鯨 kujira くじら クジラ

1ななしの珍味2008/01/17(木) 10:13:40ID:o9Gh8L5G
ネウヨ大好物、クジラのスレッド

621ななしの珍味2016/07/02(土) 21:14:54.09ID:tM6gQCXS
このスレで良いのかどうか・・・

今日勝浦行って来たので厳密には勝浦とは違うけど
土産に鯨のタレ。ただ今炙って齧り中
落花生と鯨のタレは千葉県民のソウルフードだな。

622ななしの珍味2016/07/02(土) 22:23:34.53ID:Yt9lLL8c
鯨のタレって何?部位?

623ななしの珍味2016/07/03(日) 08:00:39.76ID:b5mAXoEA
>>622
ジャーキーみたいなもん

624ななしの珍味2016/07/03(日) 08:18:56.67ID:Za7cQNt7
鯨肉で作ったビーフジャーキーみたいなもんです。
赤身を薄切りにしてタレにつけて天日干しした物。
血抜きしていないので真っ黒い見た目。

625ななしの珍味2016/08/09(火) 19:20:20.74ID:k9iXljPP
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 

              中央区ではゼロ票。

                        江東区ではゼロ票、

                                   荒川区ではゼロ票 

                                            足立区ではゼロ票 

                                                      通常、こんなことは考えられない。


慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

626ななしの珍味2016/10/30(日) 05:24:46.48ID:pNuQYh8X
黒は美味い@九州

627ななしの珍味2017/01/06(金) 20:56:15.74ID:BYRL4BRh
国際情勢板の捕鯨スレから誘導されてきますた

超過疎スレだけど、捕鯨問題の話なんかここでしても大丈夫?
こっちでやって欲しい人がいるみたいなので...

628ななしの珍味2017/01/08(日) 10:55:17.92ID:M4BxS6rZ
>>627
なに追い出されてんのよ
逆だろ逆
アッチでやんなきゃ駄目でしょw
チョンに誘導されんなよ

629ななしの珍味2017/01/08(日) 10:55:41.57ID:M4BxS6rZ
しかし赤身の天婦羅は本当にウマい

630ななしの珍味2017/01/15(日) 17:02:20.21ID:hBWIeh+b
本場の“韓流”鯨料理を食べ歩いてみた!

韓国には、鯨料理専門店が100軒ほど存在するとされる。そこで
ソウル市中心部、鐘路(チョンロ)にある鯨料理専門店を訪れてみた。
注文したのは鯨肉の全品盛り合わせ。ヒレ肉、胸肉、腹肉、鯨ユッケの
4種類が皿の上に並ぶ。これを酢コチュジャン、塩辛、塩ごま油の
3種類のタレにつけて食べる。ユッケ以外は水煮にしてある。

まずしっぽ側にあたるヒレ肉を食べてみた。コリコリとした食感。
酢コチュジャンをつけて食べたが、味はまだ淡泊すぎる。薄く
スライスされた胸肉は赤身と脂身のバランスもよく、ヒレと比べると
味に充実感がある。これを塩ごま油につけて食べれば、韓国焼酎の
肴にはもってこいな感じだ。

そして、最も高級だとされる腹肉に挑戦。だが、これはかなり臭み
がきつい。薬味のたくさん入った塩辛につけてみても、どうも臭みが
気になる。

631ななしの珍味2017/01/15(日) 20:20:41.88ID:+CPv8h5n

632ななしの珍味2017/01/15(日) 21:05:26.72ID:hBWIeh+b
韓国で唯一のクジラ文化特区、蔚山で開催されるクジラ祭り

韓国の南東に位置し工業地域として発展を遂げた蔚山(ウルサン)の
クジラ文化特区となっている長生浦(チャンセンポ)一帯で5月26日(木)から
29日(日)までの4日間、「蔚山クジラ祭り」が開催されます。

1995年からはじまり、今年22回目を迎えた「蔚山クジラ祭り」。蔚山には
数千数万年前に生きた古代人が岩に鯨を刻んだ国宝第285号「蔚山大谷里
盤亀台岩刻画」があり、近代捕鯨産業の中心地だった長生浦の歴史があります。
クジラ狩りは1986年に禁止になりましたが、クジラ文化を継承し後世に
残そうとお祭りが毎年催されています。

期間中はクジラの歴史、状態、文化、芸術が一丸となった多様な公演と展示、
そして観光客参加型の様々なイベントが予定されています
https://www.youtube.com/watch?v=Rb0I_L65u-Q

633ななしの珍味2017/01/28(土) 21:28:20.61ID:1NidDWKQ
現在、日本はIWCに認められている枠内で捕鯨をしています。その数は年間に550〜650頭ほど。
一方、韓国は58頭とIWCに報告をしていますが、実際には莫大な量が国内で流通しています。

蔚山の研究機関が発表によると、2012年に韓国が近海で捕獲した鯨はなんと2350頭!
これは混獲(他の漁をしている時に偶然捕まって死んだ鯨)として正式な捕鯨にカウントしていないのです。
2012年の日本の混獲の鯨は116頭だけです。こんな大量の混獲はあり得ません。
人口が日本の半分に満たない韓国が、事実上は日本の4倍の鯨を捕獲していたことになります。

世界一のホエールイーター・コリアン

634ななしの珍味2017/01/29(日) 13:07:30.77ID:j7uIJQSM

635ななしの珍味2017/01/31(火) 18:32:01.76ID:HBt1Y0J/
近所のスーパーで鯨の刺身売ってるんだが食って旨いのけ?

636ななしの珍味2017/02/02(木) 08:01:27.24ID:xLNWITul

637ななしの珍味2017/02/10(金) 11:44:58.59ID:q/HF7CdY
韓国が平昌五輪を前に「犬鍋」の看板撤去でイメージアップ作戦!
韓国ネットは賛否両論?
https://www.youtube.com/watch?v=NZjB0afGDek

638ななしの珍味2017/06/20(火) 17:56:13.19ID:aupS5QCI
百マルとかいうの食べてみたい

639ななしの珍味2017/06/24(土) 18:41:52.37ID:rWQQmyA8
くじら使った料理教室06/24 18:25nhk
かつて捕鯨基地として栄えた山口県下関市で、クジラの肉を使った料理教室が開かれ、子どもたちが「クジラのホットドッグ」づくりに挑戦しました。
下関市にある下関短期大学は「食育月間」の毎年6月に大学の公開講座として料理教室を開いています。
料理教室には市内の子どもたちや保護者などおよそ60人が参加しはじめに、鉄分が豊富に含まれるクジラの肉の特徴や、捕鯨基地として栄えた下関市とクジラの深いつながりについて学びました。
このあと「クジラのホットドッグ」づくりに挑戦しました。
子どもたちは学生などから調理のしかたを教わりながら、包丁で切ったクジラの肉にママレードとしょうがで下味をつけて焼きおよそ1時間半かけて完成させました。
ほとんどの子どもがクジラを食べるのはきょうが初めてだということでできあがった手作りの「クジラのホットドッグ」をみんなでおいしそうに食べていました。
参加した5歳の男の子は「おいしかったです。みんなで作って楽しかったです」と話していました。
下関短期大学の塩田博子教授は「クジラを食べる習慣はだんだん減っていますが、伝統的な食材や食事の大切さについて学ぶきっかけになればうれしいです」と話していました。

640ななしの珍味2017/06/28(水) 12:26:24.55ID:7QTWifgF
大阪の十三にある、くじらやというくじら焼肉の店に行ってきた。

くじらを、食べるのなんて給食にで食べた時以来かな。


基本一皿398円とリーズナブルで生の一品物も新鮮で癖がなく旨かったです。良い店見つけたわ。

次はハリハリ鍋を食べてみる。

641ななしの珍味2017/07/03(月) 19:29:32.82ID:xSrHuOkZ
調査捕鯨船がベーリング海へ07/03 13:38nhk
アメリカ・アラスカ沖のベーリング海でIWC=国際捕鯨委員会と共同でクジラの目視調査などを行う調査捕鯨船が3日、下関市から調査海域に向けて出港しました。
出港したのは調査捕鯨船、「第二勇新丸」で、3日は下関市の下関港の近くで船員の家族などが集まって出港式が開かれました。
この中で水産庁国際課の諸貫秀樹漁業交渉官が「日本が商業捕鯨の再開を目指す上で科学的な情報が必要です。事故やけががないよう調査してきてください」とあいさつしました。
これに対し、乗組員を代表して日本鯨類研究所調査研究部の松岡耕二次長が「長期の航海ですが期待に応えられるよう全力で取り組みます」と抱負を述べました。
このあと、午前9時半ごろ「第二勇新丸」は調査海域へ向けて出港していきました。
今回の調査はことし9月下旬まで日本とIWC=国際捕鯨委員会が共同ではじめてアメリカ・アラスカ沖のベーリング海で行います。
調査には捕鯨に反対するアメリカの研究者も参加し、イワシクジラやナガスクジラなどの分布状況を目視で確認するほか、希少種のセミクジラの皮膚を採取するなどクジラを殺さない方法で行われます。
出港を前に日本鯨類研究所の松岡次長は「ベーリング海は気象条件がとても悪いがアメリカの研究員とも協力し一致団結してがんばってきたい」と話していました。

642ななしの珍味2017/09/30(土) 19:20:27.48ID:AkhmmQEI
南極産の解凍ミンクの刺身メッチャうまかった
吹田のただのスーパーでこんな物と出会えるなんて

643ななしの珍味2017/11/09(木) 15:00:28.76ID:OHidRYZc
調査捕鯨船団が南極海へ出港11/09 12:08nhk
南極海でクジラの生態や目視で分布状況などを調べる調査捕鯨の船団が9日、下関市の港から調査海域へ向けて出港しました。
調査捕鯨船の「勇新丸」と「第三勇新丸」は来年3月までのおよそ5か月間、南極海でクジラの調査をする計画で、9日は下関市の港に船員の家族などが集まり出港式が開かれました。
はじめに日本鯨類研究所調査研究部の田村力部長が「商業捕鯨再開に向けて有用な調査結果を持ち帰るため、安全第一で調査に当たってください」とあいさつしました。
これに対し「第三勇新丸」の大越親正船長が「技科学的知見の蓄積につながる調査結果を収集し、来年の春、無事に下関に帰ってきます」と抱負を述べました。
そして、午前11時前、2隻の捕鯨船は家族や関係者などに見守られながらゆっくりと岸壁を離れ南極海へ向けて出港していきました。
今回の調査は3年前の国際司法裁判所の判決を受けて捕獲する頭数を3分の1の333頭に減らした計画のもとで行われ、捕獲したクジラの生態や繁殖状況のほか、目視で分布状況を調査することになっています。
出港を見送った30代の女性は「長い航海で寂しくなります。現地での妨害活動も心配ですが安全に帰ってきてほしいと思います」と話していました。
2隻の調査捕鯨船は調査を終えたあとの来年の3月上旬、再び下関港に帰港することになっています。

644ななしの珍味2018/09/14(金) 15:25:49.70ID:QEG5fvJd
北新地の、どおぞの

645ななしの珍味2018/10/09(火) 23:03:58.16ID:RSrVrHiK
パックのくじらベーコンは白いのが好きだなー
食感がシャリシャリしてて

646ななしの珍味2018/10/28(日) 12:36:17.50ID:MFmtQ9lb
ほほ肉が普通の肉とあんま変わらない値段で売ってたから買ってきた
わかってないのかな

647ななしの珍味2018/12/23(日) 13:11:16.04ID:RNN6sbig
祝IWC脱退!

648ななしの珍味2018/12/23(日) 15:20:14.07ID:81bGtJUD
この件については強気やな・・・

649ななしの珍味2018/12/28(金) 02:16:57.56ID:k+HOVhfO
クジラ肉なんて大して美味くないが安かったから人気があっただけ
いまでも、クジラ肉の値段が鶏むね肉くらいに下がれば人気出るでしょう

650ななしの珍味2019/01/07(月) 15:47:53.81ID:hzPK3fMs
クジラと言えばクジラックス

651ななしの珍味2019/06/01(土) 12:44:23.57ID:ChKsWdSu
最後の調査捕鯨はじまる 来月から商業捕鯨に切り替えへ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1559359707/

652ななしの珍味2019/06/15(土) 19:07:57.65ID:rSG7iR6u
鯨って毎年数百頭も日本の沿岸に打ち上げられるほど頭数増えてるんだろ?

653ななしの珍味2019/06/24(月) 18:03:32.94ID:xu/L3Xar
日本の捕鯨再開へ 商業捕鯨は31年ぶり
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1561366638/

654ななしの珍味2019/07/05(金) 11:03:29.96ID:5Feq8kEF
初クジラ 100g598円 [488887396]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1562222817/

655ななしの珍味2019/07/11(木) 18:45:15.14ID:M1Ls1wCj
盛り上がらないね…

656ななしの珍味2019/07/14(日) 16:17:59.63ID:GYEY1BHK
くじら鯨クジラークジラを食べるとー
…あと誰か作って

さあ、皆んなでクジラを食べよう。
クジラは僕らを待っている、イェイ。

657ななしの珍味2019/07/14(日) 20:49:16.95ID:kAnB02JB
山本太郎の「消費税廃止」論は消費税に代わって「お金があるところから取る」とい
う主張だ。「税金の取り方を変える」のだ。民主党政権の「税金の使い方を変える」
よりも遥かに革命的である。これまでの二大政党政治と明らかに違う。大企業CMに依
存するテレビが山本太郎を報道しないのは当然だろう。

658ななしの珍味2019/07/17(水) 20:09:47.00ID:0TDKkFFO
さっきスーパーで買ってきたナガス鯨の刺身。
土曜は売って無かったけど今日寄ったら鯨肉売ってた。
ナガス鯨の肉をスーパーで見るのは初めてなので
買ってみた。
https://i.imgur.com/U4yAFTU.jpg
色は悪いけど柔らかい感じ。臭みもそんなにない。
美味いかと言うとそんなでもないな。
美味くはないけど不味くない程度。
三割引きで丁度良かったかな。
尾の身とかもっと美味しい鯨肉は食った事あるから。
他にも短冊のナガス鯨の刺身用があったけど売れ残ってた。

659ななしの珍味2019/07/23(火) 07:42:37.50ID:ve4P93OW

660ななしの珍味2019/07/24(水) 11:12:57.63ID:xhjZAA3R
和田浦のクジラ料理専門店ぴーまんの
御膳メニュー
https://i.imgur.com/L4NQvPj.jpg

花嫁街道 税別3000円
https://i.imgur.com/iZ5Th8E.jpg
因みに刺身はミンクで調査捕鯨のだって。

なお名物のクジラの高級肉(尾の身など)の
刺し盛りは高級肉の入荷が2年以上無くて
ずっと出せていないと主人が嘆いていた。
共同船舶や鯨研にオーダー出しているが
全く入荷無し…楽しみにしていたのだが。

661ななしの珍味2019/07/24(水) 11:13:58.38ID:xhjZAA3R
道の駅和田浦のレストランの鯨メニュー
https://i.imgur.com/ZhJuARE.jpg

662ななしの珍味2019/07/30(火) 10:58:58.19ID:jNioDMij
過疎ってるな…鯨食うやつ居ないからか

663ななしの珍味2019/07/30(火) 22:20:39.45ID:Af+Otpyd
いまだに出回ってる調査捕鯨ものは、全身にまわった磯の腐ったような臭みが正直苦手
解禁された近海ものが出たら、鮮度と〆の違いで別物になるのか、一度買って確かめてみようと思ってる

664ななしの珍味2019/07/31(水) 10:47:34.99ID:k5b7v0Fo
俺も確かめたいと思っているが
売ってないね。刺身はいまノルウェー産や
アイスランド産の鯨ばかり。

665ななしの珍味2019/08/05(月) 17:20:56.56ID:MlUmuUGN
近所のスーパーもまだ調査捕鯨のミンク・イワシか輸入のミンク・ナガスばっかだな

666ななしの珍味2019/08/05(月) 17:25:19.99ID:MlUmuUGN
近所の小汚い天丼屋で時たま出してる鯨天丼喰ってみたけど下味にニンニク使って上手く臭みを消してて美味かった でも仕事中の昼飯にゃ無理だ

667ななしの珍味2019/09/09(月) 13:14:12.30ID:eRsVAflS
鯨天丼は食ったことないな。
つかそんな料理があるとは知らなかった。

668ななしの珍味2019/10/12(土) 18:44:46.90ID:OWusglC1
今年の初鯨

669ななしの珍味2019/10/13(日) 10:41:40.56ID:nFOEx4MD
何食った?

670ななしの珍味2019/11/12(火) 14:00:19.58ID:aMX2HD26
地元で漁網に引っかかって死んだ(もちろん直前にな)鯨が手に入る。
その手の鯨はめちゃくちゃうまいんだな。
多少のクセはあるけど、マトン食べる人もいるわけで、これは慣れもあるだろうな。

赤身を塩胡椒して焼いただけとかでも十分に美味しい。
赤身牛肉よりたっぷり食べても胃もたれしないし。
タンパク源として時々食事に取り入れてもいいと思う。

671ななしの珍味2019/11/16(土) 19:48:02.90ID:R3WN5uwp
和田浦のツチクジラ漁再再開だそうで
残り枠四頭の捕獲に今日からチャレンジするそうです。
本来なら海が時化ているので漁は終了の時期ですが。

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