 19:13:27.59ID:COm0BDgv
2011年は3月7日(月)解禁
明石浦漁港のホームページより

141ななしの珍味2011/02/28(月) 19:18:10.99ID:COm0BDgv
●重県産を出してる魚の棚の店の実名を書いてしまったとか…
安い店はだいたいそんなもんだけど

142ななしの珍味2011/02/28(月) 21:48:53.76ID:YUj8W3kZ
test

143ななしの珍味2011/03/03(木) 16:36:16.62ID:pSTCJzfB
いかなご入荷〜
1キロ1280円だった。
今年は比較的安くてよかったよ。

144ななしの珍味2011/03/03(木) 18:38:26.94ID:fojNk6JE
うちの近所ではキロ千円だったよ
初日でこれならまずまずかな

145ななしの珍味2011/03/06(日) 21:37:31.05ID:MzyjOgZf
小さいな・・・

146ななしの珍味2011/03/09(水) 12:16:47.67ID:DUWhvuVo
1280円/Kg半額2Kg購入
初IHで作成→焦げたorz

147ななしの珍味2011/03/11(金) 00:33:39.67ID:8dhjeNyL
今日お昼、仕事の用事で大安亭市場に行ったら、1kg1000円で売ってた
しかし、その後5時まで働かなアカンので断念

148ななしの珍味2011/03/11(金) 21:22:09.95ID:VtB+ri3D
みなさん、どんな鍋で調理されてますか?
琺瑯で強火はよくありませんよね。
ステンもよくないんでしたっけ?

149ななしの珍味2011/03/15(火) 13:13:58.61ID:aATNOqiJ
湊川市場だと1kg600円〜800円くらいまでだが、まだ小さいな
きっと週末くらいには適度な大きさのが出回ってると思う

150ななしの珍味2011/03/18(金) 15:50:40.79ID:GTKW162b
久しぶりにいかなご炊いた
やっぱ朝一に炊かないと朝採れ、昼調理じゃダメだね
透き通ったいかなごが恋しい
2、3日いかなご休暇が欲しいくらいだわ

151ななしの珍味2011/03/19(土) 21:25:52.83ID:eoJK86KM
今日1kg300円だった。
3kg買って1kgずつ炊いてますが、皆さんはどうされています?
今日、12kg買っているおばさまがいた。

152ななしの珍味2011/03/19(土) 23:34:06.66ID:zm8carDs
安い!
今日、1kg1080円で2kg買い、1kgずつ炊きました
売り場のイカナゴ全部集めても12kgもなかったわ

153ななしの珍味2011/03/23(水) 14:54:41.47ID:jUMptAdH
今日行ったらだいぶ大きくなって炊き頃のいかなごが1kg300〜400円だった
取り合えず5kg買って4kgは炊いて、1kgは釜揚げにして猫用に冷凍しとく
これ以上大きくなると苦味が出てくるから今週いっぱいくらいまでかな

154ななしの珍味2011/03/27(日) 14:53:34.96ID:zUEcTxiG
いなごかとオモタw
長野県民

155ななしの珍味2011/05/21(土) 17:09:15.61ID:OmqyYepL
>>9
前者美味しい

156ななしの珍味2011/11/03(木) 18:51:33.08ID:jJDpgEzD
いかなごGo!Go!

157ななしの珍味2011/11/03(木) 18:52:55.79ID:9ZVA/DZn
いかなごはうまい

ほむ・・・

158ななしの珍味2011/11/03(木) 18:53:35.29ID:j4dmfMUr
踊ってもいーかなwwwwwいーかなwwwwGOwwwwwwwwwwww

159ななしの珍味2011/11/03(木) 19:00:19.14ID:jJDpgEzD
道民と都民はks

160ななしの珍味2011/11/03(木) 19:14:01.98ID:j4dmfMUr
兵庫県民滅すべし

161ななしの珍味2011/11/09(水) 21:31:25.40ID:vGrlMmhS
おー!

162ななしの珍味2012/03/02(金) 18:56:21.67ID:EdRXawul
数日前から店頭に生なご様が並んでるけど、まだ小さいなー

炊くための調味料と胡桃は準備した
自分ち用の1kgしか作らんよw

163ななしの珍味2012/03/05(月) 09:47:55.57ID:H7z8aRiz
今年もいかなごキター

164ななしの珍味2012/03/10(土) 14:48:29.69ID:PgaoClCW
いかなごと穴子は人肉を食って育つ

165ななしの珍味2012/03/26(月) 12:02:06.98ID:oJuP/WgC
この時期がきたか
毎年兵庫の親戚がいかなごの釘煮もってくる

166ななしの珍味2012/04/02(月) 22:41:02.46ID:j9nyd7x+
ただの佃煮かと思ってたけど
なんかうまい

167ななしの珍味2012/04/15(日) 01:46:18.88ID:Dpr91lG0
だろ?
生なご消えつつあるけど、明石の魚の棚には年中あるよ
しょうがの他に山椒味やレモン味もよく見かけるよ、お試しあれ

168ななしの珍味2013/03/10(日) 02:49:49.43ID:RIu1wiLP
今年初炊き。
1kg1380円だった。いつもよりちょっと高いな...
山椒入りだよー

169ななしの珍味2013/03/20(水) 16:29:54.04ID:/HUAasSm
うちのほうでは1kg1200円くらいが普通みたい
安いとこで1kg600円で買って4kg炊いた。

170ななしの珍味2014/03/01(土) 16:22:34.54ID:TWvtgjW/
元神戸市民現在埼玉県民なので既製品しか食べられないけど今年も楽しみにしてる
小女子は一年中売ってるけどいかなごは春先だけなんだよねー
と思って>>2を読み直したら、あれ?同じもの?

171ななしの珍味2014/03/08(土) 14:01:10.02ID:PRMGDgaa
うちの近くはキロ1580円...高すぎる
なんせ海から遠すぎるから新鮮さにかけるし、漁場から近い所に住みたい

172ななしの珍味2014/03/14(金) 21:08:49.21ID:7DlucyGX
明日キロ1000円前後でゲットしまふ。
大きすぎたら嫌だなぁ…ちなみにうちのスーパーでは今シーズン最後の入荷だそうだ。

173ななしの珍味2014/03/15(土) 03:53:36.14ID:TC6a+ADp
そのうち作ろうと思ってたのに、最近スーパーで見なくなったよ…orz

174ななしの珍味2014/03/15(土) 15:22:23.42ID:1EEaShqL
夕方遅くに近所のスーパーで400〜500円で買えるので炊きました。

175ななしの珍味2015/02/28(土) 18:13:46.76ID:iIbMPI+4
金沢とか鹿児島のスーパーに玉筋魚が売ってない事に驚いた

176ななしの珍味2015/02/28(土) 18:54:48.41ID:NHkqBBCq
金沢あたりならありそうなのに、意外だわ


今年のいかなご様はお高くて泣ける。
山奥に引越したからだろうか?

177ななしの珍味2015/03/01(日) 22:32:39.40ID:125p//Y2
いかなご炊きたいんだけど仕事の都合で日曜しか空いてない
しかし毎週日曜は禁漁日と言う事でどうしようもない・・・
共稼ぎの家庭も多いだろうし平日に禁漁日設定してくれたら有り難いんだが

178ななしの珍味2015/03/03(火) 14:29:54.97ID:vwVVlE3N
ビックカ●ラ札幌店

副店長 佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

179ななしの珍味2015/03/10(火) 21:29:28.00ID:lyXJa+ru
>>177
土曜はやってるんだからいいじゃん
漁の間、日曜1日しか休みがないならブラックに限りなく近い
有給だって存在するし

180ななしの珍味2016/02/13(土) 11:44:37.87ID:AwheSvts
俺横浜市民なんだけど母方の実家が神戸なんで毎年春になると神戸のおばちゃんから佃煮が届くよ♪ 本当に涙が出るくらい嬉しい(^O^)

181ななしの珍味2016/08/23(火) 21:47:40.32ID:IyWXLVM5
              【安倍マリオ】      本当のサプライズは土管の中からではなくUFOにのって現れる      【マイト レーヤ】

   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。 来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏 「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはUFOテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」

182ななしの珍味2017/03/09(木) 23:41:35.16ID:ZSah8KH0
何処のスーパーも1sで3000円以上するぞ。
今年は異常な凶作で更に質も悪い。

183ななしの珍味2017/03/10(金) 20:24:23.32ID:vOGi2eQ1
>>182
昨日の夕方ス−パ−で1キロ3000円で売ってました。
今年もしばらくは厳しいと思うから、2週間後ぐらいに買う予定です。

184ななしの珍味2017/03/14(火) 00:46:44.85ID:2wP1pgnn
今週も3000円以上だな@垂水

185ななしの珍味2017/03/14(火) 23:55:03.70ID:f9BsvODf
2017年、イカナゴ解禁から1週間
http://tarumitoybox.blog.fc2.com/blog-entry-1863.html

186ななしの珍味2017/03/15(水) 22:25:54.92ID:x9S1WNda

187ななしの珍味2017/03/19(日) 21:00:59.49ID:1Rpbvjz/
郵便局勤務ですが、いかなごレターパックを見かけるようになって
そういえばいかなごのくぎ煮の季節かぁとスレを見に来たら10年前に同じような書き込みしてた

188ななしの珍味2017/03/21(火) 09:59:27.35ID:CfGMZ6Bk

189ななしの珍味2017/03/22(水) 21:26:45.82ID:ZhAadqil

190ななしの珍味2017/04/18(火) 22:20:11.73ID:uMVi3u9Y
>>180なんやけど今年はおばちゃんが体調不良でけぇへんかったわ(涙)

191ななしの珍味2018/07/02(月) 17:40:03.79ID:2tkLbCPZ
ご飯に少しだけのせて食べるのが美味い
たくさんあると味が濃くて嫌

192ななしの珍味2018/09/30(日) 19:36:35.25ID:2jFtonru
長野県ではイカナゴよりイナゴ♪

193ななしの珍味2019/08/04(日) 08:58:05.46ID:Lbzwk6Yj
ここ数年の不漁がなんとも…
毎年、漁協や地元婦人会主催のいかなごくぎ煮を作ろう会に参加
冷蔵庫、冷凍庫にいかなごを切らした事がなかったあの頃が懐かしい

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